Langkah 1

Didihkan air, masukkan bihun. Celup hingga bihun tenggelam dalam air mendidih. Matikan api, diamkan selama 3-5 menit. Tiriskan.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan sayur, kecap manis, sosis, tambahkan  gula, garam dan sedikit air.

Langkah 5

Langkah 6

Masukkan bihun, aduk rata dan koreksi rasa.

Langkah 7

Habis nonton orang masak bihun di reels, jadi inget masih punya stok bihun di dapur. Kuyy lah bikin buat camilan di hari libur.

Bahan Utama

Bumbu halus

Halal

Bawang Merah

Bihun

Sosis

Bihun Goreng

Cuci dan potong-potong kentang sesuai selera

Cuci dan potong-potong wortel, tomat, daun bawang, dan daun seledri

Didihkan air matang.Masukan bakso, kentang, wortel. Masak hingga wortel dan kentang setengah empuk

Panaskan secukupnya minyak goreng.Tumis bawang putih cincang hingga harum dan berwarna agak kecoklatan

Masukan tumisan bawang putih ke dalam kuah bakso

Beri garam,kaldu jamur, lada bubuk, dan parutan biji pala, aduk rata. Jangan lupa test rasa

Langkah 8

Terakhir tambahkan potongan tomat, daun bawang, daun seledri, dan minyak wijen. Masak sesaat, angkat dan sajikan

Langkah 9

Wangi biji pala dan minyak wijen dalam menu satu ini membuat nafsu makan bertambah.Menu ini cocok mulai dari anak-anak hingga orang tua.Oh ya masak tomat, daun bawang dan daun seledrinya jangan terlalu lama ya agar tidak terlalu lembek.Berikut resepnya.

Bahan Penyedap

Bakso

Kentang

Wortel

Sop Bakso Bening

Iris tipis sawi putih lalu cuci bersih berulang dan tiriskan.

Iris juga bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Cuci bersih ikan teri medan lalu goreng garing kemudian tiriskan.

Setelah ikan teri garing, masukkan bawang dan cabe iris. Lalu aduk rata.

Beri sedikit air, tambahkan gula,garam,lada dan kaldu bubuk.

Masak hingga sawi putih agak layu dan koreksi rasa.

Met pagi kak @jhajan-aqlan recook oseng sawinya ya., Terimakasih resepnya kak 🙏
#RecookYummy

Hai chef @Beranda Aqlan, oseng sawi putih pake teri medan enak juga ternyata. Makin gurih. Thank you ya 🙏
#RecookYummy

Pagi Chef, izin recook oseng sawinya. Terima kasih ya, manteb. 


#JagoMasakFebruari

Bawang Putih

Cabe

Sawi

Oseng Sawi Putih Teri Medan

Panaskan 1 sdm minyak goreng lalu tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga wangi

Kemudian tuangi air,masukkan garam,gula dan kaldu bubuk masak hingga mendidih

Masukkan ikan dan tahu yang sudah di goreng sebelumnya

Masukkan santan aduk rata,masak hingga mendidih sambil di aduk

kemudian koreksi rasa dan taburi bawang merah goreng,sajikan.

Punya gurame goreng tinggal bagian ekornya.. biar enak di kuahi aja biar syedap jangan lupa di kasi temen tahu goreng biar nggak sepi.

Bumbu Halus :

No Alcohol

Ikan

Santan

Tahu

Lodeh Gurame

Rendam bihun sampai mekar, tiriskan kemudian gunting-gunting.

Beri kecap manis, kemudian aduk hingga merata.

Untuk memasak bihun porsi banyak, menambahkan kecap terlebih dahulu pada bihun membuat proses memasak lebih cepat.

Siapkan bahan lainnya seperti sawi, daun bawang, seledri, dan bumbu halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Tambahkan air, saus tiram, garam, gula, dan merica, kemudian aduk sampai tercampur rata.

Masak hingga semua tercampur rata dan bumbu meresap, jangan lupa tes rasa.

Bihun goreng sebagai pelengkap makan nasi uduk atau dimakan begitu saj

Daun Bawang

Kecap Manis

Saus Tiram

Seledri

Bihun Goreng Kampung

Cuci sayuran dan iris sayuran tipis kecil sebesar batang korek api.

Iris juga tempe lalu goreng setengah matang.

Setelah itu masukan sayuran dan tambahkan air secukupnya masak hingga sayuran matang.

Kemudian tambahkan tempe yang sudah digoreng, aduk sebentar lalu siap dihidangkan.

Paduan warna yang cantik menambah selera untuk makan.

Bumbu Tambahan

Labu Siam

Tempe

Tumis campur campur

Siapkan sauce pan berisi air, tambahkan kapulaga, merica hitam, jahe kering, cengkeh, bunga lawang, kayu manis, dan teh hitam.

Tambahkan krim kental manis dan susu evaporasi, aduk rata. Koreksi rasa.

Siapkan gelas, isi es batu, tuangkan milk tea. Kemudian tambahkan whipping cream di atasnya.

Beri taburan bubuk kayu manis. Masala Chai Milk Tea siap untuk disajikan.

Bahan

Bahan Pelengkap

Thanks resepnya minchef, aku suka banget ngeteh, hampir tiap hari. Sebagai orang yang suka eksplore rasa, aku penasaran banget teh di kasih rempah gini. Tadinya kupikir aneh rasanya karena ada lada hitam, tapi ternyata enak, nyesal juga bikin 1 porsi doang. Kalau tau enak aku bikin sebanyak resep deh 😅 #JagoMasakMaret.

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Jahe

Kayu Manis

Susu

Masala Chai Milk Tea

Potong daging sapi kotak memanjang, kalau ada daun pepaya boleh bungkus dulu supaya lebih empuk.

Siapkan bumbu, haluskan semua kecuali daun jeruk dan sereh.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sereh dan daun jeruk.

Masukkan potongan daging, masak hingga bumbu tercampur.

Masukkan santan, tambahkan air. Koreksi rasa. Masak hingga air menyusut dan daging matang.

Resep sate komoh khas Malang. Gak sempat siapin tusukan udah ludes. Enak sih 🤩 Yuk coba.

Daging Sapi

Daun Salam

Serai

Daging Bumbu Komoh

Di panci, masukkan gula merah sisir dan air.

Buat kuah, masukkan santan, air dan garam. Didihkan.

Masukkan bubur tapioka ke mangkok, siram dengan kuah santan.

Kuah Santan

Gula Merah

Tepung Tapioka

Bubur Tapioka Gula Merah

Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih dan daun bawang. Potong korek wortel.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih.

Masukkan potongan wortel, tambahkan air. Masak sampai setengah matang.

Masukkan tauge, tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk sampai tercampur dengan bumbu. Koreksi rasa.

Masukkan irisan daun bawang, aduk kembali. Matikan api.

07.01.24
Masak simple hemat waktu dan tenaga 😂

Tauge

Tumis tauge sederhana

Tambahkan tauge, penyedap rasa dan kecap. Aduk.

Tambahkan air, masak sampai semua bahan matang dan air sedikit menyusut.

Setelah matang lalu sajikan di piring saji dan bisa disantap.

Makanan rumahan yang yummy dan mudah dibuat serta kesukaan orang rumah.

Tumis Tauge Bakso

Masukkan ke dalam rebusan air. Tambahkan ketumbar bubuk dan kaldu bubuk. Rebus sampai mendidih.

Setelah agak hangat, masukkan baking powder dan soda kue.

Potong tahu sesuai selera, taruh di wadah kedap udara.

Siram dengan air rebusan bumbu tadi. Kemudian simpan kurleb 8 jam sebelum di goreng.

Goreng dengan minyak panas. Garing di luar, lembut di dalam.

Cemilan enak banget. Garing diluar lembut di dalam.

Baking Powder

Garam

Ketumbar

Tahu Susu

Masukkan gula dan garam, lalu aduk rata. Kemudian bagi adonan menjadi 3 bagian. Beri pewarna pink dan oren untuk 2 bagian, dan biarkan tanpa pewarna untuk bagian yang lainnya.

Ambil sedikit adonan  lalu bentuk menjadi bulatan kecil. Lakukan sampai adonan habis.

Setelah matang, angkat dan sajikan bersama kelapa parut. Jangan lupa tusuk dengan tusukan sate dengan warna selang-seling hingga membentuk warna pelangi yang cantik.

Cemilan jadul yang mudah dibuat dan rasanya enak banget

Gula

Pewarna Makanan

Singkong

Sate Singkong pelangi

Larutkan susu dengan air.lali masukkan telur. Kocok Merata

Masukkan margarin cair. Lalu aduk merata sebentar saja

Masukkan roti yang telah di potong kecil-kecil

Kukus selama 10 menit. Jika kurang boleh tambah 5menit.

Bismillah 

Ide bekal yg entah apa namanya.
Tapi anak2 suka.

No Diet

Cokelat

Margarin

Ragi

Roti Kukus Cokelat

Tempe di potong dadu atau kecil-kecil, lalu siapkan minyak pada wajan penggorengan, tempe digoreng hingga agak kecoklatan dan tiriskan.

Potong bakso menjadi beberapa bagian kecil, sisihkan. Untuk sawinya di potong-potong lalu di cuci bersih.

Haluskan bawang merah & bawang putih serta cabe merah. Dicincang kasar.

Siapkan api kecil minyak goreng sedikit, masukan bumbu yang sudah dicincang kasar, tumis hingga harum, masukan tempe dan bakso, aduk hingga rata.

Masukan air sedikit lalu sawi hijau ikut di masukan, bumbui dengan garam, gula serta penyedap rasa. Aduk rata tunggu hingga sawinya matang. Masukan kecap manis. Tes rasa, tambahkan bumbu jika masih belum mantap sempurna. Setelah matang. Angkat. Sajikan selagi panas dan hangat.

Tumis sawi dan tempe memiliki kelezatan yang unik karena perpaduan antara rasa gurih dari tempe, gurih dan renyahnya sawi, serta sentuhan pedas dan manis dari bumbu-bumbu tambahan seperti cabai dan kecap manis. 
Menu ini merupakan menu hemat yang bahan bakunya tidak terlalu mahal. Cocok untuk tanggal tua. 
Dipadukan dengan nasi panas sangat menggugah selera makan.

Bumbu

Menu Hemat 10rb Tumis Sederhana

Kupas dan potong-potong pisang sesuai selera

Siapkan teflon.Panaskan margarin,masukan potongan pisang dan bakar hingga pisang berwarna kecoklatan

Tipiskan roti tawar menggunakan rolling pin

Letakan potongan pisang di tengah roti Tambahkan potongan keju cheddar dan beri secukupnya meses coklat

Tata roti di atas loyang yang diberi baking paper.Oles permukaan roti dengan kuning telur hingga rata

Panaskan oven.Setelah panas,panggang dengan suhu 180 derajat Celcius menggunakan api atas bawah selama 15 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing ya.Angkat dan sajikan

Langkah 10

Malam-malam pengen makan bolen pisang.Mana ada yang jual 😆Buat sendiri aja deh,kebetulan masih ada pisang kepok.Tapi bolennya dari roti tawar ya.Praktis,cepat jadinya.Berikut resepnya

Bahan Topping

Keju

Pisang

Roti

Bolen Pisang Keju Coklat

Goreng ikan kembung hingga matang, sisihkan.

Ulek bawang merah, bawang putih, cabe merah besar dan kunyit hingga halus.

Tambahkan kacang tanah, ulek halus kembali.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan ikan kembung yang sudah digoreng, biarkan hingga kuah agak menyusut dan bumbu meresap.

Resep Ayam Goreng Serai

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Goreng Serai

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan