Haluskan bumbu. Kemudian masukkan ke dalam panci. Tambahkan santan, sereh, daun salam, daun jeruk, garam, lada dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih.

Langkah 1

Setelah mendidih masukkan ikan yang sudah di bersihkan.

Langkah 2

Langkah 3

Panggang menggunakan teflon anti lengket. Balik setiap sisinya.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Daun Salam

Ikan

Santan

Serai

Ikan Panggang Pedas

Geseng

Geseng Tebalan Pedas

Geseng Ikan Kuwe

Geseng Ikan Tongkol

Tongkol Geseng Manis

Ayam Bumbu Geseng #JagoMasakMinggu10

Geseng Ikan Pindang #JagoMasakMinggu7

Siapkan bahan bumbu kemudian haluskan bawang merah dan bawang putih.

Bersihkan ikan mujaer lalu goreng hingga matang.

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan sampai harum kecoklatan, lalu masukkan bawang bombay dan cabai merah. Aduk-aduk hingga layu.

Masukkan kecap manis dan saus tiram, aduk sebentar, lalu masukkan air. Masak hingga mendidih.

Masukkan ikan mujaer, garam, gula, dan merica bubuk. Masak hingga kuah menyusut dengan api kecil. Sajikan saat matang.

Buah

Cabai

Kecap

Saus

Tiram

Garam

Gula

Merica

Semur Ikan Mujaer #LebihSehat

Kukus tempe kurang lebih selama 10 menit.

Siapkan wadah, campur bumbu halus dan tempe yang sudah dikukus.

Campur dengan tangan, sambil kita lumat agar bumbu menyatu dengan tempe.
Beri garam dan kaldu bubuk, tes rasa lalu bentuk lonjong atau sesuai keinginan.

Panaskan minyak, goreng hingga kecoklatan.
Angkat, tiriskan dan sajikan.

Langkah 6

Memanfaatkan tempe semangit, diolah menjadi gorengan yang enak khas kota Malang.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Kencur

Ketumbar

Lengkuas

Tempe

Terasi

Mendol Malang #JagoMasakApril

Campur tepung beras dan ketan, tuangkan air sedikit demi sedikit.

Tambahkan 5 tetes pewarna hijau, aduk lagi hingga kalis.

Ambil sedikit adonan klepon, lalu pipihkan dan beri gula merah yang sudah disisir, bulatkan adonan kembali.

Didihkan air lalu masukkan klepon. Masak hingga mengapung, lalu angkat.

Kukus kelapa parut, beri sedikit garam dan daun pandan.

Langkah 7

Jajanan tradisional ini sangat mudah dibuat, dengan bahan yg tidak sukit dicari. Happy cooking ❤️.

Beras Ketan

Gula Merah

Kelapa

Tepung Beras

Klepon Isi Gula Merah

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga harum.

Lalu tambahkan air dan masukkan garam serta kaldu bubuk.

Setelah air menyusut dan sayur matang, masukkan mie kuningnya.

Tambahkan kecap manis, aduk hingga rata. Kemudian matikan api dan sajikan.

Bakmi merupakan salah satu makanan pinggir jalan yang sangat mudah ditemui, biasanya dijual pada malam hari. Biasanya disajikan lengkap dengan sayuran, ayam,telur dan juga kerupuk, tapi di sini saya hanya menggunakan sayur saja.

Bumbu Halus:

Kubis

Wortel

Bakmi Goreng Sayur #JajanDiRumah

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan telur. Kemudian orak-arik.

Masukkan sosis, saos tiram dan gula pasir. Aduk, tes rasanya. Biarkan dingin suhu ruang.

Ambil kulit springroll, kemudian isi dengan orak-arik, lipat rapi dengan bahan lem (bahan lem bisa pakai air saja ya tanpa larutan tapioka).

Jadi seperti ini ya, bisa di frozen atau bisa digoreng dulu.

Bahan Lem

Kulit Lumpia

Sosis

Telur

Spring Roll Orak Arik Telur Sosis #MENUTANGGALTUA

siapkan wadah masukan,telur,minyak sayur, gula,garam,dan beking powder aduk hingga rata

masukan tepung terigu aduk rata ulenisampai kalis

setelah Kalis tutup adonan dengan plastik,diamkan selama 20 menit

selelah adonan di buka lalu bagi adonan menjadi beberapa bagian  ,,pipihkan adonan  lalu masukan keju parud  kemudian bentuk seperti pastel atau menurut selera

masukan kedalam loyang yang sudah di olesi dengan margarin lalu olesi dengan kuning telur taburi dengan wijen panggang dengan suhu 180 selama 30 menit atau hingga matang angkat dan sajikan

sehabis solat dzuhur aku buka aplikasi yummy aku baca event Ekstra yummy Poin #jalankeTimurTengah yaah hari ini aku nga belanja sempat bingung nih..mau buat apa juga aku nggak bisa  aku cari resep yany gampang dan mudah di cari bahannya.😌.aku temukan resep roti kering makanan Turki ini  langsung aja aku buat eeeh teryata enak gurih  yu intip resepnya

Keju

Mentega

Ragi

Tepung

Evde Pogaca #JalanKeTimurTengah

Potong korek api talas. Rendam setelah dipotong agar tidak berubah warna.

Cuci bersih hingga lendirnya hilang, tiriskan.

Rendam talas, bawang putih, garam dan air selama 3 jam.

Tiriskan talas. Goreng dengan minyak panas dengan api besar hingga renyah kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Kripik talas renyah dan gurih dengan aroma bawang putih.

Stik Talas Renyah

Siapkan bahan yang akan diolah. Cuci bersih sayuran.

Didihkan air di panci. Kemudian masukkan irisan bawang.

Kemudian masukkan buncis, masak sampai setengah matang.

Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sampai sayuran matang.

Aduk-aduk sekitar 30 detik, kemudian matikan api. Sayur siap disajikan.

Menu MPASI untuk batitaku. Sehat dan bergizi.

Selamat pagi mbak setor recook terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Buncis

Jagung

Sayur Bening Kelor Buncis Jagung

Tambahkan sawi. Rebus sebentar saja kira kira 3 menit.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan minyak wijen, saus tiran, saus sambal. Aduk rata.

Masukkan campuran mie kedalammya, tambahkan bumbu instan bawang, bawang goreng instan, saus sambal instan juga.

Tambahkan cabe bubuk, aduk rata. Masak hingga matang. Jangan lupa test rasa. Mie setan ala. Surabaya siap dihidangkan.

Mie ala Surabaya ini pedesnya nampol. Identik dengan cabenya yang melimpah di mienya.

Bakso

Sawi

Mie Setan Ala Surabaya

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

<p>Susu adalah minuman bergizi yang diperoleh dari kelenjar susu mamalia dan bisa dikonsumsi oleh manusia. Sebagian susu diperoleh dari sapi perah, tapi ada juga susu yang bersumber dari kambing, kerbau, dan juga rusa.&nbsp;</p>
<p>Umumnya susu akan diproses terlebih dahulu sebelum dikonsumsi. Hal ini berguna untuk menambahkan nutrisi, menyesuaikan kandungan lemak, dan membunuh bakteri yang mungkin akan membahayakan tubuh.</p>
<p>Ada berbagai macam cara mengolah susu yang digunakan di dunia. Dua diantaranya yang paling populer adalah dengan cara di pasteurisasi dan ultra pasteurisasi (UHT).</p>
<p>Lantas, apa <strong>perbedaan susu UHT dan pasteurisasi</strong>? Simak informasi selengkapnya di bawah ini ya, sobat Yummy!</p><h2>Apa itu susu UHT?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230203/34b1670f3e46465d4d2cc5cb3273b04e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/jhhwild/213683331/" target="_blank">Flickr.com</a></span></div><p><em>Ultra-high temperature</em> atau UHT adalah susu ultra pasteurisasi yang dikemas dalam wadah dan sudah disterilkan. Susu dengan label UHT ini bisa dengan mudah kamu temui di swalayan dan kuat untuk disimpan beberapa bulan.</p>
<p>Sebagian besar susu akan melewati proses pasteurisasi standar, begitu juga dengan susu UHT. Susu UHT melewati proses ultra-pasteurisasi yang akan memanaskan susu menggunakan suhu hingga 280 &deg;F selama 2 detik.&nbsp;</p>
<p>Apa kegunaannya? Sama seperti susu pasteurisasi, suhu panas akan membunuh bakteri dalam susu yang berbahaya bagi tubuh.</p>
<p>Suhu panas tinggi juga akan menghasilkan susu dengan umur simpan yang lebih panjang. Kemudian, susu UHT akan dimasukkan ke dalam wadah (kemasan aseptik) yang sudah disterilkan.</p>
<p>Umumnya, susu UHT bisa disimpan di suhu ruang selama kurang lebih 3 bulan. Setelah wadah sudah terbuka, susu UHT harus disimpan di suhu yang dingin dan bisa disimpan selama 7 hari.&nbsp;</p><h2>Apa itu susu pasteurisasi?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230203/e61cd76f8b344fa4409a86bb21b14762.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/kapowaz/4349737492/" target="_blank">Flickr.com</a></span></div><p>Ketika kamu melihat deretan susu yang ada di swalayan, kamu pasti pernah melihat susu dengan label pasteurisasi. Apa sih susu pasteurisasi itu?</p>
<p>Susu pasteurisasi adalah susu yang sudah dipanaskan pada suhu 161 &deg;F selama 15 detik atau 145 &deg;F selama 30 menit. Metode pengolahan ini juga sering disebut dengan nama <em>high-temperature short time</em> (HTST). Tujuan utama dari pasteurisasi adalah untuk membunuh bakteri jahat yang ada pada susu.</p>
<p>Setelah melalui proses pasteurisasi, susu dikemas dalam kondisi bersih dan steril. Berbeda dengan susu UHT yang aman disimpan di suhu ruang, susu pasteurisasi harus disimpan di suhu kurang dari 45 &deg;F. Susu pasteurisasi juga harus segera dihabiskan agar mendapatkan kualitas dan rasa terbaik setelah kemasan terbuka.&nbsp;</p>
<p>Di dalam susu pasteurisasi mungkin masih ada beberapa bakteri yang hidup dalam jumlah yang kecil. Bakteri ini dianggap tidak berbahaya dan tidak akan merusak susu selama susu dalam kondisi dingin.&nbsp;</p><h2>Perbedaan susu UHT dan pasteurisasi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230203/b61d94db732b4a1d2fc7554f54f5f8e3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/close-up-glasses-milk-ready-be-served_8378011.htm" target="_blank">Freepik.com</a></span></div><p>Apakah susu UHT dan pasteurisasi itu sama? Jawabannya adalah tidak. Susu UHT dan pasteurisasi sama-sama melalui proses pemanasan, namun UHT menggunakan cara yang lebih intensif.&nbsp;</p>
<p>Susu UHT melalui proses pemanasan dengan suhu tinggi agar susu yang dihasilkan aman dikonsumsi dan disimpan dalam waktu lama. Sedangkan susu pasteurisasi melalui proses tersebut agar susu aman dikonsumsi dalam kondisi dingin dan dalam waktu yang singkat.</p>
<p>Susu UHT dan pasteurisasi menggunakan suhu tinggi yang berbeda. Hal ini yang memengaruhi perbedaan rasa, warna, dan tekstur dari kedua susu tersebut.&nbsp;</p>
<p>Kedua susu ini umumnya sering digunakan di industri makanan. Perbedaan rasa dari keduanya bisa disesuaikan dengan selera.</p>
<p>Susu pasteurisasi memiliki rasa yang jauh lebih <em>creamy</em> dan <em>rich</em>. Sementara susu UHT memiliki rasa yang lebih stabil dan <em>plain</em>.</p><h2>Mana yang lebih baik?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230203/2c6d98db1ad997b0440c6bc880174452.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/man-inspecting-bottle-milk-grocery-store_5127567.htm" target="_blank">Freepik.com</a></span></div><p>Pada umumnya kedua jenis susu ini memiliki manfaat yang sama untuk tubuh. Namun karena melalui proses pengolahan dengan suhu yang berbeda kedua susu ini memiliki nutrisi yang sedikit berbeda.&nbsp;</p>
<p>Susu UHT dipanaskan dengan suhu tinggi agar semua bakteri yang ada pada susu mati. Oleh karena itu, susu ini jauh lebih steril dibandingkan susu pasteurisasi.</p>
<p>Meski begitu, susu UHT juga tetap memiliki beragam nutrisi yang baik untuk tubuh. Kamu bisa memilih susu UHT jika ingin menyimpan susu lebih lama.</p>
<p>Sedangkan susu pasteurisasi tidak menggunakan suhu setinggi UHT. Oleh karena itu, susu ini masih menyimpan bakteri baik dan nutrisi alami dari susu murni.&nbsp;</p>
<p>Namun, yang perlu kamu perhatikan adalah susu pasteurisasi tidak bisa disimpan lebih dari 4 jam di suhu ruangan. Susu jenis ini harus disimpan di suhu dingin dan bertahan selama 5 hari saja. Kamu bisa memilih susu pasteurisasi jika ingin menikmati tekstur susu yang lebih kental dan rasa yang lebih <em>creamy.</em></p><p>Itulah beberapa <a title="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/perbedaan-susu-uht-dan-pasteurisasi" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/perbedaan-susu-uht-dan-pasteurisasi" target="_blank" rel="noopener">perbedaan susu UHT dan pasteurisasi</a> yang penting kamu ketahui. Meskipun melalui proses yang berbeda, kedua jenis susu ini tetap kaya manfaat yang baik untuk tubuh. Semoga membantu!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-mpasi-yang-benar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Agar Kualitasnya Tetap Terjaga, Berikut Cara Tepat Menyimpan MPASI </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Sulit membedakan susu UHT dan pasteurisasi? Jangan khawatir, di sini kamu bisa tahu perbedaan susu UHT dan pasteurisasi. Yuk, simak ulasannya!

Perbedaan Susu UHT dan Pasteurisasi, Kamu Harus Tahu

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Tuang air dalam panci. Masukan serai, daun salam, bawang putih, jahe dan garam. Aduk.

Hidupkan kompor, masak hingga airnya mendidih.

Masak hingga mendidih sambil rajungannya dibolak-balik agar matang merata.

Cicipi rasanya, jika gurih kuahnya sudah pas dan semua bagian rajungan matang maka rajungan rebus siap disajikan.

Cara membersihkan rajungan: (1) Pilih yang hidup lalu tusuk dengan pisau bagian tengah sisi belakang (jantung) rajuangan dan pastikan mati (2) Lepas cangkangnya lalu buang insangnya (3) Cuci bersih cangkang dan semua sisi rajungan (4) Pukul bagian capit hingga retak agar bumbu meresap saat dimasak. Boleh juga dipotong sesuai selera. Siap diolah kembali.

Siang chef..
Recook rajungan rebusnya.. super simple nih, terimakasih resepnya 😊 #RecookYummy

Jahe

Rajungan Rebus

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Belah dua pare, buang tengahnya lalu iris tipis dan beri garam sambil diremas-remas. Diamkan selama 10 menit lalu cuci bersih dengan air.

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit hingga harum.

Tambahkan satu gelas air masak hingga air mendidih.

Tambahkan saos tiram, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Gurihnya saos tiram membuat pahitnya pare terlupakan🤤

Pare

Tumis Pare Saos Tiram

Iris-iris cabe rawit, cabe keriting merah, bawang merah, dan bawang putih

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Setelah harum masukkan cabe rawit dan cabe keriting merah

Masukkan kacang panjang yang sudah dipotong-potong lalu masak hingga matang. Tambahkan gula merah, kaldu bubuk, garam, sasa, dan air sedikit

Kemudian masukkan jamur tiram yang sudah disuwir-suwir, aduk merata dan tunggu sampai bumbu meresap sempurna

Tumis kacang panjang jamur tiram siap dinikmati

Tumis kacang panjang jamur tiram rasanya gurih, renyah, dan jamurnya terasa lembut!
Semoga bermanfaat 🤗

Halal

Jamur

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang Jamur Tiram

Campur jadi satu margarin dan susu kental manis, aduk rata.

Ambil 1 potong roti tawar, olesi dengan campuran margarin. Tata di loyang yang telah dialasi dengan kertas roti.

Taburi dengan keju parut, kemudian masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan. Panggang sampai matang.

Setelah matang keluarkan dari oven, biarkan sampai dingin kemudian masukkan ke dalam wadah tertutup.

Resep Bagelen Roti Tawar Oven

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Bagelen Roti Tawar

Bagelen Roti Tawar

Bagelen Roti Tawar

Bagelen Roti Tawar

Bagelen Roti Tawar

Bagelen Roti tawar

Bagelen Roti Tawar

Bagelen Roti Tawar

Bagelen Roti Tawar

Bagelen Roti Tawar

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bagelen Roti Tawar Oven

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Bagelen Roti Tawar

Bagelen Roti Tawar

Bagelen Roti Tawar

Bagelen Roti Tawar

Bagelen Roti Tawar

Bagelen Roti tawar

Bagelen Roti Tawar

Bagelen Roti Tawar

Bagelen Roti Tawar

Bagelen Roti Tawar

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota