Blender santan dan daun pandan, peras dan saring. Masak santan gula dan garam sampai mendidih. Dinginkan.

Langkah 1

Campur tepung sagu, tepung beras, pasta pandan dan santan yang sudah dingin. Aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Langkah 2

Panaskan kukusan, olesi cetakan dengan sedikit minyak goreng lalu masukkan kedalam kukusan, panaskan sebentar kira-kira selama 1 menit.

Langkah 3

Tuang adonan kedalam cetakan sampai hampir penuh, kukus selama 15 menit dengan api sedang. Jangan lupa tutup kukusan alasi dengan serbet bersih.

Langkah 4

Setelah matang angkat dan dinginkan. Sajikan dengan taburan kelapa parut.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Tepung

Kue Lumpang #JagoMasakMinggu6

Belah lobster dibagian punggung, udang jangan dibuang kepalanya supaya gurih. Cuci sampai bersih.

Potong bawang bombay, tomat dan daun bawang, geprek bawang putih.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukan lobster dan udang, tumis sebentar sampai berubah warna.

Tambahkan sedikit air, tunggu sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan saos tiram, saos tomat, garam, gula lada bubuk dan penyedap rasa. Tambahkan larutan maizena.

Langkah 6

Masukkan potongan tomat dan daun bawang, tunggu sampai sedikit mengental. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Udang dan lobster yang enak untuk buka puasa.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Saus Tiram

Udang

Lobster Udang Saos Tiram

Ikan giling dicampur santan dingin dan telur lalu diaduk-aduk. Setelah menyatu, masukkan tepung dan bumbu. Remas perlahan hingga semua menyatu.

Sebelum dibungkus, aku cicipi sedikit di ujung lidah tanpa ditelan, buang cepat. Hal ini untuk memastikan rasanya sudah pas. Atau mau dicicipin saat sudah dipanggang juga boleh, panggang 1 sebagai tester.

Streples bagian ujung atau bisa menggunakan lidi.

Untuk kuah tauco, sangrai bawang putih dan cabai hingga ada bintik hitam.

Blender bahan sangrai dengan mencampurkan air masak, tauco manis, penyedap dan gula merah sisir. Setelah itu peras dengan air jeruk. Koreksi rasa.

Pernah jalan-jalan ke Bangka atau Belitung? Di pulau kami ini sangat mudah ditemui penganan yang bernama otak-otak karena menjadi salah satu cemilan nikmat yang disukai semua usia. Bahkan menjadi buah tangan bagi yang berkunjung ke sana. Tapi tenang, kita bisa bikin sendiri juga, gampang banget kok, yuk coba😉

Bumbu Adonan Otak Otak

Bahan Kuah Tauco

Ikan

Santan

Telur

Otak-Otak Bakar khas Bangka

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan melinjo lalu kupas kulit luarnya.

Pecahkan kulit dalam melinjo dengan ulekan lalu ambil biji melinjonya.

Setelah itu pipihkan biji melinjo dengan ulekan.

Lalu goreng sampai kuning keemasan dan sajikan dengan bubuk penyedap keju.

melinjo

Penyedap

Keju

Emping Melinjo

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris tipis bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas dan kunyit.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan air, serai, lengkuas, jahe, kunyit, daun salam dan daun jeruk.

Setelah mendidih masukkan ayam dan aduk rata.

Menjelang matang masukkan potongan tomat, cabai rawit utuh, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Apabila tomat dan cabai sudah nampak layu, masukkan daun bawang dan cicipi rasanya, siap disajikan.

Rasanya enak dan memasaknya juga gampang.

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Kunyit

Lada

Tomat

Pindang Ayam Kampung Bumbu Iris

Setelah itu masukan margarin susu bubuk dan baking powder aduk hingga tercampur.

Masukan tepung ketan sedikit demi sedikit dan tepung tapioka.

Ambil wadah dan beri wijen secukupnya dengan sedikit air lalu masukan adonan dan shake hingga wijen melekat.

Setelah itu goreng hingga kuning keemasan siap dan sajikan.

butir

Ketan

Tapioka

Susu

Margarin

Wijen

Keciput

Campurkan tepung, garam dan penyedap. Aduk Rata.

Cincang atau ulek bawang putih, iris tipis bawang daun. Campur ke wadah berisi terigu.

Masukkan air panas sedikit - sedikit. Sambil terus diaduk hingga adonan mengental.

Letakkan satu sendok adonan ke kulit lumpia.

Tutup dengan cara melipat kulit lumpia. Ulangi hingga kulit lumpia habis.

Panaskan minyak. Goreng cibay hingga kecoklatan. Jangan lupa dibalik.

Cibay

Potong-potong roti tawar menjadi 4 bagian.

Campurkan margarin, gula dan skm, aduk rata.

Olesi roti tawar dengan campuran margarin.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api kecil hingga renyah kecokelatan. Setelah dingin simpan dalam wadah kedap udara.

Memanfaatkan sisa roti tawar di kulkas, dijadikan bagelen, enak, renyah dan awet.

Resep Bagelen Roti Tawar

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Bagelen Roti Tawar

Bagelen Roti Tawar

Bagelen Roti Tawar

Bagelen Roti Tawar

Bagelen Roti tawar

Bagelen Roti Tawar

Bagelen Roti Tawar

Bagelen Roti Tawar

Bagelen Roti Tawar

Bagelen Roti Tawar

Artikel Terkait

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Bagelen Roti Pide #KURCEPCEMILANANAK

Bagelen Cheese

Bagelan Roti Tawar

Bagelan Stick

Bagelen Bites

Bagelen Roti Tawar

Bagelen Roti Tawar

Bagelen Roti Tawar Snack MPASI

Bagelan Roti tawar

Bagelan Roti Tawar

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!