Resep Vegetable Potato Fries
Puspitasari Anggradewi
5.0
(1 Rating)
Biar anak mau makan sayur, cus kita sembunyikan di kentang goreng yang enak.
Bahan Utama
Alat & Perlengkapan
Saringan
Wajan
Plastik Segitiga
Cara Membuat
Langkah 1
Cuci dulu kentang hingga bersih.
Langkah 2
Kukus kentang hingga empuk. Saya 45 menit.
Langkah 3
Sambil menunggu kentang, siapkan bahan lainnya. Potong dadu kecil wortel, potong tipis buncis dan cincang seledri.
Langkah 4
Kalau sudah empuk, kupas kulitnya. Lalu hancurkan hingga lembut. Lakukan ketika hangat, karena kalau mendingin nanti keras lagi.
Langkah 5
Tambahkan telur.
Langkah 6
Tambahkan bumbu garam dan merica.
Langkah 7
Masukkan sayuran yang sudah disiapkan sebelumnya. Untuk jenis sayuran bisa diganti apapun misalnya brokoli, bayam dll.
Langkah 8
Tambahkan tepung maizena. Aduk rata lalu masukkan ke plastik segitiga/ piping bag.
Langkah 9
Potong bagian bawah plastik agak besar. Lalu langsung cetak di atas wajan. Hati-hati jangan terlalu tinggi menjatuhkan adonannya nanti minyaknya bisa muncrat. Menjatuhkan adonan lebih mudah menggunakan gunting. Goreng hingga matang kecoklatan.
Langkah 10
Tiriskan dengan bantuan tisu penyerap minyak. Minimal gunakan saringan minyak sebelum dihidangkan ke anak kita. So yummy.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi
Belum ada diskusi
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
