<p>Perubahan cuaca yang ekstrem membuat tubuh kita mudah merasa lelah dan sakit. Namun, hal ini bisa kamu hindari dengan pola makan yang sehat. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan nutrisi di tubuhmu dengan mengkonsumsi minuman herbal, lho!</p>
<p>Minuman herbal adalah minuman yang dibuat dengan bahan dasar alami yang memiliki khasiat untuk kesehatan tubuh. Biasanya, bahan yang digunakan merupakan rempah pilihan dan terkadang dipadukan dengan beberapa buah.</p>
<p>Untuk kamu yang ingin menjaga daya tahan tubuh, berikut ini beberapa resep minuman herbal yang mudah dibuat di rumah! Yuk, simak resepnya di bawah ini, Sobat Yummy!</p><h2>1. Cucumber Herbal Lemon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230417/5fc08d6b558208079d3c577f65a54fd3.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep minuman cucumber herbal lemon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cucumber herbal lemon (yummy.co.id/sarahkaalimataw)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah mentimun sedang (potong dadu)</li>
<li>1 buah apel besar (potong dadu)</li>
<li>350 ml herbal lemon <em>drink</em></li>
<li>1 sdt madu</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
<li>1 buah mentimun sedang (potong dadu)</li>
<li>1 buah apel besar (potong dadu)</li>
<li>350 ml herbal lemon drink</li>
<li>1 sdt madu</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, siapkan semua bahan terlebih dahulu, termasuk es batunya.</li>
<li>Siapkan blender, masukkan mentimun dan apel kedalamnya.</li>
<li>Tuang herbal lemon <em>drink</em>, lalu masukkan juga madu. Blender hingga halus.</li>
<li>Siapkan gelas saji, dan isi es batu secukupnya.</li>
<li>Masukkan <em>cucumber herbal drink</em> yang yang dihaluskan sambil disaring ke dalam gelas. Sajikan selagi dingin.</li>
</ol><h2>2. Minuman Herbal Rempah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230417/3df07ded5180c626fddbea391a87a8b5.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep minuman herbal rempah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi minuman herbal rempah (yummy.co.id/diananurjanah)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 batang serai (belah dua)</li>
<li>1 ruas jahe (iris)</li>
<li>2 butir cengkeh</li>
<li>1 ruas kencur (geprek)</li>
<li>2 batang kayu manis (ukuran kecil)</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>&frac14; keping gula merah</li>
<li>200 ml air mineral</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, siapkan bahan.</li>
<li>Siapkan panci, rebus air, jahe, serai, cengkeh, kayu manis dan kencur. Rebus hingga mendidih.</li>
<li>Kemudian tambahkan gula merah.</li>
<li>Lalu masukkan juga garam.</li>
<li>Rebus hingga air berubah warnanya dan tercium aroma rempahnya.</li>
<li>Setelah itu saring, tuang dalam gelas saji. Sajikan selagi hangat.</li>
</ol><h2>3. Antibiotic Herbal Drink</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230417/22adb0c16b4767885a97c6c16bbb4b95.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep antibiotic herbal drink" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi antibiotic herbal drink (yummy.co.id/lailadawud)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>150 gr kunyit</li>
<li>1 sdt kunyit bubuk</li>
<li>2 cm kayu manis</li>
<li>1 sdm asam jawa</li>
<li>800 ml air</li>
<li>Madu secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih kunyit kemudian iris tipis. Tidak usah dikupas karena dalam kulit kunyit banyak manfaatnya.</li>
<li>Rebus air kemudian masukkan kunyit.</li>
<li>Masukkan kayu manis dan asam jawa, aduk rata.</li>
<li>Rebus jamu hingga mendidih lalu matikan api, tunggu hangat.</li>
<li>Saring jamu ke dalam gelas dan tambahkan madu, aduk rata. Siap dinikmati.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/minuman-penurun-berat-badan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Pilihan Minuman Penurun Berat Badan yang Cocok untuk Diet</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Minuman Rempah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230417/ce240fe3586f686e47d73726838c988f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep minuman rempah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi minuman rempah (yummy.co.id/dapurbundavee)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 batang serai</li>
<li>3 ruas kunyit</li>
<li>3 lembar daun salam</li>
<li>5 buah kapulaga</li>
<li>7 bunga lawang</li>
<li>100 gr gula merah</li>
<li>3 ruas jahe</li>
<li>1,5 liter air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, siapkan bahan.</li>
<li>Cuci bersih kunyit dan jahe, kemudian potong kecil.</li>
<li>Tambahkan air dan aduk.</li>
<li>Masak semua bahan hingga mendidih dan berubah warna.</li>
<li>Saring kemudian tuang ke dalam wadah, beri gula merah, aduk hingga rata dan siap dinikmati.</li>
</ol><h2>5. Cokelat Panas Herbal</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230417/51a8d5dc0e851a044637f8f47eee629b.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep cokelat panas herbal" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cokelat panas herbal (yummy.co.id/hanaarnin)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>50 g cokelat batang (sisir)</li>
<li>1 sdm cokelat bubuk</li>
<li>1.5 sdt tepung maizena</li>
<li>&frac14; sdt kayu manis bubuk</li>
<li>2 ruas jahe (kupas dan geprek)</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>300 ml air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan.</li>
<li>Rebus air dan jahe dengan api sedang. Singkirkan jahe dan takar airnya sebanyak 250 ml.</li>
<li>Rebus kembali air jahe, masukkan cokelat bubuk, tepung maizena dan kayu manis bubuk, aduk sampai mendidih dan agak mengental.</li>
<li>Kecilkan api, masukkan cokelat batang, aduk sampai larut.</li>
<li>Cek rasa, jika suka lebih manis bisa tambahkan gula pasir kemudian aduk sampai larut. Sajikan selagi hangat.</li>
</ol><h2>6. Teh Susu Rempah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230417/fef8e5a4d01a07a373270e07f97818cb.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep teh susu rempah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi teh susu rempah (yummy.co.id/lailafitria)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 sdm daun teh</li>
<li>150 ml susu cair</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>1 batang kayu manis</li>
<li>3 buah cengkeh</li>
<li>3 buah kapulaga</li>
<li>1&frac12; sdm gula pasir</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Bakar jahe sampai keluar aromanya. Kemudian kupas.</li>
<li>Geprek jahe dan iris tipis.</li>
<li>Masukkan jahe, kapulaga, cengkeh, kayu manis dan susu cair ke dalam panci.</li>
<li>Tambahkan daun teh dan gula pasir. Aduk rata.</li>
<li>Masak sambil sesekali diaduk sampai mendidih.</li>
<li>Saring teh susu dan koreksi rasa. Bila kurang manis bisa tambahkan gula.</li>
<li>Tuang ke dalam gelas. Sajikan selagi hangat.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/resep-camilan-sehat-untuk-diet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Aneka Resep Camilan Sehat untuk Diet yang Mudah Dibuat di Rumah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Wedang Teh Rempah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230417/b1cd64ebbc861ec0c44dacbfbdb2b9c2.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep wedang teh rempah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi wedang teh rempah (yummy.co.id/henyrosita)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 kantong teh celup</li>
<li>2 ruas jahe (geprek)</li>
<li>1 btg serai (geprek)</li>
<li>4 cm kayu manis</li>
<li>4 buah cengkeh</li>
<li>2 buah kapulaga india</li>
<li>1-2 sdm gula pasir</li>
<li>300 ml air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Masukkan jahe, serai, kayu manis, kapulaga dan cengkeh di panci.</li>
<li>Kemudian tuang air dan nyalakan kompor.</li>
<li>Rebus sampai mendidih dan tercium aroma rempah.</li>
<li>Masukkan gula pasir dan teh celup ke dalam gelas.</li>
<li>Tuang air wedang dan aduk-aduk sampai gula larut dan teh berubah warna dan sajikan.</li>
</ol><h2>8. Teh Rosella Rempah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230417/fc4e363338be95ebdd18085df366c48b.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep teh rosela rempah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi teh rosela rempah (yummy.co.id/lailypuspitasari)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>10 buah bunga rosela kering</li>
<li>1 batang sereh (geprek)</li>
<li>2 lembar daun pandan</li>
<li>5 buah kapulaga</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>3 lembar daun jeruk</li>
<li>1 liter air</li>
<li>secukupnya madu</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan rempah, sere geprek, kapulaga geprek, dan jahe geprek. Semat daun pandan dengan tusuk gigi.</li>
<li>Di dalam panci rebus air dengan tambahan bunga rosela, serai, pandan, kapulaga, jahe dan daun jeruk. Masak sampai air mendidih dan air berubah warna menjadi merah. Matikan kompor.</li>
<li>Tutup panci agar semua rempah meresap di air rebusan. Tunggu sampai hangat.</li>
<li>Saring air rebusan dari rempah-rempah.</li>
<li>Siapkan gelas saji, beri teh rosela rempah. Tambahkan madu secukupnya sebelum disajikan. Aduk rata dan siap diminum hangat.</li>
</ol><h2>9. Jamu Kunyit Asem</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230417/66d580455088c7425cb3eed0963ca4da.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep jamu kunyit asem" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jamu kunyit asem (yummy.co.id/lailadawud)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 sdt kunyit bubuk</li>
<li>30 g asem</li>
<li>600 ml air</li>
<li>3 sdm madu</li>
<li>10 g gula batu</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan kunyit, aduk rata.</li>
<li>Tambahkan asem aduk kembali.</li>
<li>Masak hingga mendidih, lalu matikan api.</li>
<li>Tunggu sampai suhu hangat lalu saring.</li>
<li>Tambahkan madu dan gula batu, aduk rata dan siap dinikmati. Simpan dalam kulkas rasanya lebih nikmat.</li>
</ol><h2>10. Jamu Beras Kencur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230417/1316b70c590210e95010306c0933b3ec.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep jamu beras kencur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jamu beras kencur (yummy.co.id/vhitahani)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>45 g beras (rendam semalam dengan air matang)</li>
<li>35 g kencur kupas</li>
<li>350 ml air matang</li>
<li>&frac12; sdm asam jawa</li>
<li>100 g gula merah</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
<li>⅛ sdt garam</li>
<li>350 ml air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus 350 ml air, masukkan gula merah, garam, asam jawa dan gula pasir.</li>
<li>Saring cairan agar tidak ada yang menggumpal.</li>
<li>Masukkan beras, kencur dan &frac12; bagian air matang ke dalam blender.</li>
<li>Blender hingga halus.</li>
<li>Saring dan peras. Blender lagi ampasnya dengan sisa air. Saring lagi. Tambahkan larutan gula, aduk rata, tes rasa. Sajikan.</li>
</ol><p>Itulah beberapa resep minuman herbal yang bisa kamu coba. Minuman herbal di atas aman kamu konsumsi setiap hari untuk hasil yang lebih optimal. Yuk, recook resep herbal lainnya yang tak kalah lezat di Yummy App! Selamat mencoba!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/cara-membedakan-jahe-lengkuas-kunyit-kencur target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Cara Membedakan Jahe, Lengkuas, Kunyit dan Kencur! Cewek Wajib Tahu!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Resep minuman herbal ini berkhasiat untuk meningkatkan daya tahan tubuh, lho! Mau tau apa saja? Yuk, intip resepnya di sini!

10 Resep Minuman Herbal yang Menyehatkan Tubuh

10 Resep Minuman Herbal yang Menyehatkan Tubuh, Enak, dan Simpel!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Kemudian potong-potong sawi dan cuci bersih.

Langkah 2

Potong-potong semua bumbu yang akan ditumis.

Langkah 3

Panaskan minyak, masukkan secara bersamaan irisan bawang putih, bawang merah, tomat, dan cabe merah kriting, tumis sampai harum.

Langkah 4

Masukkan potongan sawi, tuangkan air secukupnya, tunggu sampai sawi terlihat layu.

Langkah 5

Kemudian taburi garam, penyedap, dan tambahkan kaldu bubuk. Cek rasa, angkat dan sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Pelengkap

Bumbu Iris

Sawi

Garam

Tomat

Cabe

Bawang Merah

Bawang Putih

Oseng Sawi Hijau

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Didihkan 1 liter air, masukan daging dan rebus selama 10 menit. Setelah itu angkat dan buang air rebusannya.

Sangrai bawang bombay yang di belah 2, jahe, lada hitam, ketumbar, kayu manis, dan bunga lawang. Sangrai selama 15 menit dengan api kecil. Setelah itu kupas kulit bawang, kupas jahe dan geprek jahe.

Siapkan panci dan tuang air. Masukkan daging, masukkan kaldu ayam bubuk, garam, kecap ikan, akar ketumbar, dan semua bumbu yang di sangrai sebelumnya. Rebus daging hingga empuk.

Setelah daging empuk, angkat dan iris tipis-tipis. Sisihkan.

Saring  kuah sup kedalam panci kecil. Masukkan mie pad thai secukupnya. Rebus mie hingga lembut, angkat dan tiriskan.

Tuangkan mie kedalam mangkok, beri tauge dan irisan daging. Hias dengan irisan cabe rawit dan daun basil. Sajikan.

Bumbu Sangrai  :

Garnish  :

Alat & Perlengkapan

Basil

Bawang Bombay

Bunga Lawang/Pekak

Daging Sapi

Jahe

Ketumbar

Lada

Tauge

Vietnam Beef Pho #1Resep1NasiBungkus

rebus kerewedan sapi hingg setengah matang, tiriskan.

tumis irisan bawang putih, bawang merah dan bawang daun hingga harum, sisihkan.

rebus kacang hitam berserta lengkuas, kayu manis dan daun salam.

masukan juga kerewedan yang telah direbus sebelumnya masak hingga kacang hitam empuk.

masukan tumisan bawang, aduk dan koreksi rasa.

Langkah 7

salin dalam mangkuk saji, sajikan beserta nasi panas.

Langkah 8

Enak banget, jadi nambah gurih sayur kacangnya..

Daun Salam

Kacang

Serai

Sayur Kacang Hitam Kerewedan

Santan, daun pandan, dan gula merah dimasukkan ke panci lalu rebus sambil diaduk hingga mendidih.

Larutkan tepung beras dengan 100 ml air matang, lalu tuangkan sedikit demi sedikit ke dalam rebusan santan sambil diaduk hingga mengental. Lalu matikan api.

Saus santan: rebus santan kental bersama 1 lembar daun pandan dan 1/6 garam hingga mendidih.

Sendokkan bubur ke mangkuk saji, siram dengan saus santan lalu sajikan.

Daun Pandan

Gula Merah

Pisang

Santan

Bubur Procot

Cuci bersih tulangan ayam, kemudian rebus sebentar sekitar 15 menit. Angkat, tiriskan dan buang airnya.

Potong-potong daun kubis, tomat dan daun bawang.

Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis bumbu hingga matang dan harum.

Masukkan santan cair dan tulangan ayam. Masak hingga mendidih. Beri bumbu garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata kemudian tuangi kecap manis.

Jika sudah mendidih dan santan cair sedikit menyusut, tuangi santan kental. Masak kembali hingga mendidih sambil diaduk supaya santan tidak pecah.

Tambahkan juga daun kubis, tomat dan irisan daun bawang.

Masak kembali hingga sayuran setengah matang. Kemudian koreksi rasanya. Jika sudah pas, matikan kompor. Tongseng siap disajikan.

Memanfaatkan tulangan ayam dan dibikin tongseng enak lho.

Daun Jeruk

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Tongseng Tulangan Ayam #JagoMasakMinggu10Periode2

Kocok lepas telur dan garam. Panaskan teflon. Olesi dengan sedikit minyak goreng. Tuang 1 sendok sayur adonan telur. Biarkan matang. Setelah kokoh, balik adonan. Goreng hingga kedua sisi berwarna kecoklatan. Angkat.

Iris telur dadar memanjang atau sesuai selera.

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukan irisan cabe dan daun bawang. Tumis sebentar lalu tuang air.

Masukan garam, gula, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga mendidih. Masukan irisan telur dadar.

Tambahkan kecap manis dan saus tiram. Aduk hingga tercampur rata. Setelah air menyusut, matikan api.

Cara asik menikmati telur dadar. Cobain deh..

Daun Bawang

Tumis Telur Dadar

Cuci bersih ubi dan labu, lalu potong kotak atau sesuai selera

Masak sagu mutiara hingga matang dan tiriskan

Untuk santan aku masak bersama gula putih dan daun pandan. Aku sengaja ga pake gula merah supaya warna labu dan ubi keluar hehe... Tapi semua sesuai selera. Setelah tidak panas lagi, santan ini aku masukan ke kulkas.

Aku hidangkan bubur dengan mencampur masing-masing bahan ( terpisah). Supaya tidak cepat basi dan disaji saat kuah santan sudah dingin dari kulkas.

Kata mamaku, waktu jaman aku masih kecil, paling suka makan bubur labu di antara bubur-bubur yang lainnya. Eh iya, bubur ini sebutan kolak untuk kami orang Melayu Bangka Belitung...

Labu

Bubur Pumpkin dan Ubi

Bumbu kacang : haluskan bawang putih dan cabai merah, lalu tumis. Kemudian masukkan kacang tanah goreng yang sudah di blender dengan dicampur 200 ml air.

Beri garam, gula merah, dan kecap manis, lalu aduk rata. Masak hingga bumbu kacang mengental, lalu angkat.

Siapkan tahu, lalu potong dadu sekitar 1 cm x 1 cm.

Siapkan wadah, masukkan tepung sagu, tepung terigu, garam, bawang putih bubuk, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata.

Panaskan minyak goreng, setelah panas balut tahu dengan tepung sagu.

Kemudian masukkan ke dalam minyak goreng yang sudah panas, masak hingga batagor matang.

Langkah 9

Lalu sajikan, potong-potong batagor, beri bumbu kacang, kecap manis, saus sambal, kemudian tambahkan potongan mentimun dan beri perasan air jeruk limau.

Langkah 10

Batagor versi ekonomis tanpa ikan, tapi enak, mirip dengan batagor abang-abang dan ini rasanya mirip dengan batagor yang ada di sekolah SD anak saya. Resep saya recook dari Chef Yummy. Saya modif airnya panasnya ditambah sedikit.

Bumbu Kacang :

Bahan Lain :

Kecap Manis

Saus Kacang

Tepung Terigu

Batagor Tahu Aci

Kemudian campur rata tepung beras dan setengah bagian santan, sisihkan.

Masak sisa santan lainnya dengan garam dan daun pandan sampai mendidih.

Kecilkan api lalu masukkan larutan tepung beras, masak sampai matang sambil diaduk terus.

Masak hingga membentuk tekstur seperti ini. Lembut dan kental.

Kuah : Rebus semua bahan kuah sampai mendidih, saring. Sajikan bubur sumsum dengan disiram kuah kinca.

Bubur fav anakku. Berkali - kali bikin belum dapat takaran yang pas. Alhamdulillah kali ini takarannya pas.

Kuah Gula Merah

Bubur Putih (Bubur Sum - sum)

Rebus kacang putih hingga matang dan empuk, sisihkan.

Masukkan bumbu cemplung berupa : serai, daun jeruk, dan daun salam. Lalu aduk dan tumis sampai bumbu benar-benar matang.

Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.

Tuang air, masak hingga air sedikit berkurang, lalu tambahkan air asam jawa, gula merah, gula pasir, garam, kaldu bubuk, dan kelapa kering tumbuk. Kemudian aduk rata.

Kalau ayam sudah matang dan empuk, masukkan kacang putih.

Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa lalu matikan api.

Selain ayam bisa pakai daging sapi, bebek, telur. Masakan ini biasa disajikan pada hari-hari besar seperti lebaran, acara selametan, Maulid Nabi, Kawinan, dan lain-lain.

Bumbu Cemplung :

 Bumbu Halus : 

Asam Jawa

Cengkeh

Gula

Jinten

Kayu Manis

Kelapa

Kencur

Pala

Terasi

Ayam Masak Tuha Khas Banjar

Siapkan bumbu halus dan tumis hingga matang

Tambahkan air lalu masukkan sawi putih dan daun sawi

Masukkan larutan maizena, masak hingga kuah agak mengental

Bumbu Halus :

Jamur Tiram

Tepung Maizena

Wortel

Capcay Vegan

Masak salmon hingga masak dengan cara di tim tutup panci.

Jika sudah matang hancurkan salmon dengan garpu.

Masukkan dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 3-4 menit. Sajikan.

Keju Mozarella

Mayonaise

Nasi

Nori

Salmon

Sushi Pizza #JagoMasakMinggu4Periode2

Ini dia penampakan dari sagu mutiara atau randang khas Kalimantan. Cuci bersih dan tiriskan.

Bubur sagu khas Kalimantan Selatan. Sagu mutiara atau randang khas Kalimantan terbuat dari tepung sagu pohon rumbia dan berwarna putih polos.

Resep Martabak Tahu Wortel Jagung Buncis #JagoMasakApril

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Martabak Tahu Wortel

Martabak Tahu Wortel

Tumis Jagung Buncis Wortel

Tumis Buncis Wortel Jagung

Tumis Buncis Wortel Jagung

Bakwan Jagung Wortel Buncis

Bakwan Jagung Wortel Buncis

Martabak Tahu Wortel #MENUTANGGALTUA

Martabak Tahu Telur Wortel

Risol Sayur Buncis, Jagung, Wortel

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Risol Ayam suwir

Lumpia Sayur Khas Solo #MabarYummyCommunityRamadhan

Sop Tahu Sayuran #JagoMasakMinggu3Periode2

Cah Tahu Buncis Sosis

Martabak Mini Mie Dan Sayur

Martabak Mini Sayur Telur Kampung

Martabak Mini Mie Dan Sayuran

Martabak Tahu Ayam #MabarYummyCommunityRamadhan

Capcay Tahu kuah

Martabak Tahu Wortel #MENUTANGGALTUA

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!