Resep Sup Kimlo

Langkah 1

Rebus air secukupnya kemudian masukkan ayam, rebus hingga setengah matang. Selanjutnya ganti 1300 ml air bersih tambahkan jahe kemudian rebus sampai ayam empuk dan matang.

Langkah 2

Angkat ayam kemudian suwir-suwir dan sisihkan terlebih dahulu.

Langkah 3

Rebus jamur hingga mengembang setelah itu potong-potong.

Langkah 4

Tumis bawang putih dan daun bawang sampai harum.

Langkah 5

Masukkan bumbu yang sudah ditumis, kentang dan wortel rebus sampai empuk. Setelah itu masukkan jamur, ayam suwir dan telur puyuh bumbui dengan garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih.

Langkah 6

Terakhir masukkan seledri dan bawang goreng, aduk sebentar kemudian matikan api dan siap disajikan.