Name: Nasi Goreng Kubis Sosis
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 piring nasi putih; 4 lembar kubis, iris tipis; 3 buah sosis, iris bulat; 2 sdm minyak sayur; ½ sdt merica bubuk; ½ sdt kaldu bubuk; Garam secukupnya; 1 butir telur rebus, iris; 1 buah cabai merah besar, buang bijinya; 5 buah cabai rawit; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong buncis dan wortel lalu cuci bersih sayuran.

Langkah 1

Cuci bersih, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, jahe, kunyit.

Langkah 2

Blender halus, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, cabe rawit dan ketumbar.

Langkah 3

Tumis halus bumbu halus lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan daun kunyit.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Masak sampai sayuran empuk dan santan mendidih.

Langkah 7

Langkah 8

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Buncis

Santan

Wortel

Gulai Buncis Wortel #JagoMasakMinggu9Periode2

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Apabila Sobat Yummy berkunjung ke Banjarmasin, akan kurang lengkap jika belum mencicipi kulinernya. Salah satu makanan khas yang patut Sobat Yummy coba adalah soto Banjar. Soto Banjar berasal dari Kalimantan Selatan dan populer sebagai soto dengan cita rasa unik dengan penyajian yang cukup berbeda dari soto-soto lainnya.
Jika kebanyakan soto umumnya disajikan bersama nasi, soto Banjar disajikan bersama ketupat. Dengan suwiran ayam yang empuk dan kuah penuh rempah soto Banjar sangat cocok dimakan di segala suasana.
Nah, bagi Sobat Yummy yang ingin menyantap soto Banjar, berikut Yummy App sertakan resep soto Banjar yang otentik beserta tips-tips agar semakin nikmat.<h2>Resep Soto Banjar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240106/b366294558c33036edb5cdd929365f61.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Soto Banjar Pak Amat, Banjarmasin" /><a href="#" target="_blank">Ilusrasi soto banjar (commons.wikimedia.org/Midori)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 ekor ayam kampung</li>
<li>1 &frac12; liter kaldu ayam</li>
<li>Mie soun putih, rendah hingga lunak</li>
<li>Telur ayam</li>
<li>Ketupat, potong agak tipis</li>
<li>Perkedel kentang</li>
<li>1 sdm kaskas</li>
<li>5 lembar daun ganti</li>
<li>Bawang goreng</li>
<li>Daun seledri, iris tipis</li>
<li>10 siung bawang merah</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>5 cm kayu manis</li>
<li>4 butir kapulaga</li>
<li>5 butir cengkih</li>
<li>4 butir bunga lawang</li>
<li>1 butir pala</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Merica secukupnya</li>
<li>Bumbu penyedap secukupnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Rebus ayam bersama dengan kayu manis, kapulaga, cengkih, dan bunga lawang.&nbsp;</li>
<li>Haluskan bawang merah dan bawang putih bersama garam serta merica lalu tumis</li>
<li>sampai harum.</li>
<li>Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis ke rebusan ayam dan aduk rata. Tunggu hingga ayam matang.</li>
<li>Setelah ayam matang, tambahkan daun ganti, kaskas, dan bumbu penyedap.</li>
<li>Didihkan sebentar, jangan lupa koreksi rasa.</li>
<li>Angkat ayam yang sudah empuk lalu suwir-suwir.</li>
<li>Ambil piring saji kemudian tata potongan ketupat, mie soun, perkedel kentang, potongan telur rebus, dan suwiran ayam.</li>
<li>Siram dengan kuah dan taburkan bawang goreng. Sobat Yummy dapat menambahkan sambal sesuai selera.</li>
<li>Soto Banjar siap dinikmati.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/macam-macam-soto target="_blank">
 
 Baca Juga: ​15 Macam Soto di Indonesia yang Lezat dan Bikin Nagih!
 
 </a>
 <h2>Tips Agar Soto Banjar Semakin Nikmat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/0b55cd878171ab17bf090fef718b3bd2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="soto banjar makanan khas banjarmasin" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi soto banjar (instagram.com/rumah_kuliner_yulisupandi)</a></div><ol>
<li>Buah kenari Sobat Yummy bisa menggunakan segenggam buah kenari yang sudah dikupas saat merebus ayam untuk menambah gurihnya kuah soto Banjar.</li>
<li>Telur bebek Selain memiliki gizi yang lebih tinggi daripada telur ayam, telur bebek dipercaya memiliki rasa yang lebih pekat dan tekstur yang lebih halus. Oleh karena itu, Sobat Yummy dapat mencoba mengganti telur ayam rebus dengan telur bebek rebus.</li>
<li>Ayam kampung Disarankan memilih ayam kampung betina yang tidak terlalu muda dan tidak kurus agar kaldu yang dihasilkan lebih maksimal serta suwiran ayam nantinya tidak alot.</li>
<li>Kaskas Apabila di wilayah Sobat Yummy tersedia kaskas, Sobat Yummy bisa menambahkannya sebagai penguat rasa. Sobat Yummy hanya perlu 1 sendok makan kaskas dan dimasukkan ke rebusan ayam bersama dengan daun ganti.</li>
<li>Mentega yamin Sobat Yummy dapat memasukkan 2 sendok makan mentega yamin agar kuah soto menjadi lebih kuning dan sedap.</li>
</ol>Kuah soto Banjar umumnya dapat terlihat keruh karena berbagai rempah yang dimasukkan. Dalam perkembangannya sendiri, sebagian orang turut menggunakan susu bubuk atau kental manis di dalam kuah soto. Perasan jeruk nipis juga boleh ditambahkan agar cita rasa soto Banjar kian segar. Dan jika Sobat Yummy tidak dapat menemukan ketupat atau tidak memiliki cukup waktu untuk memasak ketupat, Sobat Yummy bisa menggantinya dengan lontong.
Nah, itulah resep soto Banjar beserta beberapa tips yang dapat langsung Sobat Yummy praktikkan di rumah. Apabila Sobat Yummy ingin menemukan lebih banyak resep kuliner khas yang otentik dan anti gagal, yuk, segera unduh <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a>.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-soto-ayam target="_blank">
 
 Baca Juga: 13 Resep Soto Ayam Enak, Nikmat dan Mudah Dibuat
 
 </a>

Temukan resep soto Banjar khas Kalimantan Selatan yang autentik dan tentunya lezat hanya di Yummy App. Mudah dipraktikkan!

Resep Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan yang Autentik

Resep Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan yang Gurih dan Enak

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Buang kepala udang, lalu cuci udang. Beri air perasan jeruk nipis, lalu cuci kembali hingga bersih.

Potong-potong tahu, lalu goreng setengah matang, angkat dan tiriskan.

Lalu goreng udang hingga berubah warna, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga bumbu matang.

Masukkan gula aren, kecap manis dan garam. Aduk rata kembali.

Pindahkan krengsengan di piring dan sajikan.

Resep dari ibu mertua. Rasanya pedas, gurih dan legit. Selamat mencoba.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Udang

Krengsengan Tahu Udang

Panaskan margarin, lalu tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih.

Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.

Masukkan ke air kaldu, didihkan. 
Masukkan jagung, kentang dan wortel.

Setelah hampir empuk, masukkan buncis. 
Bumbui garam, lada bubuk, kaldu jamur dan gula.

Recook resepnya Chef Yummy, biar nggak bosen sama sop yang biasanya.

Bawang Bombay

Daun Bawang

Gula

Jagung

Lada

Margarin

Seledri

Sop Ala KFC

Potong dadu roti tawar, kemudian masukkan dalam wadah.

Kocok telur, masukkan kocokan telur ke dalam roti. Rendam roti selama 5 menit.

Panaskan secukupnya margarin. Masukkan sosis dan masak hingga sosis matang, angkat dan sisihkan!

Beri sedikit margarin di permukaan wajan. Tata dan padatkan potongan roti tawar dalam wajan. Masak hingga bagian bawah roti matang. Balik sisi roti yang satu lagi.

Beri saos spaghetti yang telah dicampur saos tomat di atas permukaan roti hingga rata.

Langkah 9

Tutup wajan dan masak roti pizza menggunakan api sedang cenderung kecil selama 5 menit. Angkat, potong-potong, dan sajikan!

Langkah 10

Hari ini, saya membuat pizza untuk bekal sekolah anak-anak. Tapi, pizza yang saya buat menggunakan roti tawar😁Eittt... jangan salah, walau hanya memakai roti tawar tapi hasilnya empuk, enak loh! Oh ya, kalau teman-teman mau pakai saos sambal, boleh banget ya! Karena ini buat anak, jadi saya skip. Untuk yang mau mengganti keju cheddar dengan keju leleh atau mozarella, bisa banget! Nanti rasanya bakal jauh lebih enak. Berikut resepnya.

Halal

No Alcohol

No Pork

Keju

Roti Tawar

Sosis

Pizza Roti Tawar

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah bawang putih hingga layu.

Masukan 1 kaleng ikan sarden siap saji, tumis sambil ditekan-tekan agar ikan hancur.

Tambahkan daun kemangi, tumis sebentar lalu sisihkan.

Ambil daun pisang lalu beri 2 centong nasi dan sarden yang telah dimasak tadi. 
Bungkus lalu kaitkan ujungnya dengan tusuk gigi.

Panaskan kukusan hingga airnya mendidih lalu masukan bungkusan nasi, kukus selama 10 menit.

Bakar nasi hingga semua sisinya kecokelatan, angkat dan sajikan.

Cara lain menikmati sarden, ini enak banget kalian wajib cobain ya moms.

Daun Kemangi

Daun Pisang

Ikan

Nasi

Nasi Bakar Sarden

Haluskan dulu bumbu halusnya. Lalu potong-potong tipis bawang merahnya. Sisihkan.

Panaskan minyak, tumis dulu bawang merah yang sudah di iris tipis tadi hingga matang.

Lalu masukkan semua bumbu halus dan daun salam, serai, laos, daun jeruk nya. Tumis hingga wangi dan matang.

Tambahkan air, biarkan mendidih. Lalu masukkan daging ayam nya. Masak hingga ayam empuk.

Masukkan santan instan. Aduk-aduk terus sampai air nya menyusut. Koreksi rasanya.

Jika air sudah menyusut, panggang di atas teflon. Lakukan hingga daging ayam habis. Angkat. Sajikan.

Singgang ayam khas Sumatera Barat ini enak hlo. Rasa rempahnya nendang banget, ditambah gurih santannya. Yummy...

Bumbu Potong :

Bumbu Penyedap :

Kunyit

Singgang Ayam Khas Sumatera Barat #JelajahBarat

Labusu

Puding Labu Kuning

Es Labusu (Labu dan Susu) #JagoMasakMinggu1Periode2

Crust : Campurkan tepung, gula dan butter, lalu tambahkan telur. Diamkan selama 30 menit dalam kulkas.

Filling : iris 2 apel berbentuk kotak, letakkan dalam wadah. Tambahkan air lemon, gula pasir, kayu manis dan tepung.

Rendam irisan apel untuk topping dalam air gula, air lemon, dan bubuk kayu manis. Atur menutupi isian.

Oven pada suhu 175°C selama 50 menit hingga matang kecoklatan (sesuaikan karakter oven masing-masing). Keluarkan, oles permukaannya dengan madu atau air gula. Selain irisan apel, untuk penutup filling boleh menggunakan adonan kulit pie yang ditipiskan, lalu cover seluruh permukaannya. Sesuaikan bahan : crust 1/2 resep, olesan menggunakan kuning telur 👌

Yang suka pie klasik dengan aroma dan rasa kayu manis, cocok nih. Yuk ah coba 😊

Bahan Filling

Apel

Kayu Manis

Lemon

Tepung Terigu

Pie Apel Klasik #DiRecookYummy

Campur telur, gula pasir, vanili bubuk, dan emulsifier (SP).

Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang putih kental berjejak.

Masukkan tepung terigu dan susu bubuk. Mix dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Masukkan butter atau mentega yang sudah dilelehkan terlebih dahulu.

Aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles tipis dengan carlo (olesan loyang anti-lengket).

Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang hingga bolu matang disesuaikan dengan oven masing-masing.

Setelah matang keluarkan dari loyang, potong-potong setelah bolu agak dingin, sajikan.

Yummy, yuk cobain bikin. #1Resep1NasiBungkus

Yuk simak resep bolu jadul 6 telur yang lembut dan mudah dibuat dari Yummy App berikut ini, simak selengkapnya ya.

Resep Bolu Jadul 6 Telur Lembut dan Mudah Dibuat

halo kak... terimakasih resepnya bolu jadul yang sudah lama di kangenin akhirnya kesampean bikinnya yeaay..

#Jagomasakmaret

Emulsifier

Mentega

Susu

Vanilla

Bolu Jadul 6 Telur

Panaskan secukupnya minyak, goreng ikan jambrong sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Panaskan 3 sdm minyak bekas goreng ikan jambrong. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan daun bawang, masak hingga layu.

Masukkan ikan jambrong yang telah digoreng tadi, aduk rata.

Tambahkan gula dan garam, aduk sebentar lalu angkat.

Jambrong adalah salah satu nama sejenis ikan asin, bentuknya hampir mirip teri tapi juga sekilas mirip japuh kecil, saya kurang tahu dalam bahasa Indonesianya apa, yang jelas ikan asin ini enak.

Tumis Jambrong

Tambahkan minyak goreng panas ke dalam ulekan, aduk rata

Siap dihidangkan dengan nasi panas dan kerupuk

Sambal Goang

Larutkan puding mangga dengan 500 ml air.

Setelah mendidih, tuang puding ke dalam cetakan. Sisakan setengah untuk menuang vla keju.

Didihkan susu cair dan susu kental manis, kemudian masukkam parutan keju.

Tuang larutan maizena. Aduk hingga mengental, kemudian dinginkan dan tuang ke atas puding mangga. Sajikan dalam keadaan dingin.

Kreasi puding buah perpaduan dengan susu keju.

Puding

Tepung Maizena

Mango Pudding Cheese

Haluskan bawang putih dengan sedikit garam.

Panaskan 2 sdm minyak, kemudian tumis bawang putih halus hingga harum, kemudian bawang daun, dan terakhir buat telur orak-arik.

Masukkan taoge ke dalam wajan, tambahkan bumbu-bumbu.

Masak sebentar hingga taoge layu. Siap dihidangkan.

Tauge

Tumis Taoge Telur Ala Teppanyaki

Seduh teh bubuk dengan air panas mendidih, kemudian diamkan hingga berwarna pekat.

Masukkan kolang-kaling ke dalam gelas saji.

Saring teh ke dalam gelas, kemudian aduk rata hingga gula larut.

Kemudian tambahkan es batu sesuai selera.

Terakhir masukkan perasan jeruk lemon cui, aduk rata sebelum di minum. Kemudian sajikan.

Segerrrr buat buka puasa 😍😍😍😍 resep untuk 1 gelas yaa. Kalau mau buat dalam porsi banyak tinggal di kalikan saja jumlah nya.

Kolang Kaling

Es Teh Kolang Kaling

Kukus beras ketan hingga setengah matang.

Resep Nasi Goreng Kubis Sosis

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Nasi Goreng Kubis

Nasi Goreng Kubis

Nasi Goreng

Mie Goreng Kubis Sosis

Nasi Goreng Kubis Pedas

Nasi Goreng Kubis Bakso

Nasi Goreng Kubis Wortel

Nasi Goreng Kubis #MISIHARIANAKNASIONAL

Nasi goreng kubis pedas

Nasi Goreng Tomat Kubis

Artikel Terkait

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Seblak Basis

Sego Godog #1Resep1NasiBungkus

Sego Ghodog Khas Magelang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kwetiau Goreng Ekonomis #YummyXtraPoint

Nasi Goreng Teri Sayur

Jangan Cemplung

Mie Goreng Campur (Dari Mie Instan)

Mienas Petai

Nasi Goreng Nanas

Nasi Goreng Merah #JagoMasak2022

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!