Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan wortel, lalu iris kecil-kecil memanjang.

Langkah 1

Langkah 2

Sisir jagung diatasnya, lalu ulek bersama bumbu. Sisakan sedikit yang masih kasar bila ingin dadar jagung yang bertekstur.

Langkah 3

Dalam wadah lain, masukkan jagung yang telah diulek. Tambahkan wortel, tepung bumbu, tepung terigu, merica bubuk, garam, dan kaldu bubuk secukupnya. Tambahkan air secukupnya, lalu uleni hingga adonan tercampur rata. Tes rasa.

Langkah 4

Panaskan minyak, lalu goreng dadar jagung wortel hingga kecoklatan. Sajikan.

Langkah 5

Buat lauk oke, dicemil juga sip. Boleh ditambah cabai rawit bila suka.

Bahan Utama

Jagung

Buah

Wortel

Cabai

Tepung

Terigu

Garam

Gula

Merica

Kaldu

Minyak

Dadar Jagung Wortel

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan es batu dan coklat ke dalam blender.

Masukkan es coklat ke dalam gelas lalu beri atasnya ice cream vanila dan saus coklat.

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Es Batu

Susu

Es Coklat

Siapkan wadah, haluskan tahu menggunakan garpu atau ulekan.

Tambahkan telur, garam, kaldu bubuk dan gula. Aduk rata.

Siapkan satu lembar daun pisang, alasi dengan satu lembar daun salam.

Langkah 6

Kemudian lipat seperti membungkus nasi atau lipat sesuai selera. Lakukan hingga semua adonan habis.

Langkah 7

Panaskan panci pengukus. Kukus hingga matang selama 20 menit. Angkat dan sajikan.

Langkah 8

Pepes tahu ini saya tambahkan kerupuk, teksturnya terasa kenyal dan enak rasanya.
Selamat mencoba.

Bumbu Iris :

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Kemangi

Daun Pisang

Daun Salam

Pepes Tahu Kenyal Bumbu Iris

Masukkan gula pasir, aduk sampai gula larut. Kemudian, dinginkan.

Masukkan markisa dalam gelas, lalu tekan-tekan dengan sendok agar sarinya keluar.

Tambahkan es batu. Minuman siap disajikan!

Suegere polll! Perpaduan markisa yang asam dengan kenyal-kenyalnya nata de coco.

Halal

Markisa

Nata de Coco

Es Markisa #ResepSehat7Hari

keysha seatter

Campurkan bahan biang dan biarkan selama 15 menit

Tambahkan bahan lainnya (tepung tangmien, tepung segitiga, gula pasir, dan margarin). Lalu uleni dan tambahkan air (bahan lainnya) hingga rata

Setelah diuleni mixer hingga adonan kalis

Bentuk bulat-bulat adonan yang telah jadi dan isi dengan cokelat Nutella. Setelah itu bentuk bulat rapi

Kemudian beri alas bakpao dengan kertas roti dan diamkan bakpao mengembang selama 40 menit

Setelah itu kukus bakpao selama 15 menit lalu angkat dan bakpao pun siap disajikan

Jajanan yang terinspirasi dari nostalgia jaman masih sekolah dulu

Fermipan

Margarin

Roti

Bakpao Nutella

Potong tempe dadu kecil, goreng dan sisihkan.

Masukkan kubis, aduk rata sampai agak layu.

Masukkan air, gula, garam dan kaldu bubuk lalu santan. Masak sampai mendidih dan matang.

Met pagi mbk Lia, setor recook ya. Praktis sekali buat sarapan pagi ini. Makasih resepnya mbak 🙏
#RecookYummy

Assalamu'alaikum Mba Lia, setor recook yah .. ini saya skip cabe merah biar skalian bisa untuk bocil juga .. terimakasih resepnya Mba .. ijin share yah ..

#RecookYummy

Kubis

Santan

Kubis Tempe Masak Santan

<p>Udang merupakan salah satu hasil laut yang kaya nutrisi dan punya manfaat baik untuk tubuh. Udang mengandung protein, kalsium, yodium, hingga asam lemak Omega-3 dan Omega-6.</p>
<p>Agar dapat menikmati manfaat baiknya, udang kerap kali diolah menjadi ragam masakan lezat. Proses pengolahannya pun beragam, seperti digoreng, dibakar, atau dikukus.</p>
<p>Namun seperti hewan laut lainnya, udang memiliki bau amis yang bisa mengganggu selera makan. Ada baiknya kamu memperhatikan beberapa hal berikut agar udang tetap segar dan terhindar dari bau amis. Berikut ini adalah beberapa langkah cara membersihkan udang dengan tepat dan mudah.</p><h2>1. Periksa kondisi kesegaran udang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/7eed6391d502004279d218a025e8bc7d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="pexels.com/Elle Hughes" target="_blank">Pexels.com</a></span></div><p>Langkah pertama sebelum memasuki tahapan cara membersihkan udang dengan tepat dan mudah adalah memeriksa kondisi kesegaran udang. Mengolah udang yang tidak segar akan berdampak pada cita rasa masakan dan buruk bagi kesehatan.&nbsp;</p>
<p>Mengenali ciri udang yang sudah tidak segar cukup mudah, yakni bau amisnya terlalu menyengat, berlendir, dan tekstur yang lebih rapuh.</p>
<p>Sementara untuk udang segar, dapat dikenali dari teksturnya yang padat dengan daging berwarna putih cenderung transparan, terlihat mengkilap, dan aroma tidak menyengat.</p><h2>2. Bilas menggunakan air mengalir</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/909eb9dc503da25e9899db29c783e794.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="pexels.com/kindle media" target="_blank">Pexels.com</a></span></div><p>Setelah memastikan kesegaran udang, kita mulai masuk dalam tahap cara membersihakn udang dengan tepat dan mudah, yaitu masukkan udang pada wadah atau keranjang berlubang agar air bilasan tidak tertampung di wadah. Bilas udang menggunakan air bersih yang mengalir dari kran.</p>
<p>Perhatikan kebersihan udang satu per satu, pastikan udang bersih dari lendir atau kotoran yang menempel.</p><h2>3. Jangan bersihkan dengan air panas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/40a8e2fe3d32fe4e0c0b89bb8c1a2191.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="pexels.com/valeria boltneva" target="_blank">Pexels.com</a></span></div><p>Pada saat membersihkan udang,&nbsp;cukup dengan air dingin atau air suhu ruang saja, sebab udang sangat mudah matang. Jika udang direndam ke dalam air panas, saat diolah teksturnya akan alot dan akan berpengaruh pada cita rasa makanan.</p><h2>4. Membuang bagian kepala dan kaki</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/d353cb67368c02a2dbacb102c017517a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="pexels.com/cottonbro" target="_blank">Pexels.com</a></span></div><p>Langkah berikutnya dalam cara membersihkan udang dengan tepat dan mudah kali ini berlanjut dengan membuang kepala dan kaki udang.&nbsp;</p>
<p>Kepala dan kaki udang umumnya bisa dikonsumsi karena teksturnya yang garing dan renyah setelah diolah. Namun tidak masalah jika kamu tidak ingin memasukkan kepala dan kaki udang ke dalam masakanmu. Kamu bisa melakukan metode ini untuk melepaskan kepala dan kaki udang.</p>
<p>Caranya, jepit kepala udang dengan jari telunjuk dan jari jempol, lalu pegang tubuh udang dengan tangan satunya. Putar dan tarik kepala udang hingga terlepas.</p>
<p>Untuk melepas kaki udang, balik udang pada bagian perutnya. Cubit kaki-kaki udang dan tarik hingga terlepas. Setelah itu langsung buang kepala dan kaki udang agar tidak menimbulkan bau tidak sedap.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-jamur-kancing-agar-awet-dan-tidak-mudah-rusak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Menyimpan Jamur Kancing Agar Awet dan Tidak Mudah Rusak</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Opsional, tapi kamu bisa melepaskan kulitnya juga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/c3a4aad3b90b8709bd52ea28f70a65dc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="pexels.com/andre moura" target="_blank">Pexels.com</a></span></div><p>Sebagian orang juga enggan mengonsumsi kulit udang karena keras dan akan sangat sulit dikunyah. Jika kamu ingin membuangnya, lakukan dengan hati-hati jika tidak ingin bentuk dagingnya berubah atau terbelah.</p>
<p>Mulai mengupas pada bagian kaki yang tadi sudah dibuang, lakukan secara perlahan agar tidak merusak bentuk dagingnya. Atau bisa juga dimulai dengan menarik kulit di area yang dekat dengan kepala.</p>
<p>Selain itu, kulit udang juga bisa dibuang dengan mengiris kulit di sepanjang punggungnya menggunakan pisau, tepat di atas saluran vena bewarna hitam yang berbentuk tali. Setelah diiris, kulit udang bisa langsung dikupas dengan mudah. Ini adalah cara yang cukup lazim digunakan.</p><h2>6. Buang bagian ekor dan bersihkan bagian punggung udang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/45fc16d42c274c229f435e0717bf2661.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="pexels.com/sharon murillo" target="_blank">Pexels.com</a></span></div><p>Bagian ekor udang juga merupakan salah satu bagian yang cukup keras dan sulit untuk dikunyah saat dikonsumsi. Jika kamu memilih untuk membuangnya, kamu bisa langsung menariknya dengan tangan hingga terlepas. Setelah membuang bagian ekor, angkat pula saluran vena dan usus yang bewarna hitam di punggung udang.menggunakan pisau atau tangan, lakukan dengan hati-hati hingga bersih.</p><h2>7. Lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/8d2c30444f97aaa35692d558419a4e5c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="pexels.com/jessica lewis creative" target="_blank">Pexels.com</a></span></div><p>Langkah berikutnya dalam cara membersihkan udang dengan tepat dan mudah kali ini adalah dengan menggunakan garam dan perasan jeruk nipis, lalu lumuri pada udang.</p>
<p>Udang memiliki aroma amis khas makanan olahan laut lainnya. Meski normal, namun tetap saja hal ini dapat mengganggu selera makan. Karena hal tersebut, cara ini penting&nbsp;</p><h2>8. Bilas kembali udang dan simpan di dalam freezer</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/eac469b0cf030e593edc01375676eefb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">unplash.com/liudmila chernetska</a></span></div><p>Langkah terakhir dalam cara membersihkan udang kali ini tentunya adalah dengan menyimpan udang dengan baik dan benar. Untuk memastikan tidak ada lagi kotoran atau serpihan kulit yang masih menempel, bilas kembali udang menggunakan air bersih mengalir.</p>
<p>Setelah dibilas, pindahkan udang pada wadah tertutup dan simpan di lemari pembeku agar udang kesegaran udang bertahan lebih lama.</p><p>Itulah cara membersihkan udang dengan tepat dan mudah agar tidak amis. Langkah-langkah dalam cara tersebut bisa kamu lakukan untuk menjaga kesegaran dan kebersihan udang yang akan dikonsumsi. Tak hanya itu, cara membersihkan udang tersebut juga dilakukan agar tidak merusak cita rasa dan kandungan nutrisi udang. Selamat mencoba ya!&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: Ikhsanny Novira Ishlah</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membersihkan-cumi-asin-dan-4-cara-mengolahnya-jadi-makanan-lezat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Membersihkan Cumi Asin dan 4 Cara Mengolahnya Jadi Makanan Lezat!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Olahan udangmu sering beraroma tidak sedap? Baca langkah serta cara membersihkan udang berikut ini. Ikuti langkah tepatnya agar udang tidak amis!

Cara ​Membersihkan Udang dengan Tepat dan Mudah

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Siapkan irisan bahan-bahan. Iris bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis hingga harum, setelah harum masukan saos cabai dan kecap aduk aduk hingga rata kemudian masukan air dan irisan kol rebus hingga mendidih.

Setelah mendidih masukan irisan tomat, daun bawang dan telur aduk cepat dan rata, tambahkan gula pasir dan garam koreksi rasa hingga sesuai selera.

Setelah teraduk rata masukan mie aduk rata kembali, masak sebentar saja.

Goreng telur ayam sebagai topping-nya, sajikan bersama rebusan mie dan tidak lupa taburi dengan bawang goreng.

Abuih artinya rebus jadi mie abuih artinya mie rebus, masakan khas minang yang kuahnya kental dan pedas. Tetapi karena saya bukan penyuka pedas cabainya saya ubah dengan saos cabai, tetapi rasanya tetap mantap.

Bahan Topping

Kecap Manis

Timun

Tomat

Mie Abuih Khas Minang

Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan cabai keriting hijau, cabai keriting merah dan tomat merah, aduk hingga layu.

Tambahkan daging sapi lalu tuang air hingga mendidih, setelah itu tambahkan irisan daun bawang.

Bumbui dengan kecap manis, saus tiram, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap.

Resep Daging Kecap Pedas Cabai Hijau

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Daging Cabai Hijau #RabuEkstraPoin

Tahu Kecap Cabai Hijau

Cumi Pedas Cabai Hijau

Oseng Daging Cabai Hijau #JagoMasakMinggu7Periode2

Tumis Daging Sapi Cabai Hijau

Ikan Cue Cabai Hijau Kecap

Ikan Kecap Cabai Hijau #JagoMasakMinggu1

Tempe Orek Kecap Cabai Hijau

Bihun Masak Pedas Cabai Hijau

Tuna Suwir Pedas Cabai Hijau

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Daging Kecap Pedas Cabai Hijau

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Daging Cabai Hijau #RabuEkstraPoin

Tahu Kecap Cabai Hijau

Cumi Pedas Cabai Hijau

Oseng Daging Cabai Hijau #JagoMasakMinggu7Periode2

Tumis Daging Sapi Cabai Hijau

Ikan Cue Cabai Hijau Kecap

Ikan Kecap Cabai Hijau #JagoMasakMinggu1

Tempe Orek Kecap Cabai Hijau

Bihun Masak Pedas Cabai Hijau

Tuna Suwir Pedas Cabai Hijau

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota