Haluskan bumbu ungkep lalu tumis dengan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai hingga matang. Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Langkah 1

Bersihkan ikan bawal, buang insang dan isi perut. Sayat sisi kanan dan kiri ikan.

Langkah 2

Lumuri ikan dengan bumbu yang sudah ditumis. Diamkan selama 60 menit.

Langkah 3

Panaskan minyak lalu goreng ikan bawal hingga matang. Angkat lalu tiriskan.

Langkah 4

Goreng cabe, bawang dan tomat lalu ulek hingga halus. Beri garam, penyedap rasa, gula pasir dan minyak panas lalu aduk rata. Sajikan bersama ikan bawal goreng.

Langkah 5

Bawal goreng yang diungkep dengan bumbu kaya akan rempah sehingga bumbu meresap ke dalam daging. Disajikan dengan sambal bajak pedas manis.

Bahan Utama

Bumbu Halus Ungkep

Bumbu Kasar Ungkep

Bahan Sambal Bajak

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Ikan

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Bawal Goreng Sambal Bajak

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih daun suji 20 lembar dan pandan 10 lembar.

Gunting daun suji dan daun pandan lalu blender dengan 250 ml air.

Campur tepung terigu, gula pasir, garam, vanili, susu bubuk, telur, baking powder dan baking soda.

Masukkan air pandan dan air, aduk rata hingga tidak bergerindil.

Panaskan teflon, tuang adonan, tunggu hingga bersarang.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Kue Manja dari sari pandan dan daun suji dengan isian misis ditengahnya.

Alat & Perlengkapan

Assalamualaikum mbk via, aku recook kue manja nya, enak banget tapi ini nggak pakai endapan daun pandan, aku ganti santan dan pasta pandan. thx resepnya 🥰

Daun Pandan

Margarin

Meses

Tepung

Kue Manja Pandan Isi Misis #HijauEkstraPoin

Cuci dan tiriskan labu siam. Taburi satu sendok teh garam kemudian remas. Diamkan 5 menit sampai layu kemudian bilas bersih kembali.

Panaskan minyak secukupnya, goreng tahu setengah matang, tiriskan.

Sisakan sedikit minyak di wajan, tumis bawang merah dan bawang putih sampau layu. Masukkan lengkuas, daun salam dan ketumbar bubuk sampai bumbu matang dan wangi.

Masukkan manisa, masak sebentar. Bubuhi garam, kaldu bubuk dan gula.

Tuang santan. Masukkan juga cabe rawit. Masak sampai matang. Cek rasa dan matikan api.

Garam

Gula

Labu Siam

Jangan Ndeso Manisa

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Didihkan air.Cuci cumi dan rendam dengan air yang telah hangat selama 10 menit

Panaskan secukupnya minyak goreng.Masukan cumi,goreng hingga matang

Tumis bumbu halus hingga kadar airnya berkurang.Tambahkan secukupnya minyak goreng,tumis bumbu halus  kembali bersama serai,daun salam dan daun jeruk

Beri garam,kaldu jamur,gula pasir,saos tiram,aduk rata.Jangan lupa test rasa

Masukan cumi,aduk,masak sesaat.Angkat dan sajikan

Ini salah satu menu kesukaan almarhum adik Saya.Almarhum memang sangat suka cumi,mau di cabe ijo atau dimasak balado pasti lahap makannya.Dimakan sama nasi hangat,hm...sedapnya.Berikut resepnya.

Bahan Yang Dihaluskan

Halal

No Alcohol

Cabe

Cumi

Daun Salam

Cumi Cabe Ijo

Campur semua bahan dan masak hingga mendidih (api sedang).

Tuang dalam loyang kotak atau loyang bundar, dinginkan hingga keras.

Bila sudah keras puding merah, bisa ditusuk-tusuk dengan lidi bagian atasnya.

Tata anggur dan nata decoco. tuang puding bening sedikit demi sedikit supata tatanan tidak rusak. masukkan kulkas.

bila sudah mengeras, lepas dari loyang dan potong-potong,sajikan.

Langkah 9

Bahan pelengkap

Puding

Susu

Puding Buah Merah Putih #RoadtoIMY

Masukkan daging ke dalam baskom, aduk rata dan tambahkan air sedikit dem sedikit. Aduk sampai permukaannya halus

Masukkan telur, kaldu bubuk, dan gula pasir, lalu aduk rata

Masukkan tepung tapioka, lalu aduk perlahan-lahan

Panaskan air, lalu beri minyak makan satu sendok makan

Baluri tangan dengan tepung tapioka, bentuk adonan sesuai selera

Masukkan adonan ke dalam air rebusan. Tunggu sampai pempeknya mengapung, tanda sudah matang

Panaskan minyak, goreng pempek sebentar saja. Sajikan pempek dengan kuah cuko

Langkah 10

Makanan khas dari palembang, ikannya bisa dari ikan tenggiri, ikan kakap, atau ikan yang dagingnya berwarna putih.

Bahan Merebus:

Minyak Sayur

Tepung Tapioka

Pempek Ikan

Goreng rolade dengan sedikit minyak hingga berkulit di kedua sisinya, lalu sisihkan.

Tumis irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan irisan tomat dan daun bawang, aduk rata.

Tambahkan air, biarkan mendidih, beri garam, merica bubuk, kaldu jamur, kecap manis dan saus tiram.

Bawang Bombay

Daging Sapi

Daun Bawang

Lada

Saus Tiram

Rolade Sapi Saus Tiram

Masukkan larutan santan instan. Tunggu hingga mendidih

Setelah mendidih masukkan garam dan penyedap

Kemudian masukkan telur dan tahu. Masak hingga airnya surut

Beberapa saat sebelum disajikan, masukkan irisan daun bawang

Resep semur telur dan tahu yang simple dan menggunakan racikan bumbu ndeso yang khas

Jahe

Kemiri

Santan

Semur Telur Tahu Ndeso

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih dan cabe.

Tumis bumbu hingga harum. tambahkan air, biarkan mendidih. lalu masukkan potongan tahu

Beri garam, kaldu bubuk dan perasan jeruk nipis. Koreksi rasa bila perlu

Masukkan irisan daun bawang sesaat sebelum diangkat. Siap disajikan

Bumbu halus

Sosis

Sawi

Jeruk

Sup Tahu Sosis Pedas

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang, masukan bengkuang, kecap manis, garam, gula pasir, gula merah, merica bubuk dan air, aduk hingga tercampur rata, koreksi rasanya. Tutup wajannya biarkan hingga air menyusut, angkat.

Siapkan 1 lembar kulit lumpia, beri isian tumisan bengkuang.

Kulit lumpia siap untuk dibalur terigu dan panir.

Campur semua bahan tepung basah jadi satu. Lalu celupkan lumpia ke dalamnya, angkat.

Panaskan minyak, goreng lumpia hingga matang atau berwarna coklat keemasan. Angkat, tiriskan.

Siapkan piring saji, tata lumpia selimut crispy di atas piring saji. Siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak

Tepung Basah

Bahan Lainnya :

Bengkoang

Gula Merah

Kecap Manis

Kulit Lumpia

Tepung Roti

Tepung Terigu

Lumpia Selimut Crispy

Bumbu akan terlihat seperti ini ketika sudah di blender.

Bentuk tempe dengan bantuan tangan yang dikepal sampai bentuknya menyatu kokoh.

Goreng mendol dengan minyak agak banyak. Gunakan api kecil dan dibalik satu kali saja agar tidak hancur, setelah kering siap disajikan.

Lauk khas kota Malang ini, bentuknya unik dan rasanya sedap sekali. Biasanya buat lauk rawon, atau ada di nasi pecel juga nasi jagung.

Kencur

Mendol Tempe Malang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campur gula pasir, garam, dan bubuk jelly.

Masukkan santan, tunggu hingga meletup. Dinginkan.

Serut pudding kelapa dengan menggunakan serutan kelapa.

Buat pudding blueberry, campurkan bubuk jelly, garam, dan gula pasir.

Masukkan air, tunggu meletup. Kemudian matikan kompor.

Masukkan pudding blueberry dalam wadah, biarkan set. Tunggu dingin dan siap disajikan.

Buat pudding kesukaan si kecil yang enak dan menarik. Perpaduan rasa blueberry dan kelapa membuat rasanya semakin enak. #TulisResepTheNextOA

Pudding Blueberry :

Bubuk Jelly

Pudding Blueberry Kelapa KW

Potong korek api kentang yang sudah dikupas kulitnya.

Campur tepung terigu, air, telur, kaldu jamur, dan lada. Aduk rata.

Panaskan banyak minyak, lalu goreng dengan api sedang cenderung kecil. Angkat dan tiriskan.

Sajikan kentang goreng selimut dengan saus sambal/saus tomat. Selamat mencoba.

Kentang goreng dengan balutan telur. Camilan lezat, crunchy, dan kriuk.

butir

Kaldu

Jamur

Terigu

Minyak

Kentang Goreng Selimut

Siapkan bawang putih dan bawang bombay yang dicincang. Taruh tuna dalam mangkuk dan haluskan sesuai selera.

Tumis bawang putih dan bombay hingga harum

Lalu masukkan tuna yang sudah dihancurkan. Masukkan garam, lada putih, dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa.

Pindah tuna ke mangkok. Tambahkan mayo, saus tomat, saus sambal & air lemon, aduk rata. Banyaknya air lemon  sesuai selera, air lemon dimasukkan sedikit-sedikit saja, dites rasa ya supaya tidak tidak terlalu asam. Spread tuna siap disajikan atau disimpan. Untuk menyimpannya bisa dibotol kaca atau wadah kedap udara, taruh dalam kulkas. Tuna spread bisa tahan maksimal 2 minggu.

Untuk roti tawar: Oles roti tawar dengan margarin. Panggang hingga kedua sisi kecoklatan, lalu oleskan tuna spread. Enjoy!

Buat isian roti tawar untuk stok, biar praktis kalau sarapan.

Resep Pizza Teflon

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pizza Teflon

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya