Potong cecek secara memanjang, dan parut pepaya menggunakan parutan besar, cuci bersih dan sisihkan

Langkah 1

Potong semua cabe, bawang merah, bawang putih, sesuai selera

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis semua bumbu, beri daun salam dan laos, tumis hingga harum, masukkan cecek, aduk rata

Langkah 3

Beri sedikir air, beri garam, kaldu bubuk, lada, gula, kecap manis, saos tiram, biarkan hingga airnya mulai menyusut

Langkah 4

Terakhir masukkan pepaya muda, aduk hingga pepaya muda mulai layu dan matang, angkat dan sajikan

Langkah 5

Bahan Utama

hallo mbak , setor recook resepnya . Terima kasih inspirasi resepnya 🙏

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Kecap Manis

Pepaya

Saus Tiram

Tumis pepaya muda dan cecek

Rendam bihun dengan air panas hingga lembut, tiriskan lalu letakkan di dalam wadah, tuang kecap manis lalu aduk rata.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan irisan cabai, biarkan layu.

Masukkan irisan buncis dan wortel beri sedikit air agar lunak. Setelah air menyusut masukkan telur, aduk rata.

Masukkan bihun lalu bumbui garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa.

Bihun Goreng Buncis #JagoMasakMinggu4

Goreng tongkol cue yang sudah disuwir hingga matang kecokelatan

Masukkan semua bumbu, aduk rata hingga semua bumbu matang dan aromanya harum

Tambahkan air, aduk rata agar tidak gosong

Setelah air menyusut, matikan api dan siap disajikan

Tongkol jadi salah satu ikan favorit, lebih enak kalo dimasak dengan bumbu yang meresap. Disuwir adalah salah satu cara supaya ikannya lebih berbumbu dan lebih sedap apalagi dengan rempah - rempah pilihan jadi bau amisnya bisa hilang dan jadi hidangan yang enak banget.

Ikan

Jahe

Lengkuas

Serai

Tongkol Cue Suwir

Kemudian goreng hingga golden brown (jangan goreng terlalu garing), angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga wangi dan bau langu bumbu hilang.

Kemudian masukkan tahu goreng dan air, aduk rata.

Bumbui dengan merica dan kaldu bubuk. 
Masukkan kecap manis dan cabe rawit. 
Aduk rata cicipi rasanya. 
Masak hingga kuah sedikit menyusut.

Kemudian masukkan kol, tomat dan daun bawang, aduk rata.

Langkah 6

Masak hingga sayuran layu kemudian matikan api.

Langkah 7

Pindahkan ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Langkah 8

Rempah Cemplung:

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Selamat pagi sist,setor recook tonseng tahunya ya,enak banget ternyata semua suka, terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Kemiri

Kunyit

Tahu

Tongseng Tahu Tanpa Santan #MENUTANGGALTUA

Tumis bawang merah dan putih sampai harum.

Masukkan cabe dan daun salam, tumis sampai layu.

Masukkan buncis, tumis sampai buncis berubah warna.

Beri air panas, kecap dan bumbu lainnya, masak sampai buncis setengah matang, test rasa.

Terakhir masukkan tempe, aduk rata, masak sampai air meresap.

Masak yang simple tasty. Mudah bikinnya, dan pastinya enak rasanya.

Buncis

Tempe

Tumis Kecap Buncis Tempe

Uleg/ blender bumbu halus. Kemudian tumis hingga harum. Tambahkan kecap manis, aduk rata.

Masukkan teri nasi, tambahkan air. Masak hingga teri nasi matang dan air menyusut.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Tambahkan irisan cabe merah besar, aduk rata. Masak sampai cabe merah besar layu. Matikan kompor, sajikan.

Bumbu halus

Ikan Teri

Teri Nasi Masak Kecap

Siapkan juga roti tawar lalu gilas sampai tipis

Olesi roti tawar dengan selai coklat, beri keju parut dan pisang

Panaskan margarin, lalu panggang roti tawar sampai semua sisi matang

Angkat, tata pada piring, kucuri kental manis, sajikan

Bahan Pelengkap

Halal

No Alcohol

Keju

Meses

Pisang

Roti

Roti Tawar

Banana Choco Cheese Toast Roll

Potong tempe, lalu campur tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka (jika digunakan), ketumbar bubuk, merica bubuk, dan garam dalam sebuah mangkuk besar.

Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil aduk-aduk hingga adonan berubah menjadi kental seperti adonan tempura.
Celupkan potongan-potongan tempe ke dalam adonan tepung hingga semua permukaan tempe terbalut rata.

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang-tinggi. Goreng tempe yang sudah dibalut tepung dalam minyak panas hingga keemasan dan renyah, sekitar 2-3 menit setiap sisi.

Goreng sampai berwarna kuning keemasan. Lalu angkat tempe mendoan dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.

Sajikan tempe mendoan hangat dengan sambal kecap atau saus sambal favoritmu.

Tempe mendoan adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan tekstur renyahnya.

Ketumbar

Tepung

Tempe Mendoan

Labu kuning dicuci bersih kemudian tiriskan.

Masukkan santan, gula pasir, daun pandan, dan garam halus di dalam panci, aduk rata.

Masukkan labu kukus, didihkan sambil diaduk-aduk terus agar santan tidak pecah. Matikan api.

Hallo chef, recook resepnya tapi nggak pakai daun pandan. Nggak ada daun soalnya. Tapi rasanya tetap nikmat. Terimakasih resepnya sangat bermanfaat
#JagoMasakMaret

Susu

Kolak Labu Kuning #JagoMasakMinggu2

Pada mangkok, letakkan telur ayam, kaldu bubuk, gula pasir.

Tambahkan madu, aduk hingga gula larut dan tercampur dengan baik.

Tambahkan tepung ketan, bawang putih bubuk, cabe merah bubuk, air kapur sirih dan aduk rata. Masukkan kacang tanah sangrai, aduk rata. Oh iya, pastikan kacang benar - benar matang ketika di sangrai.

Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil. Letakkan cooling rack petak kecil yang biasa untuk kue kering. Lalu letakkan kacang telur dan tekan - tekan pelan seperti gerakan menggosok hingga kacang terjatuh. Ini dilakukan supaya kacangnya tidak menggumpal ketika di goreng.

Goreng kacang hingga matang, angkat dan tiriskan. Kemas di toples atau wadah kedap udara ketika kacang sudah benar - benar dingin.

Kacang telur madu pedas enak favorite keluarga. Oh iya, ini tanpa garam yah, moms. Rasa asin cukup dari kaldu ayam bubuk, misal: mas*ko atau roy*o.

Kacang

Madu

Telur

Tepung Beras

Tepung Terigu

Kacang Medan Madu Pedas

Masukkan air, asam durian, cabe dan daun kunyit. Masak sampai mendidih.

Masak hingga air menyusut. Siap disajikan.

Asam durian adalah durian yang difermentasikan atau lebih dikenal dengan tempoyak.

Durian

Petai

Sambalado Asam Durian Khas Minang

Rendam bihun jagung dalam air panas hingga mengembang, tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Lalu masukan udang, aduk rata, masak hingga udang berubah warna.

Setelah itu masukan air, garam dan gula pasir, masak hingga mendidih.

Lalu masukan gambas, masak hingga mendidih kembali.

Kemudian masukan bihun, aduk rata, masak sebentar saja, lalu angkat dan siap disajikan.

Sup bening dengan citarasa enak, ringan dan segar

Bihun

Udang

Sup Udang Gambas Bihun

Campur mangga, gula pasir, dan larutan gelatin menjadi satu. Kemudian blender hingga halus.

Dalam blender masukkan keju, whipping cream cair, dan susu cair hingga tercampur rata.

Campur jelly dan air, kemudian masak hingga mendidih dan tuang di dalam wadah. Biarkan jelly kaku, kemudian potong dadu.

Dalam botol letakkan jus mangga, kemudian masukkan creamy cheese dan letakkan jelly di bagian atasnya.

Mumpung Musim Mangga jadi ngabis ngabisin stok mangga karena bosan di gadoin jd diolah sedemikian rupa supaya bisa jadi sesuatu yang lebih mewah hehehe

Creamy Cheese :

Jelly :

Gula

Mangga

Whipped Cream

Mango Cheese

Campurkan nasi dengan setengah bagian campuran mirin.  Aduk rata.

Kemudian susun nasi dan bahan isian di atas nori.

Lalu lipat perlahan mengikuti lipatan nori.

Rapikan lipatan dan isian dari folded kimbab.

Kemudian bungkus dengan cling wrap agar isian tidak keluar. Lalu potong menjadi 2 bagian.

Langkah 9

Penyajian : tata folded kimbap ke dalam lunch box, lalu beri saos tomat. Dan lengkapi dengan kacang almond dan susu cair. Kemudian sajikan.

Langkah 10

Bahan Isian:

Pelengkap:

Garam

Nasi

Nori

Menu Bekal Folded Kimbap Telur #MISIHARIANAKNASIONAL

Bersihkan ikan lele. Kemudian potong jadi 2 bagian.

Lumuri dengan jeruk nipis. Biarkan beberapa saat, kemudian bilas air bersih. Lalu beri garam dan kaldu jamur. Marinasi 15 menit.

Ikan Lele

Jeruk Nipis

Lele Goreng Polos

Didihkan air, masukkan jagung dan rebus sampai empuk.

Sisir jagung rebus (secukupnya:me u/ 1 porsi dulu).

Tuangkan skm aduk rata,di langkah ini wajib di icip ya untuk menentukan rasa manisnya yang pas.

Masukkan wadah beri topiing meses,dan keju lagi, siap disajikan deh.

Jagung,susu kental manis,keju,meses.....kesukaan si kakak.

Jagung

Jasukesis

Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum.

Kemudian masukkan ayam, tumis sampai ayam berubah warna.

Kemudian masukkan air, masak sampai mendidih. Kemudian masukkan wortel dan buncis, masak sampai empuk. Beri garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur.

Terakhir masukkan sosis dan daun bawang, aduk rata. Masak sebentar saja, koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Ayam

Sosis

Wortel

Sup Ayam Sosis

Blender 105gr bayam hijau. Peras jus bayam dan saring jusnya, setelah itu tambahkan sedikit air hingga beratnya 105gr untuk memperbaiki warna hijaunya

Campurkan 200gr tepung terigu dan 2gr ragi dalam wadah

Tambahkan gula pasir, garam dan susu bubuk ke dalam campuran tepung. Lalu tuangkan jus bayam ke dalam campuran tepung dan aduk hingga menjadi adonan kasar

Tambahkan 10gr mentega yang telah dilunakkan dan uleni hingga menjadi adonan yang lembut

Diamkan adonan, tutup dengan plastik, dan biarkan selama 10 menit. Setelah itu, Uleni kembali adonan hingga permukaan halus. Bagi adonan menjadi beberapa potongan, ambil satu potongan kecil dan bentuk menjadi bola, ratakan sedikit, dan letakkan di atas kertas roti berbentuk bunga

Fermentasi sebentar hingga mengembang dua kali lipat. Kukus adonan dalam kukusan yang sudah dipanaskan selama 12 menit. Matikan api dan biarkan selama 5 menit sebelum dibuka

Hallo bunda. Kali ini aku mau berbagi resep roti yang diajarkan oleh ibuku

Bayam

Ragi

Roti Kukus Bayam

Siapkan bahan-bahan sirup merah, rebus air lalu masukkan gula, vanilla cair dan pewarna, aduk rata, rebus hingga mendidih lalu angkat dan dinginkan.

Siapkan gelas saji, masukkan 50 ml sirup merah ke dalam gelas.

Es cincang hitam dengan sirup merah, es semasa kecil yang nyegerin dan bikin kangen.

Sirup Merah

Hallo chef, setor recook ya...pas banget siang ini panas cetar minumnya Es Cao Jadul. Jadi teringat pas kecil dulu suka beli minuman Es Cao Jadul ini, meski bahan murah meriah tapi rasanya enak dan segar sekali. Trimakasih inspirasi resepnya ya chef 🥰
#RecookCompetitionYummyWrap

Hallo Mba Lyli.. Cuaca panas gini, seger banget nih minum es cao. Terimakasih inspirasinya Mba. Izin reshare ya Mba 🙏😘

#RecookCompetitionYummyWrap

hallo setor recook ya, hari ini cuacanya panas banget cocok banget minum yang segar-segar. kebetulan resepnya juga sangat mudah dan bahannya juga mudah ditemui. terimakasih inspirasinya ya #RecookCompetitionYummyWrap

segar sekali... cocok untuk cuaca yang lg panas membahana ini.. thank chef. 

segaaar sekali... cocok sekali buat cuaca yg lagi panas membahana ini, thank chef. 

Assalamualaikum mb, setor recooknya... minuman ini fix enak gak ada lawan, minuman sejak jaman nenek moyang dulu sampe sekarang masih ada di warung warung rujak,lontong Kupang dll. aromanya itu yang bikin selalu keinget jaman lampau, untuk cao saya ganti pakai jelly homemade mb dan soal rasa gak ada bedanya mb sama enaknya saya tambahkan chia seed juga didalamnya jadi makin sehat hehehe.. Izin reshare dan sukses selalu 🤗❤️. #RecookCompetitionYummyWrap

Siang yang panas disegerin dengan segelas es cao, langsung gerr di tenggorokan.. Terimakasih resepnya mbaa #RecookCompetitionYummyWrap

Haiiiii mbak laili 🥰🥰🥰 kirim recook ya... memang pas banget sama cuaca siang hari yg panas...langsung sruput es cincau bikin seger... #RecookCompetitionYummyWrap

Terimakasih resefnya chef, es jadul yang ngangenin. Disini saya menggunakan sirup hijau /pandan, selasih diganti nata de coco dan tambahan air jeruk nipis agar lebih segar.

assalamualaikum kak ijin Recook ya kebetulan hari ini cuaca panas bikin yang segar seger ah untuk keluarga bikin Es cao jadul bikin haus dahaga hilang terimakasih banyak resep nya kak #RecookCompetitionYummyWrap

Cincau

Es Batu

Selasih

Es Cao Jadul

Didihkan air, masukan jahe dan bawang putih. Masak sampai kuah mendidih dan harum.

Resep Puding Coklat Vla Keju

Bahan Utama

Vla Keju

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Puding Coklat Vla Keju

Bahan Utama

Vla Keju

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya