Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum

Langkah 1

Tambahkan air, garam dan kaldu bubuk masak sampai mendidih

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan oyong yang sudah dipotong-potong dan dicuci bersih

Langkah 4

Masak sampai sayuran empuk, tambahkan potongan daun seledri, siap disajikan

Langkah 5

Enak di sajikan dengan nasi hangat, jangan lupa selalu makan sayur

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Sayur Oyong Buncis

Masukkan tunjang ke dalam bumbu lalu aduk hingga tercampur

Masukkan ke dalam presto dan tuangkan air. Masak hingga empuk

Setelah air menyusut dan empuk lalu tuangkan santan asli dan masak 30 menit

Sajian yang sering ditemukan di rumah makan padang

Bahan tambahan

Bumbu Penyedap

Cabe

Daging Sapi

Daun Salam

Gulai Tunjang Pedas

Tambahkan jengkol, aduk, lalu tambahkan santan, masak hingga mendidih.

Tambahkan seasoning, aduk dan matikan api kompor.

Jengkol dimasak ala gulai terasi ini rasanya sangat enak.

Bumbu halus

Seasoning

Terasi

Jengkol Masak Gulai Terasi

Rebus mie hingga setengah matang, tiriskan

Masukan irisan rendang sapi, aduk rata lalu tambahkan irisan kol

Tuang mie yang telah direbus bersama bumbu penyerta dan garam secukupnya aduk rata

Tambahkan sedikit air, irisan sawi hijau dan bawang daun, masak hingga matang

Daun Bawang

Mie Instan

Sawi

Mie Goreng Rendang Praktis

Cuci bersih nangka lalu rebus 1/2 matang, angkat dan tiriskan. Potong kacang panjang sekitar 3-4 cm kemudian cuci bersih, sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Tuang bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci, beri air secukupnya. Masukkan bumbu cemplung lalu masak sampai air mendidih.

Masukkan nangka muda dan kacang panjang, masak sampai bumbu matang.

Tambahkan santan instan, garam dan kaldu bubuk, masak hingga kuah mendidih kembali, matikan api, sajikan.

Bumbu Halus:

Bahan Bumbu Cemplung

Jahe

Kemiri

Kunyit

Nangka

Santan

Gulai Nangka

Kupas dan potong gambas, tomat dan iris daun bawang

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan gambas

Tambahkan lada,bawang merah dan bawang putih

Masukkan irisan daun bawang,masak sebentar. Tes rasa dan matikan api,sajikan

Langkah 6

22/01/24
Nyegerin dan cocok dinikmati saat musim hujan seperti saat ini, anak saya suka sekali dengan menu sayur seperti ini, rasanya tidak berat.

Bumbu Iris:

Garam

Lada

Sup Bening Tomat Gambas #KurCepMakananBerkuah

Lalu ulek dengan terasi bakar, gula pasir dan garam. Sisihkan.

Panaskan minyak, lalu goreng udang rebon yang sudah dicuci bersih. Goreng sampai kecoklatan.

Lalu masukan sambal. Aduk dan tambahkan kaldu jamur. Aduk kembali.

Cicipi rasa, lalu masak sampai agak kering dan siap disajikan.

Bahan Sambal :

Tomat

Udang

Sambal Rebon

Rebus telur puyuh hingga matang, lalu kupas.

Potong-potong kembang tahu, lalu rendam dengan air hingga layu, bilas lalu tiriskan.

Masak air hingga mendidih, masukkan wortel dan bawang putih halus, masak hingga wortelnya setengah matang.

Masukkan telur puyuh dan kembang tahu, masak hingga mendidih kembali, bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masukkan daun bawang dan seledri, angkat lalu sajikan.

Kembang Tahu

Telur Puyuh

Wortel

Sup Telur Puyuh dan Kembang Tahu

Potong-potong tahu,lalu goreng hingga berkulit. Angkat.

Masukkan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, dan jahe ke dalam chopper/blender. Proses hingga halus.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga matang.

Kemudian masukkan telur, tahu, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Langkah 7

Yummy. Rasanya pedas dan gurih. Cocok di makan dengan nasi hangat. Cocok juga untuk anak kost.

Bumbu Halus :

Tahu

Telur

Telur Tahu Bumbu Pedas

Iris tipis bawang putih dan bawang merah.

Masukkan bawang ke dalam rebusan air, masak hingga air mendidih.

Jika air sudah mendidih, tambahkan bayam.

Masukkan garam dan masak bayam hingga matang.

Makanan comfort food cocok untuk radang tenggorokan

Bayam

Sayur bening bayam

Panaskan secukupnya minyak dan goreng telur bentuk sapi, sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak, masukkan bawang merah dan putih.

Tambahkan cabai rawit dan cabai merah, tumis hingga harum.

Tambahkan kaldu bubuk dan lada bubuk, Aduk rata.

Tambahkan kecap manis dan saus tiram, aduk rata, koreksi rasa.

Masukkan telur mata sapi, aduk perlahan hingga menyatu dengan bumbu. Matikan api.

Langkah 8

Telur salah satu makanan yang kaya protein hewani yabg Sangat cocok untuk menu sayur atau sarapan pagi yang bisa membantu kenyang lebih lama dan juga bantu meningkatkan kesehatan otak. Yuk buat resep telur mata sapi sambal bawang. Rasanya enak dan unik.

Kecap Manis

Saus Tiram

Telur Mata Sapi Sambal Bawang

Potong potong terong,dan siapkan tahu bakso.

Masukkan terong kedalam larutan tepung terigu serbaguna.

Tumis bumbu halus,daun jeruk,daun salam,serai,garam,gula, penyedap rasa.

Campurkan terong dan bumbu sambal ,siap dihidangkan.

Bisa menggunakan terong hijau atau yang lain.

Bakso

Terong

Sambal terong tahu bakso

Rebus telur sampai matang lalu rendam dengan air es.

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri dan garam.

Dalam panci, masukkan telur, air, daun salam, lengkuas, bumbu halus dan gula pasir. Masak sampai air mendidih.

Masukkan kecap manis dan kaldu bubuk. Masak kembali sampai air menyusut dan bumbu meresap.

Selain tempe, tahu dan ayam, telur juga enak loh dimasak bacem gini.

Ketumbar

Telur Bacem

Cuci ikan pindang dan buang duri dan kepalanya lalu balur dengan tepung maizena.

Panaskan minyak dan goreng ikan sampai matang dan sedikit garing, angkat dan tiriskan.

Siapkan bahan sambal tomat, bawang merah dan cabe rawit, goreng sebentar sampai layu.

Bumbui dengan garam, penyedap rasa, gula pasir dan terasi.

Masukkan tempe dan ulek sampai tercampur dengan rata.

Terakhir siapkan nasi hangat, ikan goreng, sambal dan aneka lalapan lalu sajikan.

Terinspirasi dari kulineran di salah satu warung di jatim yang menyajikan menu nasi ikan pindang. Di sini saya pakai ikan pindang digoreng krispi lengkap dengan sambal tempe.

Sambal

Pelengkap

Ikan

Nasi

Tempe

Tepung Maizena

Nasi Ikan Pindang Sambal Tempe

Potong terong bulat sesuai selera. Lalu goreng sebentar, angkat dan tiriskan.

Kukus ½ matang bahan sambal, lalu ulek kasar/sesuai selera.

Panaskan minyak, lalu tumis sambal. Aduk-aduk.

Masukan terong goreng dan teri goreng. Tambahkan kaldu jamur, gula pasir dan garam secukupnya. Aduk rata.

Aduk-aduk sampai bumbu meresap dan cicipi rasa. Matang dan siap disajikan.

Terongnya saya gunakan terong bulat ijo, karena kulitnya lebih tipis daripada yg bulat ungu. 👍

Ikan Teri

Sambal Terong Bulat Teri

Haluskan bumbu, lalu tumis bumbu beserta daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan santan encer dan tunggu sampai mendidih, lalu masukkan terong.

Setelah terong layu, masukkan oyong dan aduk rata.

Masukkan santan kental, garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk perlahan hingga mendidih dan sayuran matang. Cicipi rasanya dan sajikan.

Alat & Perlengkapan

Buah

Salam

Minyak

Gula

Kaldu

Jamur

butir

Cabai

Pala

Gulai Terong dan Oyong

Rendam jamur Selama 5 menit dengan air hangat dan beri sedikit garam lalu diperas.

Masukkan jamur kedalam tepung lalu aduk hingga rata.

Tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk, daun salam, garam, gula, penyedap rasa dan kaldu jamur.

Masukkan jamur dan daun kemangi, aduk rata dan siap dihidangkan.

Resep jamur favorit, bisa jadi lauk dan camilan.

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Jamur Tiram

Tepung

Jamur crispy sambal woku

Kupas terong, lalu rendam di air agar tidak berubah warna hitam

Goreng sebentar semua bumbu, lalu haluskan

Tumis bumbu halus hingga tanak. Masukkan garam gula dan daun jeruk

Tuang air, aduk rata. Masak hingga air menyusut. Test rasa

Sambal ini enak banget di makan dengan nasi hangat dan kerupuk. Cus, bikin yaa.

Sambal Terong

Taruh tahu ke dalam mangkuk lalu hancurkan menggunakan garpu, tambahkan tepung beras dan aduk sampai tercampur rata.

Cuci bersih daun jeruk, buang tulangnya lalu iris tipis. Cuci, kupas dan parut wortel.

Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan bumbu kaldu ayam bubuk lalu kocok lepas.

Tambahkan daun jeruk dan wortel, aduk kembali sampai semua bahan tercampur.

Tuang kocokan telur ke dalam mangkuk berisi tahu, aduk rata sampai semua bahan tercampur.

Panaskan minyak goreng dalam wajan, ambil 1 sdm bahan lalu masukkan ke dalam wajan. Goreng sampai bagian bawah kering berwarna cokelat keemasan.

Jika bagian bawah sudah kering maka balikan dan goreng sampai matang lalu angkat dan tiriskan.

Menu sarapan pagi yang yummy.
Aroma daun jeruknya menggoda.

Tepung Beras

Tahu Telur Daun Jeruk

Alifia Nur Firdaus

Blender bahan yang dihaluskan hingga halus.

Tumis bahan yang sudah dihaluskan hingga matang.

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk-aduk hingga tomat lunak dan siap disajikan.

Sajikan dengan ikan yang digoreng atau dibakar.

Sambal Goreng Tomat

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, merica bubuk, garam dan penyedap rasa.

Rendam telur yang sudah di rebus, agar lebih mudah mengupasnya.

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu ulek nya, kemudian masukan daun salam, tumis hingga harum.

Kemudian masukan telurnya, bumbui dengan kecap manis, cek rasa, masak hingga kuah agak sat.

lagi males masak, bikin yang bahannya ada di rumah saja 😅

Resep Tumis Brokoli

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Brokoli

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya