Siapkan panci, masukkan semua bahan lapisan kelapa muda, aduk rata.

Langkah 1

Kemudian panaskan hingga mendidih, matikan api.

Langkah 2

Tuang ke dalam wadah, biarkan dingin hingga set.

Langkah 3

Langkah 4

Campur semua bahan  lapisan ungu, kecuali pewarna makanan. Aduk rata.

Langkah 5

Masak hingga mendidih, tambahkan pewarna ungu, aduk rata. Matikan api.

Langkah 6

Tuang lapisan ungu sebanyak setengah cup. Lakukan hingga semua bahan selesai. Biarkan dingin hingga set. Sisihkan.

Langkah 7

Masak bahan lapisan bening hingga mendidih, lalu matikan api.

Langkah 8

Langkah 9

Lalu tuang lapisan bening, biarkan hingga dingin hingga set. Siap disajikan.

Langkah 10

Enak dan kenyal.
Camilan favorit anak dan keluarga.
Bisa untuk dessert bekal sekolah anak.

Bahan Utama

Lapisan Kelapa Muda:

Lapisan Bening:

Halal

Anggur

Kelapa Muda

Susu

Puding Anggur Kelapa Muda

Langkah pertama rebus ceker hingga matang serta tambahkan daun salam agar ceker tidak bau amis

Langkah kedua goreng tahu putih yang sudah di potong-potong sesuai selera hingga berkulit dan kecoklatan

Langkah ketiga tumis bumbu yang sudah di haluskan tambahkan juga daun salam dan daun jeruk masak hingga bumbu matang dan tidak bau langu (bahan bumbu sudah tertulis diatas)

Langkah keempat tambahkan air sebanyak 1liter atau sesuai selera dan biarkan mendidih

Langkah kelima jika air sudah mendidih masukkan ceker yang sudah di rebus dan tahu yang sudah di goreng sebelumnya

Langkah keenam bumbui dengan garam, penyedap rasa, gula, lada bubuk dan santan (jangan lupa untuk koreksi rasa)

Langkah terakhir tambahkan irisan cabai hijau besar dan daun bawang

Bahan Bumbu Yang Dihaluskan

Bahan Bumbu Lainnya

No Alcohol

Ayam

Santan

Tahu

Tahu Ceker Kuah Santan

Siapkan daun katuk dan tauge, cuci bersih.

Masukkan santan dan bawang merah, masak sambil terus diaduk sampai mulai mendidih.

Setelah mulai mendidih, masukkan daun katuk dan tauge.

Kemudian bumbui garam dan masak sampai katuk empuk. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Bawang Merah

Tauge

Sayur Manis Katuk

Serba kukus menu yang cocok buat lagi diet.

Bahan Sambel Kukus 

Diet

Cabe

Labu

Telur

Sambel Tomat Labu Telur Kukus

Didihkan air,rendam ikan teri selama 10 menit

Panaskan secukupnya minyak goreng.Masukan ikan teri,goreng hingga matang.Angkat dan tiriskan

Potong-potong tomat hijau, iris bawang merah, bawang putih dan cabe rawit merah juga cabe rawit hijau.Untuk jahe digeprek

Panaskan sedikit minyak goreng.Tumis bawang putih, bawang merah,cabe,jahe dan tomat hingga harum dan sedikit layu

Masukan garam, kaldu jamur, gula pasir,aduk rata.Jangan lupa cicip rasa

Masukan ikan teri,masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut.Angkat dan sajikan

Menu satu ini buat boros nasi,hehehe...Suami makan lahap banget dan nambah nasi terus.Dimakan pakai nasi hangat dan minum es teh manis,jangan tanya dah,enak banget.Berikut resepnya.

Ikan Teri

Tomat

Tumis Teri Tomat Hijau

tumis duo bawang daun jeruk hingga wangi lanjut masukan cabai yang dihaluskan dan daun salam

masukan petai tambahkan sedikit air masak hingga petai empuk lanjut masukan tomat yang dihaluskan

seasoning dengan garam ,gula dan kaldu bubuk . dan masukan teri gorengnya.

Petai

sambal pete ikan teri

Iris bawang merah bawang putih, dan cabe.

Tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan air. Koreksi rasa dan sajikan.

Resep mudah enak dan sajikan dengan nasi hangat.

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan

Tumis Ikan Kering Pete

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

Bolu Jadul

Petiki daun katu. Kemudian cuci sampai bersih. Selanjutnya masukkan ke dalam mangkok.

Tambahkan irisan bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Goreng telur sampai matang. Angkat dan sajikan.

Dadar telur dengan sayur katu, irisan cabai dan bawang. Yummy.

Garam

Dadar Telur Sayur Katu

Iris - iris tempe bentuk kotak dan agak tebal.

Marinasi tempe selama 5 menit agar bumbu meresap.

Panaskan minyak lalu goreng tempe hingga matang.

Goreng cabai merah, cabai rawit, tomat, dan bawang, goreng sebentar saja agar mudah diulek.

Ulek cabai, tomat, dan bawang yang sudah empuk, lalu ulek dan beri garam dan gula.

Tambahkan tempe yang sudah digoreng lalu geprek diatas sambal, dan sambal tempe pun siap disajikan.

sambalnya gurih, bumbu marinasinya juga meresap

Bumbu Marinasi

Sambal Tempe Penyet

Cuci bersih ayam kemudian lumuri dengan air perasaan jeruk nipis.

Haluskan bumbu kemudiaan campur dengan ayam.

Masukkan tepung maizena aduk rata diamkan selama 15 menit di dalam kulkas.

Panaskan minyak goreng ayam hingga matang kecoklatan angkat tiriskan, sajikan.

Ayam goreng selalu menjadi solusi saat bingung mau bikin lauk apa , rasanya yang gurih anak ku suka dan tidak pernah bosan

Ketumbar

Tepung

Ayam Goreng Ketumbar

Rebus cabe, bawang, tomat dan jengkol sampai matang

Keprok jengkol lalu aduk hingga terbalur sambal

Jengkol sambal rebus ini sangat simpel dan enak.

Jengkol Sambal Rebus

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk hingga harum, lalu tambahkan teri medan, tumis kembali, masukkan air dan didihkan, setelah mendidih, masukkan garam, gula, kaldu bubuk dan bubuk creamer, aduk rata dan koreksi rasa, setelah itu tuang ke atas beras yang sudah dicuci, dan masak dengan rice cooker hingga matang, sisihkan.

Rebus daging ayam fillet hingga matang lalu suir-suir.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit dan kemiri, lalu tumis hingga harum, tambahkan serai, daun salam, tumis kembali hingga harum.

Masukkan ayam suir, aduk-aduk, kecilkan api, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan santan instan, aduk rata dan masak hingga air sat dan meresap.

Terakhir masukkan daun kemangi, aduk rata dan masak sebentar, angkat.

Siapkan daun pisang, kembaran besar dan kecil, lalu letakkan nasi liwet diatas daun pisang, kemudian tambahkan masakan ayam suwir, lalu gulung dan lipat seperti lontong, semat bagian ujung ujungnya dengan lidi.

Kemudian panggang diatas panggangan hingga matang dan angkat, sajikan hangat.

Bahan Nasi Liwet

Bahan Lainnya

Daun Kemangi

Nasi

Nasi Bakar isi Ayam Suwir

Tumis serai dan lengkuas yang telah ditumbuk, lalu masukkan daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum.

Masukkan cabai yang telah digiling dan bawang merah. Tumis bawang merah hingga matang.

Masukkan ayam, lalu tumis hingga ayam matang. Tambahkan sedikit air bila perlu.

Masukkan daun kemangi, tumis hingga matang, jangan lupa masukkan semua bumbu terakhir.

Menu ayam yang paling praktis dan sering dimasak di rumah. Karena hemat waktu, enak, dan murah.

Lengkuas

Serai

Ayam Rica Kemangi

Bersihkan ayam dan kucuri dengan jeruk nipis (agar tidak amis). Haluskan bawang putih.

Campurkan ayam dan bawang putih di wadah.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan biji ketumbar, saos tiram. Aduk sampai semua tercampur.

Tambahkan tepung maizena kemudian aduk. Marinasi ayam minimal 30 menit di dalam kulkas.

Panaskan minyak goreng. Goreng ayam sampai semua sisi golden brown. Angkat dan hidangkan.

Bahan Penyedap

Lada

Ayam Goreng Bumbu Ketumbar

Kupas dan cuci bersih bawang merah, bawang putih, kunyit dan kencur.

Siapkan blender. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan kencur. Kemudian tambahkan garam dan kaldu jamur.

Panaskan air dan masukkan bumbu yang sudah di blender.

Ungkep ayam terlebih dahulu hingga matang dan selanjutnya ungkep tahu. Tutup wajan dan masak hingga air sedikit menyusut. Kemudian angkat dan tiriskan.

Selanjutnya ayam dan tahu yang sudah diungkep dapat digoreng hingga berwarna kecoklatan.

Ayam dan Tahu yang diungkep terlebih dahulu, kemudian digoreng.

Kemiri

Ayam dan Tahu Goreng

Didihkan air, tambahkan bawang putih kemudian masukkan wortel.

Masukkan daun katuk, tambahkan garam dan gula, masak hingga matang.

Koreksi rasa dan tambahkan tomat. Kemudian sajikan.

Wortel

Sayur Katuk

Tambahkan daun mint untuk mempercantik minuman.

Resep ini terinspirasi untuk minuman halloweeen dengan tema bloody merry.

Air Soda

Daun Mint

Es Batu

Bloody Merry

Masukkan juga cabe rawit dan bawang merah

Mantep pol ini moms dijadikan lauk dengan nasi hangat. Endul.

Tepung Terigu

Telur Dadar Kelor

Grill sebentar pisang dengan margarin hingga berubah warna.

Siapkan danish pastry sheet, kemudian kerat bagian kiri kanan nya sebanyak 7 kali.

Lipat bagian ujung kulit pastry seperti di foto.

Rapikan kemudian pindahkan ke atas loyang yang sudah di alas dengan baking paper.

Oles permukaan atas dan samping dengan kuning telur.

Taburi dengan kacang almond dan keju parut, panggang di oven dengan suhu 250°C selama 45-60 menit hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Keluarkan dari oven jika sudah matang lalu sajikan.

Salah satu olahan pastry yang terkenal. Membuatnya pun sangat mudah. Pisang yang disarankan untuk di jadikan banana strudel ini adalah pisang raja atau pisang cavendish yang harumnya sangat enak. Selai coklat nya bisa menyesuaikan selera ingin menggunakan selai merk apa. Ini enak banget.. Resep untuk 2 bh Banana Strudel.  Bisa untuk jadi ide jualan juga lho sobat yummy.. Silahkan dicoba..

Topping:

Almond

Cokelat

Mentega

Pisang

Banana Strudel

Rebus secukupnya air sampai mendidih, masukkan ayam. Masak sampai keluar busa/kotoran ayam. Tiriskan ayam dan sisihkan.

Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang.

Bumbui dengan garam dan gula pasir, kemudian koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai kuah mendidih dan ayam matang.

Masukkan irisan seledri dan daun bawang. Angkat ayam dan sisihkan.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng ayam sampai berkulit. Angkat dan suwir-suwir ayam.

Ambil mangkok saji, beri nasi putih, irisan kubis dan suwiran ayam. Kemudian tuang kuah secukupnya. Tambahkan sambal kecap dan irisan jeruk nipis. Sajikan.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Kunyit

Soto Ayam Lamongan

Kupas dan cuci bersih wortel. Kemudian parut. Sisihkan.

Dalam mangkok besar campur tepung terigu, kayumanis bubuk, bumbu spikoek, baking powder, baking soda, dan garam. Aduk rata. sisihkan.

Dalam mangkok besar campur telur, gula pasir dan gula palem

Mixer campuran telur dan gula dengan speed tinggi selama 7-10 menit. Hingga mengembang dan kental.

Ayak campuran tepung ke dalam adonan telur, aduk rata dengan spatula.

Tambahkan minyak sayur sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga merata.

Kreasi olahan umbi wortel agar lebih menarik untuk disantap.

Bothok

Bothok Lamtoro Tempe

Bothok Tahu Udang Pedas

Bothok Tahu

Bothok Telur Asin

Bothok Tanpa Daun Pisang

Botok Lamtoro Teri Putih

Bothok Tempe Kemangi

Botok Tahu Kemangi

Bothok Daun Singkong

Bothok Tempe Bumbu Iris

Bothok Ikan Teri Basah

Bothok Tongkol Tempe