Manusia membutuhkan stamina untuk dapat menjalani hari-harinya dengan baik. Stamina sendiri adalah energi fisik, daya tahan, dan kekuatan yang membuat manusia mampu bertahan menjalani aktivitas. Karena itulah manusia membutuhkan stamina yang cukup setiap hari.
Seperti yang kamu ketahui, stamina bisa diperoleh dari makanan yang masuk ke dalam tubuh kita. Namun pada nyatanya, beberapa minuman juga mampu menambah stamina tubuh manusia. Dengan begitu, kamu bisa dengan mudah meningkatkan stamina dari apa yang kamu minum.
Berikut ini Yummy App sudah rangkum beberapa minuman penambah stamina, yang bisa dikonsumsi oleh Sobat Yummy!<h2>1. Kopi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/cfe0b0ca8ff82048cfb246b12a498ee4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kopi hitam" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi kopi hitam (pexels.com/brigittetohm)</a></div>Kopi merupakan minuman yang sering kali diminum oleh banyak orang untuk menghilangkan kantuk saat bekerja. Selain dapat menghilangkan kantuk, kopi juga ternyata bisa menjadi minuman penambah stamina, loh.
Hal ini terungkap dalam penelitian yang dilakukan oleh mahasiswa di <a title="Pengaruh pemberian kafein terhadap daya tahan pada atlet sepak bola Fakultas Ilmu Keolaragaan Universitas Negeri Makassar" href="http://eprints.unm.ac.id/19508/1/JURNAL.pdf">Fakultas Ilmu Keolahragaan Universitas Makassar</a>. Di mana pemberian kafein yang terdapat dalam kopi mampu meningkatkan dan menjaga daya tahan para atlet sepakbola.
Tetapi kamu perlu ingat, ya, kopi yang dapat menambah stamina merupakan olahan kopi murni yang belum dicampur dengan bahan-bahan lain.<h2>2. Air Kelapa Muda</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230605/81c87173398fa3bc76996e3cf5385611.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="air kelapa untuk diminum" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi kelapa yang siap untuk dikonsumsi (pexels.com/linakivaka)</a></div>Jika kamu tidak suka dengan kopi, kamu masih bisa mengkonsumsi minuman lain seperti air kelapa muda untuk meningkatkan stamina tubuh. Seperti penelitian yang dilakukan dalam <a title="PENGARUH PEMBERIAN AIR KELAPA MUDA (Cocos nucifera) TERHADAP KELELAHAN KERJA PADA NELAYAN DI TAMBAK MULYO SEMARANG " href="https://media.neliti.com/media/publications/18517-ID-pengaruh-pemberian-air-kelapa-muda-cocos-nucifera-terhadap-kelelahan-kerja-pada.pdf">Jurnal Kesehatan Masyarakat</a> terhadap para nelayan, di mana hasilnya menunjukkan bahwa <a title="manfaat air kelapa muda" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/8-manfaat-air-kelapa-untuk-ibu-hamil-adakah-bahayanya" target="_blank" rel="noopener">manfaat air kelapa muda</a> dapat mengurangi rasa kelelahan para nelayan yang bekerja.
Hal ini dikarenakan, air kelapa muda mengandung natrium dan kalium yang termasuk dalam ion elektrolit pengganti cairan tubuh yang hilang akibat kelelahan bekerja. Biasanya cairan tubuh bisa hilang melalui keringat yang ke luar dari kulit.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/8-manfaat-air-kelapa-untuk-ibu-hamil-adakah-bahayanya target="_blank">
 
 Baca Juga: ​8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya? 
 
 </a>
 <h2>3. Madu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230616/c85ba1d90227bf01aed6d6ef55de5fc0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="madu murni" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi madu murni (pexels.com/pixabay)</a></div>Madu memang dipercaya mempunyai manfaat untuk menjaga kesehatan tubuh manusia. Bukan cuman itu, madu juga memiliki manfaat untuk meningkatkan dan menjaga stamina tubuh manusia seperti yang tertulis dalam Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan. Dalam jurnal tersebut dikatakan bahwa mengkonsumsi madu secara rutin dapat meningkatkan kebugaran tubuh, karena kandungan dari glukosa dan fruktosa yang terdapat dalam madu.
Kamu bisa mengkonsumsi madu yang dicampur dengan air hangat terlebih dahulu agar lebih enak untuk diminum. Jadi, dengan madu kamu bisa menjaga kesehatan tubuh dan juga meningkatkan stamina untuk dapat menjalani hari dengan penuh semangat.<h2>4. Buah Bit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230404/d96eda46073fef40c7f37ebdd590bba9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus buah bit" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi jus buah bit (freepik.com)</a></div>Buah bit merupakan buah yang biasanya digunakan sebagai bahan pewarna makanan alami. Selain digunakan sebagai pewarna makanan, buah bit juga bisa bermanfaat untuk membentuk stamina dalam tubuh.&nbsp;
<a title="Tingkatkan stamina tubuh dengan buah bit" href="https://fk.umi.ac.id/2023/01/16/tingkatkan-stamina-tubuh-dengan-buah-bit/">Spesialis gizi Universitas Muslim Indonesia Makassar</a> mengungkapkan bahwa buah bit mempunyai banyak manfaat bagi tubuh, yang salah satunya dapat menambah stamina. Hal ini dikarenakan buah bit mengandung nitrat yang dapat meningkatkan kerja fisik tubuh. Selain bisa dimakan langsung, kamu bisa juga mengolah buah bit menjadi jus agar lebih mudah dan enak untuk dikonsumsi.<h2>5. Infusa Buah Kurma</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230526/ce53a78222578230e338dc48f6ff347a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah kurma mengandung zat besi" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah kurma (pexels.com/antonishkraba)</a></div>Dalam laman <a title="Penggunaan Infusa Buah Kurma sebagai Peningkat Stamina" href="https://ukmpenelitianuny.id/pengaruh-penggunaan-infusa-buah-kurma-sebagai-peningkat-stamina/">UKM Penelitian UNY</a>&nbsp;dijelaskan bahwa infusa buah kurma bisa bermanfaat untuk meningkatkan stamina tubuh dengan aman, dibandingkan dengan mengkonsumsi minuman berenergi. Buah kurma mengandung glukosa dan juga vitamin yang dapat menambah dan menjaga stamina tubuh agar tidak mudah lelah.&nbsp;
Buah kurma juga sering kali dijadikan untuk mengganjal perut yang lapar, jika belum sempat untuk makan makanan berat. Jadi, buah kurma ini memang memiliki banyak manfaat bagi tubuh manusia.
Bukan hanya dengan minuman berenergi, masih banyak bahan-bahan alami yang bisa dijadikan minuman penambah stamina yang bisa kamu konsumsi secara teratur dengan lebih aman, seperti contoh di atas. Kamu bisa memilih salah satu di antara minuman tersebut untuk meningkatkan stamina sebelum memulai aktivitas di pagi hari.
Semua daftar minuman di atas berguna untuk membuat tubuh kamu menjadi tidak mudah lelah. Kamu akan kesulitan beraktivitas dengan baik, jika tubuh kamu mudah lelah. Mari konsumsi minuman penambah stamina yang alami, untuk tubuh yang lebih bugar!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-susu-kurma-dan-cara-membuatnya target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Manfaat Susu Kurma dan Cara Membuatnya, Stamina Terjaga saat Puasa
 
 </a>

Stamina menjadi hal penting dalam menjalani aktivitas sehari-hari. Daftar minuman ini, bisa menambah stamina dan dapat menjaga kesehatan tubuh kamu!

Minuman Penambah Stamina untuk Atasi Rasa Lelah

Uleg bawang putih, lada, garam, kaldu jamur, hingga halus.

Langkah 1

Campur tepung terigu, tepung tapioka dan bumbu halus dengan air sedikit demi sedikit.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Goren cilok dan bawang putih, bawang merah dan cabe rawit.

Langkah 5

Uleg bawang putih, bawang merah, cabe rawit dan garam.

Langkah 6

Langkah 7

Gak cuma dicocol saus kacang tapi dipenyet pakai cabai super enak 😍😍

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Sambal Penyet 

Bawang Putih

Cabe

Cilok Penyet

Siapkan wadah lalu masukkan mentega dan gula halus. Aduk hingga tercampur dengan rata.

Tambahkan tepung terigu, baking powder. Lalu aduk hingga merata.

Tambahkan kenari dan sprinkle. Lalu aduk hingga merata.

Lalu ambil satu sendok adonan, letakkan diatas loyang dan ratakan.

Setelah itu, oven dengan suhu 180 C selama 30 menit. Setelah dingin dan mengeras, sajikan adonan.

Alat & Perlengkapan

Halal

Mentega

Classic Cookies

Campur bubuk jelly coklat, gula pasir, dan garam, kemudian tambahkan air.

Tambahkan susu kental manis, aduk merata hingga meletup.

Haluskan biskuit coklat, lalu masukkan ke dalam wadah.

Masukkan puding coklat, tunggu hingga dingin dan set.

Untuk membuat puding cocopandan, campur bubuk jelly dengan garam dan gula pasir.

Beri larutan maizena hingga meletup, lalu matikan kompornya.

Langkah 8

Tuang puding cocopandan di atas puding coklat dan beri taburan biskuit coklat. Tunggu hingga dingin dan siap disajikan

Langkah 9

Buat puding cocopandan, saya buat dari puding strawberry yang diberi tambahan perasa coco pandan dan puding coklat yang diberi tambahan biskuit coklat yang sudah dihaluskan, membuat rasa puding semakin lezat dan nikmat #TulisResepTheNextOA

Pudding Coklat :

Pelengkap :

Biskuit Oreo

Bubuk Jelly

Garam

Gula

Tepung Maizena

Pudding Cocopandan Coklat Biskuit O

Merencanakan fine dining di Kota Jakarta pasti membuatmu cukup berekspektasi untuk mendapat pelayanan kualitas terbaik. Apalagi jika fine dining itu adalah bagian dari agenda penting seperti perjanjian bisnis, maka memilih restoran yang ideal harus diprioritaskan.&nbsp;&nbsp;
Untuk mewujudkan pengalaman bersantap yang berkesan, berikut rekomendasi tempat fine dining Jakarta yang dirangkum Yummy App!<h2>1. The Royal Kitchen Jakarta</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230530/29ebe8633d222d63fb08c7d5b82ca773.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret The Royal Kitchen Jakarta" /><a href="#" target="_blank">potret The Royal Kitchen Jakarta (twitter.com/@fiapriyani)</a></div>Makanan India kerap mendapat reputasi kurang menyenangkan karena penggambaran jajanan street food-nya di media sosial. Namun, persepsi tersebut akan berubah setelah kamu menggunakan layanan makan mewah di The Royal Kitchen.&nbsp;
Restoran fine dining Jakarta itu menawarkan menu-menu otentik asal India yang terkenal memiliki cita rasa kuat penuh rempah-rempah. Di sini kamu bisa mencoba aneka sajian yang diracik langsung oleh juru masak asal Negeri Bollywood itu. Mulai dari makanan pembuka seperti pani puri, makanan utama seperti fish curry, hingga rasmalai untuk dessert.&nbsp;&nbsp;
Di lansir laman resi <a title="The Royal Kitchen" href="https://www.theroyalkitchen.id/menus">The Royal Kitchen</a>, kamu juga bisa memesan menu vegan yang disediakan. Desain interior yang identik budaya India dan pencahayaan lampu yang hangat, kamu beserta keluarga bisa betah berlama-lama untuk menikmati hidangan.
<ul>
<li>Alamat: The Bellagio Mall, Jalan Mega Kuningan Barat. Kav 3-5, RT2 No.RT.5, Kuningan Tim., Kecamatan Setiabudi, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12950</li>
<li>Jam buka: Senin - Minggu: 11.00 - 23.00</li>
</ul><h2>2. Lara Djonggrang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230530/5f9450a42a15e3572bfbbabb6ce7d068.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret restoran Lara Djonggrang" /><a href="#" target="_blank">potret restoran Lara Djonggrang (Google Maps/Luyi Zheng)</a></div>Kamu sedang mencari fine dining Jakarta dengan menu hidangan khas Nusantara? Tempat makan bernama Lara Djonggrang bisa jadi alternatifnya.&nbsp;
Restoran ini mengusung konsep mistik yang terinspirasi dari legenda cinta tragis antara Roro Jonggrang dan Bandung Bondowoso. Desain dan pernak-pernik interiornya dipenuhi oleh gaya tempo dulu yang memunculkan nuansa romantis-gaib.&nbsp;
Sementara untuk menu yang ditawarkan sangat beragam, dengan mengacu kekayaan kuliner dapur kuno Indonesia. Kalau kamu penggemar soto atau sate, kamu akan terpuaskan dengan pilihan kedua menu tersebut.&nbsp;
Bagi turis asing sendiri, tempat ini telah mencatatkan kesan yang sangat baik tentang makanan asli Indonesia. Berkat keunikan bangunan dan sajian populer yang lezat, banyak artis luar negeri yang bertandang ke Lara Djonggrang untuk meninggalkan jejak.
<ul>
<li>Alamat: Jl. Teuku Cik Ditiro No.4, RT.3/RW.2, Gondangdia, Kec. Menteng, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10350</li>
<li>Jam buka: Senin - Minggu: 11.00 - 23.00</li>
<li>Nomor telepon: 08119108966</li>
</ul><h2>3. Harum Manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230530/005a5a19812043f1fe39fd89c25aee8c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret resto Harum Manis" /><a href="#" target="_blank">potret resto Harum Manis (Google Maps/Abdillah Lasta)</a></div>Satu lagi fine dining Jakarta yang memperkenalkan kelezatan warisan kuliner Indonesia. Dengan mengambil nama permen kapas "Harum Manis" yang merupakan jajanan jadul, restoran ini berusaha memberikan pengalaman bersantap yang elegan sebagaimana ala bangsawan Jawa.
Komitmen menghadirkan gairah ningrat terasa dari penataan arsitektur dan interior yang menggunakan kayu jati berkualitas tinggi. Dipadukan dengan sentuhan kontemporer yang lebih ringan, nuansa adem adalah hal yang ingin diberikan ke pelanggan.
Restoran Harum Manis berkomitmen untuk menyajikan menu masakan khas daerah, terutama Jawa dan Betawi. Signature dish yang wajib dicoba adalah sate satu meter, yang berisi 10 macam sate di Nusantara.&nbsp;
Bagi kamu yang berencana mengadakan pesta pernikahan secara intim, restoran Harum Manis menawarkan wedding package 300 porsi ke atas. Untuk pertemuan kelompok yang lebih kecil, ada pula private room yang bisa disesuaikan dengan kebutuhan.&nbsp;
<ul>
<li>Alamat: Apartemen Pavilion, Retail Arcade, Jl. K.H. Mas Mansyur No.Kav 24, RT.12/RW.11, Karet Tengsin, Jakarta, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10220</li>
<li>Jam buka: Senin - Minggu: 11.00 - 15.00 dan 17.30 - 21.00</li>
<li>Nomor telepon: (021) 57941727</li>
</ul><h2>4. Hakkasan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230530/45549d16117a40ae1eb1b93a465c3769.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret restoran Hakkasan Jakarta" /><a href="#" target="_blank">potret restoran Hakkasan Jakarta (Google Maps/David Raditya)</a></div>Beralih ke makan malam mewah ala Asia Timur, Hakkasan adalah restoran fine dining Jakarta dengan menu utama chinese food&nbsp;yang dikemas secara premium.
Restoran Hakkasan bermula di London, Inggris, dan membuka beberapa cabang di Amerika Serikat, Eropa, hingga Timur Tengah. Jakarta adalah cabang perdana untuk wilayah Asia Tenggara yang beroperasi sejak tahun 2019.
Menariknya, area lounge rooftop adalah inovasi Hakkasan yang baru dipraktikkan pertama kali di Ibu Kota Indonesia ini. Memesan table di area rooftop bisa memanjakanmu dengan keindahan city light Jakarta.
Selain menyediakan hidangan otentik khas Kanton, Hakkasan juga menyiapkan hiburan tambahan seperti musik dan koktail. Suasana yang diatur sedemikian baik, menjadikan pelayanan Hakkasan menempati salah satu restoran Tiongkok terfavorit yang memenangkan penghargaan internasional.
Hakkasan memiliki komitmen teguh terhadap gerakan reduksi plastik. Sehingga pemakaian sedotan plastik sudah digantikan dengan sedotan bambu.&nbsp;
<ul>
<li>Alamat: Alila Hotel SCBD Lantai 25-26, Jl. Jenderal Sudirman Kavling 52-53, Senayan, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, 12190.</li>
</ul>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/rekomendasi-restoran-keluarga-di-jakarta target="_blank">
 
 Baca Juga: 15 Rekomendasi Restoran Keluarga di Jakarta yang Nyaman
 
 </a>
 <h2>5. Henshin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230530/651eeafd34d7f61ebd0fa40d80d467d7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret restoran Henshin Jakarta" /><a href="#" target="_blank">potret restoran Henshin Jakarta (henshinjakarta.com)</a></div>Restoran fine dining Jakarta yang juga memamerkan keindahan panorama kota adalah Henshin. Berlokasi di gedung The Westin lantai paling pucuk, Henshin dinobatkan menjadi restoran mewah tertinggi di Jakarta.
Dalam bahasa Jepang, henshin bermakna transformasi, yang mewakili perubahan tempat dari paling bawah hingga paling atas saat kamu dibawa naik oleh lift dalam hitungan detik.&nbsp;
Di lantai ke-67 kamu bisa menikmati lounge bar dan memesan aneka minuman. Bila reservasi pada sore menjelang malam, kamu bisa menikmati sunset sepuasnya dengan hanya terhalang kaca.
Sementara untuk ke restonya kamu harus naik lagi ke lantai 68 dan 69. Di awal kamu mungkin bisa menebak bahwa Henshin adalah restoran Jepang, tapi apakah itu saja?
Ternyata jenis hidangan yang disajikan Henshin adalah perpaduan kuliner khas Negeri Sakura dan Peru. Kombinasi itu disebut dengan Nikkei, yang menghadirkan keunikan dari segi rasa rasa maupun penampilan.
Kalau beruntung, chef akan mengantarkan makanan langsung ke mejamu dan menjelaskan tentang hidangan tersebut. Rasa makanan yang memuaskan lidah akan makin berkesan dengan pelayanan yang ramah.&nbsp;
<ul>
<li>Alamat: Hotel The Westin Jakarta, Jl. H. R. Rasuna Said No.Kav.C-22A, RT.2/RW.5, Karet Kuningan, Kecamatan Setiabudi, Kota Jakarta Selatan</li>
<li>Jam buka: Senin - Minggu: 17.00 - 23.00</li>
<li>Nomor telepon: (021) 27887768</li>
</ul><h2>6. Oso Ristorante Indonesia</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230530/5d74635535965ff84a5e761cb4804cfc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret suasana Oso Ristorante Indonesia" /><a href="#" target="_blank">potret Oso Ristorante Indonesia (Google Maps/Oso Ristorante Indonesia)</a></div>Mencari fine dining Jakarta tentu harus mempertimbangkan restoran Eropa yang terkenal elegan dan modern.
Terletak di lantai ke-46 The Plaza Office Tower, restoran mewah ini menyuguhkan keelokan pemandangan kota Jakarta dari atas ketinggian. Desain interior Oso Ristorante memberi kesan yang glamor, dengan beragam lampu kristal dan dibalut dekorasi pastel ala rococo.&nbsp; Pengaturan ruangan yang amat romantis itu sangat cocok untuk merayakan momen bahagia seperti peringatan hari jadi, ulang tahun, hingga lamaran pernikahan.
Karena hanya menggunakan produk berkelanjutan kualitas terbaik, pengalaman bersantap kuliner Italia di Oso Ristorante dianggap salah satu yang paling berkesan di Jakarta. Menu yang direkomendasikan ada piza, pasta, makanan laut, hingga oalahan daging yang juicy.
Kamu juga bisa memesan aneka jenisa wine yang diperoleh dari 60 wilayah berbeda di Italia. Ada juga pilihan keju lezat&nbsp; yang disimpan di rung khusus, menunggu untuk disajikan kepada pelanggan.
<ul>
<li>Alamat: The Plaza Office Tower, Jl. M.H. Thamrin No.28 - 30, RT.9/RW.5, Gondangdia, Kec. Menteng, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10350</li>
<li>Jam buka: Senin - Minggu: 12.00 - 22.00</li>
<li>Nomor telepon: (021) 29922448</li>
</ul><h2>7. Ruth’s Chris Steak House</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230530/9041cf354b1761611db018a1e1ef81e2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret resto Ruth’s Chris Steakhouse" /><a href="#" target="_blank">potret resto Ruth’s Chris Steakhouse (Google Maps/Eddy Rachmat)</a></div>Makan malam mewah dengan steak memang tidak pernah salah. Apalagi jika fine dining di restoran steak legendaris yang sudah diakui secara global.&nbsp;
Racikan steak yang juicy dan melting adalah karya terbaik dari Ruth's Chris Steak House. Bahkan hanya dengan mentega saja, daging kualitas unggulan tidak akan berbohong soal rasa.
Kamu bisa berekspektasi besar pada daging sapi AS bermutu unggul yang dipanggang dengan sempurna. Setiap steak akan disajikan di hot plate untuk memastikan suhu terjaga sampai di meja tamu.
For your information Sobat Yummy, Ruth's Chris Steak House di Jakarta merupakan cabang ke-11 di Asia. Ekspansi itu menandakan komitmen restoran untuk menyajikan steak premium dengan sentuhan rasa khas New Orleans, yang unik.
Selain steak kualitas terbaik, kamu juga dapat menikmati sederet kelezatan klasik New Orleans seperti Shrimp Remoulade, Crabtini, Barbecued Shrimp dan Bread Pudding dengan Whiskey Sauce.&nbsp;
Kalau kamu merasa ini cocok dengan seleramu, kamu bisa datang ke lokasinya di Somerset Grand Citra Jakarta, Ground Floor, Jl. Prof. DR. Satrio No.Kav 1, RT.5/RW.2, Kuningan, Kuningan Tim., Kecamatan Setiabudi, Kota Jakarta Selatan.&nbsp;
<ul>
<li>Alamat: Somerset Grand Citra Jakarta, Ground Floor, Jl. Prof. DR. Satrio No.Kav 1, RT.5/RW.2, Kuningan, Kuningan Tim., Kecamatan Setiabudi, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12940</li>
<li>Jam buka: Senin - Minggu: 11.30 - 15.00 dan 17.00 - 22.00</li>
<li>Nomor telepon: (021) 5221178</li>
</ul><h2>8. Javanegra Gourmet</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230530/bfdc018e2064d49ae10cd9b9f2cca116.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret resto Javanegra" /><a href="#" target="_blank">potret resto Javanegra (Google Maps/J Chung)</a></div>Jika menginginkan fine dining Jakarta yang lebih minimalis tapi tetap luxury, pilihlah Javanegra Gourmet.&nbsp;
Javanegra adalah restoran keluarga bergaya Omakase yang menyajikan kelezatan otentik hidangan Spanyol-Mediterania. Di sini kamu akan dibawa dalam perjalanan gastronomi untuk dimanjakan oleh aneka masakan ikonik dari Chef Andrea Peresthu.
Dengan interior menyerupai sebuah bar kontemporer bergaya Spanyol, hanya tersedia ruang untuk 40 pelanggan. Sehingga jika ingin merasakan makan malam mewah di sini, kamu harus melakukan reservasi.&nbsp;
Pelengkap hidangan Javanegra adalah berbagai minuman kopi khas Indonesia. Datanglah ke alamat Jl. Kramat Pela Raya No.212, RW.7, Pulo, Kec. Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan, untuk merasakan pengalaman menarik.
<ul>
<li>Alamat: Jl. Kramat Pela Raya No.212, RT.10/RW.7, Pulo, Kec. Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12140</li>
<li>Jam buka: Senin - Minggu: 09.00 - 22.00</li>
<li>Nomor telepon: 081318613638</li>
</ul>Restorang fine dining Jakarta sangat beraneka rupa hidangannya. Mulai dari kuliner asli Indonesia, Tiongkok, Jepang, hingga Mediterania. Masing-masing karakter itu disajikan secara mewah dengan konsep interios yang mengagumkan mata. Jika sempat, apakah kamu ingin melakukan reservasi di semua tempat?
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/pentingnya-table-manner-dalam-jamuan-formal target="_blank">
 
 Baca Juga: Pentingnya Table Manner, Etika Makan dalam Jamuan Formal 
 
 </a>

Restorang fine dining Jakarta sangat beraneka rupa hidangannya. Mulai dari kuliner asli Indonesia, tiongkok, Jepang, hingga Mediterania.

8 Restoran Fine Dining Jakarta Terbaik untuk Berbagai Acara

Bersihkan ikan, beri garam dan perasan jeruk nipis kemudian goreng hingga matang.

Blender bawang merah, bawang putih kemiri, dan kunyit hingga halus.

Tumis bumbu halus hingga berubah warna, masukkan irisan cabe merah dan cabe hijau. Aduk rata.

Masukkan ikan goreng dan secukupnya air, tunggu hingga mendidih, beri garam, gula pasir, dan kaldu bubuk.

Masak hingga air menyusut, masukkan buncis dan masak sebentar saja.

Ikan kembung bisa diganti dengan sarden atau tongkol.

Ikan

Kembung Bumbu Kuning #JagoMasakMinggu1

Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar, garam dan kaldu bubuk.

Campur tepung beras, margarin cair, bumbu halus dan blenderan daun kelor.

Ambil 1 sendok sayur kecil, goreng dalam wajan berisi minyak hingga matang.

Memanfaatkan daun kelor untuk dibuat lauk. Agar aroma lebih wangi saya tambah irisan daun jeruk.

Daun Jeruk

Kemiri

Ketumbar

Tepung Beras

Rempeyek Daun Kelor

Pastikan menakar tepung, margarin, air dan telur dengan tepat. Untuk mendapatkan kulit sus yang kokoh tapi lembut gunakan tepung protein tinggi dan  tepung protein sedang dengan perbandingan 2:1. Rebus dulu air, margarin dan garam. Pastikan memasukkan tepung ketika air dan margarin sudah mendidih, kemudian aduk dengan cepat supaya tidak menggumpal. Masak sampai adonan kalis dan tanak.

Ketika memasukkan telur, adonan tepung harus dalam kondisi hangat atau dingin supaya telur tidak menjadi matang. Kemudian aduk, bisa menggunakan whisk ataupun mikser supaya tercampur rata.

Cetak menggunakan spuit dan pastikan jaraknya cukup, jangan terlalu dekat supaya sirkulasi panasnya merata dan sus bisa mengembang sempurna.

Panaskan oven terlebih dahulu supaya panasnya stabil, gunakan suhu 150-180 derajat celcius atau tergantung pada oven masing-masing. Masukkan sus, dan jangan sekali-sekali membuka oven karena jika dibuka maka suhunya akan turun dan akibatnya sus akan kempes. Jika kita perhatikan ketika kue sus sudah mengembang akan ada busa-busa di sekitar kue. Jika busa-busa itu sudah hilang (biasanya di menit ke 18-20) tandanya kulit sus sudah cukup kokoh dan kita bisa kecilkan apinya. Lanjutkan memanggang sekitar 5 menitan. Setelah itu bisa kita keluarkan kuenya.

Hasilnya adalah kue sus yang kokoh, tetapi lembut dan berongga di dalamnya. Jika tidak langsung diisi, simpan kulit sus di dalam wadah yang tertutup rapat. Kulit sus ini bisa bertahan 2-3 hari. Selamat mencoba.

Tidak sedikit orang yang gagal membuat kue sus. Kalau tidak mengembang, kadang bisa mengembang tetapi setelah keluar dari oven, kulit sus tiba-tiba mengempes. Untuk itu saya akan membagikan tips supaya kulit kue sus bisa kokoh tetapi rasanya lembut, dan berongga di dalamnya. Untuk resep sus vla vanila, sudah pernah saya share dan juga sudah publish di sini. Sumber resep dan tips yang saya pakai adalah dari NCC/ibu Fatmah Bahalwan. Semoga bermanfaat.

Haaaii mbaaa.. Makasii yaaa tips nyaaa.. Udah aku praktekin dan berhasil.. Hehehe.. Ga menciut kulit soes nyaa setelah di keluarkan dari oven.. Manstaaapp.. Biasanya aku ga pernah bisa bagus bikin kulit soes.. 

Thank you yaa mba vhit. 

#JagoMasakFebruari

Terigu

Margarin

butir

Telur

Tips Membuat Kulit Soes #TipsAndalan

Lelehkan margarin sisihkan dahulu hingga hangat.

Campur telur, gula pasir, sp, terigu, vanili, garam dan susu mixer dengan speed tinggi sampai mengembang kental berjejak.

Masukan margarin leleh mix sebentar saja.

Masukan pasta pandan mixer sebentar saja.

Tuang ke loyang ukuran 18 yang sudah diolesi margarin oven di suhu 160 derajat celcius api atas bawah selama 45 menit.

Susu

Tepung

Bolu Pandan

Tunis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan air, biarkan mendidih lalu masukkan jagung pipil dan cabe rawit yang sudah diiris.

Tambahkan saos tiram, kecap ikan, merica serta kaldu jamur dan aduk rata.

Jika jagung sudah empuk, masukkan pokchoy yang sudah dipotong-potong.

Masak hingga sayuran empuk, koreksi rasanya kemudian matikan api.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Menu sayuran untuk bekal ngantor. Simple dan yummy.

Bawang Merah

Jagung

Lada

Sayur Pokchoy Jagung Saos Tiram

Rebus ayam dan ceker terlebih dahulu, kemudian buang airnya lalu rebus kembali dengan air yang baru. Masukkan macaroni, rebus hingga setengah empuk.

Masukkan bumbu sop instan, garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk, aduk rata, (tes rasa).

Tambahkan juga daun bawang dan daun seledri, aduk rata.

Terakhir tambahkan bawang merah dan bawang putih goreng, masak hingga semua matang dan siap disajikan.

Ayam

Kentang

Wortel

Sop Ayam dan Ceker

Goreng teri dalam minyak panas api kecil sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Iris tipis bawang merah, ulek cabe rawit.

Panaskan 5 sdm minyak goreng. Tumis bawang merah sampai harum dan kecoklatan.

Kemudian masukkan cabe rawit halus, aduk rata. Tumis sampai cabe matang. Beri garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa.

Masukkan teri, aduk sampai tercampur rata. Matikan api. Angkat.

Enak banget ini, makan dengan nasi hangat saja sudah bisa bikin boros nasi.

Kirim #recookyummy
pavorite banget nih ikan teri digoreng kriuk. Saya tambahkan petai yang digoreng berikut kulitnya. Thank's resepnya🙏

Bawang Bombay

Ikan Teri

Teri Cabe Bawang

Potong bawang putih, kupas kulit jahe, dan lengkuas.

Blender semua bahan sambal kecuali bahan-bahan penyedap.

Rebus daging dengan air secukupnya hingga setengah matang.

Lalu angkat, potong daging dan memarkan dengan bantuan alat.

Rebus kembali dengan 300 ml air, dan masukan semua bahan-bahan, masak hingga meresap.

Tiriskan daging dan goreng dengan secukupnya minyak hingga kecoklatan.

Lalu masukan sambal dan bahan-bahan penyedap rasa, aduk hingga merata.

Beri taburan bawang goreng diatasnya dan nasi. Siap sajikan.

Beli daging brisket karena lagi promo di supermarket, akhirnya bikin masakan ini dengan bahan-bahan di dapur yang udah kering.

Sambal Balado

Daging Sapi

Jahe

Lengkuas

Empal Balado

Lalu beri gula dan garam, masak sampai matang.

Bumbu Iris :

Kecap Manis

Tempe

Tumis Tempe Kentang Wortel

Marinasi ayam dengan bumbu ungkep ayam instan, selama 15-30 menit.

Rebus wortel dan buncis dengan air dan garam hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Campurkan bumbu ungkep ayam instan, saus tomat, saus tiram, kecap manis dan air. Aduk rata.

Panggang ayam di atas teflon, olesi dengan bumbu olesan.

Setelah satu sisi kecoklatan, dan olesi kembali. Panggang hingga matang. Sajikan bersama rebusan wortel dan buncis, serta sambal sesuai selera.

Dada Ayam panggang yang cocok untuk menu diet, rendah kalori tapi tetap enak

Buncis

Saus Tiram

Ayam Panggang Diet

Siapkan mangkok dan masukkan es batu secukupnya.

Masukkan tape singkong yang sudah dipotong-potong.

Tuang krimer kental manis dan air matang, aduk-aduk dan siap disajikan.

Es Batu

Nata de Coco

Selasih

Tape Singkong

Es Tape Nata De Coco

Potong dadu paha ayam fillet kemudian cuci bersih, lalu keringkan.

Blender potongan paha ayam fillet, giling kasar.

Di wadah masukkan ayam giling, garam, lada, tepung tapioka, chicken powder, kaldu bubuk, gula pasir, minyak ayam, minyak wijen, bawang goreng. Aduk sampai rata.

Sayuran : campur wortel, jamur kuping, daun bawang.

Siapkan kulit, campur adonan ayam dan sayuran. Masukkan 1 sdm (15-20 gr) adonan ke dalam kulit lalu lipat-lipat dari sisi satu ke satu lagi. Lakukan hingga adonan habis.

Sebagian lagi, siapkan pan panas, susun kwotie lalu masukkan air dan sedikit minyak. Masak di api sedang hingga air menyusut. Angkat, matikan api.

Untuk cocolan : Campur cuka hitam, kecap asin, irisan jahe, bawang putih cincang dan saos sambal. Aduk hingga rata.

Kwotie siap disajikan bersama saos cocolan.

Sajian imlek yang wajib ada salah satunya yaitu kwotie ayam. Dipercaya sebagai makanan keberuntungan paling klasik. Selain itu bisa pula untuk camilan dan ide jualan.

Sayuran:

Cocolan:

Kecap Asin

Tepung Tapioka

Kwotie Ayam #YummyXtraPoint

Rebus tahu putih, bumbui dengan garam. Biarkan dingin.

Goreng tahu sampai berwarna kuning keemasan.

Letakkan tahu diatas sambal, tekan sedikit. Sajikan saat hangat.

Tahu

Tahu Goreng Sambal Jelantah

Masak telur lebih dulu buat orak arik. Sisihkan

Di wajan yang sama tumis bawang putih dan bawang prei hingga layu dan harum

Masukkan irisan sosis. Aduk sebentar saja

Masukkan daun gedi. aduk sampai layu. Lalu tuang air. Biarkan mendidih hingga daun empuk

Beri garam, saos tiram. Aduk. Tes rasa. Setelah matang, matikan kompor.

Sarapan pagi si kecil. Masak sat set dan enak

No Alcohol

Sosis

Misoa Kuah Tahu Gedi Sosis Ayam

Lalu masukan wortel nya, aduk rata sebentar.

Setelah wortel cukup matang, masukkan toge nya aduk hingga rata.

Terakhir masukan telur nya, orak-arik hingga telur matang.

Simple enak dan sehat anak-anak pasti suka😊

Tauge

Tumis Toge Telur Wortel

Goreng ikan pindang salem hingga matang. Lalu suwir tebal dagingnya.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis cabai rawit, bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan ikan salem suwir dan air. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan tomat, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata.

Setelah itu masukkan daun bawang prei dan kecap manis. Aduk rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Lalu angkat.

Daun Bawang

Tomat

Nyemek Ikan Salem Tomat

Rendam beras minimal 2 jam. Bersihkan dan bilas.

Rebus daging ayam, daun salam dan garam masak sampai matang. Angkat dan suwir-suwir.

Masukkan beras, air dan daun salam, masak hingga teksturnya menjadi bubur (jika takaran air kurang bisa ditambah).

Masukkan garam, kaldu dan lada bubuk. Aduk merata dan cek rasa sesuai selera.

Tata bubur di piring lalu taburi dengan cakwe, ayam suwir dan daun seledri. Bubur siap dinikmati.

Si kecil lagi kurang enak badan dari kemaren susah maem, akhirnya dibuatkan bubur versi chinese kesukaannya dan ada tambahan jagung manis.

Resep Smoothies Pisang Tomat

Bahan Utama

Bahan Topping

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Smoothies Pisang Tomat

Bahan Utama

Bahan Topping

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya