Panaskan minyak, tumis bumbu Uleg, daun salam dan lengkuas sampai harum.

Langkah 1

Tambahkan gula merah dan saos tiram. Aduk merata.

Langkah 2

Masukkan kulit melinjo. Aduk merata dengan bumbu, kurang lebih 3 menit, sampai melinjo agak layu.

Langkah 3

Masukkan bunga bawang, kolah kaleh kurang lebih 2 menit.

Langkah 4

Tambahkan air, garam kaldu jamur dan gula pasir. Aduk merata. Ungkap kurang lebih 15 menit atau sampai empuk dan bumbu meresap.

Langkah 5

Koreksi rasa. Penambahan bumbu garam gula disesuaikan dengan selera masing masing. Matang, angkat, sajikan.

Langkah 6

Kulit melinjo mau dimasak oseng pedas maupun bersantan (mangut) selalu menjadi favorit.

Bahan Utama

Bumbu Uleg Kasar

Gula

Garam

Daun Salam

Gula Merah

Lengkuas

Oseng Kulit Melinjo Bunga Bawang

Potong terong menjadi beberapa bagian, lalu belah menjadi 2 bagian. Goreng dalam minyak panas hingga bagian luarnya mengeras dan berubah warna. Tiriskan.

Masukkan bawang putih, bawang merah, dan cabai ke dalam food processor. Haluskan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan daun salam dan lengkuas. Beri garam, gula dan merica. Masukkan air, aduk merata , masak hingga bumbu menjadi tua.

Setelah air menguap dan bumbu mengental, masukkan terong yang sudah digoreng. Aduk merata.

Alat & Perlengkapan

Halal

Thanks resepnya chef, sy modifikasi sesuai selera ya, Izin reshare chef 🙏

akhirnya terong pemberian mertua bisa dieksekusi, terimakasih  resepnya chef 🥰

Awalnya Coba Kirain GK Enak. Trnyata Enak Banget.

siang chef,  setor recook ya chef.  enak dan simple.  terimakasih chef,  izin share ya chef. 

setor recook chef. enak buat teman nasi putih hangat. terimakasih resepnya chef. izin share ya chef.

selamat sore chef setor recook,
ini terong nya aku kukus kemudian aku uleg , mantull polll terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Halo chef, setor recook ya...
Enak dan murah meriah. Trimakasih resepnya🙏🏻. Izin reshare ya🤗
#recookyummy

Terima kasih resepnya... #JagoMasak2022 #RecookYummy

Hallo cheff setor recook terong baladonya, Cocok banget nih buat menu maksi mantuliti sekali  bisa nambah nasi nih kalau menunya begini.Terimakasih resepnya☺️.#JagoMasakMaret

Hii chef...terong balado selalu jadi favorit di rumah, takaran sambal balado di resep kurang banyak tapi rasa sudah enaak...makasih resepnya chef
#JagoMasakFebruari

Cabe

Terong Balado

Masukkan bahan puding mangga ke dalam panci, lalu tuang air dan aduk rata

Campurkan semua bahan puding susu, kemudian tuang susu cair. Aduk rata, lalu masak hingga mendidih

Setelah hilang uapnya, tuang puding manggo ke dalam cetakan, lakukan cara yang sama dengan puding vanila

Tambahkan topping, lalu masukkan ke dalam lemari es

Mendekati musim hujan dapet rejeki mangga, bikin puding aja kebetulan mangganya manis banget.

Bahan Puding Mangga

Bahan Puding Susu

Toping :

Mangga

Puding Mango Milky

Siapkan semua bahan dan perlengkapan. Campur tepung terigu dengan bahan kering yakni bawang putih bubuk, vanili bubuk, soda kue, pelembut roti, gula pasir, lalu aduk rata.

Masukkan bahan cair yakni, mentega, susu, dan telur. Aduk rata menggunakan spatula.

Tuang ½ adonan dalam wadah alumunium foil. Beri parutan keju. Lalu ceplok telur satu per satu di setiap wadah. Taburi dengan keju, garam, merica bubuk, dan oregano.

Bila tidak ada oven listrik, bisa memakai oven kompor, atau panci teflon serbaguna. Panggang selama 15 menit menggunakan api sedang.

Angkat dan sajikan. Bisa dimakan dengan saus sambal kalo suka.

Suka coba² makanan baru yg kelihatan enak. Baru tahu resep ini dr ikut #koreanyummychalenge, coba recook dg modifikasi. Syukur, keluarga suami doyan...hahay

Bagian Atas

Perlengkapan

Mentega

Telur

Tepung Terigu

Lada

Gyeran Bbang (Korean Egg Bread)

Cuci bersih ketan hitam dan ketan putih, rendam semalam. Tiriskan.

Rebus air kemudian masukkan ketan, sambil sesekali diaduk.

Masukkan gula aren ketika bubur sudah mulai mengental.

Setelah gula aren larut, masukkan gula pasir dan garam, aduk rata.

Kuah Santan: Didihkan santan sambil terus diaduk kemudian masukkan garam.

Favorit untuk sarapan. Recook: @Nila Iswahyudi.

Ketan

Santan

Bubur Ketan Hitam #JagoMasakMinggu10

Potong dadu 2 buah tahu yang telah disiapkan, lalu dicuci bersih

Setelah terong di potong memanjang, rendam dengan air garam. Agar warna terong tidak menghitam dan untuk menghilangkan getah

Potong bumbu yang juga telah disiapkan seperti bawang merah dan putih, tomat, cabe

Goreng tahu dadu tadi sebentar sampai berwarna kuning keemasan. Setelah itu diangkat dan ditiriskan

Minyak bekas tahu dipakai lagi untuk lanjut masak. Masukan bawang merah dan putih terlebih dahulu sambil di kongsreng-kongsreng sebentar sampai mendapatkan sensasi wangi dari bawang

Lalu, lanjut masukan semuanya. Seperti tomat, cabe, tahu, terong, daun bawang, saus tiram, kecap manis, penyedap, lada dan gula. Cicip sedikit untuk menghasilkan rasa yang enak dan seimbang. Jika sudah dirasa yummy

Langkah 7

Plating dipiring atau mangkok sesuai yang diinginkan.

Langkah 8

Resep ini merupakan resep kreasiku yang menciptakan rasa yang enak, gurih, manis, yummy bikin nambah lagi porsi makan dan nagih untuk masak lagi karena sesimple dan seyummy itu.

Tahu

Terong

Tomat

Tumis Terong Tahu

Cuci bersih ayam, kemudian potong-potong.

Masukkan ayam dan wortel ke dalam cooper, kemudian proses sampai halus.

Selanjutnya tambahkan bumbu halus, daun bawang, telur, tapioka dan terigu proses lagi sampai halus dan tercampur rata.

Pindahkan adonan kedalam wadah, olesi telapak tangan dengan minyak. Ambil adonan sebanyak 1 sdm, kemudian pipihkan dan letakkan stik es krim ditengahnya, tekan-tekan dan lakukan sampai semua adonan habis.

Rebus air secukupnya, masukkan adonan ke dalam air yang telah mendidih, rebus sampai mengapung.

Setelah matang, angkat dan tiriskan, biarkan sampai dingin.

Campur bahan pencelup tambahkan air secukupnya, celupkan adonan kedalam adonan tepung.

Kemudian gulingkan ke dalam tepung roti, lakukan hingga habis. Simpan ke dalam lemari es.

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng kaki naga hingga golden brown.

Langkah 9

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Tepung Roti

Wortel

Kaki Naga Ayam

Campurkan 30 gr tepung ketan, 8 gr pengganti gula, 8 gr tepung jagung, 10 gr mentega, dan 40 gr susu dalam wadah. Aduk hingga rata, lalu kukus selama 15 menit. Setelah matang, aduk dan uleni hingga bisa ditarik seperti mochi

Kocok 130 gr mentega hingga lembut, tambahkan 20 gr pengganti gula dan 15 gr biskuit oreo yang sudah dihancurkan. Aduk hingga tercampur rata

Dalam wadah, campurkan 180 gr tepung terigu protein rendah, 4 gr baking powder, 40 gr pengganti gula, dan 1 gr garam. Aduk rata, lalu tambahkan 60gr mentega dingin. Remas-remas hingga adonan bertekstur seperti pasir

Tambahkan 1 butir telur dan 50 gr susu ke dalam adonan pastry, aduk hingga membentuk adonan. Masukkan 30 gr biskuit oreo yang dihancurkan, kemudian uleni hingga tercampur rata

Bagi adonan menjadi dua bagian, lalu giling masing-masing hingga ketebalan 1cm. Letakkan satu lapisan adonan di atas permukaan kerja, ratakan buttercream di atasnya, lalu letakkan mochi di atasnya

Tutup dengan lapisan adonan kedua, tekan bagian pinggir agar tertutup rapat. Bungkus dengan plastik wrap dan simpan di dalam kulkas. Potong adonan sesuai selera

Olesi permukaannya dengan kuning telur, lalu taburi dengan remahan biskuit oreo. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C selama 30 menit

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan, rasanya sangat enak. Resep ini diajarkan oleh bibi ku

Bahan Adonan Buttercream

Bahan Adonan Cair

Beras Ketan

Susu

Chewy Mochi Puff Pastry

Potong-potong buah semangka, cuci daun mint dan siapkan jeruk nipis.

Masukkan semangka, daun mint dan es batu ke dalam blender.

Proses blender hingga halus. Tuang ke dalam gelas lalu sajikan.

Jus semangka dengan jeruk nipis dan daun mint. Segar sekali🍹🍹.

Semangka

Buah

Jeruk

Madu

Jus Semangka Segar

<p>Magelang merupakan salah satu kota tua di Indonesia yang terletak di Jawa Tengah. Selain memiliki Candi Borobudur sebagai keajaiban dunia, kota yang dijuluki kota sejuta bunga ini juga kaya akan makanan lezat!&nbsp;</p>
<p>Seperti yang kita tahu, makanan di Indonesia identik dengan penggunaan rempah yang melimpah, begitu juga dengan makanan khas dari Magelang. Ciri makanan khas dari kota Magelang umumnya memiliki rasa yang manis, gurih, pedas, dan kaya rempah. Karena itu, ketika kamu berkunjung ke kota ini gak ada salahnya untuk menyempatkan berwisata kuliner!</p>
<p>Kali ini Yummy App punya berbagai pilihan kuliner khas Magelang yang harus banget kamu coba saat travelling. Mau tahu apa aja? Yuk, catat <em>list</em> kuliner Magelang di bawah ini!</p><h2>1. Kupat tahu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/25af1b3a1b7c3483c526cd219f46eaf5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kupat tahu Magelang" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/vEo_LQ2Lnxg" target="_blank">Ilustrasi kupat tahu Magelang (youtube.com/domobramantyo)</a></span></div><p>Makanan khas Magelang yang paling terkenal adalah kupat tahu. Isi dari makanan ini lebih lengkap dibandingkan kupat tahu dari Solo.</p>
<p>Lupat tahu Magelang terdiri dari kol, mie, bakwan, kecambah, ketupat, dan tahu putih. Selain itu, makanan ini akan lebih nikamt dan gurih dengan paduan saus kacang cair yang akan melumuri semua isi kupat tahu.&nbsp;</p>
<p>Buat kamu yang suka makanan manis dan gurih, kupat tahu bakal cocok banget untuk kamu santap. Selain lezat, semua bahan makannnya juga <em>fresh</em> dan sehat!</p><h2>2. Mangut lele</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/874b865f6cab58ca1f47fb0b69f97e2a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mangut lele makanan khas magelang" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/sc46a4Zpuzo" target="_blank">Ilustrasi mangut lele (youtube.com/ikamardatillah)</a></span></div><p>Pecinta ikan lele, wajib untuk menjajal mangut lele kalau sedang berada di Magelang. Mangut lele adalah makanan khas Magelang yang dihidangkan dengan kuah santan merah yang gurih dan juga pedas.</p>
<p>Selain itu, lele yang digunakan pada hidangan ini digoreng dengan bumbu yang khas. Makanan ini selalu diburu oleh para pelancong karena rasanya yang lezat dan segar!</p><h2>3. Cenil</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/b64a44513343bfe8c144bde819a85efd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cenil makanan khas magelang" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/xDsBbOWMWJo" target="_blank">Ilustrasi cenil (youtube.com/cookingwithhel)</a></span></div><p>Cenil menjadi salah satu ikon makanan khas Magelang yang populer sejak dahulu kala. Makanan kenyal dan manis ini berasal dari ketela pohon atau singkong.</p>
<p>Hidangan ringan ini juga semakin lezat karena disajikan dengan taburan kelapa parut dan juga gula aren cair yang manis. Pecinta makanan manis, wajib untuk coba makanan yang satu ini, ya!</p><h2>4. Opor entok</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/270f11cd2246ef70f9c05e6feca0dc0e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="opor entok makanan khas magelang" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/0G8D4MMRjBo" target="_blank">Ilustrasi opor entok (youtube.com/domobramantyo)</a></span></div><p>Umumnya opor disajikan dengan potongan ayam, di Magelang ada opor yang menggunakan entok atau itik sebagai bahan utamanya, lho! Seperti opor lainnya, opor entok ini juga menggunakan kuah santan kuning yang lezat.</p>
<p>Hal yang membedakan opor entok dan ayam adalah minyak yang keluar dari entoknya sendiri. Menurut banyak orang, minyak entok atau angsa inilah yang membuat opor entok semakin gurih!</p><h2>5. Buntil daun talas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/2e4d2653248bc398611a2623b6bd862e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buntil daun talas khas magelang" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/lrwIJYn50mY" target="_blank">Ilustrasi buntil daun talas (youtube.com/kembangmangkok)</a></span></div><p>Pecinta sayuran harus coba makanan khas Magelang yang bernama buntil daun talas. Makanan yang menggunakan daun talas sebagai bungkusnya ini berisi ikan teri, petai, dan parutan kelapa.</p>
<p>Selain itu, buntil daun talas ini juga direbus di dalam kuah santan yang <em>creamy. </em>Daun talas ini sangat bermanfaat bagi kesehatan, lho, salah satunya adalah bagi kesehatan pencernaan dan kesehatan mata.</p><h2>6. Nasi lesah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/7168a31bfc7ca9d71b292014ac7d2a42.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi lesah makanan khas magelang" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/c9UUraWi3tQ" target="_blank">Ilustrasi nasi lesah (youtube.com/Magelangfoodhunter)</a></span></div><p>Makanan khas Magelang lainnya yang wajib kamu coba adalah nasi lesah. Sesuai dengan namanya, nasi lesah menggunakan nasi sebagai bahan utamanya dan dihidangkan dengan kuah kuning.</p>
<p>Bukan hanya itu, nasi lesah juga menggunakan isian seperti daging ayam suwir, tauge, bawang goreng dan lainnya. Kuahnya sendiri terbuat dari santan yang dipadukan dengan rempah-rempah yang memberikan rasa gurih.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-jogja target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​15 Oleh-Oleh Khas Jogja yang Murah dan Kekinian  </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Kluban</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/c5826a894cba2e233fdaca020c7b80ad.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kluban makanan khas magelang" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/_RlyKhWF_7s" target="_blank">Ilustrasi kluban (youtube.com/dapurmamakyna)</a></span></div><p>Kalau kamu suka banget dengan urap, di Magelang ada makanan bernama kluban. Makanan sejenis urap ini menggunakan berbagai bahan utamanya, makanya kluban sering disebut yang sehat.</p>
<p>Nah, beberapa sayuran yang digunakan yaitu, tauge, wortel, kacang panjang rebus, kol rebus, dan parutan kelapa. Mirip urap banget, kan?</p><h2>8. Sego megono</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/eaef2caaa24351612ad600626e27eeb1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sego megono makanan khas magelang" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/qn1OkjBA3bI" target="_blank">Ilustrasi sego megono (youtube.com/dapurtomatceri)</a></span></div><p>Makanan sederhana dengan rasa luar biasa dari Magelang adalah sego megono. Makanan ini menghidangkan nasi berbumbu rempah, seperti kencur, cabai, dan jerut.</p>
<p>Lalu, nasi akan disandingkan dengan kluban dan gorengan lainnya. Di Magelang sendiri, makanan ini sering disajikan untuk sarapan.</p><h2>9. Mie godog</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/9bb67b0cbb1fbf998235e5636070abaf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mie gedog khas magelang" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/a2wie4" target="_blank">Ilustrasi mie godog (flickr.com/suryoboediono)</a></span></div><p>Di Jawa Barat ada mie tektek, di Jawa Tengah ada yang namanya mie godog. Mie putih atau kuning yang direbus dengan kuah kental akan memberikan cita rasa yang khas.</p>
<p>Selain kuahnya yang menjadi daya tarik tersendiri, mie godog ini juga disajikan dengan berbagai isian seperti daging ayam, telur, kol, dan bawang goreng. Biasanya mie godog dinikmati di waktu malam. Pas banget buat kamu yang ada rencana wisata kuliner malam di Magelang!</p><h2>10. Sop senerek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/a9ecff4477388b1f6673d44557ca9875.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Sop senerek makanan khas magelang" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/ytTacgG1LSc" target="_blank">Ilustrasi sop senerek (youtube.com/dapurmasbrewok)</a></span></div><p>Sop senerek adalah salah satu kuliner berkuah yang paling banyak dicari pelancong. Isian dari sop senerek ini tidak jauh beda dengan sop pada umumnya.</p>
<p>Namun, penggunaan kacang merah dan bayam menjadikan sop ini semakin unik. Untuk penyajiannya, biasanya sop senerek akan dipadukan dengan nasi putih hangat dan potongan daging.</p>
<p>Menurut sejarah, sup senerek ini adalah peninggalan Belanda yang sudah disesuaikan rasanya sesuai dengan selera warga Indonesia.</p><h2>11. Blendrang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/e339252c74b06f2c59e5cbb20092d046.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Blendrang makanan khas magelang" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/qnBVjmZDOnQ" target="_blank">Ilustrasi blendrang (youtube.com/firdanurhalisa)</a></span></div><p>Blendrang adalah sajian bubur yang terbuat dari tepung gandum yang dicampur dengan tulang ayam atau kambing di dalamnya. Rasa lezat dan gurih blendrang dikarenakan sumsum tulang yang bercampur dengan adonan buburnya. Nah, biasanya bubur ini disajikan untuk sarapan oleh masyarakat Magelang.</p><h2>12. Sego godog</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/b58dcbee1486eedfd511912cb41d1f76.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Sego godog makanan khas magelang" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/xrxeQCwfCwI" target="_blank">Ilustrasi sego godog (youtube.com/makankeliling)</a></span></div><p>Sego godog adalah makan unik yang satu ini harus kamu coba saat berwisata ke Magelang. Sego godog merupakan hidangan nasi yang direbus dengan air kaldu dan dihidangkan dengan tambahan telur. Selain itu, makanan ini juga jadi tambah segar karena tambahan acar timun!</p><h2>13. Mangut beong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/2ce0ff93a0135968bc04bd7e88091cc1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Mangut beong makanan khas magelang" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/3HkhIwZaAOU" target="_blank">Ilustrasi mangut beong (youtube.com/emzyardiwinata)</a></span></div><p>Setelah mangut lele, kamu juga perlu mencoba hidangan mangut beong. Mangut ini menggunakan ikan jenis air tawar yang bernama ikan baung. Sama seperti mangut lele, ikan baung akan digoreng terlebih dahulu sebelum dihidangkan dengan kuah segar.</p><h2>14. Nasi goreng magelangan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/103d76e0f893e5cf49b877d49cb7582f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Nasi goreng magelangan makanan khas magelang" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/zbBC08D4e38" target="_blank">Ilustrasi nasi goreng Magelangan (youtube.com/.yonbj)</a></span></div><p>Hal yang wajib saat berwisata adalah mencoba nasi gorengnya yang beda dari yang lain. Di Magelang ada hidangan bernama nasi goreng magelangan yang merupakan hidangan nasi dan mie yang digoreng menjadi satu.</p>
<p>Selain itu, bumbu kemiri yang digunakan pada hidangan ini juga membuat cita rasanya lebih gurih dan sedap. Jangan lupa untuk menambahkan acar dan kerupuknya saat makan nasi goreng magelangan.</p><p>Makanan khas Magelang tadi jangan sampai terlewatkan saat sedang pulang kampung atau <em>traveling </em>di Magelang. Kira-kira makanan mana, nih, yang bikin kamu penasaran? </p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-maluku target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Makanan Khas Maluku, Kuliner Unik Indonesia Timur</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Makanan khas Magelang ini wajib masuk list wisata kuliner kamu saat travelling! Mau tau apa saja? Yuk, simak listnya di sini!

14 Makanan Khas Magelang yang Enak dan Terkenal

14 Makanan Khas Magelang Legendaris yang Wajib Dicoba

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Goreng ebi kering sebentar saja, tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe hijau.

Tumis bawang hingga harum lalu masukkan cabe.

Masukkan ebi goreng, beri gula , garam , kaldu jamur dan lada bubuk. Tes rasanya.

Bikin ebi kering di tumis begini makan sama nasi aja udah enak.

Tumis Ebi Kering

Cuci ikan lele hingga bersih lalu marinasi dengan perasan jeruk nipis dan garam.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas hingga matang lalu tuang santan.

Masukkan lele goreng, garam, gula putih, penyedap rasa, potongan tomat dan cabai rawit utuh.

Bumbu halus

No Alcohol

Ikan Lele

Mangut lele

<p>Apakah Sobat Yummy sering merasa lapar di tengah malam saat berada di Surabaya? Lupakan pilihan makanan cepat saji atau sekadar warung kopi, karena Surabaya menawarkan lebih dari sekadar pengalaman mengenyangkan perut di malam hari.</p>
<p>Kota Pahlawan ini dikenal dengan ragam kuliner malam yang tidak hanya buka hingga larut, tapi juga menggugah selera dengan hidangan legendaris, seperti Bebek Tugu Pahlawan dan Seafood Genteng Besar. Tak hanya itu, beberapa tempat bahkan buka 24 jam. Dengan begitu, kamu dapat menikmati petualangan kuliner kapan pun selama berada di Surabaya.</p>
<p>Mari kita jelajahi rekomendasi kuliner malam di Surabaya yang sayang untuk dilewatkan, sebuah pengalaman yang memperkaya perjalanan kuliner Sobat Yummy di kota ini.</p><h2>1. Bebek Tugu Pahlawan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240524/082646b8cfed120f0cc83bd3f103b8d9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep bebek goreng serundeng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bebek goreng serundeng (yummy.co.id/Heny Rosita)</a></span></div><p>Bebek Tugu Pahlawan telah menjadi destinasi kuliner malam yang tak hanya digemari masyarakat lokal Surabaya, tetapi juga oleh para pelancong. Kelezatan bebek di tempat ini terkenal karena cita rasa gurih yang khas dan daging bebek yang lembut serta juicy. Disajikan bersama nasi hangat dan sambal pedas, seporsi Bebek Tugu Pahlawan menjadi pilihan tepat untuk dinikmati di malam hari.</p>
<p>Banyak pengunjung rela antre untuk menikmati hidangan bebek yang memanjakan lidah ini. Kelezatan bebek ini tidak hanya diakui karena rasa, tetapi juga karena porsi yang besar dan memuaskan.</p>
<p><strong>Informasi lengkap Bebek Tugu Pahlawan:</strong></p>
<ul>
<li><strong>Jam Buka:</strong> Buka dari jam 11.00 hingga 22.30 WIB setiap hari.</li>
<li><strong>Hari Buka:</strong> Setiap hari (Senin - Minggu).</li>
<li><strong>Alamat:</strong> Jalan Pasar Turi Nomor 27C, Bubutan, Surabaya&nbsp;</li>
</ul><h2>2. Sego Sambel Mak Yeye</h2><p>Sego Sambel Mak Yeye menawarkan pengalaman kuliner malam yang tak terlupakan bagi pencinta makanan pedas di Surabaya. Hidangan ini terkenal dengan sepiring nasi hangat yang disajikan bersama lauk pilihan dan sambal khas Mak Yeye yang pedas menggigit. Rasa pedas dari sambalnya yang unik dan lauk yang kaya rempah membuatnya menjadi salah satu favorit tidak hanya bagi warga lokal tapi juga para <em>influencer</em> dan<em> food vlogger</em>.</p>
<p>Warung ini telah menjadi ikon kuliner malam di Surabaya, seringkali ramai dikunjungi oleh warga yang ingin menikmati kelezatan sambal dan lauknya yang otentik. Baik pencinta makanan pedas atau hanya ingin mencoba sesuatu yang baru, Sego Sambel Mak Yeye adalah tempat yang wajib dikunjungi.</p>
<p><strong>Informasi lengkap Sego Sambel Mak Yeye:</strong></p>
<ul>
<li><strong>Jam Buka:</strong> Pukul 15.00 hingga 00.00 WIB.</li>
<li><strong>Hari Buka:</strong> Setiap hari (Senin - Minggu).</li>
<li><strong>Alamat:</strong> Jalan Jagir Wonokromo Wetan Nomor 10, Jagir, Kecamatan Wonokromo, Surabaya, Jawa Timur 60244.</li>
</ul><h2>3. Rawon Kalkulator</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/32664f7380830de14366e51f47a9b105.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rawon makanan khas Jawa Timur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rawon khas Jawa Timur (flickr.com/Dries Triest)</a></span></div><p>Malam hari merupakan waktu yang tepat untuk menikmati sepiring rawon hangat. Rawon Kalkulator, yang berlokasi di Sentra PKL Taman Bungkul, Jalan Raya Darmo, Surabaya, menawarkan pengalaman kuliner dengan rasa yang kaya rempah. Dikenal karena penjualnya yang cekatan dalam berhitung, rawon ini juga disertai pilihan lauk seperti tempe, perkedel, paru, dan telur asin yang menambah kelezatan hidangan.</p>
<p><strong>Informasi lengkap Rawon Kalkulator:</strong></p>
<ul>
<li><strong>Jam Buka</strong>: 08.00-23.00 WIB</li>
<li><strong>Hari Buka:</strong> Senin-Minggu</li>
<li><strong>Alamat:</strong> Sentra PKL Taman Bungkul, Jalan Raya Darmo, Darmo, Kecamatan Wonokromo, Surabaya, Jawa Timur 60241</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-kalimantan-tengah-surga-kuliner-di-jantung-borneo target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan Khas Kalimantan Tengah: Surga Kuliner di Jantung Borneo</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Seafood Genteng Besar</h2><p>Seafood Genteng Besar Di Jalan Genteng Besar Nomor 65-G, Surabaya, Sobat Yummy dapat menikmati berbagai hidangan laut segar di malam hari. Seafood Genteng Besar menawarkan berbagai pilihan <em>seafood</em> dari ikan hingga kepiting, semuanya disajikan dengan bumbu rempah yang kaya sehingga tidak amis dan selalu menggugah selera.</p>
<p><strong>Informasi lengkap Seafood Genteng Besar:</strong></p>
<ul>
<li><strong>Jam Buka:</strong> 05.00-24.00 WIB</li>
<li><strong>Hari Buka:</strong> Senin-Minggu</li>
<li><strong>Alamat:</strong> Jalan Genteng Besar Nomor 65-G, Genteng, Kecamatan Genteng, Surabaya, Jawa Timur 60275</li>
</ul><h2>5. Tahu Telor Pak Jayen</h2><p>Tahu Telor Pak Jayen Untuk hidangan yang lebih ringan, Tahu Telor Pak Jayen di Jalan Dharmahusada No.112 menawarkan tahu telor yang nikmat dengan saus kacang gurih. Hidangan ini sangat terjangkau dan terkenal di kalangan warga lokal serta pengunjung.</p>
<p><strong>Informasi lengkap Tahu Telor Pak Jayen:</strong></p>
<p><strong>Jam Buka:</strong> 05.00-23.00 WIB<br /><strong>Hari Buka:</strong> Senin-Minggu<br /><strong>Alamat:</strong> Jalan Dharmahusada No.112, Mojo, Kecamatan Gubeng, Surabaya, Jawa Timur 60115</p><h2>6. Nasi Babat Kampung Malang</h2><p>Nasi Babat Kampung Malang Bagi pencinta jeroan, Nasi Babat Kampung Malang di Jalan Kampung Malang Tengah I/4, Surabaya, adalah tempat yang wajib dikunjungi. Menyajikan nasi babat yang lezat dengan pilihan lauk lain seperti lidah sapi dan kikil, tempat ini juga dilengkapi dengan area <em>outdoor</em> yang nyaman.</p>
<p><strong>Informasi lengkap Nasi Babat Kampung Malang:</strong></p>
<p><strong>Jam Buka:</strong> 12.00-24.00 WIB<br /><strong>Hari Buka:</strong> Senin-Minggu<br /><strong>Alamat:</strong> Jalan Kampung Malang Tengah I/4, Wonorejo, Kecamatan Tegalsari, Surabaya, Jawa Timur 60263<br />&nbsp;</p><h2>7. Pecel Suzanna Kertajaya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/d82510099d54e80134eaee9dcae5ed44.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="sego pecel makanan khas jawa timur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sego pecel (yummy.co.id/Astri Anjarwati)</a></span></div><p>Dekat toko perlengkapan bayi Suzanna di Jalan Gubeng Kertajaya XIII, Pecel Suzanna Kertajaya menawarkan nasi pecel dengan berbagai lauk pilihan. Meski buka hanya di pagi hari, tempat ini sangat populer di kalangan pecinta pecel.</p>
<p><strong>Informasi lengkap Pecel Suzanna Kertajaya:</strong></p>
<ol>
<li>Jam Buka: 02.00-09.00 WIB</li>
<li>Hari Buka: Senin-Minggu</li>
<li>Alamat: Jalan Gubeng Kertajaya XIII, Airlangga, Kecamatan Gubeng, Surabaya, Jawa Timur 60286</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/kuliner-malam-jakarta target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Rekomendasi Tempat Wisata Kuliner Malam Jakarta yang Asik!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Nasi Pecel Rawon Pucang Moro Seneng</h2><p>Tempat ini menawarkan kombinasi unik antara nasi pecel dan rawon di Jalan Pucang Anom 17. Meski bumbu keluak rawon tidak terlalu kuat, kombinasi ini tetap memberikan pengalaman rasa yang berbeda dan menarik.</p>
<p><strong>Informasi lengkap Nasi Pecel Rawon Pucang Moro Seneng:</strong></p>
<p><strong>Jam Buka:</strong> 06.00-03.30 WIB<br /><strong>Hari Buka:</strong> Senin-Minggu<br /><strong>Alamat:</strong> Jalan Pucang Anom 17, Pucang Sewu, Surabaya</p><h2>9. Bebek Hitam Pak Sayeki</h2><p>Jika kamu mencari alternatif untuk hidangan bebek goreng, Bebek Hitam Pak Sayeki di Jalan Dharmahusada No.117-A menawarkan bebek dengan bumbu hitam yang unik dan lezat, disajikan dengan nasi putih, irisan mentimun, daun kemangi, dan sambal korek yang pedas.</p>
<p><strong>Informasi lengkap Bebek Hitam Pak Sayeki:</strong></p>
<p><strong>Jam Buka:</strong> 17.00-24.00 WIB<br /><strong>Hari Buka:</strong> Senin-Minggu<br /><strong>Alamat:</strong> Jalan Dharmahusada No.117-A, Mojo, Kecamatan Gubeng, Surabaya, Jawa Timur 60285</p><h2>10. Bubur Ayam Mang Dudung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231005/06c9e5b269b5e58f87fa5e10e577e461.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep bubur ayam praktis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bubur ayam praktis (yummy.co.id/riskawijaya)</a></span></div><p>Di Jalan Kedung Doro No.107, Bubur Ayam Mang Dudung menawarkan bubur ayam lezat yang dapat dinikmati pada malam hari. Disajikan dengan ayam suwir, ati, dan pelengkap lainnya, bubur ini menjadi pilihan yang sempurna untuk makan malam yang hangat dan mengenyangkan.</p>
<p><strong>Informasi lengkap Bubur Ayam Mang Dudung:</strong></p>
<p><strong>Jam Buka:</strong> 18.00-24.00 WIB<br /><strong>Hari Buka:</strong> Senin-Minggu<br /><strong>Alamat:</strong> Jalan Kedung Doro No.107, Kedungdoro, Kecamatan Tegalsari, Surabaya, Jawa Timur 6026</p><h2>11. Penyetan Bang Ali</h2><p>Untuk penggemar makanan pedas, Penyetan Bang Ali di Jalan Simpang Darmo Permai Utara Nomor 22 menawarkan berbagai pilihan lauk penyet yang lezat dan pedas. Buka 24 jam, tempat ini adalah destinasi sempurna untuk makan malam atau camilan malam.</p>
<p><strong>Informasi lengkap Penyetan Bang Ali:</strong></p>
<p><strong>Jam Buka:</strong> 24 jam<br /><strong>Hari Buka:</strong> Senin-Minggu<br /><strong>Alamat:</strong> Jalan Simpang Darmo Permai Utara Nomor 22, Lontar, Kecamatan Sambikerep, Surabaya, Jawa Timur 60188</p><p>Berikut tadi tempat kuliner malam Surabaya yang bisa Sobat Yummy coba saat kelaparan di malam hari. Temukan tempat kuliner malam lainnya di berbagai kota di Indonesia melalui <a title="Yummy App" href="https://www.yummy.co.id/" target="_blank" rel="noopener"><em><strong>Yummy App</strong></em></a>, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/tempat-wisata-kuliner-jogja target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 16 Tempat Wisata Kuliner Jogja Paling Terkenal</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kuliner malam Surabaya ternyata banyak yang enak, lho. Apakah Sobat Yummy penasaran? Yuk, simak semua daftar kuliner Malam Surabaya!

Kuliner Malam Surabaya yang Enak dan Mengenyangkan

Kuliner Malam Surabaya, Tidak Perlu Bingung Makan Apa

Bersihkan sisik ikan gurame, buang kotoran diperut, kemudian cuci bersih. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit. Kemudian bilas.

Goreng ikan gurame hingga matang. Tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan bawang bombay. Tumis hingga matang.

Tambahkan air, masak hingga mendidih. Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Masukkan ikan gurame goreng, masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Masukkan tomat, cabe rawit, daun bawang dan irisan cabe merah besar. Masak sampai layu. Sajikan.

Kalo suka pedas, cabe rawit bisa dihaluskan.

Daun Bawang

Ikan

Kunyit

Ikan Gurame Bumbu Kuning

<p>Italia, negara indah yang terkenal dengan makanan khasnya yang enak dan populer di seluruh dunia. Kali ini, kita akan membahas 10 makanan khas Italia yang wajib kamu coba. Yuk, mulai petualangan kuliner kita!</p><h2>1. Lasagna</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230804/d03b325932a7ec48007a1d176aad1f0d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="lasagna" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lasagna (pexels.com/alleksana)</a></span></div><p>Lasagna adalah salah satu makanan paling populer dari Italia. Dibuat dari lapisan pasta, daging, dan keju, lasagna adalah hidangan yang lezat dan mengenyangkan. Rasa <em>creamy</em> yang khas dari lasagna akan membuatmu ketagihan!</p><h2>2. Ravioli</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240426/4ead9d6f14c38784ed635cdcb25a3eb0.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ravioli" /><span class="main-article-source"><a href="https://id.wikipedia.org/wiki/Ravioli" target="_blank">https://id.wikipedia.org/wiki/Ravioli</a></span></div><p>Ravioli juga merupakan makanan khas Italia yang terkenal. Pasta ini biasanya diisi dengan ragam jenis isi seperti daging, sayuran, atau keju. Ravioli biasanya disajikan dengan saus tomat yang lezat, membuatnya menjadi pilihan sempurna untuk makan malam yang enak!</p><h2>3. Bruschetta</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240426/bc2fff7504b2595e8a14ac21ab8128d3.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Bruschetta" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/tomato-bruschetta" target="_blank">https://www.yummy.co.id/resep/tomato-bruschetta</a></span></div><p>Jika kamu mencari camilan ringan dan lezat, <em>bruschetta</em> adalah pilihan yang pas. Dibuat dari roti panggang yang ditaburi dengan sayuran dan bumbu-bumbu, <em>bruschetta</em> memberikan sensasi rasa segar dan gurih sekaligus. Cocok disantap saat hangout bersama teman.</p><h2>4. Risotto</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240426/2c9948058597bc7a8e400a90c4dab83c.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Risotto" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/spinach-risotto" target="_blank">https://www.yummy.co.id/resep/spinach-risotto</a></span></div><p>Risoto adalah nasi goreng versi Italia. Dibuat dari beras <em>arborio</em> yang dimasak bersama kaldu, sayuran, dan keju, risoto menawarkan rasa creamy dan gurih yang siap memanjakan lidah kamu. Jangan lupa coba ragam variasi risoto!</p><h2>5. Panini</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240426/2b9fd54baa8d302470efd53a1ea07329.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Panini" /><span class="main-article-source"><a href="https://id.wikipedia.org/wiki/Panini_(makanan)" target="_blank">https://id.wikipedia.org/wiki/Panini_(makanan)</a></span></div><p>Panini adalah roti panggang ala Italia yang berisi ragam jenis isian. Bisa daging, sayuran, atau keju, tergantung selera kamu. Sudah populer di seluruh dunia, panini adalah pilihan sarapan praktis, tetapi tetap lezat.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-korea-halal target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 12 Makanan Korea yang Halal beserta Cara Membuatnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Fettucini</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240426/8a549e66368afdbc4ef576b8d681a9be.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Fettucini" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/fettucini-carbonara-8" target="_blank">https://www.yummy.co.id/resep/fettucini-carbonara-8</a></span></div><p>Fetucini adalah jenis pasta yang tebal dan lebar, biasanya disajikan dengan saus <em>creamy</em> atau tomat. Cocok sebagai makan malam yang lezat dan mengenyangkan. Fetucini siap memenuhi kebutuhan karbohidrat kamu dengan cara yang lezat.</p><h2>7. Pizza</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240104/8a69447f9b456ecd730908cc9e1e2b62.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pizza (pexels.com/muffincreatives)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">pizza (pexels.com/muffincreatives)</a></span></div><p>Siapa yang tak kenal <em>pizza</em>? Asli dari Napoli, Italia, <em>pizza</em> kini telah menjadi makanan populer di seluruh dunia. Dengan ragam isi dan topping, <em>pizza</em> akan selalu menjadi pilihan favorit untuk makan besar atau pesta.</p><h2>8. Gelato</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230418/2ccfc0d5001384844c3e6aa05629c1b9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="dessert paling terkenal di dunia" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/dessert-delicious-ice-cream-table_9935427.htm#query=gelato&position=14&from_view=search&track=sph" target="_blank">ilustrasi gelato (freepik.com/racool_studio)</a></span></div><p>Menutup makanan lezat dengan desert manis adalah hal yang wajib. Di Italia, gelato adalah pilihan yang sempurna. Es krim Italia ini memiliki rasa yang lembut dan kaya. Gelato akan menyeimbangkan indra pengecapmu oleh karena rasanya yang manis setelah menikmati makanan gurih.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-pasta-lezat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 12 Resep Pasta Lezat dan Mudah untuk Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>9. Ossobuco</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240426/5f0943f862a2db13e8a2cb0a8bbf2982.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ossobuco" /><span class="main-article-source"><a href="https://id.wikipedia.org/wiki/Ossobuco" target="_blank">https://id.wikipedia.org/wiki/Ossobuco</a></span></div><p><em>Ossobuco</em> adalah makanan khas Italia yang terbuat dari iga sapi yang dimasak dengan saus tomat. Dibuat dengan cara <em>slow-cooking</em>, <em>ossobuco</em> memiliki rasa yang kaya dan tekstur daging yang sangat lembut. Cocok disantap bersama nasi atau roti.</p><h2>10. Tortelini</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240426/d0c22f8934400ebbe38b45d2ee14eb56.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Tortellini" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/chicken-tortellini" target="_blank">https://www.yummy.co.id/resep/chicken-tortellini</a></span></div><p>Tortelini adalah pasta berbentuk cincin yang diisi dengan daging atau keju. Biasanya disajikan dengan saus tomat atau saus krim, tortelini adalah pasta Italia yang paling populer dan digemari banyak orang.</p><p>Itulah 10 makanan khas Italia yang paling enak dan populer di dunia. Dari lasagna hingga gelato, rasakan berbagai sensasi lezat dari negara ini. Jangan lupa untuk mencobanya ketika kamu berkunjung ke Italia atau restoran Italia terdekat! Selamat mencoba!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-jepang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 21 Makanan Khas Jepang yang Enak dan Mendunia</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Mulai dari lasagna hingga gelato, jelajahi makanan khas Italia terbaik yang wajib kamu coba. Sensasi lezat makanan Italia siap menyerbu lidah kamu!

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

Belah dua jeruk,lalu peras sampai selesai.

Masukkan air larutan gula ke dalam jeruk yang sudah di peras.

Selasih

Es Jeruk Peras selasih #JagoMasakMinggu1Periode2

Peras jeruk dengan alat bantu pemeras jeruk.

Campur air dan gula. Kemudian aduk hingga gula larut.

Es Batu

Es Jeruk Peras

Setelah itu, tuang simple syrup. Aduk rata.

Siapkan gelas saji, masukkan jelly dan es batu, kemudian tuang jus jeruk. Jus Jeruk Jelly siap disajikan!

No Pork

Bubuk Jelly

Jus Jeruk Jelly

<p>Kalau kamu lagi ke Semarang, jangan lupa buat kuliner keliling kota mencari makanan-makanan yang enak! Semarang memang dikenal dengan makanan gurih yang pastinya disukai oleh banyak orang.&nbsp;</p>
<p>Supaya kamu nggak bingung mau pilih makanan apa saat kulineran, di sini Yummy App akan kasih kamu beberapa rekomendasi masakan khas Semarang yang nggak boleh dilewatkan! Apa saja? Yuk langsung aja intip daftar rekomendasi makanan khas Semarang di bawah ini!</p><h2>1. Garang Asem</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/bd7b77c58ad694bd8ba881c0f6e63c7c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">gambar garang asem (Yummy.co.id)</a></span></div><p>Makanan pertama yang masuk rekomendasi adalah garang asem! Garang asem adalah makanan dengan bahan dasar ayam yang diolah dengan daun pisang. Makanan ini memiliki cita rasa yang segar karena perpaduan dari rasa asam dan pedas. Itulah mengapa makanan yang satu ini disebut dengan garang asem.</p><h2>2. Tahu Gimbal</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/51deab6f7d9592c12e855a41d12c018e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">gambar tahu gimbal (Yummy.co.id)</a></span></div><p>Rekomendasi kedua adalah tahu gimbal. Meskipun namanya seperti itu, bentuknya nggak seperti rambut gimbal kok!&nbsp;</p>
<p>Tahu gimbal ini merupakan makanan khas Semarang yang terdiri dari tahu goreng, tauge, lontong, dan rajangan kol merah. Nah, nama gimbal sendiri didapat karena tahu gimbal ini merupakan makanan yang digoreng dengan tepung yang menghasilkan tekstur yang garing, makanya disebut gimbal.&nbsp;</p><h2>3. Soto Bangkong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/9726f6a9eed65af4f8f146e977248f24.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">gambar soto bangkong (Yummy.co.id)</a></span></div><p>Buat kamu para pecinta soto, tidak boleh melewatkan yang namanya soto bangkong. Meskipun namanya bangkong (arti: katak), bukan berarti soto ini menghidangkan daging katak di dalamnya.</p>
<p>Soto bangkong diolah dengan tambahan kaldu daging bening kecoklatan yang menggugah selera. Nggak cuma itu, soto khas kota Semarang ini juga dilengkapi dengan bihun dan tauge.&nbsp;&nbsp;</p><h2>4. Mie Kopyok</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/343182b0f95ca0bc89a30c37b6d252fd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">gambar mie kopyok (Yummy.co.id)</a></span></div><p>Mie kopyok atau mie lontong ini merupakan makanan khas dari kota Semarang. Sesuai dengan namanya, mie kopyok disajikan dengan mie dan kuah bercita rasa segar, gurih, dan juga pedas.</p>
<p>Selain itu penyajiannya juga dilengkapi dengan tauge, lontong, tahu, dan kerupuk gendar. Nah, hal unik dari mie ini adalah, para pedagangnya yang suka membunyikan piring hingga terdengar bunyi &lsquo;teng,teng, teng&rsquo;, karena itu nggak jarang juga mie ini disebut dengan mie teng-teng.&nbsp;</p><h2>5. Lumpia Semarang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/02dded1f91aa3f526329870d4332d576.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">gambar lumpia semarang (Yummy.co.id)</a></span></div><p>Tidak afdal rasanya jika ke Kota Semarang tanpa mencicipi lumpia khasnya. Lumpia semarang adalah salah satu camilan yang terkenal bahkan hingga di luar daerah Semarang.</p>
<p>Lumpia semarang biasanya terbuat dari kulit lumpia yang diberikan isian rebung, telur, daging ayam, dan udang yang digoreng. Biasanya sebagai pelengkap, lumpia semarang akan dilengkapi dengan saus coklat yang memiliki rasa sedikit manis.</p><h2>6. Tahu Petis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/64cacea7b1b22ada3828ce76bb3d20bd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">gambar tahu petis (Yummy.co.id)</a></span></div><p>Nggak cuma lumpia yang jadi makanan primadona di Semarang, tahu petis juga menjadi salah satu makanan yang digemari banyak wisatawan saat berkunjung ke Kota Semarang!</p>
<p>Makanan ini berisikan tahu goreng yang dilumuri dengan saus hitam kental berbahan dasar udang yang disebut dengan saus petis. Untuk cara penyajiannya saus akan disisipkan ke dalam tahu yang sudah di belah. Kebayang kan lezatnya?</p><h2>7. Babat Gongso</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/abcefffaeffc3d101f0f96319c3c28be.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">gambar babat gongso (Yummy.co.id)</a></span></div><p>Makanan khas Semarang lainnya adalah Babat Gongso. Makanan yang satu ini memiliki cita rasa manis dan gurih karena pada proses memasaknya menggunakan kecap manis. Nama gongso sendiri memiliki arti sebagai makanan yang dimasak hingga kering.&nbsp;</p><h2>8. Roti Gambang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/e97183e5c52be8fe60d217e072641437.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">gambar roti gambang (Yummy.co.id)</a></span></div><p>Siapa yang langsung nostalgia ke masa kecil ketika melihat roti gambang? Ciri khas makanan Semarang yang satu ini adalah taburan biji wijen di atasnya. Roti yang merupakan peninggalan di zaman Belanda ini menggunakan rempah-rempah seperti kayu manis dan biji pala saat mengolahnya. Makanya wangi dan rasa dari roti gambang ini unik dan jarang kita temui di jenis roti-roti lainnya.</p><h2>9. Wingko Babat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/e820ff541955812c322b0af689894122.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">gambar wingko babat (Yummy.co.id)</a></span></div><p>Setelah rekomendasi makanan berat, kali ini Yummy App mau rekomendasiin kamu camilan yang wajib dicoba, yaitu wingko babat! Makanan ini diolah dengan campuran kelapa, gula, tepung ketan, dan dimasak dengan cara dipanggang. Kebayang dong enaknya?</p><h2>10. Tahu Pong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230502/9f9a456165ab01a8b42cb590f0207c97.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">gambar tahu pong (freepik.com)</a></span></div><p>Tahu pong bisa juga dibilang sebagai tahu gorengnya kota Semarang. Tahu dengan bentuk mungil ini memiliki cita rasa yang gurih dan renyah ketika digigit. Nah, kalau kamu makan tahu pong ini, jangan lupa untuk pakai cocolan saus petis yah! Dijamin rasanya semakin enak!</p><h2>11. Nasi Pecel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230502/6d9729f6cdebf982f87df346bc80cd97.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">gambar nasi pecel (tripadvisor.com)</a></span></div><p>Siapa yang nggak tahu dengan nasi pecel? Nasi jenis ini biasanya banyak ditemui di Pulau Jawa lengkap dengan ciri khas masing-masing daerah. Nah, kalau nasi pecel yang ada di Semarang ini memiliki ciri khas dibanjuri kuah kacang dan berisikan sayuran, tahu, dan tempe. Tentunya ada banyak lauk pelengkap lainnya yang bisa ditambahkan untuk menyantap nasi pecel semarang.</p><h2>12. Nasi Ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230502/059b86798d06236ea672441bd1296715.JPG?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">gambar nasi ayam semarang (idntimes.com)</a></span></div><p>Meski kedengarannya seperti nasi ayam pada umumnya, nasi ayam khas Semarang wajib kamu coba karena memiliki presentasinya tersendiri.</p>
<p>Satu porsi nasi ayam biasanya terdiri atas ayam suwir, tahu bacem, sayur labu pedas, krecek, telur pindang, dan siraman kuah areh (kuah santan). Nikmat!</p><h2>13. Lapis Legit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230502/82c2c67b5e955e83f308c08f832f9b41.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">gambar lapis legit (thefooddictator.com)</a></span></div><p>Ini dia salah satu oleh-oleh wajib dari Kota Semarang, yaitu lapis legit! Kue basah yang satu ini ternyata merupakan salah satu makanan peninggalan dari zaman penjajahan Belanda dan dulunya dikenal dengan nama spekuk.</p>
<p>Dalam proses pembuatannya, lapis legit&nbsp;menggunakan banyak sekali rempah-rempah seperti kapulaga, kayu manis, bunga pala, cengkeh, dan adas manis. Sehingga ketika kamu coba, akan terasa dan tercium aroma khas dari kombinasi rempah-rempah tersebut.</p>
<p>Dan tampilannya yang berlapis-lapis ini juga menjadi salah satu alasan kenapa kenapa kue asal Semarang ini disebut dengan lapis legit.</p><h2>14. Bandeng Presto</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230502/9d49522d12dfc0ca7dccb78a74c93c1c.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">gambar bandeng presto (paxelmarket.co)</a></span></div><p>Sobat Yummy tak mungkin tidak tahu makanan yang satu ini. Ya, bandeng presto! Lauk yang selalu menjadi favorit keluarga ini merupakan makanan khas dari Kota Semarang yang berbahan dasar ikan bandeng.</p>
<p>Ciri khasnya adalah duri di dalam ikan yang sudah melunak sehingga bisa langsung dimakan tanpa takut tersangkut di tenggorokan. Bandeng presto ini juga cocok dijadikan sebagai oleh-oleh lho.</p><h2>15. Pisang Plenet</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230502/fc75d92da01457c3fcab8b8a5c68baa4.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">gambar pisang plenet (pesenmakan.id)</a></span></div><p>Sekilas tampilannya seperti pisang keju bukan? Memang mirip, tapi cara membuatnya berbeda. Pisang plenet ini dimasak dengan cara dipipihkan terlebih dahulu lalu dipanggang. Setelah itu barulah dibaluri dengan taburan keju, coklat, ataupun selai nikmat seperi selai nanas dan selai stroberi.</p><h2>16. Mochi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230502/7906216770ab64e8001818565d7a4d70.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mochi semarang (freepik.com/author/topntp26)</a></span></div><p>Tak hanya menjadi makanan khas negeri Cina, mochi juga menjadi salah satu makanan khas dari Kota Semarang.</p>
<p>Asal mula mochi di Semarang berawal dari etnis Tionghoa yang tinggal di Kota Semarang sejak dahulu kala. Diadaptasi dengan lidah orang lokal, lahirlah mochi khas semarang yang berisikan kacang tumbuh dan dicampur dengan lelehan karamel yang gurih. Mochi semarang ini juga cocok jadi oleh-oleh apabila kamu berkunjung.</p><h2>17. Wedang Kacang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230502/7318c8aff71d8c85f2c468797106afee.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">gambar wedang kacang (vecteezy.com)</a></span></div><p>Wedang identik dengan minuman hangat yang memiliki isian yang beragam. Biasanya isiannya terdiri atas kolang-kaling, roti, bulatan kenyal yang terbuat dari tepung beras, dan sagu mutiara. Tapi untuk minuman wedang khas Semarang, yang biasanya ditemui adalah wedang kacang.</p>
<p>Sesuai namanya, wedang ini berisikan kacang tanah yang disiram air jahe yang nikmat dan menghangatkan tubuh.</p><h2>18. Gudangan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230502/52f21b5aaa9a680e29628fb5dcf6eafc.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">gambar gudangan (arenatani.com)</a></span></div><p>Sempat mengira ini urap? Ternyata beda lho, Sobat Yummy! Makanan khas Semarang yang satu ini dikenal dengan nama Gudangan. Gudangan sendiri terbuat dari kelapa parut yang dibumbui dengan bahan-bahan yang memiliki cita rasa manis, pedas, dan gurih. Nah, dari segi penyajian sedikit mirip dengan urap karena diisi dengan beragam pilihan sayuran.</p><h2>19. Es Cao</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230502/c99531ea924289f13c5896154cafefcb.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">gambar es cao (Yummy.co.id)</a></span></div><p>Setelah disugukan pilihan makanan yang asin-asin dan berat, saatnya mencicipi minuman menyegarkan dari Kota Semarang!</p>
<p>Es cao yang merupakan salah satu minuman legendaris dari kota yang sering dijuluki&nbsp;<em>Venetie van Java&nbsp;</em>ini memiliki rasa segar, manis, dan kaya akan serat dari cincau di dalamnya. Wajib coba deh!</p><h2>20. Empal Kelem</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230502/855addafb3459d1cb1b13b310bca2616.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">gambar empal kelem (freepik.com/author/ikarahma)</a></span></div><p>Rekomendasi makanan khas Semarang yang terakhir adalah olahan daging sapi yang terkenal di Semarang, yaitu empal kelem. Makanan yang sering dijumpai saat perayaan Idul Adha ini menjadi istimewa karena memiliki cita rasa yang gurih dan manis.&nbsp;</p><p>Itulah 20 rekomendasi makanan khas Semarang yang memiliki cita rasa khas yang sulit untuk dilupakan. Apabila kamu akan berkunjung ke Kota Semarang dalam waktu dekat ini, jangan lupa untuk mencoba beberapa rekomendasi di atas ya, Sobat Yummy!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-jogja target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​15 Oleh-Oleh Khas Jogja yang Murah dan Kekinian  </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Tak hanya terkenal dengan lumpianya, masih banyak makanan khas Semarang lainnya yang wajib kamu coba ketika berkunjung. Intip pilihannya yuk!

20 Makanan Khas Semarang yang Wajib Dicoba Ketika Berkunjung

​20 Makanan Khas Semarang yang Wajib Dicoba

Kukus tahu dan tempe yang sudah diiris tipis-tipis.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga harum dan matang.

Tuang santan cair, tahu dan tempe. Masak kembali hingga mendidih dan santan cair menyusut.

Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Tuangi santan kental. Masak kembali hingga mendidih, sambil sesekali diaduk. Koreksi rasanya.

Bubuk Koya : Sangrai kelapa parut hingga kecoklatan. Kemudian blender hingga halus, campur dengan bubuk bawang putih.

Siapkan mangkuk. Beri beberapa potongan lontong, taoge dan daun seledri.. Lalu siram dengan kuah oremnya. Taburi koyah kelapa. Sajikan dengan sambal kecap.

Bumbu Halus :

Koyah Kelapa

Pelengkap :

Nasi

Tauge

Tempe

Lontong Orem-Orem Khas Malang #JelajahBarat

Rendam bihun jagung dengan air hingga mengembang bihunnya. Lalu cuci bersih dan tiriskan.

Kupas kulit sayur gambas/oyong dan wortel. Lalu potong sesuai selera. Cuci dengan air, sisihkan.

Iris bawang merah , bawang putih, daun bawang, dan daun seledri.

Resep Kebab Ekonomis

Bahan Utama

Bahan olesan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kebab Ekonomis

Bahan Utama

Bahan olesan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!