Resep Peach Pao

Laila Dawud

5.0

(1 Rating)

06/01/24 Pao bentuk buah persik atau dikenal dengan peach ini tanpa menggunakan tepung tang mien dan untuk isian saya menggunakan isian kacang hijau Lihat Selengkapnya

Bahan Pao :

300 gr tepung terigu protein sedang

½ sdt ragi instan

180 ml susu cair full cream

2 sdm gula pasir

1 sdm minyak goreng

Sejumput garam

Bahan Pewarna Buah Peach:

3 tetes pewarna merah

3 sdm air

Bahan Pewarna Daun :

2 tetes pewarna hijau

Bahan Isian :

Pasta kacang hijau

Cara Membuat

Langkah 1

Campur semua bahan menjadi satu kemudian uleni sampai kalis menggunakan tangan.

Langkah 2

Ambil 50 gr adonan, tambahkan pewarna hijau kemudian proofing adonan 40 menit.

Langkah 3

Setelah 40 menit, bagi adonan putih masing-masing 35 gram kemudian pipihkan adonan, tambahkan kacang hijau sebagai isian.

Langkah 4

Bentuk bulat bagian putih lalu kuncupkan ujungnya lalu tekan perlahan bagian tengahnya seperti gambar, ambil secukupnya adonan hijau bentuk menyerupai daun.

Langkah 5

Celupkan sikat bersih ke dalam pewarna merah peach sikatkan pewarna di dalam saringan teh, paskan di bagian atas.

Langkah 6

Resting pao selama 15 menit.

Langkah 7

Panaskan pengukusan, tutup pengukusan dengan kain bersih, kukus Pao selama 10-15 menit dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.