Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan isian, aduk rata hingga jagung dan wortel empuk.

Langkah 4

Langkah 5

Bumbui dengan garam, lada, minyak wijen, kaldu jamur dan saus tiram. Aduk hingga tercampur rata lalu tes rasa.

Langkah 6

Sajikan hangat atau pindahkan ke wadah bekal.

Langkah 7

Memanfaatkan bahan yang ada di kulkas untuk dijadikan bekal anak.

Bahan Utama

Bakso

Cabe

Jagung

Nasi

Wortel

Nasgor Bekal Ekonomis #MISIHARIANAKNASIONAL

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Dalam wadah campur minyak, selai kacang, butter, gula halus, garam, susu bubuk aduk rata hingga tercampur.

Lalu masukan terigu secara bertahap sambil diayak.

Ambil adonan secukupnya lalu gilas sesuai selera.

Panggang hingga matang dinginkan masukan ke toples kedap udara.

Gula

Kacang

Susu

Tepung

Kue Kacang Jadul #JagoMasakMinggu11

Masukkan ayam, tambahkan air, masak sampai ayam matang.

Setelah ayam matang, masukkan wortel dan jagung putren, masak sampai empuk.

Setelah empuk, kecilkan api dan masukkan semua bumbu kecap asin, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk-aduk sesaat.

Matikan api lalu tambahkan daun brambang.

Dengan bumbu sat-set bisa menghasilkan rasa yang cukup enak sekali.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Kemiri

Lada

Tumis Ayam Wortel Putren

<p>Sobat Yummy bingung ingin memasak apa hari ini?</p>
<p>Kamu bisa memasak menu ikan tongkol, nih. Selain berprotein tinggi ikan ini juga murah dan mudah ditemukan di pasar. Kamu juga bisa mengolahnya ke dalam beberapa masakan, lho.</p>
<p>Berikut ini Yummy sudah merangkum beberapa resep yang bisa kamu gunakan untuk mengolah ikan tongkol menjadi makanan yang lebih lezat. Yuk, simak beberapa rekomendasi resep ikan tongkol di bawah ini!</p><h2>1. Gulai kepala ikan tongkol</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240221/cb4b337dced82ca179ace8a1727590e1.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi gulai kepala ikan tongkol" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gulai kepala ikan tongkol (yummy.co.id/Dinda Arya Setyarini)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 buah kepala ikan tongkol</li>
<li>200 ml santan instan</li>
<li>800 ml air</li>
<li>3 buah asam kandis</li>
<li>5 lembar daun jeruk</li>
<li>5 sdm minyak goreng</li>
<li>10 buah cabe rawit utuh</li>
<li>10 siung bawang merah</li>
<li>6 siung bawang putih</li>
<li>10 buah cabe merah keriting</li>
<li>5 butir kemiri</li>
<li>3 ruas jahe</li>
<li>3 ruas kunyit</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih kepala ikan. Marinasi dengan garam &amp; cuka masak selama 15 menit. Sisihkan.</li>
<li>Blender semua bawang-bawangan, cabe, kemiri, jahe, dan kunyit.</li>
<li>Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk &amp; asam kandis sampai matang.</li>
<li>Masukkan air, santan, garam &amp; kaldu bubuk. Masak sampai mendidih.</li>
<li>Masukkan kepala ikan &amp; cabe rawit. Masak sampai matang &amp; meresap. Siap disajikan.</li>
</ol><h2>2. Ikan tongkol bumbu kuning</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240221/6144dec5665a774792f1f34bc9f58e7f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi ikan tongkol bumbu kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ikan tongkol bumbu kuning (yummy.co.id/Nida Nurhidayah)</a></span></div><p>Bahan-bahan:</p>
<ol>
<li>1 ekor ikan tongkol</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>7 siung bawang merah</li>
<li>3 butir kemiri</li>
<li>7 buah cabai merah keriting</li>
<li>1 ruas lengkuas</li>
<li>&frac12; ruas kunyit</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>3 lembar daun salam</li>
<li>1 batang serai</li>
<li>Air 800 ml/secukupnya</li>
<li>Secukupnya minyak goreng</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>&frac12; sdt MSG</li>
<li>1 sdm gula</li>
</ol>
<p>Cara memasak:</p>
<ol>
<li>Potong beberapa bagian 1 ekor ikan tongkol.</li>
<li>Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai, dan lengkuas menggunakan ulekan atau<em> chopper</em>.</li>
<li>Panaskan minyak. Tumis bumbu hingga setengah matang.</li>
<li>Tambahkan daun salam, serai dan irisan tomat masak hingga matang dan tambahkan garam, kaldu bubuk, MSG, dan gula.</li>
<li>Masukkan ikan tongkol dan air secukupnya masak 30 menit hingga matang.</li>
<li>Angkat dan sajikan dengan nasi panas.</li>
</ol><h2>3. Lodeh tongkol terong pedas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240221/460be6820932ced835edacc219f686a8.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi lodeh tongkol terong pedas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lodeh tongkol terong pedas (yummy.co.id/Mama Alfa)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 ekor pindang tongkol</li>
<li>2 buah terong ungu, potong</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>3 lembar daun jeruk</li>
<li>1 bungkus santan instan</li>
<li>500 ml air</li>
<li>21 buah cabe rawit utuh</li>
<li>9 siung bawang merah</li>
<li>6 siung bawang putih</li>
<li>1 sdt ketumbar</li>
<li>4 butir kemiri</li>
<li>2 ruas kunyit</li>
<li>3 buah cabe merah besar, buang bijinya</li>
<li>30 buah cabe rawit</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>1 ruas lengkuas</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula secukupnya</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Bersihkan pindang tongkol, buang durinya lalu goreng, sisihkan.</li>
<li>Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.</li>
<li>Buat bumbu halus dengan memblender bawang-bawangan, ketumbar, kemiri, kunyit, cabe merah dan rawit, jahe, lengkuas.</li>
<li>Tumis bumbu halus sampai matang dan harum, lalu masukkan daun salam dan jeruk. tumis sampai layu dan harum.</li>
<li>Masukkan setengah santan dan terong, masak hingga mendidih dan terong empuk.</li>
<li>Masukkan sisa santan, pindang tongkol, gula, garam, dan kaldu. Aduk rata dan koreksi rasa.</li>
<li>Masukkan cabe rawit utuh, masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Angkat, sajikan.</li>
</ol><h2>4.Ikan tongkol balado</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240221/1d3479c5f883c1dd4ea8d9077e997c1b.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ikan tongkol balado" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan tongkol balado (yummy.co.id/Agie Rianda)</a></span></div><p>Bahan-bahan:</p>
<ol>
<li>15 ekor ikan tongkol potongan</li>
<li>Tepung bumbu serbaguna secukupnya</li>
<li>6 buah cabai rawit merah</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Merica bubuk secukupnya</li>
<li>7 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>4 buah cabai merah keriting</li>
<li>4 buah cabai merah besar</li>
<li>3 biji kemiri</li>
</ol>
<p>Cara memasak:</p>
<ol>
<li>Cuci bersih ikan tongkol, lalu lumuri dengan tepung bumbu kering.</li>
<li>
<p>Panaskan minyak dengan api kecil, lalu goreng ikan tongkol setengah matang. Angkat dan tiriskan.</p>
</li>
<li>Panaskan 5 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus sampai matang. Tambahkan cabai.</li>
<li>Masukkan ikan tongkol yang telah di goreng, aduk rata. Tambahkan air dan bumbui dengan garam, gula, dan merica bubuk.</li>
<li>Masak hingga bumbu meresap dan air asat. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/ikan-bakar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Ikan Bakar Enak dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Abon ikan tongkol</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240221/c9f48bea3f40c38719a7afb59e18c5e8.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi abon ikan tongkol" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi abon ikan tongkol (yummy.co.id/Dapur Mama Hanum)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 ekor ikan tongkol asar</li>
<li>6 siung bawang merah, haluskan</li>
<li>3 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>25 cabe rawit, haluskan</li>
<li>3 cabe keriting, haluskan</li>
<li>1 ruas kengkuas, geprek</li>
<li>1 batang sereh, geprek</li>
<li>1 lembar daun jeruk</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>1 lembar daun pandan</li>
<li>Daun kemangi secukupnya</li>
<li>Penyedap rasa secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Hancurkan kasar ikan tongkol.</li>
<li>Siapkan bumbu yang sudah dihaluskan, campur menjadi satu.</li>
<li>Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Tumis sampai bumbu matang.</li>
<li>Masukkam ikan. Tambahkan lada, garam, dan penyedap rasa. Aduk sampai rata.</li>
<li>Masukkan daun kemangi. Aduk rata.</li>
<li>Masukkan daun pandan, aduk rata sampai matang.</li>
<li>Koreksi rasa dan masukkan ke tempat tertutup.</li>
</ol><h2>6. Pepes ikan tongkol</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240221/f21b0c055512685c679281cad56bbb2d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi pepes ikan tongkol" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pepes ikan tongkol (yummy.co.id/Hana Arnin)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 ekor ikan tongkol ukuran sedang, buang tulang dan kepalanya</li>
<li>1 genggam penuh daun kemangi</li>
<li>1 ikat daun bawang kecil, iris kasar</li>
<li>1 buah tomat, iris tipis-tipis</li>
<li>Secukupnya daun pisang dan tusuk gigi</li>
</ol>
<p><strong>Bumbu Halus:</strong></p>
<ol>
<li>15 butir bawang merah</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>10 buah cabe rawit</li>
<li>5 buah cabe merah</li>
<li>5 lembar daun jeruk, buang tulang tengahnya</li>
<li>1.5 jempol lengkuas muda</li>
<li>1 ruas telunjuk jahe</li>
<li>1 ruas telunjuk kencur</li>
<li>1&frac12; ruas telunjuk kunyit</li>
<li>1 sdm ketumbar butiran</li>
<li>1/8 sdt jinten</li>
<li>5 gr asam jawa tanpa biji</li>
<li>1 sdm kaldu bubuk</li>
<li>1 sdm garam</li>
<li>1 <em>sachet</em> gula diet</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Uleg halus semua bahan bumbu halus. Beri irisan tomat dan daun bawang, aduk rata. Koreksi rasa.</li>
<li>Balut ikan dengan bimbu halus dan kemangi. Diamkan 3-5 menit.</li>
<li>Siapkan daun pisang, beri beberapa potong ikan beserta bumbu dan kemangi. Bungkus rapi dan tusuk dengan lidi di ujungnya.</li>
<li>Masukan pepes ke pengukus yang sudah panas. Kukus selama 20 menit.</li>
<li>Panggang di teflon sampai daun kering. Siap disajikan.</li>
</ol><h2>7. Sarden ikan tongkol</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240221/e05bde0fc48572dccb112471b66ed025.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi sarden ikan tongkol" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sarden ikan tongkol (yummy.co.id/Lyliput Kitchen's)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>6 ekor ikan tongkol kecil</li>
<li>300 ml air</li>
<li>200 ml minyak goreng</li>
</ol>
<p><strong>Bumbu halus:</strong></p>
<ol>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>3 buah tomat ukuran sedang</li>
<li>5 buah cabai rawit merah</li>
<li>4 buah cabai merah besar</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih ikan tongkol, kemudian kukus selama 10 menit.</li>
<li>Buang bagian kepala ikan dan isi perutnyanya, belah menjadi 2. Kemudian goreng hingga kecoklatan.</li>
<li>Siapkan bahan bumbu halus, iris kasar bumbu, lalu goreng hingga layu.</li>
<li>Setelah bumbu di goreng, haluskan bumbu dengan blender atau ulekan.</li>
<li>Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak dari sisa menggoreng ikan.</li>
<li>Tambahkan secukupnya air, gula, dan garam. Masak hingga mendidih, lalu cicipi rasanya.</li>
<li>Masukkan ikan yang sudah digoreng tadi, aduk rata biarkan terendam dengan bumbu, lalu masak hingga mendidih, angkat dan sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/resep-bakso-ikan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Resep Bakso Ikan Kenyal dan Lezat, Beserta Tips Membuatnya!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Geseng ikan tongkol</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240221/e05bde0fc48572dccb112471b66ed025.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi sarden ikan tongkol" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sarden ikan tongkol (yummy.co.id/Lyliput Kitchen's)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>5 iris ikan tongkol</li>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1 buah cabe merah</li>
<li>5 buah cabe rawit</li>
<li>1 buah tomat hijau</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>100 ml air</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Buang duri ikan, cuci lalu goreng.</li>
<li>Siapkan bumbu-bumbu, iris menjadi kecil.</li>
<li>Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum.</li>
<li>Masukkan tomat, cabe dan bumbu aromatik, tumis hingga layu.</li>
<li>Masukkan air dan ikan tongkol goreng. Bumbui garam dan gula. Masak sampai bumbu meresap dan air agak menyusut. Sajikan.</li>
</ol><h2>9. Ikan tongkol bakar padang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240223/e7964879a73091f2bb4f2dd202d66cf3.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ikan tongkol bakar padang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan tongkol bakar padang (yummy.co.id/iddiyah alkarni gema)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 ekor ikan tongkol</li>
<li>100 ml santan1 lembar daun kunyit</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>3 lembar daun jeruk</li>
<li>1 batang serai, geprek</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>20 buah cabe merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>2 siung bawang merah</li>
<li>1 ruas ibu jari lengkuas</li>
<li>1 ruas ibu jari jahe</li>
<li>1 ruas ibu jari kunyit</li>
<li>20 buah cabe rawit</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bumbu halus terdiri dari cabe, bawang-bawangan, lengkuas, jahe, kunyit, dan cabe rawit, lalu blender sampai halus.</li>
<li>Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun jeruk, daun salam, daun kunyit dan serai.</li>
<li>Lalu masukkan santan dan aduk-aduk sampai kuah mendidih.</li>
<li>Masukkan ikan tongkol ke dalam bumbu. Masak selama 5 menit.</li>
<li>Bakar ikan tongkol mengguanakan teflon. Masak sampai matang. Jika sudah matang, sajikan dengan nasi panas.</li>
</ol><h2>10. Ikan tongkol tumis Aceh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240223/a5cb3075b34f4d5fec65d1c2b930ee1d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ikan tongkol tumis aceh" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan tongkol tumis aceh (yummy.co.id/Nauzaery ShaQuilla)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gr daging ikan tongkol, potong-potong</li>
<li>&frac12; buah jeruk nipis, ambil airnya</li>
<li>1&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt gula pasir (opsional)</li>
<li>4 siung bawang merah, iris tipis</li>
<li>2 batang daun kari/ temurui, ambil daunnya</li>
<li>2 lembar daun pandan, simpulkan</li>
<li>5 buah cabai hijau, potong 3 bagian</li>
<li>2 buah belimbing wuluh, potong-potong</li>
<li>450-500 ml air</li>
<li>8 sdm minyak goreng</li>
</ol>
<p><strong>Bumbu halus:</strong></p>
<ol>
<li>1&frac12; sdm bawang merah (6 siung)</li>
<li>&frac12; sdm bawang putih (2 siung)</li>
<li>1&frac14; sdm cabai merah giling</li>
<li>1 sdt cabai rawit hijau giling</li>
<li>1 sdm ketumbar giling</li>
<li>&frac14; sdt merica bubuk</li>
<li>1&frac12; sdt kunyit bubuk</li>
<li>1&frac14; sdm asam sunti giling</li>
<li>Sejumput jintan</li>
<li>Sejumput adas</li>
<li>1 cm jahe</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan yang ingin digunakan.</li>
<li>Balur ikan tongkol dengan air jeruk nipis dan garam, ratakan.</li>
<li>Blender bumbu halus</li>
<li>⁠Baluri ikan menggunakan bumbu halus, sisihkan.</li>
<li>Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah iris sampai harum dan kecoklatan. Masukkan daun kari dan daun pandan, tumis sampai harum.</li>
<li>⁠Masukkan ikan tongkol, aduk rata. Tumis sampai bumbu matang, tambahkan gula pasir, penyedap dan air. Masak hingga mendidih</li>
<li>Setelah ikan matang, masukkan belimbing wuluh dan cabai hijau potong, masak sebentar.</li>
<li>⁠Koreksi rasa dan sajikan.</li>
</ol><p>Nah, itulah beberapa rekomendasi resep ikan tongkol yang bisa kamu coba di rumah. Tunggu apa lagi, yuk<em> recook</em>!</p>
<p>Nantikan rekomendasi resep lainnya di <strong><a title="Yummy." href="yummy.co.id" target="_blank" rel="noopener">Yummy.</a></strong></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ikan-kembung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Ikan Kembung Berbagai Olahan, Mudah Dibuat!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Inilah beberapa rekomendasi resep ikan tongkol yang mudah dibuat di rumah!

10 Resep Ikan Tongkol Enak, Praktis Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Cuci bersih cumi, campurkan dengan lemon, baking soda, garam dan lada bubuk aduk rata. Diamkan 10menit. (Sambil siapkan bahan celupan).

Campur semua bahan celupan kering, aduk rata. Masukkan cumi ke bahan kering.

Campur celupan basah, kocok lepasm setelah dari celupan kering, masukkan ke celupan basah.

Goreng di minyak panas, sekitar 3menit. Jangan terlalu lama karena cumi bisa alot. Tiriskan dan siap disajikan.

Olahan cumi goreng yang crispy, cocok sebagai menu bergizi dan enak untuk sahur anak.masaknya pun praktis .

Celupan Basah :

Celupan Kering :

Pelapis Terakhir

Cumi

Lemon

Tepung Roti

Calamary Ring #JagoMasak2022

Campurkan bubuk jelly, gula, garam dan santan instan.

Masak dengan api sedang hingga mendidih, matikan api.

Tuang ke dalam wadah, tunggu hingga mengeras.

Kerok dengan kerokan kelapa muda, sajikan.

Resep andalan saat pengen yang segar, kelapa muda sintetis ini bisa dicampurkan di berbagai minuman.

Bubuk Jelly

Santan

Kelapa Muda Sintetis

Potong terong sesuai selera, cuci bersih lalu rendam

Goreng terong sampai layu, angkat tiriskan

Tumis bumbu halus dan sereh sampai layu dan harum

Lalu masukkan terong, beri 50 ml air, garam dan gula pasir, aduk rata

Masak sampai mendidih, terakhir bumbui kaldu bubuk, aduk rata, koreksi rasa

Masak lagi sampai air menyusut, matikan api. Sajikan

Terong

Sereh

Kaldu

Buah

Rawit

Tomat

Balado Terong Ungu #JagoMasakMinggu7

Iris bawang bombay agak tebal, lalu lepaskan masing-masing lapisan bawang bombay, pasangkan lingkaran yang besar dan yang kecil.

Isi celah antara lapisan bawang bombay dengan irisan mozarella, lakukan hingga habis.

Dalam wadah campur tepung terigu, garam, kaldu jamur, merica bubuk dan air secukupnya, aduk hingga kekentalan sedang.

Gulingkan pada tepung panir, celupkan lagi pada larutan tepung dan gulingkan kembali pada tepung panir.

Enak ada lumeran keju dikriukan kulitnya pelapisnya..

Bawang Bombay

Keju Mozarella

Bombay Crispy Mozarella

<p>Siapa yang tidak suka nasi goreng kampung? Hidangan yang satu ini memang buat ngiler dan enaknya lagi, tidak susah untuk dibuat sendiri di rumah.</p>
<p>Nah, di artikel kali ini, Yummy App bakal berbagi resep nasi goreng kampung yang mudah dicoba. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan dan ayo memasak!</p><h2>1. Nasi goreng mawut ala kampung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231024/cd599952c6a9410714a660d02e08d6ff.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep nasi goreng campur mie, telur, tomat, dan selada" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi goreng mawut kampung (dok. Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram nasi dingin</li>
<li>1 keping mie telur</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>5 buah bakso</li>
<li>3 lembar kol</li>
<li>1,5 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt kaldu bubuk</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1 sdm ebi</li>
<li>2 buah cabai merah</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rendam mie telur dengan air panas hingga matang, tapi tidak lembek. Tiriskan dan sisihkan.</li>
<li>Panaskan minyak, bawang merah, bawang putih, eni dan cabai merah hingga matang. Tepikan ke sisi wajan, masukkan telur. Orak-arik telur lalu campur dengan bumbu.</li>
<li>Masukkan kol yang sudah dirajang dan juga baksonya.</li>
<li>Masukkan nasi dan mie. Masak kembali dengan api besar sampai semua tercampur bumbu.</li>
<li>Beri bumbu garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak sampai tanak. Jangan lupa koreksi rasa.</li>
<li>Sajikan dengan pelengkap sesuai selera.</li>
</ol><h2>2. Nasi goreng cengek kecombrang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231024/86165d22a08faf84b02263beaf4c7526.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi goreng dengan campuran kecombrang beserta mentimun dan telur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi goreng cengek kecombrang (dok. Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 centong nasi dingin</li>
<li>1/2 buah kuncup kecombrang</li>
<li>10 buah cabai rawit</li>
<li>2 siung bawang merah</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>1 sdt kaldu jamur</li>
<li>Telur ceplok</li>
<li>Mentimun</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Iris bawang merah, cabai rawit, dan kecombrang.</li>
<li>Siapkan nasi dingin.</li>
<li>Tumis semua bumbu iris hingga wangi.</li>
<li>Masukkan nasi, campurkan. Kemudian, bumbui dengan kaldu jamur.</li>
<li>Sajikan dengan telur ceplok dan mentimun.</li>
</ol><h2>3. Nasi goreng kampung ala Malaysia</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231024/83b154c37f775fac16cdedf2d732f097.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi goreng dengan campuran kangkung dan tomat sebagai pelengkap" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi goreng kampung ala Malaysia (dok. Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Sepiring nasi</li>
<li>Segenggam kangkung</li>
<li>Secukupnya teri goreng</li>
<li>Secukupnya daun bawang</li>
<li>1/8 tomat iris</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>Secukupnya garam, gula, lada, dan penyedap rasa</li>
<li>Secukupnya saus tiram</li>
<li>Secukupnya kecap asin</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>6 buah cabai rawit</li>
<li>1/8 blok terasi kecil (goreng atau bakar)</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan terasi, tumis bersama irisan tomat (agar tidak terlalu pedas). Tumis hingga wangi.</li>
<li>Masukkan nasi dan kangkung, aduk rata. Jangan terlalu lama sebab kangkung akan lembek.</li>
<li>Masukkan sebutir telur, orak arik bersama nasi hingga rata.</li>
<li>Masukkan teri, daun bawang, garam, lada, penyedap rasa, kecap asin, dan saus tiram. Koreksi rasa.</li>
<li>Masak hingga rata dan sedikit kering. Jangan sampai kangkung terlalu layu. Angkat dan sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kandungan-gizi-telur-dan-manfaatnya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kandungan Gizi Telur dan Manfaatnya beserta Resep Olahannya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Nasi goreng kampung daun jeruk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231024/b48d15b0769d1cc7b0c6f4dcc6c283ce.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi goreng daun jeruk dengan selada" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi goreng kampung daun jeruk (dok. Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 centong nasi</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>2 siung bawang merah</li>
<li>3 buah cabai rawit</li>
<li>5 lembar daun jeruk</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>Secukupnya kaldu bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Iris bawang merah dan cabai rawit, buang tengah batang daun jeruk, kemudian iris tipis.</li>
<li>Panaskan minyak, orak-arik telur. Sisihkan.</li>
<li>Oseng bumbu iris hingga wangi dengan sisa minyak menggoreng telur.</li>
<li>Masukkan nasi, bumbui.</li>
<li>Tambahkan kecap manis, aduk rata. Cicipi rasanya. Supaya ada rasa&nbsp;<em>smoke</em>, besar api sambil terus diaduk dengan spatula.</li>
</ol><h2>5. Nasi goreng kampung bakso</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231024/b6df0baadbb8c6472fd1bd40988cad40.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi goreng kampung dengan campuran bakso dan tambahan mentimun" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi goreng kampung bakso (dok. Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 centong nasi putih</li>
<li>5 butir bakso ayam</li>
<li>5 lembar kubis</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>1/2 sdt penyedap rasa</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1/4 sdt merica bubuk</li>
<li>1/4 batang daun bawang iris</li>
<li>8 buah cabai rawit</li>
<li>2 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>4 iris timun</li>
<li>2 sdt bawang merah goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih.</li>
<li>Iris bakso ayam.</li>
<li>Iris kubis dan daun bawang.</li>
<li>Tumis bumbu halus yang terdiri dari cabai rawit, bawang merah, bawang putih hingga harum setelah itu masukkan kubis dan daun bawang.</li>
<li>Masukkan nasi. garam, kecap manis, penyedap rasa, merica, dan bakso ayam. Aduk hingga merata dan cek rasa sesuai selera. Angkat nasi goreng.</li>
</ol><h2>6. Nasi goreng kampung usus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231024/90f73ad006e547206e00a944acdf8f6d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep Nasi goreng usus dengan cabai rawit hijau sebagai pelengkap" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi goreng usus (dok. Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 piring nasi putih</li>
<li>Secukupnya minyak</li>
<li>2 butir telur</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>100 gram usus ayam rebus</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1/2 sdt merica</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>1 sdm kecap asin</li>
<li>3 sdm kecap manis</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong kecil usus, cincang bawang putih dan iris tipis bawang merah.&nbsp;</li>
<li>Goreng telur dan orak-arik, sisihkan.</li>
<li>Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan usus dan telur, aduk rata.</li>
<li>Tambahkan nasi, garam, kaldu, gula, dan merica lalu aduk rata.</li>
<li>Masukkan kecap asin dan kecap manis. Aduk rata. masak hingga matang. Sajikan hangat dengan cabai rawit hijau.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-daging-ayam-dan-kandungan-gizinya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Manfaat Daging Ayam dan Kandungan Gizinya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Nasi goreng teri Medan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231024/2c5a5b2435f30fce7911ec13bb928fc0.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi goreng teri medan dengan tambahan emping, mentimun, selada, dan telur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi goreng teri Medan dok. (Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>300 gram nasi</li>
<li>10 gram ikan teri medan</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>1/2 sdm saus tiram</li>
<li>Secukupnya kecap manis</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>Secukupnya kaldu jamur</li>
<li>2 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>4 buah cabai rawit</li>
<li>3 butir telur mata sapi</li>
<li>Secukupnya kerupuk emping</li>
<li>Secukupnya selada, tomat, dan timun</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih ikan teri, lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai.</li>
<li>Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu. Masukkan cabai, aduk merata dan pecahkan telur. Aduk orak-arik.</li>
<li>Masukkan nasi, garam, kaldu jamur, kecap manis, dan saus tiram.</li>
<li>Aduk merata hingga tercampur. Tambahkan ikan teri. Aduk kembali, koreksi rasa, dan sajikan dengan telur, kerupuk dan selada.</li>
</ol><h2>8. Nasi goreng kampung bumbu iris</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231024/16ebb4bb228b4dbc2906feca541c4294.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi goreng bumbu iris dengan pelengkap kerupuk dan mentimun" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi goreng bumbu iris (dok. Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 piring nasi dingin</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>3 butir bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>3 biji cabai rawit</li>
<li>1 sdm kecap asin</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>1/4 sdt lada bubuk</li>
<li>1/4 sdt kaldu bubuk</li>
<li>Secukupnya garam</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.</li>
<li>Kocok lepas telur dan sejumput garam, kemudian goreng orak-arik hingga matang.</li>
<li>Selanjutnya, masukkan bumbu iris tumis sampai harum dan matang.</li>
<li>Masukkan juga nasi uduk hingga tercampur rata dan masak dengan api besar.</li>
<li>Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan kecap. Aduk hingga tercampur rata dan jangan lupa koreksi rasanya.</li>
</ol><h2>9. Nasi goreng kampung spesial</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231024/050bf7a122e9ed95eee435a0f03a0484.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi goreng dengan bakso, sosis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi goreng spesial (dok. Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 piring nasi putih</li>
<li>3 siung bawang merah, iris tipis</li>
<li>2 siung bawang putih, iris tipis</li>
<li>10 buah cabai rawit, iris tipis</li>
<li>1 buah sosis ayam, iris serong</li>
<li>3 buah bakso sapi, iris</li>
<li>3 lembar kol, iris tipis</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>Secukupnya lada bubuk</li>
<li>Secukupnya kaldu jamur</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan semua bahan.</li>
<li>Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum</li>
<li>Masukkan cabai, sosis, dan bakso. Masak sebentar sambil diaduk.</li>
<li>Tambahkan telur, orak-arik.</li>
<li>Tambahkan pula nasi. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan kol. Tambah garam, penyedap rasa, dan lada bubuk. Aduk rata. Cek rasa. Aduk sebentar, kemudian angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>10. Nasi goreng kampung simpel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231024/c065c35e434ef2cf71cf571ceeaf87b7.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi goreng dengan mentimun" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi goreng simpel (dok. Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 piring nasi dingin</li>
<li>5 buah cabai rawit, iris</li>
<li>3 siung bawang merah, iris tipis</li>
<li>2 siung bawang putih, iris tipis</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>1 sdm kecap asin</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>1/2 sdt gula pasir</li>
<li>1/2 sdt lada bubuk</li>
<li>Secukupnya garam</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Kocok telur, beri sedikit garam. Panaskan minyak di wajan. Masukkan telur, buat orak-arik. Angkat dan sisihkan.</li>
<li>Siapkan bahan yang akan diolah. Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit sampai harum dan matang.</li>
<li>Masukkan nasi dan telur orak-arik. Aduk rata.</li>
<li>Bumbui dengan garam, gula, kecap manis, kecap asin, dan lada bubuk.</li>
<li>Aduk sampai tercampur rata. Cek rasa. Angkat dan sajikan.</li>
</ol><p>Dari kesepuluh <a title="17 Resep Nasi Goreng Sederhana yang Enak, Sehat dan Mudah Dibuat" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-mudah-nasi-goreng" target="_blank" rel="noopener">resep nasi goreng</a> kampung tersebut, kamu paling tertarik yang mana? Setelah artikel ini kamu baca, bisa langsung dipraktikkan di rumah masing-masing, ya! Kesehatannya lebih terjamin dan makin menghangatkan suasana keluarga tercinta.</p>
<p>Selain resep nasi goreng kampung tersebut, Yummy App juga memiliki berbagai <a title="​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/25-resep-masakan-rumahan-sehari-hari-yang-sederhana-enak-dan-murah" target="_blank" rel="noopener">resep masakan</a> lainnya yang bisa kamu coba, yuk <em><a title="Download Yummy Apps" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy Apps</a></em> sekarang juga.</p>

Ini dia resep nasi goreng kampung yang bisa kamu buat sendiri dengan rasa mantap layaknya buatan abang kaki lima.

10 Resep Nasi Goreng Kampung Simpel dan Enak

Kupas jahe, kemudian geprek. Siapkan bahan lainnya seperti sereh, kayu manis, cengkeh, dan daun pandan. Kemudian, cuci hingga bersih.

Masukkan semua bahan ke dalam panci, kecuali teh celup dan gula pasir.

Masak hingga mendidih, lalu tambahkan gula pasir. Aduk rata, kemudian matikan kompor.

Siapkan gelas saji, masukkan 1 kantong teh celup.

Kemudian, tuang air rebusan. Bandrek Teh siap disajikan!

Ternyata Bandrek Teh enak banget! Cocok lagi, diminum saat hujan-hujan. Yuk cobain, guys! 😋 

Buat kalian yang lagi flu, bisa juga loh minum ini!

Halal

Vegetarian 

Diet

No Alcohol

No Pork

Cengkeh

Daun Pandan

Jahe

Kayu Manis

Serai

Bandrek Teh

Potong ayam menjadi bentuk seperti bekakak, lumuri dengan jeruk nipis. Pijat-pijat kemudian diamkan selama 20 menit.

Masukkan semua bahan halus ke dalam blender. Haluskan hingga benar-benar halus

Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Masukkan serai dan daun salam hingga harum.

Masukkan ayam, beri sedikit air. Masak hingga bumbu meresap dan air berkurang.

Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat selama 15 menit atau gunakan grilled pan masak menggunakan api sedang selama 5 menit setiap sisinya. Sajikan.

Alat & Perlengkapan

Hay chef 
setor recook ayam bakar Taliwangmya ya chef
terima kasih untuk inspirasi masaknya chef 🙏🥰
#RecookYummy

Selamat sore chef 🙏
Recook ayam bakar Taliwang.
disini saya pakai ayam bagian paha,jadi saya gak pakai ayam utuh.
untuk bumbunya berasa banget sampai bagian dalam.ayamnya juga empuk banget 🤤 
.
Terima kasih inspirasi resepnya #RecookYummy  

Selamat sore chef🧡
Recook ayam bakar Taliwang. Ini aku pakai ayam fillet dada ya chef. Jadi aku gak pakai ayam utuh. Ini solusi kalau mau yang cepet masaknya. Jadi gak harus menunggu marinasi yang lama hehe.

Rasanya enak banget karena banyak bumbunya dan pas. Halu-halu dulu liburan ke Lombok, jadi kenalan dulu sama makanannya. Agar nanti kalau ada rejeki bisa main kesana beneran udah gak kaget sama hidangannya 😆

Ini cocok bgt buat lidah kami. Terimakasih resepnya chef 🥰 #RecookYummy 

makasih resepnya chef,yummy banget dan cocok buat teman makan siang tadi 😊

#RecookYummy

Setelah mengikuti step by step terus recook menu yg satu ini di Dapur Umami,ternyata nggak ribet lho bikin hidangan spesial awal tahun "Ayam Bakar Taliwang".Rasanya enak gurih pedasnya nendang banget nih.
#RecookYummy

Makasih inspirasinya chef, enak dan sedap sekali ayam bakar taliwang. Alhamdulillah pagi-pagi jadi menu sarapan suami hari ini. 

#RecookYummy

selamat pagi chef setor recook ayam bakar nya ,meskipun terlihat asal asalan tapi uenaaakkk bingitzz,terimakasih banyak inspirasi resepnya 
#RecookYummy

bikin ayam taliwang porsi personal.. buat dimakan sendiri
hmmm yummy..!! bumbu nya enak! saya bikin versi pedas jadi saya beri cabe rawit agak banyak. 

terimakasih inspirasi resep nyaa ya chef... 

😊

Akhirnya bs masak Ayam Bakar Taliwang 😍 tau gak sih aku pikir bahanny susah + bikinnya ribet.. ternyata engga 🤭

ini salah satu makanan kesukaan suami, tapi kita sering nya beli.. sedihnya yg jualnya udh tutup.. jadi, super kangen sama makanan ini.

pas suamiku tau aq masak ini, yaampun dia happy bgt.. makasih byk ya chef, asli ini enak banget rasanya, cuma td aq tambahin lg garam nya dr takaran asli biar terasa bgt gurih nya..

kalian wajib recook ini trs ksh ke suami 🥰 #RecookYummy

Baru pertama kali bikin, awalnya takut bgtt ayam gak matang dan bumbunya kurang ternyata walau ditambah hari cukup banyak bumbunya tetap berasa bgtt dan enak bgttt.. 

Thank's resepnya min 
#recookyummy 

Ayam kampung

Jeruk Nipis

Minyak

Daun Salam

Cabai merah

Cabai keriting

Cabai rawit merah

Kencur

Terasi

Gula Merah

Lengkuas

Ayam Bakar Taliwang

Cuci semua bahan lalu potong sesuai selera.

Iris bawang merah, bawang putih dan tumis sampai harum

Masak air sampai mendidih lalu masukkan wortel, kentang, buncis tunggu sampai bahan2 empuk.

Setelah bahan empuk masukkan kubis, bahan yg sudah ditumis sebelumnya, irisan daun bawang, daun seledri, garam / penyedap.

Ingin berbuka puasa dengan yang berkuah dan gak ribet.

Buncis

Kembang Kol

Sayur Sop Simple

<p>Apa itu vitamin sebenarnya? Vitamin adalah senyawa organik yang esensial bagi fungsi tubuh yang optimal. Dalam upaya untuk memberikan pemahaman menyeluruh mengenai peran dan pentingnya vitamin, artikel ini akan mengulas berbagai aspek terkait, mulai dari jenis-jenis vitamin, fungsi-fungsinya, hingga sumber-sumber alami yang mengandung vitamin.&nbsp;</p>
<p>Jadi, Sobat Yummy, ayo simak artikel ini untuk mendapatkan wawasan lebih lanjut tentang apa itu vitamin dan bagaimana keterlibatannya dalam menjaga kesehatan kita.</p><h2>Apa Itu Vitamin?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231206/86d700867e49ec132a563032712113e6.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi pil vitamin (pexels.com/annashvets)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pil vitamin (pexels.com/annashvets)</a></span></div><p>Apa itu vitamin? Vitamin merupakan tambahan nutrisi yang esensial bagi tubuh untuk mendukung fungsinya. Biasanya, vitamin diperoleh dari makanan dan buah-buahan yang memiliki sifat organik. Sinar matahari pagi juga dapat membantu pembentukan vitamin D di dalam tubuh.&nbsp;</p>
<p>Karena tidak semua vitamin dapat diproduksi oleh tubuh, manusia perlu mendapatkan vitamin sebagai suplemen nutrisi tambahan. Kekurangan vitamin dapat menyebabkan gejala penyakit, seperti gusi berdarah atau sariawan, terutama jika tidak memperoleh kadar vitamin yang cukup.</p><h2>Jenis-Jenis Vitamin</h2><p>Dilansir dari <a href="https://www.medicalnewstoday.com/articles/195878"><em>MedicalNewsToday</em></a> mengenai apa itu vitamin? Secara umum, vitamin dibagi menjadi 2 tipe, yaitu vitamin larut air dan vitamin larut lemak. Vitamin larut air tidak dapat disimpan dalam jumlah banyak dalam tubuh dan akan diekskresikan melalui urine. Contohnya adalah vitamin B dan C.</p>
<p>Vitamin larut lemak larut dalam lemak dan diserap bersamaan dengan lemak dalam makanan. Jenis ini ditemukan di banyak makanan nabati dan hewani serta dalam suplemen. Contohnya adalah vitamin A, D, E, dan K.</p><h2>Manfaat Vitamin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231206/4ac8779e0b7db30bbb49b176e45e765e.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi pil vitamin (pexels.com/annashvets)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pil vitamin (pexels.com/annashvets)</a></span></div><p>Apa itu vitamin? Vitamin membantu tubuh bekerja secara efektif, dan kekurangan vitamin tertentu dapat menyebabkan gangguan fungsi tubuh. Berikut adalah manfaat vitamin berdasarkan jenisnya:</p>
<h3>1. Vitamin B1</h3>
<p>Apa itu vitamin B? Kekurangannya dapat menyebabkan penyakit beri-beri. Sumber utama vitamin B berasal dari ragi, kuaci, beras cokelat, gandum, asparagus, kubis, jeruk, kentang, dan telur.</p>
<h3>2. Vitamin B2</h3>
<p>Vitamin B2, atau riboflavin, merupakan nutrisi yang diperlukan untuk pertumbuhan, metabolisme energi, dan kesehatan kulit. Kekurangan riboflavin dapat mengakibatkan ariboflavinosis, yang dapat mempengaruhi kulit, mata, dan sistem saraf. Sumber utama riboflavin meliputi asparagus, pisang, keju, susu, yogurt, telur, ikan, dan kacang hijau.&nbsp;</p>
<h3>3. Vitamin B3</h3>
<p>Vitamin B3, juga dikenal sebagai niacin, memiliki peran penting dalam metabolisme energi dan kesehatan kulit. Kekurangan niacin dapat mengakibatkan pellagra, yang ditandai dengan gejala seperti diare, dermatitis, dan gangguan mental. Sumber utama niacin dapat ditemukan dalam daging ayam, daging sapi, ikan (tuna dan salmon), susu, telur, alpukat, kurma, tomat, brokoli, dan ubi.&nbsp;</p>
<h3>4. Vitamin B5</h3>
<p>Vitamin B5, atau asam pantotenat, merupakan komponen penting dalam pembentukan hormon dan metabolisme lemak, protein, dan karbohidrat. Sumber vitamin B5 dapat ditemukan dalam daging-dagingan, gandum utuh, brokoli, alpukat, royal jelly, serta telur ikan.&nbsp;</p>
<h3>5. Vitamin B6</h3>
<p>Kekurangan vitamin B6 dapat menyebabkan anemia atau kerusakan pada beberapa sistem saraf. Vitamin B6 sendiri bersumber dari bahan makanan seperti daging, pisang, gandum, sayuran, dan juga kacang.</p>
<h3>6. Vitamin B7</h3>
<p>Vitamin B7, yang juga dikenal sebagai biotin, memiliki peran penting dalam metabolisme lemak, karbohidrat, dan protein. Kekurangan biotin dapat menyebabkan dermatitis pada tubuh. Sumber utama biotin adalah kuning telur, hati, dan beberapa jenis sayuran.&nbsp;</p>
<h3>7. Vitamin B9</h3>
<p>Apa itu vitamin B9? Vitamin B9 disebut asam folat dan sangat berguna untuk wanita hamil di awal kehamilannya. Kekurangan vitamin B9 meningkatkan risiko cacat pada kelahiran. Sumber utama dari vitamin B9 berasal dari sayuran hijau, kuaci, dan ragi.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-yang-mengandung-vitamin-a target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Buah yang Mengandung Vitamin A, Perbanyak Konsumsinya!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h3>8. Vitamin B12</h3>
<p>Kekurangan vitamin B12 dapat mengakibatkan anemia. Sumber utamanya adalah ikan, kerang, daging sapi, daging unggas, telur, susu, dan produk olahannya. Vitamin B12 penting untuk pembentukan sel darah merah dan fungsi saraf yang optimal.</p>
<h3>9. Vitamin C</h3>
<p>Kekurangan vitamin C dapat menurunkan daya tahan tubuh. Vitamin C diperoleh dari buah-buahan seperti jeruk dan kiwi, juga beberapa jenis sayuran. Fungsi utamanya adalah sebagai antioksidan yang membantu tubuh melawan infeksi dan menjaga kesehatan kulit.</p>
<h3>10. Vitamin A</h3>
<p>Kekurangan vitamin A dapat menyebabkan rabun ayam atau rabun senja dan keratomalasia. Kekurangan ini juga bisa menimbulkan kelainan pada kornea mata. Vitamin A bersumber dari minyak ikan kod, wortel, brokoli, ubi, mentega, kubis, bayam, labu, beberapa jenis keju, telur, melon, dan susu.</p>
<h3>11. Vitamin D</h3>
<p>Kekurangan vitamin D dapat menyebabkan pelunakan tulang dan osteomalacia. Vitamin D bisa diperoleh dari sinar matahari pagi, ikan, telur, hati sapi, dan jamur. Fungsi utamanya adalah membantu penyerapan kalsium yang penting untuk kesehatan tulang.</p>
<h3>12. Vitamin E</h3>
<p>Vitamin E bisa ditemukan di buah kiwi, kacang almond, alpukat, telur, susu, kacang, dan minyak sayur. Fungsi utamanya adalah sebagai antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.</p>
<h3>13. Vitamin K</h3>
<p>Vitamin K banyak terdapat dalam sayuran hijau seperti seledri, alpukat, dan buah kiwi. Vitamin ini penting untuk pembekuan darah yang optimal.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-makan-bawang-putih-mentah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Makan Bawang Putih Mentah, Vitamin Otak hingga Antikanker!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Dapat disimpulkan bahwa pemahaman tentang "apa itu vitamin" sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh. Vitamin memainkan peran krusial dalam berbagai fungsi biologis, dan kekurangan atau kelebihan dapat berdampak pada kesehatan kita.&nbsp;</p>
<p>Oleh karena itu, penting untuk memperoleh nutrisi yang seimbang. Untuk mempermudah pemantauan asupan nutrisi harian, sobat yummy dapat menginstall Yummy App. Dengan <em>Yummy App</em>, sobat yummy dapat dengan mudah melacak dan mengatur pola makan yang sehat,</p>

Pelajari lebih lanjut tentang peran kunci apa itu vitamin dalam menjaga sistem kekebalan tubuh dan mendukung pertumbuhan sel yang optimal.

Apa Itu Vitamin? Jenis dan Fungsi Vitamin bagi Tubuh

Campur bumbu halus, daun jeruk dan daun bawang.

Tambahkan tepung, kunyit dan juga garam. Aduk rata dan tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.

Masukkan menjes ke dalam adonan hingga rata.

Siapa yang udah pernah makan tempe menjes biasanya di goreng seperti ini dan ada juga yang di sayur, menjes ini juga keluarga tempe tapi ini pake ampasnya tahu, biasanya gorengan ini di buru saat berbuka puasa.

Bumbu Halus :

Selamat sore mba, setor recook menjes goreng nih. Duuh seneng banget tadi pas ke pasar ada menjes. Karena lagi merantau di luar Jawa, jarang juga ada yang jual. Pas dapat langsung deh beli banyak dan digoreng.
Ini tuh ngingetin aku jajanan pas SD. Kalau dulu makannya pake plastik terus dikasih saus kacang gitu. Sepotong harganya gak sampe 500 deh. Itu udah enak banget😍
Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 🤗
#JagoMasakFebruari

Kunyit

Menjes Goreng Tepung

Lelehkan margarin tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan daging sapi, aduk hingga merata.

Masukkan irisan bawang bombay, aduk hingga rata.

Bikin lauk yang mudah untuk sarapannya anak-anak 😊

Resep Daging Sapi Lada Hitam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Daging Paprika Tumis ala Turki

Daging Sapi Lada Hitam

Iga Sapi Barbeque

Barbeque Skewer Beef #JagoMasakMinggu7Periode2

Tortilla Nachos

Tumis Daging Paprika

Sapi Lada Hitam

Tumis Sapi Lada Hitam

Beef Black Pepper #JagoMasakMinggu7Periode2

Daging Sapi Lada Hitam

Resep Kategori Terkait

Resep Daging Sapi Lada Hitam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Daging Paprika Tumis ala Turki

Daging Sapi Lada Hitam

Iga Sapi Barbeque

Barbeque Skewer Beef #JagoMasakMinggu7Periode2

Tortilla Nachos

Tumis Daging Paprika

Sapi Lada Hitam

Tumis Sapi Lada Hitam

Beef Black Pepper #JagoMasakMinggu7Periode2

Daging Sapi Lada Hitam

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta