Iris kembang kol hingga menjadi beberapa bagian, lalu sisihkan.

Langkah 1

Campurkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih bubuk, penyedap rasa dan garam dalam satu wadah. Aduk hingga benar-benar tercampur rata.

Langkah 2

Celupkan kembang kol ke dalam telur yang telah dikocok. Lalu balurkan dengan campuran tepung. Goreng kembang kol dalam minyak panas hingga garing dan kecoklatan.
 Angkat apabila sudah matang dan tiriskan di atas tissue.

Langkah 3

Untuk saus: tumis bawang putih hingga garing, lalu tambahkan saus tomat, saus sambal, kaldu ayam, garam dan gula. Aduk rata

Langkah 4

Tambahkan larutan maizena ke dalam saus. Aduk hingga mengental. Angkat dan sisihkan. Letakkan kembang kol goreng dalam piring saji, lalu siram dengan saus di atasnya.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Halal

Izin setor recook ya chef,,,
Rasanya enak,,
Terima kasih resep nya 🙏
🙏
#RecookYummy

Siang chef...
Setor recooknya ya..
Resepnya ccok buat makan ataupun ngemil dikala ngerjain tugas sikecil nih..👍
Mksh resepnya y chef..ijin reshare jga ya ...🤗🤲
#RecookYummy

Hallo chef recook cemilan kembang kol goreng crispy, cemilan tadi pagi yaa
Bikin ini mensiasati anak anak yang gak suka sayur..
Ternyata mereka mau makan.
Saus nya juga enak.
Setelah saya timbang bahan dan saya masak, lalu saya hitung kalori nya :
Total kalori :1019 Kkal

Terimakasih chef resep nya 🙏

#JagoMasakFebruari

Telur

Kembang Kol Goreng Krispi

Bersihkan udang, buang kotoran bagian punggung nya lalu beri lada bubuk dan kaldu bubuk diamkan selama 15 menit

Campurkan saus bulgogi dan kecap manis aduk rata

Lelehkan margarine lalu masak udang hingga berubah warna

Beri olesan saus bulgogi dikedua sisi udang masak hingga matang

Bekal anak siap dinikmati dengan menu pelengkap lain nya

Langkah 6

nikmat dan lezat, anak pun suka bekalnya.

No Alcohol

Kecap Manis

Margarin

Udang

Bekal Udang Bakar Saus Bulgogi

Bersihkan cumi, cuci dan potong potong, lalu kucuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan sesaat

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan serai, daun jeruk, bawang bombay, tumis kembali hingga harum

Beri bumbu saus tomat, saus tiram, garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk, aduk dan korekso rasa, terakhir masukkan potongan daun bawang, aduk rata dan angkat

Recook dari resep chef yummin, enak dan bikin nagih 👌

Bumbu halus

Cumi Saus Padang

Siapkan sayuran. Potong-potong sawi putih. Potong-potong juga wortelnya, untuk wortel potong tipis agar cepat matang. Setelah itu bilas dan tiriskan.

Geprek bawang putih lalu cincang halus. Kemudian tumis sampai harum.

Tuang secukupnya air, masukkan sawi putih dan wortel.

Aduk-aduk. Tambahkan bakso yang telah diiris-iris.

Tambahkan garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan saos sambal. Aduk rata. Masak sampai kuah agakmenyusut. Tes rasa dulu sebelum diangkat.

Bakso

Sawi

Wortel

Capcay Bakso Sawi Putih

Bersihkan ati dan ampela dari lemak dan darah beku, cuci bersih lalu balur dengan bumbu marinasi. 
Diamkan selama 1 malam di dalam kulkas.

Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu. 
Masukkan kayu manis, kapulaga dan cengkeh, aduk sebentar. 
Masukkan ati ampela beserta bumbu marinasinya, masak sampai berubah warna.

Tambahkan pasta tomat dan minyak samin, aduk hingga rata. 
Masak beberapa saat.

Masukkan cabe hijau dan kismis. 
Tuang kaldu tulang ayam, bumbui garam dan kaldu bubuk, masak sampai mendidih beberapa saat. 
Masukkan beras. 
Masak sambil sesekali diaduk sampai cairan habis. 
Cek rasa.

Pindahkan ke dandang yang sudah dididihkan airnya. 
Kukus nasi sampai matang sekitar 30 menit.
Angkat dan sajikan.

Sajian ala timur tengah untuk bulan ramadhan.

Bumbu Marinasi (Haluskan)

Bawang Bombay

Bawang Putih

Beras

Cabe

Garam

Jinten

Kunyit

Lada

Tomat

Nasi Kabsa Arab

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kocok lepas telur bersama garam, kaldu jamur, merica bubuk, irisan daun bawang dan irisan kecil bakso.

Masukkan bihun pada adonan telur, aduk rata.

Panaskan minyak secukupnya pada teflon, tata kulit lumpia, tuang 1/3 bagian bihun.

Tutup dengan kulit lumpia, goreng hingga kedua sisi matang kecokelatan. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Cemilan murah dan mudah membuatnya di rumah.

Kulit Lumpia

Martabak Bihun Mini

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta  

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan telur, SP, dan gula pasir ke dalam wadah

Mixer dengan speed tinggi sampai kental berjejak

Masukan tepung terigu lalu mixer dengan speed rendah asal rata

Tambahkan margarin lalu mixer lagi asal rata, lanjut aduk balik menggunakan spatula

Panggang pada suhu 180 derajat selama 35-40 menit atau sampai matang

Bolu lembut dan moist cocok untuk camilan pagi hari ditemani teh hangat

No Pork

Gula

Tepung Terigu

Bolu Jadul

Lelehkan butter, bawang bombay, rosemary, thyme, garam, tepung terigu. Aduk hingga merata.

Masukkan air dan wortel, masak hingga empuk. Masukkan ayam cincang, cooking cream, kacang polong, dan daun bawang. Masak hingga mengental.

Cetak kulit pastry membentuk lingkaran, tuang 1 sdt adonan ragout pie, tutup dengan kulit pie lainnya lalu rekatkan menggunakan garpu.

Olesi kuning  telur, lalu panggang 200 derajat selama 20 menit.

Rasanya enak banget dan gurih,untuk bahan saya sesuaikan yang ada di rumah..

Mentega

Tepung

Chicken Puff Pie

Gunakan air yang banyak untuk merebus pasta.

Tambahkan 1 sdm minyak agar pasta tidak saling menempel.

Tambahkan 1 sdt garam, rebus hingga air mendidih.

Bahan

Selamat pagi chef setor recook pasta ,tips yang sangat bermanfaat,bagi ibu yang suka memasak pasta, terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Hai chef,
Setor retips ya. Kali ini tipsnya aku pakai buat merebus risoni. Mantep..🤩🤩

Thanks Yummy. Tips-tipsnya sangat bermanfaat sekali.. Sukses selalu..🤗🤗

#JagoMasakFebruari

Tips yang sangat berguna bagi para penyuka pasta dan segala olahannya, proses persiapan ini yang menentukan hasil akhir
Terima kasih tipsnya ya
#JagoMasakFebruari

Niat hati pengen empuk tapi pas disaring malah jadi bubur karena hancur hihi. Ternyata tipsnya direndam air es biar proses masak berhenti. Terima kasih banyak tipsnya minchef! #JagoMasakFebruari

Aku setor tips nyaa ya chef.. 🙏 biar ga asal2an lagi aku kalau mau masak pasta, udah ada tips cara memasak pasta yang benar.. Hehehe

#JagoMasakFebruari

Halo chef
Thank you banget ya chef tipsnya

#JagoMasakFebruari

Terima kasih tipsnya chef
Jadi ngak nempel²
Tipsnya sangat bermanfaat
Thanks
#JagoMasakFebruari

Setor retips ya chef. Pastanya jadi cantik, nggak nempel dan tingkat kematangannya pas. Thank you chef 😍
#JagoMasakFebruari

Pasta

Tips Memasak Pasta

Campur semua bahan kering untuk aci, lalu masukkan air panas. Aduk rata, beri irisan daun bawang, uleni.

Gunting salah satu sisi tahu kempos lalu isi dengan aci.

Potong dadu lalu tata di tusukan sate.
Campur semua bumbu olesan.
Olesi dengan bumbu bakaran.

Bahan Aci

Bahan Bumbu Oles

Sate Tahu Aci

Kupas ubi jalar lalu parut dengan parutan kasar (jika memungkinkan hasil parutan agak panjang). Setelah itu rendam dalam air yang telah dicampur garam. Sisihkan.

Campurkan gula pasir, gula jawa dan air dalam panci lalu aduk hingga tercampur rata. Setelah itu panaskan hingga mendidih dan sedikit mengental. Setelah mengental angkat dan sisihkan.

Tahap selanjutnya yaitu panaskan minyak lalu goreng ubi dengan minyak panas hingga setengah matang.

Setelah setengah matang tambahkan air gula ke dalam gorengan lalu aduk gorengan agar tidak menempel satu sama lain (lakukan hingga coklat dan matang). Setelah matang angkat dan sisihkan.

Tahap terakhir, siapkan ring cutter lalu letakkan ubi yang telah digoreng di tengahnya lalu tekan hingga padat (lakukan hingga akhir). Sajikan carang mas dalam toples.

Bahan Gula

Selamat pagi chef setor recook carang mas nya ya enak suka banget terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Gangan

Gangan Asam Ikan Bawal

Gangan Asam Timun Ubi

Gangan Asam Kepala Patin

Gangan Asam Iwak Papuyu

Gangan Asam Patin dan Rembang

Gangan Waluh Bayam

Gangan Manis Umbut Kelapa

Gangan Waluh Kepala Iwak

Gangan Labu Besantan

Gangan Asam Buncis Timun Iwak Patin #MENUTANGGALTUA

Gangan Belamak Waluh

Gangan Belamak Pucuk Gumbili