Resep Pangek Padeh Ayam
Rinna Ramadhayanty Panjaitan
5.0
(1 Rating)
Pangek padeh ayam enak dan sederhana favorite keluarga.
Bahan Utama
500 gr daging ayam
100 gr cabe merah giling
1 batang serai, geprek
2 ruas jari lengkuas, geprek
1 lembar daun kunyit
3 lembar daun jeruk purut
3 lembar daun salam
1 genggam daun ruku-ruku
1 kelingking kayu manis
5 buah cengkeh
3 buah kapulaga
1 sdt asam jawa
1 sdt penyedap rasa
1 sdt garam halus
700 ml air mineral
Bumbu halus
50 gr bawang merah
3 siung bawang putih
2 ruas jari jahe
2 ruas jari kunyit
½ butir buah pala
½ sdm ketumbar sangrai
Cara Membuat
Langkah 1
Campur jadi satu cabe merah giling, bumbu halus, asam jawa, daun kunyit, daun salam, daun jeruk purut, kayu manis, cengkeh, kapulaga, serai, lengkuas.
Langkah 2
Tuangkan air mineral, aduk rata. Dan masak hingga mendidih hingga bumbu tidak berbau langu.
Langkah 3
Masukkan daging ayam, aduk rata dan masak hingga mendidih.
Langkah 4
Tambahkan garam halus, penyedap rasa, aduk rata dan masak hingga matang.
Langkah 5
Tambahkan daun ruku-ruku, masak sesaat dan sajikan!
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi
Belum ada diskusi
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
