Haluskan oncom menggunakan ulegan, sisihkan.

Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang dan layu.

Langkah 2

Masukkan oncom, aduk sampai tercampur rata.

Langkah 3

Bumbui garam, gula pasir, kecap manis dan kaldu bubuk. Beri 20 ml air lalu aduk rata. Masak sampai bumbu meresap dan agak mengering. Koreksi rasa.

Langkah 4

Terakhir masukkan daun kemangi. Aduk rata dan biarkan hingga kemangi layu. Matikan api.

Langkah 5

Siapkan nasi lalu masukkan tumis oncom tadi. Aduk-aduk hingga rata. Sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Nasi

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Kemangi

Nasi Tutug Oncom

Siapkan semua bahan, cuci bersih baby buncis dan bumbu

Cincang bawang putih dan cabai kemudian sisihkan

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum dan beri sedikit air

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula, saos tiram, aduk hingga mendidih dan airnya menyusut. Pastikan baby buncis matang. Angkat dan sajikan

Makasih mbaa resepnya 😍 enyaaak krenyes2 .. ijin setor foto recook nya ya 🤗🤗

#JagoMasakFebruari

Buncis

Cabai

Rawit

Tiram

Garam

Kaldu

Gula

Lada

Minyak

Baby Buncis Bawang Putih

Beri cengkeh dan bunga pekak/bunga lawang.

Tambahkan kayu manis, jahe, kapulaga india, blackpepper.

Chai minuman khas dari India dengan banyak rempah yang menghangatkan tubuh.

Cengkeh

Kayu Manis

Susu

Chai Latte

Rendam ikan salai dengan air mendidih, tunggu hingga empuk, tiriskan. Jangan lama-lama direndam nanti hancur. Untuk jenis ikan salainya bebas yah, moms. Ini kebetulan aku pakai ikan salai lele.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus, serai, daun salam, asam jawa hingga tidak berbau langu.

Tuangkan air, aduk rata dan masak hingga mendidih. Tambahkan gula pasir, garam, penyedap dan kecap asin, aduk rata dan masak hingga kuah mendidih.

Kecilkan api, masukkan ikan salai, siram-siram dengan kuah dan jangan dibolak-balik agar tidak hancur. Masak hingga kuah meresap ke ikan.

Tambahkan potongan tomat, cabe rawit merah besar, nanas, potongan daun bawang dan kemangi, masak sesaat dan sajikan!

Pindang ikan salai enak favorite keluarga.

Bumbu halus

Daun Salam

Ikan

Nanas

Serai

Pindang Ikan Salai

Campur kelapa parut dan secubit garam, taruh dalam wadah tahan panas dan kukus sekalian bersama kentang untuk menghemat waktu.

Cek kematangan Kentang, jika sudah matang, angkat dan segera lumatkan dengan sendok. Sisihkan. Untuk kelapa parut, angkat dan biarkan dingin.

Dalam satu wadah, campur tepung ketan putih, tepung tapioka dan 1/2 sdt garam. Tambahkan kentang yang sudah dilumatkan dan susu cair, campur asal rata menggunakan garpu.

Tuangkan air mendidih ke dalam campuran tepung ketan sedikit demi sedikit sambil diulen dengan tangan. Jika sudah menjadi adonan yang mudah dibentuk, hentikan pemberian air.

Didihkan cukup banyak air dalam panci. Ambil 1 sdm penuh adonan klepon, bulatkan, buat cekungan kecil dan dalam dibagian tengah, lalu isi dengan gula merah sisir. Tutup dengan baik dan bulatkan kembali. Segera masukkan klepon yang sudah dibentuk ke dalam air mendidih.

Rebus klepon hingga mengapung. Jika sudah mengapung, biarkan sebentar baru kemudian angkat dan tiriskan. Lakukan hingga seluruh adonan habis. Tips : sebaiknya dalam merebus klepon dilakukan segera setelah klepon dibentuk untuk menghidari gula merah meleleh yang akan mengakibatkan klepon bocor.

Setelah klepon diangkat, segera gulingkan keatas kelapa kukus. Usahakan agar seluruh permukaan klepon tertutup parutan Kelapa. Lakukan sampai semua klepon habis direbus.

Langkah 7

Isian :

Baluran :

Halal

No Alcohol

Kelapa

Kentang

Tepung

Klepon Kentang Lembut

Cuci bersih ati dan ampela ayam, tiriskan.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga matang dan harum.

Masukkan ati dan ampela ayam. Aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Masak hingga ati dan ampela berubah warna.

Tambahkan air, aduk-aduk kembali, masak hingga air mendidih.

Tambahkan kecap, aduk kembali. Masak ati dan ampela ayam dengan api kecil hingga air benar-benar habis. Matikan api, angkat dan sajikan.

Ati Ampela

Kemiri

Ketumbar

Bacem Ati Ampela Ayam #JagoMasakMinggu10Periode2

Tata kemangi di dasar daun pisang, beri daun salam, bumbu, beri tomat lalu potongan serai.

Beri ikan, beri bumbu lagi, kemangi, cabe rawit, cabe keriting.

Bungkus pepes rapi dan bagian ujungnya bida dirapatkan menggunakan tusuk gigi/ staples.

Kukus pepes sampai matang sekitar 25 menit.

Setelah matang, untuk penyajian dibakar dulu bila suka, bisa juga langsung disajikan.

Langkah 8

Langkah 9

Bahan bumbu halus

Bahan Bumbu Tambahan

Pepes Ikan Selar Bumbu Kuning

Rebus mie soa dengan air mendidih lalu tiriskan.

Tuangkan minyak wijen lalu tumis bawang putih yang telah dicincang hingga harum lalu tambahkan air.

Setelah mendidih, masukkan jamur dan tahu putih yang telah dipotong.

Masukkan bubuk kaldu rumput laut, kecap ikan, garam, bubuk cabai. Masak hingga mendidih.

Siapkan misoa ke dalam mangkuk lalu siram dengan kuah dan isiannya. Beri potongan nori di atasnya.

Cabe Bubuk

Rumput Laut

Tahu

Misoa Jamur Kuah Rumput Laut #JagoMasakMinggu6Periode2

Masukkan bumbu halus ke dalam wajan, tambahkan daun salam, daun jeruk, serta lengkuas.

Masukkan santan, aduk rata, nyalakan api kompor.

Setelah itu masukkan bawang merah iris, masak sambil diaduk hingga mendidih.

Setelah itu masukkan tahu, aduk rata. Rebus selama 3 menit. Bumbui dengan garam, merica, kaldu bubuk.

Kemudian masukkan sawi putih yang sudah dipotong-potong.

Masak hingga sayuran empuk, koreksi rasanya kemudian matikan api.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Sayur sederhana khas jawa. Bumbubnya sederhana, yang membuat berbeda karena diberi sedikit kencur. Jika sudah bosan makan sayur bening, ini bisa jadi salah satu alternatif sayur yang bisa dibuat di rumah lhoo sobat yummy.

Bobor Sawi Putih dan Tahu

Siapkan takir terlebih dahulu dan sisihkan.

Rebus santan, daun pandan, garam, dan gula merah hingga gula merah larut. Kemudian dinginkan sampai hangat lalu saring

Campurkan tepung beras, tepung terigu, ragi instan aduk rata.

Masukkan cairan gula merah yang sudah disaring.

Aduk hingga tercampur merata dan diamkan selama 1 jam (tutup dengan serbet bersih).

Setelah 1 jam, Masukkan adonan kedalam takir.

Panaskan kukusan terlebih dahulu, kemudian kukus adonan selama 30-40menit atau sampai matang (jangan lupa tutup panci beri serbet bersih).

Kue yang selalu ada disaat lebaran dirumah keluarga bapak saya. Makannya pakai kelapa parut dikasih garam tapi kali ini saya skip karena gak punya stok di rumah.

Alat & Perlengkapan

Selamat sore mba, salam kenal..
Setor recook apem ya mba..
Enak legit mantap. Kami semuanya pada suka. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu😇
#RecookYummy

Gula Merah

Apem Gula Merah

Campur tepung, lada bubuk, garam dan baking powder, aduk rata

Tuang air sedikit-sedikit, sambil diaduk dengan wisk. Masukkan telur, aduk rata hingga tidak ada yang menggerindil

Masukkan wortel dan daun bawang cincang, aduk rata

Potong-potong bahan isian sambil memanaskan snack maker/loyang bola

panaskan snack maker, beri minyak. tuang adonan, biarkan beberapa saat, masukkan isian. Balik saat 1 sisi cukup matang agar takoyaki berbentuk bola

Masak hingga matang, kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan hangat, dengan sambal dan mayonnaise

Khas Jepang dipadukan bahan lokal Indonesia kesukaan anak-anak

Terigu

butir

Telur

Wortel

Sosis

Keju

Cheddar

Ayam

Saus

Sambal

Mayonnaise

Takoyaki Sayur #JagoMasakMinggu5

Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih.

Masukkan ke dalam mangkuk besar, nasi merah, telur, kornet, mentimun, daun bawang, daun seledri, garam, gula, merica dan kaldu sapi.

Panaskan teflon dengan api yang sangat kecil, tuang 2 sdm minyak, masukkan adonan pizza nasi, ratakan lalu tutup wajan dan masak hingga sisi bawahnya matang, setelah matang lalu balikkan dan masak lagi hingga ke dua sisinya matang.

Setelah matang dinginkan dahulu sebelum di potong-potong.

Tambahkan mayonaise dan saus keju di atasnya, yummy!

Asli ini enak banget ternyata, mentimunnya jangan di skip karena itu yang bikin segar dan krenyes-krenyes, yummy💕

Bumbu Halus :

Daun Bawang

Kornet

Seledri

Timun

Pizza Nasi Merah

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tempe

Cuci bersih buncis dan buang kulit arinya, kemudian potong serong, sisihkan

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, potong dadu cabe

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu iris, tambahkan lengkuas geprek dan daun salam, tumis hingga harum

Masukkan irisan buncis tambahkan 100 ml air, masak hingga buncis setengah matang

Masukkan soon tambahkan 100 ml air, tambahkan kecap manis, lada bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir aduk rata jangan lupa koreksi rasa, angkat dan sajikan segera

Menu yang selalu boros nasi, semakin pedas semakin nambah makannya

Bihun

Oseng Soon Buncis Khas Solo

Masukkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas, tumis bumbu sampai wangi dan matang, kemudian tambahkan garam, gula dan totole, cicipi.

 Bumbu Halus

Daun Jeruk

Lengkuas

Sambal Goreng Kentang Tahu

Cuci bersih telur sebelum direbus. Rebus telur, punyaku 10 menit biar masi setengah matang, sesuai selera.

Campurkan mayonaise, susu, gula, garam dan lada bubuk, aduk rata.

Hancurkan telur yang sudah matang pakai garpu atau sendok. Lalu, campurkan telur dengan bumbu saus.

Isi roti dengan telur. Potong segitiga. Sajikan.

Sandwich ala Jepang yg sangat mudah dibuat.

Mentega

Roti

Tamago Sando

Kucuri bebek dengan air perasan jeruk nipis, remas-remas, diamkan selama 15 menit, bilas.

Siapkan panci, masukkan 2 liter air. Masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan bebek, aduk rata. Masak dengan api besar,hingga muncul busa-busa keruh dan lemak dari bebek. Kemudian buang busa-busa keruh dan lemaknya. Kecilkan api. Tambahkan 500 ml air, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan merica bubuk. Masak dengan api kecil hingga daging bebek matang.

Kemudian masukkan bawang putih dan jahe, aduk rata. Masak hingga bebek benar-benar matang dan empuk. Angkat bawang putih dan jahenya (tujuannya agar kuah tetap bening).

Kemudian masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata. Masak hingga daun bawang dan seledri layu, kemudian angkat daun bawang dan seledrinya. Koreksi rasa dan sup bebek siap disajikan.

Bumbu nya simple dan berkaldu sekali,tidak amis dan sangat empuk. Sajikan bersama dengan pokcoy rebus,bawang goreng dan sambal. 
Ukuran bebek yang saya gunakan 1.600 gr.

Sup Bening Bebek

Kocok lepas telur, tambahkan garam, merica bubuk, dan cabe bubuk. Aduk rata kembali.

Panaskan olive oil, tumis bawang bombai, dan cabe hijau besar hingga harum.

Tambahkan potongan tomat, tumis hingga layu.

Tuang telur kocok, ratakan di atas teflon.

Setelah bagian bawah mulai matang, orak-arik perlahan sampai telur matang. Sajikan dengan roti tawar atau sesuai selera.

Harusnya pakai paprika hijau, tapi disini aku ganti cabe hijau besar.

Menemen (Telur Orak-Arik Khas Turki)

Campur terigu, maizena, gula pasir, baking powder, vanili dan margarin aduk jadi satu.

Kekentalan sedang, usahakan tak ada tepung bergumpal.

Masukkan telur, kocok rata. Hasil akhir adonan kekentalan sedang, janga encer.

Resep Bihun Shirataki Goreng Aroma Kencur

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Bihun Shirataki Goreng Kornet

Bihun Shirataki Goreng Spesial

Bihun Shirataki Goreng Simpel

Keroket Bihun Shirataki

Bihun Shirataki Bakso Ikan Goreng

Shirataki Goreng

Sambal Tempe Aroma Kencur

Bihun Shirataki Kuah Kari

Bihun Shirataki Siomay Kuah

Bihun Shirataki Siram Sosis

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bihun Shirataki Goreng Aroma Kencur

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Bihun Shirataki Goreng Kornet

Bihun Shirataki Goreng Spesial

Bihun Shirataki Goreng Simpel

Keroket Bihun Shirataki

Bihun Shirataki Bakso Ikan Goreng

Shirataki Goreng

Sambal Tempe Aroma Kencur

Bihun Shirataki Kuah Kari

Bihun Shirataki Siomay Kuah

Bihun Shirataki Siram Sosis

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta