Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak
Vhita Hani
5.0
(1 Rating)
Enak banget
Bahan Utama
500 gr ayam
200 ml air
30 ml santan instan
Bumbu halus
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 btr kemiri
10 buah cabe merah besar
Cabe rawit sesuai selera
1 cm jahe
1 cm kunyit
½ sashet kecil terasi
Minyak goreng secukupnya
Air secukupnya
Bumbu Aromatik
1 btg serai, geprek
2 cm lengkuas, geprek
4 lbr daun jeruk
1 lbr daun salam
Seasoning
½ sdt kaldu jamur
Garam secukupnya
1 sdt gula merah
2 sdm kecap manis
Cara Membuat
Langkah 1
Haluskan bumbu Halus.
Langkah 2
Tumis hingga wangi, masukkan bumbu aromatik.
Langkah 3
Masukkan ayam.
Langkah 4
Tuang air lalu beri seasoning.
Langkah 5
Aduk rata, masak dengan api kecil sampai airnya menyusut sambil sesekali diaduk. Beri kecap manis.
Langkah 6
Panggang sebentar saja sampai tercium aroma smokey. Bisa di teflon, diatas bara ataupun di torch.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
