Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Langkah 1

Campurkan bahan kering yakni tepung terigu, gula halus, baking powder dan garam lalu aduk rata.

Langkah 2

Tambahkan campuran susu, aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil.

Langkah 3

Tambahkan minyak, aduk rata. Kalau mau lebih gurih bisa gunakan mentega cair.

Langkah 4

Langkah 5

Olesi loyang dengan minyak goreng agar tidak lengket. Kalau mau lebih gurih bisa pakai mentega atau margarin.

Langkah 6

Masukkan adonan hingga penuh lalu tambahkan isian coklat batang.

Langkah 7

Ketika mulai terbentuk kulit, miringkan dengan bantuan dua tusuk sate masing-masing bola takoyaki. Boleh ditambah isian lagi untuk memastikan bisa terbentuk bola utuh. Putar lagi hingga membentuk bola utuh, lalu sesekali putar agar matang merata.

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Anak saya ingin takoyaki tetapi tidak mau isi gurita, alhasil saya coba versi manis dan rasanya enak banget.

Bahan Utama

Bahan Lain

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Cokelat

Garam

Gula

Susu

Tepung Terigu

Takoyaki Cokelat Manis

Tambahkan cabai keriting dan bawang putih yang sudah diiris.

Masukkan air lalu tunggu hingga mendidih.

Masukkan saus sambal, kecap manis, saus tiram, kecap asin, penyedap rasa, garam lalu tumis hingga bumbu meresap.

Tabur mie dengan bawang goreng dan kaldu udang.

Halal

Cabe

Mie Nyemek Telur Gurih

Bersihkan ikan lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis lalu goreng sampai kuning keemasan.

Tumis bumbu halus lalu tambahkan daun kunyit dan daun jeruk.

Tambahkan timun dan wortel lalu masak sebentar.

Masukkan ikan lalu aduk merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Bahan Bumbu Halus

Daun-Daun 

Daun Jeruk

Ikan

Jeruk Nipis

Serai

Wortel

Ikan Patin Masak Acar

Mixer dengan kecepatan tinggi telur,gula pasir dan emulsifier (sp).

Haluskan tape dengan garpu, buang sumbunya. Tambahkan fiber creme yang sudah diberi air dan susu kental manis aduk rata.

Masukkan tape ke dalam adonan telur yang sudah mengembang.

Masukkan terigu dan baking powder yang sudah diayak. Aduk balik perlahan.

Masukkan margarine cair dan minyak sayur aduk kembali.

Oles loyang. Disini aku pakai loyang puding tahan panas. Tuang adonan kue. Kukus -/+ 25-30 menit sampai matang.

Memanfaatkan tape yang ngganggur di kulkas.

Indomilk Kental Manis

Tepung

Bolu Tape Kukus

Stefani Dessy Susanti

Roti Meses Tanpa Ulen

Cake Potong (Cake Jadul)

Roti Coklat (Tanpa Mixer)

Pizza

Pastel Tutup

Chicken Puff Pie

Ayam & Tempe Bacem

Bruchetta Tomato Bolognese

Capcay

Tahu Petis

Martabak Telur

Sambal goreng tempe tahu

Campur gula pasir, garam, dan bubuk jelly.

Masukkan santan, tunggu hingga meletup. Dinginkan.

Serut pudding kelapa dengan menggunakan serutan kelapa.

Buat pudding blueberry, campurkan bubuk jelly, garam, dan gula pasir.

Masukkan air, tunggu meletup. Kemudian matikan kompor.

Masukkan pudding blueberry dalam wadah, biarkan set. Tunggu dingin dan siap disajikan.

Buat pudding kesukaan si kecil yang enak dan menarik. Perpaduan rasa blueberry dan kelapa membuat rasanya semakin enak. #TulisResepTheNextOA

Pudding Blueberry :

Bubuk Jelly

Pudding Blueberry Kelapa KW

Kocok margarin dan palm sugar hingga lembut.

Tambahkan vanilla dan telur, kocok hingga menyatu.

Tambahkan tepung, baking powder, dan soda kue. Aduk rata.

Masukkan chocolate chips , tutup wadah dengan plastik wrap. Diamkan di kulkas ± 1 jam.

Cetak adonan menggunakan scoop , panggang selama ±15 menit di suhu 160°C .

Nih kerjaan saya sama si kecil kalo lagi nganggur ...bikin cookies.

Chewy Chocolate Chips Cookies

Didihkan air bersama bawang putih geprek.

Masukkan tahu, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan taoge dan minyak wijen, masak hingga mendidih kembali.

Masukkan daun bawang, aduk rata, matikan api.

Kongnamul Guk adalah sup taoge khas Korea yang memiliki cita rasa gurih. Sup ini enak dinikmati saat masih hangat😋😋

Bawang Putih

Daun Bawang

Tauge

Kongnamul Guk

Serundeng : haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga harum, tambahkan daun salam, lengkuas dan daun jeruk, tumis hingga bumbu matang, masukkan kelapa parut dan garam, masak dengan api kecil, hingga kelapanya kering, masak sambil diaduk-aduk.

Jika sudah matang biarkan hingga serundengnya dingin, lalu sisihkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas, lalu masukkan gula pasir, aduk rata.

Kemudian blender/ chopper serundeng sebentar saja, agar serundeng tidak terlalu kasar, lalu simpan dalam wadah tertutup.

Cuci bersih beras ketan yang sudah direndam, lalu kukus selama 30 menit.

Selagi mengukus beras ketan, masak santan, beri kunyit bubuk, daun pandan, daun serai, serai dan garam, aduk rata, masak dengan api kecil hingga mendidih, lalu matikan api, jika beras ketan sudah dikukus, masukkan ke dalam santan, aduk rata, diamkan sekitar 15 menit.

Lalu kukus kembali selama 45 menit, lalu angkat, bentuk sesuai selera, lalu beri taburan serundeng.

Jika akan dibungkus seperti ini, dibentuknya saat ketan sudah dingin.

Jika seperti ini bisa dicetak pada saat ketan masih panas, cetak dengan cetakan, lalu taburi dengan serundeng, jika sudah dingin ketannya lalu ditutup.

Makanan favorit dan bisa jadi ide jualan menu snack box, akan jadi favorit deh, rasa serundengnya pedas, manis dan gurih, dijamin nagih. Resep di bawah kurang lebih bisa mendapatkan 30 pack.

Bahan Serundeng :

Beras Ketan

Daun Pandan

Daun Salam

Kunyit

Lengkuas

Santan

Ketan Kuning Serundeng

Campur tepung, lada bubuk, garam dan baking powder, aduk rata

Tuang air sedikit-sedikit, sambil diaduk dengan wisk. Masukkan telur, aduk rata hingga tidak ada yang menggerindil

Masukkan wortel dan daun bawang cincang, aduk rata

Potong-potong bahan isian sambil memanaskan snack maker/loyang bola

panaskan snack maker, beri minyak. tuang adonan, biarkan beberapa saat, masukkan isian. Balik saat 1 sisi cukup matang agar takoyaki berbentuk bola

Masak hingga matang, kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan hangat, dengan sambal dan mayonnaise

Khas Jepang dipadukan bahan lokal Indonesia kesukaan anak-anak

Terigu

butir

Kaldu

Lada

Sosis

Keju

Cheddar

Minyak

Saus

Sambal

Mayonnaise

Takoyaki Sayur #JagoMasakMinggu5

Buang gigi dan tulang punggung cumi. Lalu cuci bersih dan kucuri jeruk nipis

Haluskan bumbu halus kemudian tumis hingga wangi masukkan jahe

Masukkan bombay dan daun jeruk. Tumis hingga wangi. Masukkan bumbu saos.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubukMasukkan jagung manis yang telah direbus. Koreksi rasa

Bumbu Saos

Bumbu halus

Cumi-cumi

Jagung

Bombay

Buah

Jeruk

Tiram

Tomat

Kecap

Jahe

Rawit

Cumi Saos Padang #RecookYummy

Cuci bersih ikan lele. Marinasi ikan lele dengan bumbu halus, garam, kaldu, dan ketumbar bubuk selama 20 menit. Taburi ikan dengan tepung beras lalu  goreng ikan lele hingga matang.

Cuci bersih bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar, dan tomat .

Kukus bawang merah, bawang putih, cabe rawit, tomat, dan cabe merah besar.

Uleg semua bahan sambal yang dikukus dan tambahkan garam, gula pasir, kaldu jamur serta koreksi rasa sesuai selera.

Tata ikan lele dan sambal tomat kukus di piring lalu sajikan.

Bahan Sambal Tomat Kukus : 

Bawang Merah

Ikan Lele

Ketumbar

Tepung Beras

Lele Goreng Sambal Tomat Kukus

Rebus semua sayuran hingga setengah matang, tambahkan garam dan penyedap.

Tambahkan bumbu halus, air perasan jeruk nipis dan biarkan sampai matang, koreksi rasa.

Asam jing khas gayo aceh siap dihidangkan.

Salah satu makanan khas gayo aceh, asam jing artinya asam pedas.

Buncis

Ikan Teri

Labu Siam

Asam Jing Campur Gayo Aceh

Aduk rata terigu, telur, air, minyak, & garam, pastikan tidak ada adonan yang menggumpal (saring bila perlu), panaskan teflon, tuang satu sendok sayur adonan, masak hingga matang (balik bila perlu), ulangi hingga adonan habis

Ambil satu lembar kulit, olesi saus bolognese, taburi keju parut, sisihkan

Ambil satu lembar kulit, tata smoked beef, tumpuk diatas kulit pertama

Ambil satu lembar kulit, tata sosis ayam, tumpuk diatas kulit kedua

Ulangi step 2, step 3, & step 4 hingga kulit & Bahan Isian habis, terakhir tutup dengan satu lembar kulit

Cara menikmati pizza tanpa ulen & oven 👌

Bahan isian

Daging Ham (Sapi)

Saus Bolognese

Pizza Lapis

<p>&ldquo;<em>Valid, no debat!</em>&rdquo; Ungkapan ini memang cocok buat ayam yang merupakan salah satu bahan menu andalan dan biasanya disukai semua anggota keluarga. Ada banyak menu yang bisa dicoba untuk mengolah ayam agar menjadi hidangan enak dan lezat, dari yang sederhana hingga rumit.</p>
<p>Nah, Sobat Yummy, memilih daging ayam segar merupakan langkah paling penting yang harus diambil. Tapi, ternyata bagi beberapa orang, terutama buat para pebisnis/pelaku UMKM, memilih daging ayam yang tepat bisa menjadi tugas cukup sulit untuk dilakukan. Jika kamu punya kesulitan yang sama, kamu bisa coba 4 tips praktis berikut ini!</p><h2>Tips 1: periksa warna daging</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20241108/b6145e3fd164ea22311c319cda4b5394.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="123rf.com/moscowbear" /><span class="main-article-source"><a href="123rf.com/moscowbear" target="_blank">123rf.com/moscowbear</a></span></div><p>Warna daging ayam yang segar biasanya tampak putih atau merah muda dengan sedikit warna cokelat. Sobat Yummy lebih baik hindari daging ayam yang berwarna abu-abu, kehijauan, atau kusam, ini bisa menandakan bahwa daging sudah gak segar lagi.</p>
<p>Pastikan juga untuk melihat apakah ada bercak atau perubahan warna yang mencurigakan pada daging, ya. Harus banget untuk selektif dalam memilih, sebab ini juga menyangkut dengan kesehatanmu dan juga anggota keluarga yang ikut memakan hidangan tersebut nantinya, apalagi kalau kamu pebisnis kuliner, kesehatan <em>customer</em> tetap yang utama.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ayam-untuk-jualan-yang-mudah-dibuat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Resep Ayam untuk Jualan yang Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Tips 2: sentuh tekstur daging</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20241108/de2171cbbac4a663bb994f0526b36a07.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="freepik.com/Kristina Chulkova" /><span class="main-article-source"><a href="freepik.com/Kristina Chulkova" target="_blank">freepik.com/Kristina Chulkova</a></span></div><p>Tekstur daging ayam juga penting banget untuk diperhatikan. Ketika kamu menyentuh daging ayam yang segar, biasanya daging akan terasa kenyal dan elastis.&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p>
<p>Hindari daging yang terasa lembek atau kasar, ya. Sebab, itu bisa menjadi tanda bahwa daging sudah lama atau terlalu lama disimpan. Pastikan juga untuk memeriksa apakah daging terasa beku atau terlalu basah.</p><h2>Tips 3: cium aroma daging</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20241108/3e4e418ee862ae788b062ccdcdce9934.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="simplyhealthyfamily.org" /><span class="main-article-source"><a href="simplyhealthyfamily.org" target="_blank">simplyhealthyfamily.org</a></span></div><p>Aspek ini terkesan sepele, tapi sebenarnya penting, yakni jangan lupa cium aroma daging ayam sebelum membelinya. Daging ayam yang segar seharusnya gak memiliki bau yang amis atau gak sedap.&nbsp;</p>
<p>Aroma daging ayam yang segar adalah aroma khas daging yang lembut dan segar. Jika ada bau yang mencurigakan atau gak menyenangkan, sebaiknya hindari membeli daging tersebut.</p><h2>Tips 4: pilih sumber daging tepercaya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20241108/102232dc558f45b3e4cd40fed86eaedb.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="chickin.id" /><span class="main-article-source"><a href="chickin.id" target="_blank">chickin.id</a></span></div><p>Terakhir, pastikan kamu membeli daging ayam dari sumber yang tepercaya. Pilihlah toko atau pasar yang memiliki reputasi baik dalam menyediakan daging segar dan berkualitas tinggi.</p>
<p>Salah satunya Chickin Fresh, merupakan unit bisnis dari Chickin Indonesia yang menyediakan daging ayam berkualitas langsung dari peternakan. Tersedia berbagai variasi ayam potong dan karkas utuh dalam bentuk fresh maupun frozen dengan berbagai keunggulan sebagai berikut.</p>
<ul>
<li><strong>Smart Farm Tech</strong>. Daging ayam berasal dari kandang yang dibudidayakan dengan teknologi smart farm yang dikembangkan.</li>
<li><strong>Harga Kompetitif</strong>. Sebagai perusahaan yang terintegrasi dari hulu ke hilir, Chickin Fresh dapat memproduksi ayam dalam jumlah banyak dan memberikan harga yang kompetitif bahkan untuk luar Pulau Jawa.</li>
<li><strong>Pengiriman Aman</strong>. Pengemasan yang rapi dan armada pengiriman yang dilengkapi <em>cold storage</em> memastikan pesanan akan sampai tujuan dengan aman.</li>
<li><strong>Halal dan Lolos Nomor Kontrol Veteriner (NKV)</strong>. Dengan sistem <em>Quality Control</em> ketat, produk Chickin Fresh terjamin higienis, tanpa bulu, tanpa memar, dan tanpa bau.</li>
</ul>
<p>Selain itu, Chickin Fresh telah dipercaya 200+ perusahaan sebagai penyedia ayam potong untuk berbagai kebutuhan. Jadi, kamu gak perlu bingung lagi mencari daging ayam segar dan tentunya bisa menaikkan citra usaha kamu juga karena menggunakan daging ayam berkualitas. Untuk lebih detailnya, kamu bisa klik <a href="https://chickin.id/chickin-fresh" target="_blank" rel="noopener">di sini</a>!</p>
<p>Oke Sobat Yummy, itu tadi beberapa tips memilih ayam <em>fresh</em> dan tentunya berkualitas. Mulai sekarang, suguhkan daging ayam terbaik agar kita semua mendapatkan manfaatnya. Buat para pebisnis, semoga lancar terus usahanya, ya! (WEB/MF)</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/olahan-ayam-agar-tidak-bosan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Olahan Ayam agar Tidak Bosan, Mudah dan Bikin Nagih!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bagi beberapa orang, terutama buat para pebisnis/pelaku UMKM, memilih daging ayam yang tepat bisa menjadi tugas cukup sulit untuk dilakukan.

Permen

Permen Susu Dulce de Leche

Permen Gulung Jelly #DiRecookYummy

Banana Ice Cream Permen Karet

Marsmallow Pinky

Blue Gummy Bear Ade

Mango Gummy Jelly #UntukSiBuahHati

Gulali Tepung (Rambut Nenek)

Permen Susu White Rabbit KW #MakanMasakBijak

Jelly Kulit Jeruk #RabuEkstraPoin

Permen Jelly Nutrijel

Permen Jahe Wijen

Permen Susu Jadul