Lelehkan butter hingga agak sedikit kecoklatan. Diamkan hingga suhu ruang.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan vanilla dan telur, aduk hingga menyatu.

Langkah 3

Tambahkan terigu , baking soda dan garam. Aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan coklat chips, ratakan. Diamkan di kulkas selama 2 jam.

Langkah 5

Bulatkan adonan sesuai selera (saya buat @64gr , jadi 10 biji). Panggang di suhu 170° selama 15 menit.

Langkah 6

Bahan Utama

Cokelat Chip

Gula

Mentega

Telur

Tepung Terigu

Brown Butter Cookies

Untuk membuat acar, larutkan gula pasir dengan air dan cuka beras.

Belah timun memanjang empat bagian, buang bijinya dan potong-potong. Sementara bawang merah dipotong agak tebal. Masukkan timun, bawang merah dan cabe rawit kedalam larutan cuka. Aduk rata dan sisihkan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Matikan api dan sisihkan.

Panaskan sedikit minyak, tumis potongan tomat dan daging ayam. Masak hingga daging berubah warna. Tambahkan potongan kubis, aduk rata sebentar. Bumbui dengan kecap asin, cuka beras dan gula pasir

Tuang air kaldu lalu tambahkan bumbu halus, tutup penggorengan dan masak hingga mendidih.

Tambahkan mie rebus, potongan daun bawang dan seledri. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Sajikan hangat bersama acar dan kerupuk emping.

Langkah 7

Udang

Mie Aceh #JagoMasakMinggu6Periode2

Potong tungkul jamur enoki, lalu cuci bersih jamur dan tiriskan.

Celupkan tofu ke dalam tepung maizena, bolak-balik, sisihkan.

Panaskan minyak goreng, celup kembali tofu ke tepung maizena. Lalu masukkan langsung ke dalam minyak panas. Masak hingga kedua sisi matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih hingga harum. Lalu tuangkan air, saos cabe, saos tomat, kecap manis, saos tiram, lada bubuk, dan cabe bubuk. Masak hingga saus sedikit mengental.

Lalu masukkan tofu goreng dan jamur, aduk merata. Masak sampai saus sedikit mengental. Kemudian matikan api dan tata di piring tofu jamur enoki, lalu taburkan daun bawang iris dan wijen.

Menu makan siang hari ini. Aku tidak pakai garam lagi, karena sudah berasa atau kalian bisa tambahkan sesuai selera kalian. Untuk kekentalan sausnya, bisa disesuaikan aja masaknya.

Taburan:

Alat & Perlengkapan

udah 2x recook ini dan rasanya selalu enakkk🥰

ini emang gada garam di resepnya ya ? 
soalnya jd aku tambh sendiri garam ny

Bawang Putih

Lada

Tepung Maizena

Wijen

Tofu Jamur Enoki

Kupas wortel, cuci bersih lalu potong kecil-kecil.

Campurkan semua bahan dalam wadah, kecuali margarin dan minyak. Aduk hingga tercampur rata.

Panaskan margarin dan minyak. Masukkan adonan, bentuk sesuai selera.

Goreng hingga matang, balik sisi lainnya agar tidak gosong. Angkat, tiriskan. Lakukan hingga adonan habis. Sajikan.

Resep ini menjadi resep favorit keluarga karena cocok untuk segala usia. Rasanya enak dan bahan memasaknya mudah didapat.

Daun Bawang

Jagung

Tepung

Bakwan Jagung

Masukkan tempe dan air, biarkan mendidih.

Beri santan bubuk, lada, gula, garam, kaldu bubuk.

Bumbu Iris :

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Tempe

Kotho'an Tempe Ikan Klothok

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan cabai merah dan cabai rawit. Tumis hingga layu.

Lalu masukkan kangkung,lada bubuk,kaldu jamur,dan garam. Aduk rata. Tumis hingga kangkung setengah layu.

Kemudian masukkan jamur enoki. Aduk rata.

Pindahkan ke dalam piring dan siap di sajikan.

Halal

No Alcohol

Jamur

Kangkung

Cah Kangkung Jamur Enoki

Campur air panas, gula pasir dan coklat bubuk, aduk rata.

Setelah itu masukkan kental manis, aduk hingga rata.

Siapkan gelas saji, masukkan es batu secukupnya.

Tuang susu coklat, aduk rata dan sajikan.

Cokelat Bubuk

Es Batu

Susu

Es Coklat Panjang Umur

Pertama, rebus ayam selama 5 menit, kemudian angkat, tiriskan

Kemudian, haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, jahe. Kemudian panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum

Selanjutnya masukkan ayam, daun kemangi dan daun jeruk. Aduk rata

Masukkan pula santannya, tambahkan garam dan gula. Aduk rata

Masak hingga santan menyusut dan ayam Empuk. Kemudian tambahkan air jeruk nipis, aduk-aduk. Angkat. Tuang dalam piring saji, beri taburan bawang goreng. Siap disajikan

Hidangan khas Minahasa, banyaknya cabai sesuai selera saja ya

Ayam

Santan

Kemangi

Jeruk

Garam

Buah

Cabai

Ayam Tuturuga #JagoMasakMinggu3

Tumis bawang putih dengan virgin oilve oil secukupnya. Setelah itu masukkan tomat cherry dan jamur champignon. Tumis sebentar.

Lalu masukkan kerang tahu, beri sedikit air.

Kemudian tutup dan masak hingga kerang terbuka.

Setelah itu masukkan spaghetti. Aduk rata.

Kemudian tambahkan garam, chili flakes dan lada hitam bubuk serta dried parsley.

Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasanya kemudian matikan api.

Yang sudah nonton drama korea King The Land pasti sudah tau dengan menu ini. Ini wajib recook deh rasanya enak.. menu ini saya recook dari Chef Anne Ryanne Hamdali. Enak banget!

Jamur Champignon

Kerang

Spaghetti

Tomat

Pasta Alle Vongole ala Gu Won

Masukkan semua bahan dough ke dalam wadah.

Uleni sampai kalis. Diamkan selama 30 menit.

Panggang sebentar saja sampai kecoklatan sambil dibolak-balik.

Panaskan sedikit minyak, buat telur orak-arik.

Penyelesaian : ambil 1 lembar kulit kebab yang sudah dipanggang, beri telur orak-arik, selada, sosis, saus dan mayonnaise. Kemudian lipat. Panggang sebentar saja sampai kecoklatan. Siap disajikan.

Dough Kulit Kebab

Isian Kebab :

Baking Powder

Mayonaise

Sosis

Kebab Mini

Kemudian hancurkan dengan remas-remas pakai tangan.

Kemudian masukkan tepung kanji, ketumbar, baking powder dan penyedap rasa.

Setelah itu, masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. Kemudian gunting ujungnya.

Setelah itu, adonan ditekan membentuk memanjang ke dalam minyak panas. Goreng sampai garing. Angkat dan siap disajikan dengan taburan bumbu balado.

Buat camilan si kecil, anak suka emak bahagia👌

Ketumbar

Tahu

Tepung Tapioka

Cheetos Tahu

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai harum dan matang.

Masukkan kangkung dan tomat, aduk rata. Tumis sebentar sampai layu.

Tuang air, didihkan. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan saus tiram.

Masak sampai matang. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Saus Tiram

Tauge

Tumis Kangkung Tauge Saus Tiram

Buang sumbu tape, kemudian belah menjadi beberapa bagian.

Campur semua bahan adonan tepung basah. Konsistensi adonan kental.

Celupkan tape singkong ke dalam adonan tepung.

Kemudian gulingkan pada tepung panir sampai terbalut rata.

Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Tata pada piring saji. Kucuri dengan susu kental manis dan taburi dengan keju parut. Siap disajikan.

Cemilan yang enak, teman ngeteh atau ngopi. Recook resep teh Andrenia Giawati.

Adonan Tepung Basah :

Keju

Tape Singkong

Tepung Roti

Tape Singkong Crispy Keju

Campur dalam gelas air hangat, gula pasir dan ragi instan,  diamkan hingga berbuih banyak sekitar 5-10 menit.

Dalam wadah campur gula pasir dan telur, kocok dengan garpu hingga gula larut.

Tambahkan tepung terigu, susu bubuk dan garam.

Masukkan margarin leleh, aduk hingga benar benar tercampur rata.

Masukkan dalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditaburi tepung terigu, fermentasikan hingga mengembang selama 50 menit.

Setelah mengembang, panggang hingga matang selama 50-60 menit.

Langkah 8

Keluarkan dari oven, biarkan sebentar dalam loyang.

Langkah 9

Langkah 10

Bolu pisang ini lebih sehat dengan pengembang alami dari ragi.

Ragi

butir

Pisang

Terigu

Bolu Pisang #JagoMasakMinggu2Periode2

Cuci bersih beras kemudian tiriskan dan masukkan kedalam panci magic com.

Tambahkan air panas sesuai takaran kemudian masak hingga nasi matang.

Bersihkan daging ayam, rebus hingga matang kemudian suwir-suwir.

Haluskan bawang, cabe, jahe, kunyit dan kemiri kemudian tumis dengan menambahkan serai dan daun salam.

Masak bumbu hingga matang lalu masukkan ayam suwir.

Tambahkan gula dan garam aduk rata lalu koreksi rasa angkat dan sisihkan.

Siapkan mangkuk, masukkan nasi dengan sedikit ditekan.

Tambahkan isian ayam dibagian tengah lalu tutup kembali dengan nasi putih kemudian bungkus dan siap disajikan.

Masakan khas Indonesia yang mengikuti perkembangan zaman, cocok dijadikan sebagai ide jualan.

Isin Ayam

Beras

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Kunyit

Serai

Sego Cokot Ayam suwir #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campur tepung, ragi instan dan gula pasir hingga rata.

Tambahkan air hangat, tuang sedikit demi sedikit. Uleni hingga rata.

Tambahkan margarin dan garam. Uleni hingga kalis. Tutup adonan dengan serbet bersih, istirahatkan selama 60 menit atau hingga mengembang dua kali lipat.

Bagi adonan menjadi 6 bagian, boleh dilubangi tengahnya terlebih dahulu. Istirahatkan lagi selama 15 menit.

Panaskan minyak goreng hingga benar-benar panas. Goreng donat dengan api kecil.

Balik donat satu kali saja saat bagian bawah sudah berwarna kuning keemasan.

Dalam mangkok campur gula pasir dan kayumanis bubuk, aduk rata.

Angkat donat yang sudah matang, tiriskan sebentar lalu segera baluri dengan taburan. Donat siap dinikmati.

Donat tanpa telur dengan taburan gula pasir dan kayu manis.

Karamel

Puding Susu Karamel

Banh Chuoi Roll

Bolu Karamel

Bolu Karamel Baking Pan

Bolu Karamel Putih Telur

Es Caramel Susu Cincau Hijau

Singkong Karamel

Black Caramel Oat Milk Latte

Pisang Panggang Karamel Gula Aren

Pisang Karamel Keju

Bolu Sarang Semut

Ubi Karamel ala Yummy