Rika's Kitchen

Roti Goreng Tape

Goreng Pisang Kriuk

Bakwan Sayur

Puding Gula Merah

Tempe Saus Asam Manis

Kuah Sate Kerupuk Leak Minang

Roti Goreng Krispy

Es Lumut Bunga Telang

Sate Pisang Crispy

Telur Ceplok Cabe Pelangi

Gulai Ikan Bada Sayur

Soup Kepala Ayam

Rendam beras ketan hitan dengan air semalaman, lalu tiriskan dan bilas.

Langkah 1

Masukkan ketan hitan kedalam panci presto. Tambahkan air hingga ketan terendam. Tambahkan garam, daun pandan serta vanili bubuk. Masak di presto selama 15 menit. Kemudian matikan api dan biarkan selama 30 menit.

Langkah 2

Setelah itu buka tutup  presto masak kembali hingga air menyusut dan bubur lembut.

Langkah 3

Tambahkan gula dan krimer nabati. Aduk rata.

Langkah 4

Larutkan krimer nabati dengan air hangat untuk bahan kuah.

Langkah 5

Kemudian tuang ke dalam milk pan, tambahkan daun pandan, garam serta vanili. Masak hingga mendidih.

Langkah 6

Lalu kentalkan kuah dengan larutan maizena. Matikan api.

Langkah 7

Langkah 8

Kemudian siram dengan kuah creamy, lalu sajikan.

Langkah 9

Kuah santan nya di buat dengan campuran krimer nabati. Dan bubur ketan hitam nya juga di campur dengan krimer nabati. Enak banget!

Bahan Utama

Bahan kuah

Beras Ketan

Daun Pandan

Santan

Bubur Creamy Ketan Hitam

Campurkan susu kedelai dengan tepung maizena.

Masak dengan api kecil, hingga mengental.

Simpan di wadah, lalu tourch/ oven selama 10 menit di api atas.

Resep asli pake susu uht, jika ga ada touch panggang d oven 10 mnt.

Alat & Perlengkapan

Gula

Kacang

Roti

Susu

Tepung

Umm Ali Arabian Dessert #JagoMasakMinggu7Periode3

Raos

Terong Raos Balado

Terong Raos

Ikan Kembung Raos

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong sosis sesuai selera dan goreng dengan sedikit minyak. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dengan minyak bekas goreng sosis tadi.

Aduk rata dan terakhir masukkan sosis, aduk rata. Angkat dan sajikan

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh. Kali ini mau berbagi resep cemilan untuk sibuah hati. Isiannya bisa diganti bakso atau ayam ya Bun.. Alhamdulillah anak-anak suka :)

Bawang Putih

Sosis

Sosis Saus BBQ Ala-ala

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan kuning telur dan gula. Mixer hingga berubah warna.

Kemudian tambahkan minyak, sambil di mixer dengan kecepatan rendah, tambahkan soya milk, kemudian tepung terigu, baking powder, garam, dan vanili, aduk hingga rata. Sisihkan.

Kemudian mixer putih telur hingga mengembang, tambahkan gula sedikit demi sedikit, hingga mengembang.

Kemudian campurkan adonan B dalam putih telur, aduk rata.

Siapkan cetakan kue yang telah diolesi margarin. Tuang adonan dalam loyang, kemudian oven hingga matang, kurang lebih 20 menit.

Kedelai

Minyak

Jagung

Terigu

Garam

Vanili

Soya Milk Cake #JagoMasakMinggu2Periode2

Rebus gula merah, 2 obat daun pandan dan 100 ml air hingga gula larut.

Rebus 2 lembar daun pandan, 400 ml air dan santan instan hingga mendidih lalu sisihkan.

Siapkan gelas saji, masukkan secukupnya es batu ke dalam gelas.

Masukkan cendol yang sudah ditiriskan lalu tuang santan, cendol siap dinikmati.

Es Cendol Dawet

Blender bawang putih, bawang merah, cabe, pala, kemiri hingga halus.

Tumis bumbu halus, kemudian masukkan lada dan ketumbar bubuk.

Masukkan daging kambing yang sudah direbus dengan daun salam selama kurang lebih 30 menit dengan api kecil.

Masukkan gula merah, air asam jawa, garam, kecap manis, dan penyedap. Rebus dengan api sedang dan tunggu hingga air menyusut.

Biasanya lapis daging pakai daging sapi, kali ini resepnya pakai daging kambing anti bau prengus

Asam Jawa

Bawang Merah

Cabe

Daging Kambing

Lapis daging kambing

Aduk rata tepung tapioka, margarin, dan kaldu bubuk. Masukkan telur yang sudah di kocok sebelumnya, lalu aduk hingga rata.

Masukkan air panas sedikit demi sedikit, lalu aduk hingga rata. Hentikan saat adonan sudah kalis dan tidak lengket.

Bentuk bulat-bulat adonan, masukkan ke dalam minyak goreng dingin, lakukan sampai adonan habis.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil agar tidak meledak, setelah mengapung, lalu balik dan aduk. Goreng sampai kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan.

Masukkan pilus dalam toples, lalu taburi dengan bumbu tabur, tutup toplesnya, lalu kocok. Kemudian sajikan.

Bikinnya kecil-kecil saja, karena akan mengembang saat digoreng

Lada

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Pilus Renyah

Siapkan wadah, campurkan semua bahan kecuali margarin cair. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan margarin yang sudah dicairkan, uleni hingga kalis.

Bulatkan adonan diamkan selama 15 menit dengan ditutup kain bersih atau plastik wrap agar adonan mengembang.

Setelah 15 menit, bagi adonan sesuai selera bulatkan dan rendam minyak sayur selama kurang lebih 2 jamdan ditutup kembali dengan kain bersih. Semakin lama direndam, semakin bagus.

Gilas adonan hingga tipis kemudian oles dengan margarin cair

Kemudian gulung atas bawah berlawanan membentuk huruf "S". Tumpuk adonan dan tekan perlahan dengan telapak tangan.

Panaskan pan, oles dengan margarin panggang hingga matang di kedua sisi. Sajikan dengan rendang daging atau sayur kari.

Roti yang lembut dan gurih cocok di sandingkan dengan rendang atau kari.

Bahan tambahan

Margarin

Minyak Sayur

Roti Paratha Lembut Gurih

Ambil daging ikan lalu suwir-suwir kasar.

Uleg semua bahan bumbu halus. Campur dengan parutan kelapa. Kukus 20 menit.

Potong kecil-kecil kacang panjang dan ketimun. Kemudian cuci bersih tauge dan daun kemangi.

Campur suwiran ikan dan bumbu kelapa. Aduk rata sambil dikoreksi rasanya sesuai selera. Beri perasan air jeruk nipis.

Tambahkan tauge, kemangi, ketimun dan kacang panjang. Aduk semuanya sampe tercampur rata. Jika perlu, koreksi rasa sekali lagi sesuai selera.

Olahan sayuran segar dengan ikan dicampur bumbu kelapa yang enak.

Daun Kemangi

Kacang Panjang

Kelapa

Tauge

Kohu-Kohu Khas Ambon #JagoMasakMinggu10Periode3

Campurkan semua bahan kecuali margarin dan daging kelapa muda. Aduk hingga tercampur rata kemudian saring.

Nyalakan api, masak dengan api kecil sambil diaduk - aduk hingga mengental. Matikan api. Masukan margarin dan daging kelapa muda. Aduk hingga tercampur rata dan masak kembali hingga meletup - letup.

Mixer putih telur hingga mengembang. Masukan vanili dan gula pasir. Mixer hingga kaku

Siapkan cup alumunium foil. Masukan adonan setengah bagian. Tambahkan adonan putih telur. Tambahkan toping kismis, almond dan kayu manis bubuk

Panaskan oven. Panggang klapertart selama 25 menit dengan api sedang. Atau sesuaikan dengan suhu masing - masing oven. Setelah berwarna kecoklatan, matikan oven. Jika sudah dingin, simpan dalam kulkas.

Bahan Meringue :

Toping :

Klapertartnya enak, makasih resepnya y 🙏🙏
#recookyummy
#jagomasak2022
#klapertartpanggang

Air Kelapa

Almond

Kayu Manis

Kelapa Muda

Vanilla

Klapertart Panggang

Masukkan wortel yang sudah diiris kotak-kotak

Lalu lipat telur sampai habis dan tunggu hingga matang

Bawang Bombay

Daun Bawang

Wortel

Gyeran-mari #KoreanFood

Serundeng : haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga harum, tambahkan daun salam, lengkuas dan daun jeruk, tumis hingga bumbu matang, masukkan kelapa parut dan garam, masak dengan api kecil, hingga kelapanya kering, masak sambil diaduk-aduk.

Jika sudah matang biarkan hingga serundengnya dingin, lalu sisihkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas, lalu masukkan gula pasir, aduk rata.

Kemudian blender/ chopper serundeng sebentar saja, agar serundeng tidak terlalu kasar, lalu simpan dalam wadah tertutup.

Cuci bersih beras ketan yang sudah direndam, lalu kukus selama 30 menit.

Selagi mengukus beras ketan, masak santan, beri kunyit bubuk, daun pandan, daun serai, serai dan garam, aduk rata, masak dengan api kecil hingga mendidih, lalu matikan api, jika beras ketan sudah dikukus, masukkan ke dalam santan, aduk rata, diamkan sekitar 15 menit.

Lalu kukus kembali selama 45 menit, lalu angkat, bentuk sesuai selera, lalu beri taburan serundeng.

Jika akan dibungkus seperti ini, dibentuknya saat ketan sudah dingin.

Jika seperti ini bisa dicetak pada saat ketan masih panas, cetak dengan cetakan, lalu taburi dengan serundeng, jika sudah dingin ketannya lalu ditutup.

Makanan favorit dan bisa jadi ide jualan menu snack box, akan jadi favorit deh, rasa serundengnya pedas, manis dan gurih, dijamin nagih. Resep di bawah kurang lebih bisa mendapatkan 30 pack.

Gangan

Gangan Asam Ikan Bawal

Gangan Asam Timun Ubi

Gangan Asam Kepala Patin

Gangan Asam Iwak Papuyu

Gangan Asam Patin dan Rembang

Gangan Waluh Bayam

Gangan Manis Umbut Kelapa

Gangan Waluh Kepala Iwak

Gangan Labu Besantan

Gangan Asam Buncis Timun Iwak Patin #MENUTANGGALTUA

Gangan Belamak Waluh

Gangan Belamak Pucuk Gumbili