Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih ayam kemudian kucuri dengan perasan jeruk nipis. Aduk rata.

Langkah 1

Tambahkan bumbu marinasi: kecap manis, gula merah, dan saus tiram aduk rata dan diamkan di kulkas selama minimal 20 menit.

Langkah 2

Siapkan bumbu halus, uleg bumbu hingga cukup halus.

Langkah 3

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus.

Langkah 4

Masukkan daun jeruk, daun salam, cabai merah, dan cabai rawit. Aduk rata.

Langkah 5

Langkah 6

Tambahkan secukupnya air, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak dengan api sedang cenderung kecil. Balik ayam sesekali.

Langkah 7

Masak hingga ayam matang dan air menyusut. Test rasa, matikan api.

Langkah 8

Langkah 9

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bumbu Marinasi :

Gula Merah

Kecap Manis

Saus Tiram

Semur Bistik Ayam

​Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat! 

Sempat Viral, Berikut Resep Lengkap Mont Blanc Coffee

World Tuna Day, Ini Dia 5 Menu Tuna Populer dari Seluruh Dunia!

Ini Dia Top 3 Hidangan Recook Competition Edisi Minuman Segar, Ada Buatanmu Ga? 👀

​Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu 

Bakso Ayam Rambutan, Camilan Viral Wajib Coba

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas buah rambutan lalu pisahkan daging dan bijinya. Buang bijinya lalu cuci bersih.

Rebus air dan gula selama 15 menit, matikan api dan tunggu dingin.

Tuang air gula ke dalam rambutan, aduk rata.

Masukkan irisan jeruk nipis, simpan didalam kulkas selama 40 menit dan siap dinikmati. Yummy..

Nyegerin dinikmati saat dingin lebih nikmat.

Cabe

Gula

Jeruk Nipis

Rambutan

Manisan Rambutan

Cuci bersih kacang tanah lalu goreng hingga matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Goreng bawang putih, bawang merah dan cabai hingga layu.

Masukkan kacang dan bumbu yang telah digoreng ke dalam blender tambahkan 150ml air blender sampai halus.

Pindahkan ke dalam wajan, tambahkan sisa air, garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis.

Masak hingga mengental dan keluar sedikit minyaknya.

Bisa buat stok atau bisa juga langsung digunakan.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Kacang Tanah

Saus Kacang Untuk Batagor/ Siomay

Rebus kentang hingga matang dan empuk lalu angkat dan selagi panas, haluskan dengan bantuan garpu, sisihkan.

Tumis bawang putih dengan 2 sdm minyak hingga harum.

Masukkan tepung terigu dan air, aduk-aduk hingga mengental.

Masukkan kentang, wortel, parsley, garam, gula, merica bubuk, aduk rata.

Masukkan tepung maizena. aduk hingga kalis, matikan kompor.

Bentuk bulat seperti donat hingga adonan habis.

Cemilan anak-anak, cocol saus kesukaan ya, setelah matang langsung habis, senangnya 🥰.

Garam

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Potato Ring

Iris tipis tempe dan tahu. Kemudian goreng sampai kering.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum serta matang.

Setelah bumbu matang, tambahkan air. Kemudian masukkan asam jawa dan gula merah, masak hingga mendidih dan mengental.

Aduk hingga tercampur rata dan masak dengan api kecil.

Buat makan nasi uduk atau nasi kuning cocok.

Bumbu Halus:

Kering Tahu Tempe Pedas Manis

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga layu

Kemudian masukkan mentimun, tomat dan ikan dori

Tuang air secukupnya. Aduk dan biarkan mendidih

Masukkan garam, kaldu jamur, dan gula sesuai selera. Aduk rata kembali

Setelah bumbu meresap dan matang, angkat, dan siap disajikan

Buah

Ikan

Rawit

Kaldu

Jamur

Minyak

Tumis Mentimun Dori Kuah Merah #JagoMasakMinggu7

Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis.
Diamkan selama 15 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Masukkan ayam ke dalam wadah, marinasi dengan saus tiram dan lada bubuk, aduk rata.
Diamkan selama 1 jam.

Masukkan margarin ke dalam wajan, biarkan hingga mencair.

Masukkan ayam yang sudah dimarinasi, masak hingga matang.

Tumis cabe, bawang putih dan bawang bombai hingga matang.

Masukkan ayam, saus sambal, saus tiram, kecap manis, gula pasir dan air, aduk rata.

Bahan Marinasi

Bumbu Iris

Bahan Lain

Bawang Bombay

Lada

Margarin

Ayam Goreng Mentega

Beri perasan air jeruk nipis pada ayam. Aduk rata diamkan 10 menit, lalu bilas sampai bersih dan tiriskan. Sisihkan.

Aduk semua bahan bumbu marinasi sampai rata. Koreksi rasa jika diperlukan.

Masukkan ayam dalam bumbu marinasi, aduk rata. Biarkan minimal 30 menit dalam kulkas/ semalaman juga bisa.

Cuci bersih daun pandan wangi, ambil sepotong ayam yang sudah dimarinasi. Bungkus dengan daun pandan.

Bagian belakang semat dengan tusuk gigi supaya rapat. Lakukan sampai ayam habis.

Panaskan kukusan sampai air mendidih, kukus ayam bungkus pandan sekitar 7 menit. Angkat dan tunggu sampai ayam hangat/ dingin.

Panaskan minyak goreng, goreng ayam pandan sampai daun kecoklatan. Jangan lupa dibalik. Angkat dan tiriskan ayam. Sajikan ayam goreng pandan ala Thailand.

Cobain ayam gotemg dengan citarasa Thailand yang enak banget, gurih dan aroma wanginya lembut.

Sedikit ribet di step membungkus pandannya tapi rasanya enaaak banget 👍👍👍 thx resepnya mbk 😍

Hai kak izin recook resepnya ya ☺, kebetulan hari ini lagi panen daun pandan dirumah, pas banget nyari resep berbahan daun pandan dapet resep nya kakak, baru pertama kali nyobain resep ini, asli enak banget, wangi dan gurih ayam nya. Makasih ya kak ☺
#JagoMasakMaret

Daun Pandan

Daun Pisang

Ayam Goreng Pandan Ala Thailand #HijauEkstraPoin

Cuci dada ayam dan potong-potong sesuai selera, beri perasan jeruk nipis.

Marinasi ayam dengan bawang putih, merica dan garam.

Panaskan mentega di panci, masukkan dada ayam, aduk rata, masak sampai warna ayam kecoklatan.

Setelah berubah warna ayamnya, masukkan kecap manis, kecap inggris, saos tiram, saos sambal, saos tomat, garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan bawang bombay, masak sebentar, dan koreksi rasa.

Masaknya ala rumahan aja, dengan bahan yang ada, sangat di sukai anak-anak😊

Tepung

Siapkan bumbu tumis yang telah dicuci bersih. Kemudian dipotong kecil (boleh dirajang atau dihaluskan) sesuai selera.

Masukkan bumbu yang telah dipotong ke dalam penggorengan yang telah dipanaskan dan tumis hingga layu.

Kemudian tambahkan semua bumbu tambahan. Masak hingga kerang matang.

Jika bumbu dirasa telah meresap sempurna, maka kerang sudah matang dan siap disajikan.

Masakan yang mudah sekali untuk diaplikasikan.

Kerang

Tumis Kerang Simple

Lumuri ayam dengan jeruk nipis, garam, lada, penyedap, kecap asin dan tepung tapioka.

Goreng ayam yang sudah dimarinasi sampai kering.

Ayam sudah kering diluar, tapi lembut di dalam.

Masukkan ayam yang sudah digoreng, tambahkan air secukupnya, kecap manis, saos tiram, garam, gula, penyedap dan saos tomat. Masak sampai agak mengental.

Menu tanggal muda ataupun tanggal tua. Ayam goreng mentega ini rasanya enak banget. Bikin boros nasi. Ayamnya lembut karena terbalut tepung tapioka, saus kuahnya kental, manis gurih dan sedikit pedas. Cocok dimakan bersama nasi hangat bersama keluarga.

Saus Teriyaki

Tepung Tapioka

Blender ayam, air hangat, dan krimer non dairy hingga halus.

Tambahkan quaker oat, blender lagi hingga halus.

Haluskan bawang putih, bawang merah, garam, gula pasir, kaldu jamur, dan lada bubuk, lalu masukkan ke dalam blender. Masukkan juga telur dan minyak wijen, lalu blender lagi.

Pindahkan ke wadah, masukkan tepung tapioka, lalu aduk hingga rata.

Siapkan daun pisang yang sebelumnya sudah dilemaskan di atas api. Beri 1 sdm adonan, lalu gulung dan kunci ujung-ujungnya dengan lidi.

Sebelum disajikan, panggang terlebih dahulu di atas pan sampai keluar aroma bakarnya. Sajikan dengan saus kacang kedelai yang diberi air perasan jeruk limau. Resep saus kacang kedelai sudah saya share sebelumnya.

Otak-otak ternyata nggak harus dari ikan tengiri, kita bisa pakai daging ayam seperti menu sehat nusantara ala chef Yummy ini. 
Karena sudah bikin bumbu kacang kedelai juga, enak sekali buat cocolan otak-otaknya. Enak sekali.

Saus Kacang

Otak-Otak Ayam

Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe. Tumis hingga harum.

Masukkan ayam, masak hingga berubah warna. Masukkan kecap asin, kecap manis, minyak wijen, garam dan merica. Masak hingga mendidih. Sisihkan

Panaskan minyak, menggunakan wajan sisa memasak ayam. Masukkan semua bahan nasi. Masak hingga harum. Angkat.

Masukkan adonan ayam ke dalam ramekin atau mangkuk tahan panas dengan volume 250 ml. Masukkan beras hingga setengah bagian mangkuk. Tuang air kaldu hingga ¾ bagian mangkuk.

Kukus selama 60 menit. Angkat, sajikan nasi tim bayi yang bergizi ini selagi panas dengan kuah kaldu.

Halal

#RecookYummy nasi tim, tapi ayamnya diganti hati ayam chef. Hasil nasi timnya endeus serta tidak amis ternyata, menu yang membuat nyaman apalagi sedang  flue atau masuk angin. 

Beras

Nasi Tim Ayam Jamur

Cuci ayam, potong-potong kemudian lumuri dengan air perasaan jeruk nipis. Sisihkan.

Panaskan minyak tambahkan mentega, setelah minyak panas goreng ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Campur saus tomat, kecap manis, kecap inggris, lada, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata lalu masukkan ayam. Rendam ayam selama 10 menit.

Tumis bumbu iris hingga harum tambahkan mentega aduk hingga meleleh.

Masukkan ayam beserta semua bumbu, tuang air. Masak hingga bumbu meresap sambil sesekali diaduk agar matang merata.

Masukkan larutan maizena dan irisan daun pre ke dalam tumisan ayam koreksi rasa.

Macam macam olahan ayam salah satu nya ayam goreng mentega kalau beli di restoran pasti mahal. Lebih baik masak sendiri di rumah karena cara membuat mudah yuk sobat yummy intip resep ini versi GOSONG nya 😃😃😃😃

Mentega

Bersihkan daging ayam, potong sesuai selera

Campurkan dengan bahan marinasi. Diamkan selama 20 menit

Kemudian masukkan daging ayam yg sudah di marinasi. Masak sampai daging ayam kecoklatan.

Kemudian masukkan bawang putih dan bawang bombay. Masak sampai wangi

Tambahkan campuran saos. Aduk rata,masak sampai meresap dan terlihat minyak terpisah dari saos.

Tambahkan cabai rawit dan daun bawang. Masak sampai layu. Angkat dan sajikan

Simpel dan enak, bisa dicoba dirumah. Rasanya gurih, manis serta aroma khas nya yg wangi mentega mengundang selera makan.

Bumbu:

Bahan Saos:

Pelengkap

Minyak Wijen

Ayam Goreng Mentega #ImlekanDiYummy

Siapkan bahan, lumuri fillet ayam dengan bumbu marinate diamkan sebentar.

Masak fillet ayam hingga matang lalu masukkan bawang putih dan batang bawang ,masak hingga bawang layu dan harum

Tuangi kaldu masak hingga mendidih beri 1/4 bungkus bumbu mie (test rasa karena ayamnya sudah berbumbu).

Masak mie  hingga 1/2 matang lalu masukkan sayur celup rata di kuah masak sebentar saja cukup sayur berubah warna matikan api.

Siapkan mangkok saji tata mie, sayur, ayam suwir dan telur.

Mie instant pun jadi enak lo kalau dilengkapi dengan sayur dan ayam.

Serai

Ayam Goreng Sereh

Tempe Bumbu Bawang Serai

Hot Tea Lemongrass Ginger

Ayam Goreng Serai

Ayam Goreng Serai

Ayam Goreng Serai

Udang Masak Serai

Nasi Goreng Bumbu Serai

Teh Serai Lemon

Es Teh Serai Lemon

Teh Serai Jeruk Kunci

Kopi Susu Jahe Serai