Uleni tepung ketan dengan air santan, tambahkan garam dan gula pasir 2 1/2 cup, uleni hingga kalis

Langkah 1

Masak parutan kelapa dengan 1 1/2 cup gula pasir hingga masak tercampur dan tambahkan pasta pandan.

Langkah 2

Lalu pipihkan adonan dan tambahkan parutan kelapa ditengahnya lalu bungkus dengan daun pisang.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Daun Pisang

Garam

Gula

Kelapa

Santan

Tepung

Kue Bugis #JagoMasakMinggu11

Lalu iris-iris bawang merah, bawang putih, dan cabe keriting merah

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Setelah harum masukkan cabe keriting merah

Tambahkan kaldu bubuk, garam, gula pasir, vetsin, dan air sedikit

Kemudian masukkan kacang panjang lalu aduk-aduk hingga tercampur merata tunggu sampai matang

Tumis kacang panjang salah satu hidangan praktis yang disukai banyak orang. Cocok disajikan bersama nasi putih hangat atau sebagai pelengkap menu makanan lainnya.
Semoga bermanfaat.

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Ganja

Sambal Ganja khas Aceh

Asam Udeueng Khas Aceh

Sambal Ganja Khas Aceh

Sambal Ganja

Asam Udeung (Sambal Ganja)

Sambal Ganja Udang #JagoMasakMinggu1

Dalam wadah masukkan tepung terigu sambil dia ayak dulu. Tambahkan gula pasir, garam dan kentang kukus yang sudah dihaluskan.

Tambahkan air sedikit sedikit sambil diulemi sampai tercampur rata dan adonan kalis dan dapat di bentuk.

Lalu ambil adonan sebanyak 30 gr lalu bulatkan, pipihkan lalu isi dengan isian kacang hijau. Lalu bulatkan kembali. lakukan.sampai adonan habis.

Celupkan bola bola onde kedalam air lalu gulingkan ke dalam wijen.sambil di tekan tekan agar wijen saling menempel.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng onde sampai kecokelatan angkat hidangkan.

Untuk isian : rendam kacang hijau selama semalam, lalu haluskan bersama santan, gula pasir,garam dan vanili menggunakan chopper.

Setelah halus, masukkan ke dalam wajan teflon, nyalakan api masak sampai.kandungan air menyusut dan adonan dapat di bentuk.

Langkah 7

Langkah 8

Bismillah.. dapet kiraiman kacang hijau, dari tetangga yang baru pulang dari kampung.di bikin onde saja kesukaan paksu.

Kacang Hijau

Wijen

Onde Isi Kacang Hijau

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas sampai harum.

Masukkan potongan ayam, aduk rata. Masak sampai ayam berubah warna.

Masukkan air, garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis. Masak sampai air sedikit menyusut.

Kemudian masukkan kol dan cabe rawit. Masak sampai kol layu. Koreksi rasa.

Terakhir masukkan irisan tomat, aduk rata. Angkat .

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Daun Jeruk

Daun Salam

Kembang Kol

Serai

Tomat

Tongseng Ayam

Cuci bersih pindang tongkol kemudian buang semua tulangnya hingga bersih

Sementara itu goreng pindang tongkol jangan sampai terlalu kering angkat lalu tiriskan

Panaskan minyak di wajan lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan kemudian masukan daun salam, tomat, jahe dan lengkuas. Tumis hingga setengah kering dan wangi

Selanjutnya tambahkan air tunggu hingga setengah mendidih

Masukan tongkol yang sudah digoreng lalu tambahkan gula, garam, lada, kecap secukupnya tunggu hingga setengah menyusut lalu tambahkan daun bawang dan pindang tongkol kuah kecap pedas siap disajikan

Resep pindang tongkol kuah kecap yang enak ala rumahan tapi rasa rumah makan dengan bahan yang mudah dan simpel dibuat, rasanya sangat gurih dan nagih

Bumbu halus

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Ikan

Jahe

Kecap Manis

Lengkuas

Pindang Tongkol Kuah Kecap Pedas

Oleskan selai kacang diatas roti, lalu tutup dengan lapisan roti lainnya.

Satukan semua bahan baluran dan aduk merata.

Baluri roti ke dalam adonan basah sehingga semua sisi terbalut.

Goreng toast dengan minyak hingga kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.

Beri susu kental manis dan mentega tawar di atasnya. Siap disajikan.

Punya stok selai kacang, langsung di eksekusi french toast hongkong style.

Baluran Toast

Mentega

Roti

Selai Kacang

French Toast Hongkong Style

Blender cabe, bawang, tomat beri sedikit air.

Panaskan minyak, masukkan sambal. Aduk sebentar.

Masukkan daun jeruk, aduk merata. Goreng hingga harum. Matikan api, beri garam dan gula. Koreksi rasa.

Sambal daun jeruk siap disantap dengan nasi hangat saja sudah nikmat.

Buah

Rawit

Jeruk

Minyak

Sayur

Sambal Daun Jeruk #INDONESIAKAYA

Masukkan tepung, air ,susu dan garam, aduk rata.

Masak sambil terus diaduk, tunggu hingga mengental. Matikan kompor, biarkan dingin.

Beri air, daun pandan, masak hingga gula larut. Kemudian saring.

Tadi pagi buat bubur sumsum tapi tanpa santan. Untuk sarapan ibu dan si kecil di rumah, karena kebetulan sedang tidak enak badan semua nih.

Juruh/Kuah Gula

Gula Merah

Susu

Bubur Sumsum Tanpa Santan

Haluskan bawang merah, bawang putih, lada dan ebi.

Didihkan air lalu masukkan bumbu halus, masak sekitar 5 menit atau hingga harum. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula pasir lalu aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan oyong dan tunggu beberapa saat, lalu masukkan soun kering dan tunggu kembali hingga matang.

Terakhir masukkan daun bawang dan seledri, aduk sebentar lalu matikan kompor. Sajikan sayur oyong soun selagi hangat.

Masakan mama yang selalu jadi favorit sejak kecil.

Seledri

Sayur Oyong Soun

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah dan cabe giling.

Masukkan ikan pari asap. Tambahkan sereh, garam dan gula merah secukupnya.

Tuang santan kelapa encer. Biarkan bumbu meresap.

Tuang santan kelapa kental. Masukkan terong ungu, masak sampai terong layu. Angkat.

Olahan ikan pari yang dimasak kuah santan dengan citarasa gurih dan pedas. Yummy sekali.

Terong

Mangut Ikan Pari Terong

Rebua ceker dengan metode 5-30-7 menit. Punya saya ini ditambah daun salam ya.

Masukkan air dan ceker. Tunggu hingga ceker mulai empuk.

Tambahkan santan, garam, gula, kaldu jamur, kecap manis. Terus diaduk sulaya santan tidak pecah. Tes rasanya (untuk kecapnya sesuaikan saja).

Tunggu hingga mulai menyurut airnya. Matikan apinya.

Recook resep dapur madina dengan modifikasi. Punya saya ada tambahan kecapnya

Bahan bumbu halus

Ceker Santan Pedas

<p>Indonesia, dengan segala keindahan alamnya, juga terkenal sebagai salah satu produsen kopi terbaik di dunia. Kopi Indonesia memiliki cita rasa yang khas dan unik, dengan berbagai jenis yang membuat para pencinta kopi ketagihan.</p>
<p>Jika kamu seorang pecinta kopi sejati, maka Indonesia adalah surga bagimu. Pada artikel ini, Yummy App sudah membuat daftar <a title="Kumpulan Resep Kopi Enak Terbaik" href="https://www.yummy.co.id/tag/kopi" target="_blank" rel="noopener">kopi</a> Indonesia terbaik yang patut kamu coba di tahun 2023 ini, simak selengkapnya ya.</p><h2>1. Kopi gayo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/a683bbf8837c3acafd9a5527f3d3fe78.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Biji kopi gayo dengan dengan cangkir" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kopi gayo (flickr.com/Mediatama Sumedang)</a></span></div><p>Kopi terbaik di Indonesia yang pertama akan Yummy bahas adalah kopi gayo. Kopi gayo yang berasal dari daerah Gayo, Aceh ini, merupakan salah satu varietas kopi yang sangat dihargai. Kopi gayo dikenal karena memiliki karakteristik yang unik dan memikat bagi para pencinta kopi. Salah satu ciri khas utama kopi ini adalah rasa yang kuat dan aroma yang khas.</p>
<p>Keasaman kopi gayo sangat seimbang, memberikan kesan yang harmonis pada setiap cangkir yang disajikan. Tak hanya dari segi rasa, biji kopi gayo juga memiliki ukuran yang cenderung besar, yang menambahkan dimensi ekstra pada pengalaman meminumnya.</p><h2>2. Kopi toraja</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/9172f641e8ff95cca2a7f51d5bd40129.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Biji kopi dan cangkir putih" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kopi (flickr.com/Atto Sampetoding)</a></span></div><p>Kopi Indonesia kedua yang akan Yummy bahas adalah kopi toraja. Kopi toraja, yang berasal dari daerah Toraja, Sulawesi Selatan, adalah perwakilan yang berani dan menawan dalam dunia kopi. Kopi ini dikenal karena memiliki karakteristik yang sangat kompleks dan menciptakan pengalaman yang unik bagi para pecinta kopi.</p>
<p>Setiap cangkir kopi toraja membawa rasa yang menakjubkan. Sering kali diidentifikasi dengan nuansa buah-buahan segar seperti anggur dan citrus, yang memberikan sentuhan segar dan <em>fruity</em> yang menawan pada cita rasanya.</p>
<p>Selain itu, kopi toraja juga memunculkan nuansa rempah-rempah yang mendalam, seperti cengkeh, yang menambah lapisan kedalaman pada pengalaman meminumnya. Kopi toraja dari Sulawesi Selatan adalah bukti keahlian petani kopi setempat dalam mengolah biji kopi menjadi sebuah karya seni yang memanjakan lidah, dan menjadi salah satu yang patut dicoba oleh para penggemar kopi di seluruh dunia.</p><h2>3. Kopi java</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/ebe0aeddaa78148551d48592d4c4dbac.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kopi jawa" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kopi jawa (flickr.com/bennylin)</a></span></div><p>Kopi Indonesia berikutnya adalah kopi Java, yang merupakan salah satu yang tertua di Indonesia, mengusung sejarah panjang dan legenda dalam dunia kopi. Kopi ini dikenal dengan karakteristik rasa yang unik, cenderung ringan, namun penuh dengan sentuhan manis yang menggoda dan sedikit bumbu yang memberikan dimensi tambahan pada citarasa kopi. Salah satu ciri khasnya adalah bijinya yang biasanya berumur lebih lama, yang memberikan nuansa berbeda pada rasa kopi ini.</p>
<p>Berasal dari daerah Jawa yang kaya akan tradisi kopi, Kopi Java mencerminkan warisan budaya dan ketelitian dalam proses penanaman dan pengolahan biji kopi. Setiap tegukan kopi java menggabungkan keindahan alam dan seni dalam menyajikan secangkir kopi yang luar biasa. Itulah mengapa Kopi jawa tetap menjadi salah satu yang paling dicari oleh para pencinta kopi di seluruh dunia.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/menu-kopi-nako target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Daftar Menu Kopi Nako 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Kopi flores</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/7f60119ab2c385dfd20ad31c73d8230e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Seorang petani kopi sedang memetik biji kopi yang telah matang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi petani kopi flores (flickr.com/Australian Embassy Jakarta)</a></span></div><p>Pembahasan kopi terbaik di Indonesia dari Yummy kali ini akan beralih ke daerah timur Indonesia, yaitu kopi flores, yang berasal dari Pulau Flores, adalah salah satu varietas kopi yang semakin dikenal dan dihargai oleh pencinta kopi di seluruh dunia. Kopi ini menawarkan karakteristik rasa yang sangat kaya, menjadikannya sebagai pilihan yang menarik bagi mereka yang mencari pengalaman kopi yang unik.</p>
<p>Setiap tegukan kopi flores menghadirkan sentuhan cokelat yang lembut, ditambah dengan nuansa bunga yang elegan dan aroma buah-buahan tropis yang memikat.</p>
<p>Daya tarik kopi flores tidak hanya terletak pada kekayaan rasanya, tetapi juga pada kompleksitasnya yang memikat. Setiap cangkir adalah perpaduan harmonis dari berbagai elemen rasa yang menggabungkan keindahan alam Pulau Flores dengan keahlian petani kopi setempat.</p>
<p>Kopi Flores adalah bukti kecintaan dan dedikasi dalam merawat tanaman kopi, serta kemampuan dalam menghasilkan biji kopi yang menggoda hati para pecinta kopi di seluruh dunia.</p><h2>5. Kopi bali</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/39a8eeb2ef640be2109c52c4a6ba5e80.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kopi bali dan alatnya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kopi bali (flickr.com/Kunal Kundaje)</a></span></div><p>Kopi Indonesia yang terkenal berikunya adalah kopi bali, yang tumbuh subur di Pulau Bali, merupakan perwakilan yang unik dalam dunia kopi. Salah satu aspek menariknya adalah variasi rasa yang dapat ditemui tergantung dari daerahnya di pulau ini.</p>
<p>Meskipun demikian, ada ciri khas yang umumnya terdapat dalam Kopi Bali, yaitu rasa yang cenderung manis dan kadang-kadang dihiasi dengan nuansa rempah-rempah yang menarik.</p>
<p>Rasa yang manis menggoda dan sentuhan rempah-rempah memberikan rasanya tersendiri. Kopi bali adalah pilihan yang menarik bagi para pencinta kopi yang selalu mencari hal baru dalam setiap cangkir kopi mereka, dan merupakan ekspresi keanekaragaman alam dan budaya yang membuat Pulau Bali begitu istimewa.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/daftar-menu-janji-jiwa-2023-harga-dan-rekomendasi-menu target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Daftar Menu Janji Jiwa 2023, Harga dan Rekomendasi Menu</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Kopi mandailing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/75342eba11aa41eab4278964291ac4aa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kopi mandailing dan alat pengaduk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kopi mandailing (flickr.com/Noor Hilmi)</a></span></div><p>Kopi Indonesia berikutnya adalah kopi mandailing, yang tumbuh subur di daerah Mandailing, Sumatra, adalah salah satu yang paling diakui dan terkenal di seluruh dunia. Kopi ini telah memenangkan hati para pecinta kopi dengan rasa yang khas dan penuh karakter. Ciri utama kopi mandailing adalah rasa yang pekat dan kuat, yang menjadi tanda khasnya.</p>
<p>Tak jarang, kopi mandailing diidentifikasi oleh sentuhan rempah-rempah yang mendalam dan nuansa tanah yang alami. Rasanya yang unik mengundang pencinta kopi untuk menjelajahi kompleksitasnya secara perlahan, setiap tegukan membawa perasaan kedalaman dan kekuatan.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/perbedaan-kopi-robusta-dan-arabika target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Jangan Keliru, Ini Perbedaan Kopi Robusta dan Arabika </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Kopi manipi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/4bcdd3aad337560fd78e7742dd5b7d72.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Biji kopi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi biji kopi (flickr.com/Belanga Indonesia)</a></span></div><p>Seperti yang terdapat pada namanya, kopi Indonesia ini berasal dari kota kecil bernama Manipi, yang berada di perbatasan tiga kabupaten utama, yakni Sinjai, Bone, dan Gowa, yang sering disebut sebagai daerah Segitiga Emas karena melimpahnya hasil bumi di wilayah ini. Kopi jenis arabica tumbuh subur di kaki Gunung Bawakaraeng, yang juga terletak di wilayah tersebut.</p>
<p>Kopi manipi dikenal memiliki aroma yang harum dan rasa yang unik, yang berbeda dari jenis kopi lainnya. Rasa kopi ini lebih menonjolkan kepahitan yang khas, yang hanya dimiliki oleh biji kopi asal Sulawesi Selatan.</p><h2>8. Kopi bisang luwu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/5c0931847d2508cbf3b747c0044fc194.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Biji kopi sedang di dalam wadah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi biji kopi (flickr.com/Iwan Bandung)</a></span></div><p>Kopi Indonesia ini berasal Kecamatan Latimojong, Kabupaten Luwu, hampir mirip dengan kopi luwak. Perbedaannya adalah bahwa kopi bisang berasal dari muntahan bisang, hewan endemik Sulawesi Selatan. Sensasi nikmatnya terasa saat kamu mulai menikmati kopi ini. Kopi bisang bahkan telah dipatenkan sebagai salah satu kekayaan Luwu oleh pemerintah setempat.</p><h2>9. Kopi malabar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/ad594fc099691f1fabc0b7ad5560c22b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Tanaman biji kopi berwarna merah dan hijau" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tanaman biji kopi (flickr.com/Teeje)</a></span></div><p>Pangalengan, Jawa Barat, di mana merupakan titik kawasan pegunungan Malabar yang menjadi asal dari kopi satu ini. Kualitas kopi yang dihasilkan pun bukan main.&nbsp;</p>
<p>Biasanya, mengalami proses pemanggangan tingkat medium khusus untuk menghadirkan rasa yang khas, seperti aprikot dan madu, serta aroma bunga yang segar. Metode pemanggangan ini juga mempertajam aroma yang menyegarkan.</p>
<p>Untuk benar-benar menikmati karakteristik unik ini, disarankan untuk menyeduh biji kopi malabar ini menggunakan teknik seperti metode tuang V60, French press, atau sistem tuang Kalita Wave. Metode-metode penyeduhan ini memungkinkan biji kopi mengeluarkan rasa yang kaya dan aroma yang memikat, sehingga menghasilkan secangkir kopi yang memuaskan dan aromatik.</p><h2>10. Kopi sindikalang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/ff6b4478bf3b19d6c4c357a52420dd24.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Biji kopi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi biji kopi (flickr.com/Tim Sona)</a></span></div><p>Kopi Indonesia terakhir yang akan dibahas oleh Yummy kali ini adalah kopi sindikalang adalah jenis kopi yang berasal dari Kabupaten Dairi, Sumatera Utara. Kopi ini terkenal karena kualitasnya yang luar biasa, yang dipengaruhi oleh lokasi penanamannya di dataran tinggi dan iklim sejuk di sekitar wilayah Bukit Barisan. Cita rasanya sangat kaya dan berat, dan menggabungkan nuansa alam sekitar pegunungan yang kaya akan mineral.</p>
<p>Kopi sindikalang biasanya diproses menggunakan metode <em>dry-processed</em> (pengolahan kering) dan <em>semi-washed</em> (pengolahan semi-basah), yang memberikan karakter unik pada biji kopi ini. Kopi sindikalang juga memiliki reputasi yang mencapai tingkat internasional dan sering dibandingkan dengan kopi Brazil dalam hal kenikmatan rasa. Bagi para pecinta kopi yang mencari pengalaman kopi yang kuat dan istimewa, kopi sindikalang adalah pilihan yang sangat menarik.</p><p>Setiap kopi Indonesia yang berasal dari berbagai daerah di Indonesia tersebut memiliki karakteristik rasa yang unik, dan mencoba semuanya adalah petualangan rasa yang luar biasa. Selamat mengeksplorasi keanekaragaman kopi terbaik di Indonesia yang mengagumkan!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/nappuccino-bikin-tubuh-energik target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Nappuccino, Kombinasi Minum Kopi dan Tidur Siang Biar Tubuh Energik!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kalau kamu memang pecinta kopi, coba beberapa kopi di Indonesia terbaik 2023 ini deh, dijamin pasti kamu suka.

10 Kopi di Indonesia Terbaik 2024 dan Paling Terkenal

10 Kopi Terbaik di Indonesia 2023, Enak Bikin Nagih!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Bersihkan ikan, beri bumbu lalu goreng setengah matang.

Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang dan wangi.

Beri garam, gula, lada bubuk, penyedap dan kecap secukupnya.

Masukan ikan dan beri sedikit air. Masak hingga bumbu meresap.

Terakhir masukan daun bawang dan cabe rawit. Aduk sebentar. Koreksi rasa. Bandeng siap disajikan.

Resep rumahan, rasa tidak mengecewakan 🙂🎉 Tetap dirumah aja. Jangan lupa sering cuci tangan menggunakan sabun dan air mengalir.

Kemiri

Kunyit

Semur Pedas Bandeng

<p>Singkong atau ketela pohon merupakan makanan sumber karbohidrat yang cukup merakyat. Pasalnya, bahan makanan ini bisa didapat dengan mudah dan tentunya murah. Pada musim kemarau atau paceklik di beberapa daerah, singkong kerap kali dijadikan makanan pokok alternatif pengganti nasi.</p>
<p>Makanan dari singkong&nbsp;juga bisa diolah dengan cara yang beragam, selain hanya direbus atau digoreng. Dari sinilah hadir beragam kreasi makanan yang terbuat dari singkong yang berasal dari berbagai daerah di Indonesia.</p>
<p>Selain sebagai makanan pokok pengganti nasi, kamu juga bisa menikmati olahan singkong sebagai kudapan. Penasaran apa saja olahan makanan dari singkong tersebut? Simak daftar makanan dari singkong dari <em>Yummy App</em> berikut ini untuk mengetahuinya.</p><h2>1. Tapai</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230415/25f1ad27d1f3972c8cac2856c1ab1174.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan yang terbuat dari singkong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tapai singkong (pinterest.com/mutiaassalamualaikum)</a></span></div><p>Daftar pertama dalam olahan makanan yang terbuat singkong adalah tapai atau tape. Tapai singkong merupakan makanan hasil proses fermentasi singkong dengan ragi yang menghasilkan tekstur lunak, basah atau lengket, dan memiliki cita rasa yang agak asam.</p>
<p>Tapai biasanya dapat diolah atau dicampur dengan makanan lain untuk dapat dinikmati. Paling populer, tapai sering kali menjadi isi atau campuran dari cendol, es campur, atau es doger. Selain itu tapai juga lazim diolah dan dinikmati dengancara digoreng.</p>
<p>Tapai memiliki kandungan vitamin B1, bakteri asam laktat, dan merupakan salah satu sumber probiotik yang baik. Kandungan ini menjadikan tapai sebagai salah satu cara meningkatkan jumlah bakteri baik di dalam tubuh, sehingga dapat mendukung sistem pencernaan.</p><h2>2. Cenil</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230415/a7ff53c9b125f12a4d030170f764d674.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan yang terbuat dari singkong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue cenil (app.yummy.co.id/mama-fr)</a></span></div><p>Daftar olahan makanan dari singkong yang kedua adalah cenil. Jajanan pasar yang satu ini hadir dengan tampilan yang sangat cantik dan bewarna-warni. Cenil yang di beberapa daerah disebut juga cethil biasanya dibentuk bulat-bulat atau memanjang.Teksturnya yang padat dan kenyal dengan rasa manis yang pas dari taburan gula pasir dan kelapa parut, menjadikannya sebagai jajanan favorit banyak orang.</p>
<p>Makanan yang terbuat dari singkong ini berasal dari daerah Jawa, khususnya Jawa Timur dan Jawa Tengah. Menurut sejarah, cenil memiliki asal-usul yang cukup panjang, dimulai sejak era Mataram Kuno pada abad ke-8 sebagai alternatif makanan pokok pengganti nasi saat musim paceklik.</p>
<p>Sekarang, cenil justru merupakan jajanan atau camilan yang biasa dikonsumsi di waktu senggang. Memang makanan dari singkong yang satu ini rasanya pas dan gak akan bikin bosan.</p><h2>3. Getuk Lindri</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230415/6adb7ace34f99ed8371b5bf305a63afb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan yang terbuat dari singkong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi getuk lindri yang terbuat dari singkong (pinterest.com/ratna_8075)</a></span></div><p>Penganan warna-warni ini merupakan makanan dari singkong rebus yang digiling bersama gula pasir. Agar tampilannnya semakin cantik, getuk lindri diberi pewarna makanan lalu dicetak atau dipotong kecil-kecil.</p>
<p>Makanan yang terbuat dari singkong ini merupakan jajanan pasar tradisional ini berasal dari Magelang, Jawa Tengah dan sudah legendaris sejak dulu, sehingga mudah dijumpai di banyak tempat terutama di pulau Jawa.</p>
<p>Getuk lindri memiliki cita rasa yang manis dan gurih dengan tambahan gula merah dan parutan kelapa di atasnya. Berkat tekstur lembutnya, getuk lindri jadi salah satu makanan yang cukup menyenangkan untuk dinikmati.</p><h2>4. Kue Talam Gula Aren</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230415/cb7d187d9eae1f352948b9b12a091017.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan yang terbuat dari singkong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue talam singkong gula aren (app.yummy.co.id/michico-octavian)</a></span></div><p>Siapa yang masih sering menjumpai jajanan tradisional berbahan dasar singkong ini? Makanan dari singkong ini memiliki cita rasa manis dan legit karena dicampur gula aren, dengan tekstur lengket dan basah. Bentuknya menyerupai persegi atau persegi panjang dengan dua lapisan bertumpuk bewarna cokelat dan putih.&nbsp;</p>
<p>Kue talam jenis ini biasanya lebih banyak dan populer dijumpai di daerah Sumatera Barat. Selain kue talam singkong, jenis lainnya yang berbahan dasar ubi ungu, labu, jagung, hingga kentang, juga banyak diminati masyarakat Indonesia.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-bola-ubi-kopong-kenyal-dan-mudah-dibuat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Resep Bola Ubi Kopong yang Kenyal dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Combro</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230415/d06df0e6e2952d88f0c744b612f8ac1d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan yang terbuat dari singkong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi combro (app.yummy.co.id/pawonalit914)</a></span></div><p>Beralih ke gorengan khas Sunda berikut, yaitu combro atau comro, yang merupakan singkatan dari <em>oncom di jero&nbsp;</em>atau dalam bahas Indonesia oncom di bagian dalam. Combro terbuat dari parutan singkong yang dibulatkan kemudian diisi dengan tumisan oncom atau sambal yang dihaluskan.</p>
<p>Oncom sendiri merupakan makanan yang diolah dengan proses fermentasi dari campuran kapang, kacang tanah, ampas tahu, ampas kedelai, atau ampas kelapa. Makanan ini merupakan hasil kreativitas masyarakat Sunda sejak abad ke-17 yang populer disantao sebagai lauk makan sehari-hari.</p>
<p>Combro juga biasa disantap dengan rabai rawit agar pedasnya terasa makin nikmat. Rasanya pun gurih dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Jika kamu menginginkan camilan yang mengenyangkan, combro adalah jawabannya.</p><h2>6. Tiwul</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230415/45497e7de67c6ea431a926e0f07f99f4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan yang terbuat dari singkong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tiwul gula merah (app.yummy.co.id/dapoer-anoe)</a></span></div><p>Dalam daftar olahan makanan dari singkong selanjutnya dari&nbsp;<em>Yummy App</em> adalah tiwul. Tiwul atau <em>s</em><em>ego thiwul, </em>yang dalam bahasa Indonesia disebut nasi tiwul, merupakan penganan khas masyarakat Gunungkidul, Yogyakarta. Tiwul juga banyak dikonsumsi masyarakat di daerah lain di Jawa seperti di Pacitan, Blitas, dan Wonogiri</p>
<p>Sebagai sumber karbohidrat, makanan yang terbuat dari singkong ini dikonsumsi masyarakat sebagai makanan pokok pengganti nasi. Tiwul terbuat dari tepung singkong yang dikeringkan dan ditumbuk. Biasanya sering dimakan dengan lauk ikan asin, oseng melinjo, sayur, tahu, tempe, dan tidak ketinggalan dengan sambal.</p>
<p>Namun, tiwul juga memiliki jenis lain yang dikonsumsi sebagai kudapan. Biasanya memiliki rasa yang manis karena dimasak dengan gula merah.</p><h2>7. Lemet</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230415/c08adfa65eb47ccf02103e7841fb732f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan yang terbuat dari singkong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lemet singkong (app.yummy.co.id/frisna-nugroho)</a></span></div><p>Termasuk salah satu jajanan tradisional legendaris, olahan makanan dari singkong yang bernama lemet ini pasti kamu suka. Lemet adalah jajanan tradisional legendaris yang terbuat dari parutan singkong dan kelapa. Lemet memiliki cita rasa manis yang legit karena diisi dengan gula merah. Makanan ini juga memiliki tekstur yang lembut dan sedikit lengket.</p>
<p>Mengolahnya adalah dengan cara mencampurkan parutan singkong, kelapa, tepung tapioka, dan gula merah. Adonan kemudian dibungkus daun pisang dan dikukus beberapa saat. Hasilnya adalah kue lemet yang manis, legit, dan nikmat</p><h2>8. Keripik Singkong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230415/553442b1f0364b1c8b51f65bbba25df0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan yang terbuat dari singkong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi keripik singkong balado (app.yummy.co.id/wenyta-weny)</a></span></div><p>Jika berbicara tentang olahan makanan dari singkong, tentunya keripik singkong harus masuk dalam daftar. Siapa, sih, yang tidak suka <em>ngemil </em>kerupuk atau keripik? Teksturnya yang renyah, garing, dan gurih, jadi makanan selingan menarik yang gampang sekali disantap sehingga bikin ketagihan. Kadang, kamu bisa tidak sadar sudah menghabiskan hampir satu toples keripik singkong sendirian saking enaknya.</p>
<p>Makanan yang terbuat dari singkong ini tersebar rata hampir di seluruh wilayah kepulauan Indonesia. Saat ini, keripik singkong banyak hadir dalam berbagai varian rasa baik manis, asin, pedas, dan gurih. Salah satu yang paling banyak diminati biasanya adalah keripik singkong balado yang bercita rasa pedas manis.</p>
<p>Di daerah Sumatera Barat, tepatnya Bukittinggi, makanan ini biasanya disebut dengan keripik sanjay yang populer dibawa pulang wisatawan sebagai oleh-oleh.</p><h2>9. Kue Mata Roda</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230415/95d13aa8a9fd752f3dd5a8754fd172ed.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan yang terbuat dari singkong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue mata roda (app.yummy.co.id/iis-purwati)</a></span></div><p>Kue mata roda, yang juga biasa disebut kue putri no'ong atau kue mendut, merupakan makanan yang berasal dari singkong parut dengan isian pisang. Disajikan dengan taburan parutan kelapa yang sudah dikukus dan ditambahkan garam serta pandan.</p>
<p>Dinamakan kue mata roda karena bentuknya yang bundar sehingga mirip dengan roda. Perpaduan rasa manis yang pas dari buah pisang dan olahan singkong ini membuatnya menjadi jajanan jadul yang masih jadi favorit hingga kini.</p><h2>10. Stik Singkong Keju</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230415/9158defa16fe8b05ac93f7c62082fd27.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan yang terbuat dari singkong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi stik singkong keju (app.yummy.co.id/laily-puspitasari)</a></span></div><p>Olahan makanan dari singkong yang terakhir dari&nbsp;<em>Yummy App</em> kali ini adalah stik singkong keju.&nbsp;Mengolah stik singkong keju juga terbilang gampang dan bisa kamu lakukan sendiri di rumah.</p>
<p>Singkong yang sudah dikupas kulitnya, direbus hingga empuk kemudian dihaluskan dan dicampur dengan parutan keju, tepung maizena atau tepung tapioka, dan bumbu halus. Untuk menikmatinya, kamu juga bisa mencocolnya dengan beragam jenis saus, baik yang manis maupun asin.</p><p>Beragam olahan makanan dari singkong yang telah <a title="Download Aplikasi Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App </em></a>di atas merupakan contoh dari hasil kreativitas masyarakat Indonesia dalam mengolah bahan pangan yang ada. Tertarik untuk mencoba bikin sendiri di rumah?&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/aneka-jajanan-pasar-yang-mudah-dibuat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​​15 Aneka Jajanan Pasar Favorit yang Mudah Dibuat di Rumah</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Singkong merupakan bahan pangan yang bisa dikreasikan menjadi berbagai olahan, berikut ini adalah makanan yang terbuat dari singkong. Simak ya

Resep Cilor Rice Paper

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cilor Rice Paper

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya