Sup Kimlo

Resep Sup Kimlo

Wid's Kitchen

Wid's Kitchen

5.0

(2 Rating)

Sup ini tidak pernah bikin bosan walaupun isiannya sering berubah ubah mengikuti stock yang ada di dapur. Wajib dicoba.

Bahan Utama

100 gr suwiran dada ayam kampung

4 buah wortel, potong coin

50 gr kembang tahu

100 gr soun, rendam air

2 liter air kaldu ayam kampung

1 batang seledri

7 lembar sedap malam

10 butir telur puyuh, diganti telur ayam

10 butir bakso sapi, belah 4, bisa juga utuh jika suka

Segenggam jamur kuping, iris secukupnya

Bumbu Tumis

5 siung bawang putih

1 batang daun bawang

2 sdm minyak goreng

Bumbu

1/2 sdt pala bubuk

1/2 sdt garam

1 sdt gula

1 sdt lada bubuk

1 sdm minyak wijen

1 sdt kecap asin

2 ruas jahe, memarkan

Pelengkap

Nasi putih

Bawang goreng

Alat & Perlengkapan

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Cara Membuat

Panaskan minyak di atas panci, tumis bawang putih, jahe, dan bawang pre hingga harum. Masukkan ayam dan masak hingga berubah warna.

Langkah 1

Panaskan minyak di atas panci, tumis bawang putih, jahe, dan bawang pre hingga harum. Masukkan ayam dan masak hingga berubah warna.

Tuangkan air kaldu, wortel, daun seledri, sedap malam, bakso, dan jamur kuping ke dalamnya, masak hingga mendidih.

Langkah 2

Tuangkan air kaldu, wortel, daun seledri, sedap malam, bakso, dan jamur kuping ke dalamnya, masak hingga mendidih.

Tambahkan kembang tahu, telur puyuh rebus, dan soun, aduk hingga matang.

Langkah 3

Tambahkan kembang tahu, telur puyuh rebus, dan soun, aduk hingga matang.

Masukkan kecap asin, minyak wijen, garam, gula, lada bubuk, dan pala bubuk. Kemudian koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 4

Masukkan kecap asin, minyak wijen, garam, gula, lada bubuk, dan pala bubuk. Kemudian koreksi rasa sesuai selera.

Sajikan sup kimlo selagi hangat bersama dengan bahan pelengkap.

Langkah 5

Sajikan sup kimlo selagi hangat bersama dengan bahan pelengkap.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi

Belum ada diskusi

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait