Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campurkan semua bahan mayonaise, aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa.

Langkah 1

Letakkan sosis, keju, dan telur diatas kulit risol, lalu tuang mayonaise 1 sendok teh. Lipat risoles. Sambil dipadatkan agar tidak mudah robek.

Langkah 2

Campurkan semua bahan kulit untuk adonan pencelup.

Langkah 3

Langkah 4

Lapis dengan tepung panir, tekan tekan adonan. Freezer adonan selama 30 menit, lalu goreng dengan minyak panas. Jangan terlalu sering dibalik.

Langkah 5

Freezer adonan yang mentah jangan ditumpuk, bisa disimpan selama 2 minggu.

Langkah 6

Masih dengan bintang utama jualan, kalau buat ini selalu sold out dalam sekejap

Bahan Mayonaise

Bahan isian

Bahan Kulit

Adonan Pencelup

Keju

Mayonaise

Risoles Mayo

Bahan Utama

Gula Merah

Kopi

Susu

Greek Frappe

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng tempe sampai garing.

Tumis cabe dan bawang sampai harum, kemudian masukkan garam, kaldu bubuk, penyedap rasa dan kecap manis, aduk rata.

Masukkan tempe, aduk rata sampai bumbu meresap dengan api kecil saja, icip rasa dan salin ke dalam piring saji.

Begitu gurih dan renyah, boleh banget yuk dicoba bun

Bawang Putih

Kecap Manis

Orek Tempe

Bersihkan ikan, keluarkan insang dan isi perutnya kemudian kerat kerat.

Lumuri denga perasan jeruk nipis dan secukupnya garam, diamkan selama 15mnt.

Bakar menggunakan bara api atau wajan anti lengket. Sambil di bolak balik sampai matang.

Siapkan bahan sambal, haluskan cabe, bawang merah, gula dan garam.

Tata ikan diatas wadah saji, kemudian letakkan sambal diatas ikan. Siap disajikan. Biasanya masyarakat Papua menyajikannya dengan singkong rebus.

Sajian khas Manokwari, Papua ini sangat simpel namun menggugah selera. resepnya saya recook dari chef Thea Priestiashanti, salah satu anggota komunitas yummy.idn , yang saya modif sedikit di bahan utamanya. #recookyummy

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Cabe

Garam

Gula

Ikan

Jeruk Nipis

Ikan Bakar Manokwari #recookyummy

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan parutan wortel. Tumis hingga layu, lalu tambahkan bihun dan tauge, beri garam dan merica bubuk, lalu aduk rata. Cicipi rasanya, lalu sisihkan.

Masukkan semua bahan pencelup, lalu aduk hingga rata.

Masukkan tahu yang sudah diisi bihun ke dalam adonan basah.

Goreng tahu dengan minyak panas, goreng sampai matang.

Angkat tahu dan tiriskan, kemudian sajikan.

Langkah 7

Bumbu halus

Bahan pencelup

Bahan Lainnya

Bihun

Lada

Tepung Beras

Tepung Terigu

Wortel

Tahu Goreng Isi Bihun

Potong dadu tempe kemudian goreng hingga kecoklatan, setelah itu angkat dan tiriskan.

Goreng ikan teri yang sudah dicuci bersih hingga matang setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu yang sudah di cooper sampai harum dan matang.

Selanjutnya masukkan petai dan daun jeruk, tumis hingga layu.

Selanjutnya tambahkan air secukupnya, kemudian masukkan tempe dan teri, lalu bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur dan saus tiram aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan tercampur rata.

Menu sederhana ini cukup dinikmati dengan nasi hangat dan kerupuk uda nikmat banget 👌

Bumbu Cooper:

Daun Jeruk

Ikan Teri

Oseng Tempe Teri Daun Jeruk

Rendam sawi putih dengan air dan garam. Diamkan 3 jam. Aduk balik setiap 1 jam. Kemudian cuci bersih. Tiriskan air nya. Potong menjadi ukuran kecil.

Campurkan sawi, wortel, seta daun bawang.

Buat bubur porridge, campurkan semua bahan, masak hingga mengental dengan api kecil, biarkan agak dingin kemudian blender dengan bawang putih, bawang bombay, dan jahe serta gochugaru. Sisihkan.

Campurkan poddrige yang sudah diblend tadi dengan sayuran tambahkan kecap ikan.

Aduk hingga rata (gunakan sarung tangan agar tangan tidak panas)

Simpan kimchi di dalam wadah  bertutup rapat semalaman pada suhu ruangan. Kemudian pindahkan ke dalam toples kaca keesokan harinya dan simpan di dalam kulkas agar awet.

Kimchi... makanan khas Korea yang sudah mendunia bahkan di Indonesia pun sudah sangat terkenal. Kimchi bisa dijadikan berbagai macam masakan, dimakan begitu saja dengan nasi putih, dengan ramen/mie instan, dan bisa dijadikan olahan makanan lainnya.

Bahan Porridge

Bawang Bombay

Daun Bawang

Gochujang

Kecap Asin

Sawi

Tepung

Kimchi Homemade

Daun katu dipetik dari tangkainya dan wortel dipotong sesuai selera.

Bawang putih dicincang, daun bawang dan daun seledri diiris kasar

Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan air dan daun bawang lalu didihkan

Masukkan wortel lalu masak hingga setengah matang.

Masukkan daun katu lalu masak hingga daun katu lunak. Tambahkan garam, kaldu jamur dan lada bubuk. Aduk rata, cek rasa lalu matikan api.

Sendokkan sayur di mangkuk saji. Taburi bawang merah goreng dan irisan daun seledri. Sajikan.

Selain diolah jadi sayur bening, daun katu bisa juga kita olah jadi sup yang segar.

Sup Daun Katu

Tambahkan gula merah yang sudah disisir kemudian jerang diatas api sedang sambil terus diaduk. Angkat kemudian saring.

Setelah mendidih masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan 100 ml air. Masak sampai meletup-letup.

Basahi cetakan kemudian tuangkan adonan ke dalam cetakan, hilangkan uap panas. Masukkan ke dalam lemari pendingin. Sajikan ketika sudah set.

Maizena

Panci

Pudding Kopi Maizena

Buang kulit timun secara acak (lihat di foto). Lalu iris-iris timunnya.

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih hingga harum.

Masukan teri nasi, masak teri nasi hingga harum.

Masukan timun, aduk sebentar hingga aga layu, lalu masukan air, cabe rawit, vetcin dan garam. Aduk rata, koreksi rasanya.

Siapkan piring saji, tuang tumisan timun teri nasi ke dalam piring saji. Siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Timun

Tumis Timun Teri Nasi

Tambahkan bawang merah, giling hingga halus.

Iris gandaria, buang bijinya, tambahkan ke adonan cabe, tumbuk.

Buah gandaria yang rasanya masam, selain dibuat manisan, juga cocok untuk dibuat sambal.

Halal

Terasi

Sambal Gandaria

Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan daun jeruk hingga layu.

Masukkan tulang ayam yang sudah direbus, aduk.

Tambakan air, gula garam, penyedap, koreksi rasa dan sajikan.

Masakan ini cocok banget dimakan dengan nasi hangat.

Buah

Cabai

Rawit

Jeruk

Salam

Merica

Ketumbar

Penyedap

Jahe

Tulang Oseng Mercon

Iris bawang merah, cabai rawit, daun jeruk, dan serai

Masukkan garam, gula pasir, dan kaldu jamur ke dalam bahan yang sudah diiris. Aduk rata.

Beri perasan jeruk nipis/limau, aduk rata, dan cicipi rasanya.

Ikan Peda Goreng Sambal Matah

Masukkan pepaya beku dan kiwi ke dalam gelas blender.

Tuang ke dalam mangkok saji, tambahkan topping mixer nuts, chias seeds dan lainnya sesuai selera.

Topping;

Almond

Kiwi

Pepaya

Smoothies Pepaya Kiwi #SmoothiesSobatYummy

Tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai hingga harum.

Masukkan pete dan semua bumbu, aduk rata sebentar.

Terakhir tambahkan air dan masukan cumi, aduk hingga tercampur rata, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Nasi sebakul mana cukup ini sih, enak banget dan aromanya yummy.

Bumbu Halus :

Cumi

Daun Salam

Petai

Serai

Sambal Goreng Cumi Pete

Tumis bumbu halus dan bumbu daun-daun tanpa minyak sebentar saja cukup hingga kadar airnya berkurang, lalu matikan api.

Masukkkan ikan lele yang sudah di cuci bersih, aduk rata.

Siapkan pembungkus ambil selembar daun pisang lalu beri alas plastik kemudian daun pisang lagi.

Letakkan lele yang sudah berbumbu kemudian bungkus rapikan semt dengan lidi, lakukan hingga semua habis.

Lalu panaskan kukusan, kukus selama 30 menit dengan api sedang.

Rasanya enak banget asinnya juga pas, karna dibungkus daun jadi rasa asin terserap daun pisangnya.

Lazimnya kluwak di buat masak rawon kan, dulu ibu saya lumayan sering bikin masakan ini karna dari kemaren saya teringet masakan ini jadi bikin deh, penasaran?? cobain ya..

Resep Ayam Suwir Rica-rica #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Ayam Rica-Rica Suwir

Ayam Suwir Rica-Rica

Ayam Suwir Rica-Rica

Ayam Suwir Kemangi Rica Rica

Ayam Suwir Rica-rica Kemangi

Tongkol Suwir Rica Rica

Rica-Rica Ayam

Ayam Rica-Rica

Ayam Rica-Rica

Ayam Rica-Rica

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Suwir Rica-rica #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Ayam Rica-Rica Suwir

Ayam Suwir Rica-Rica

Ayam Suwir Rica-Rica

Ayam Suwir Kemangi Rica Rica

Ayam Suwir Rica-rica Kemangi

Tongkol Suwir Rica Rica

Rica-Rica Ayam

Ayam Rica-Rica

Ayam Rica-Rica

Ayam Rica-Rica

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota