Resep Pampis Cakalang Fufu
Galia Salfitri
5.0
(1 Rating)
Cakalang fufu atau cakalang asap sangat enak sekali, wangi asap yang khas dipadu bumbu pedas membuat pampis ini terasa istimewa. Di tempat tinggal say
Bahan Utama
Bumbu halus
Alat & Perlengkapan
Blender
Wajan
Cara Membuat
Langkah 1
Buang duri tengah ikan cakalang.
Langkah 2
Suwir ikan cakalang dan buang semua durinya.
Langkah 3
Blender semua bumbu halus, siapkan semua bahan yang diiris.
Langkah 4
Panaskan minyak goreng, masak ikan cakalang hingga kering lalu angkat dan sisihkan.
Langkah 5
Masukkan bumbu halus ke dalam wajan bekas menggoreng ikan cakalang lalu masukkan daun salam dan serai, masak hingga bumbu matang.
Langkah 6
Bumbui dengan gula pasir, garam dan kaldu jamur.
Langkah 7
Masukkan daun jeruk iris dan daun pandan iris.
Langkah 8
Masukkan ikan cakalang.
Langkah 9
Aduk rata dan masak hingga ikan cakalang kering dan matang, koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
laily puspitasari
Pembuatan Resep
Simpel
Penilaian Resep
Enak
Sumber Resep
Pampis Cakalang Fufu
Diskusi (2)
Lihat Semua
Riska Wijaya
3 tahun yang lalu
Hhmmm enaknyaaa🤤😍
laily puspitasari
3 tahun yang lalu
Hallo mbak Galia, setor recook menu simpel untuk makan malam hari ini. Pampis yang pedas gurih cocok banget dimakan sama nasi anget. Aroma daun pandan dan jeruk makin sedap. Makasih share resepnya, smoga mbak Galia dan Keluarga senantiasa sehat ya 🥰 #RecookYummy
