Iris tahu sesuai selera kemudian goreng setengah matang

Langkah 1

Langkah 2

Goreng semua bahan tadi ke dalam wajan yang telah di isi minyak Kelapa panas

Langkah 3

Langkah 4

Setelah itu ambil tahu yang telah di goreng campuran wajan tadi yang berisi bumbu perbawangan dan jangan lupa di tambah bumbu penyedap rasa makanan siap di sajikan

Langkah 5

Tahu adalah makan yang mengandung protein yang baik bagi tubuh sehingga tahu sering di beli masyarakat sebagai lauk di rumah

Bahan Utama

Halal

Cabe

Tahu

Tomat

Tahu goreng saus

Oseng Daun Ubi

Siapkan bahan saus santan dengan mencampurkan 300 ml susu cair, 40 gr tepung tapioka, dan 20 gr gula putih. Aduk hingga gula larut

Tuang campuran susu dan tepung ke dalam panci, masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mengental

Rebus bola talas hingga mengapung, kemudian angkat dan masukkan ke dalam air dingin

Panaskan 100gr gula merah dengan sedikit air, aduk hingga gula larut

Masukkan bola-bola talas kedalam mangkuk, tuang gula merah yang sudah di masak dan tuangkan lagi bubur santan diatasnya

Hallo bunda. Aku mau berbagi resep hidangan penutup, resep ini terinspirasi dari blogger

Gula

Santan

Susu

Tepung Tapioka

Bubur Santan Bola Talas

Iris bawang merah, bawang putih, cabai, laos, dan tempe. Tempe Kampung itu khasnya seperti tempe yang belum jadi sempurna. Kedelai terpisah.

Masukkan cabai rawit kampung dan laos. Tumis merata.

Masukkan juga potong tempe. Aduk merata lagi.

Beri garam, kaldu bubuk, dan saus tiram. Aduk merata.

Tambahkan yang terakhir kacang panjang nya. Aduk aduk lagi.

Langkah 6

Koreksi rasa jika sudah pas dan bumbu tercampur merata. Matikan kompor. Oseng siap dinikmati!

Langkah 7

Bismillah

Alhamdulillah dapat oleh-oleh kacang panjang dan tempe khas kampung. Tak ketinggalan juga cabai rawit kali yang super jumbo.

Tempe Kampung memiliki Aroma kedelai lokalnya khas. Paling enak dibuat untuk oseng atau tumisan

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Kacang Panjang

Lengkuas

Saus Tiram

Tempe

Oseng Kacang Panjang Tempe Kampung

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

masukan bumbu Cemplung dan bumbu halus kedalam wajan

tambahkan santan lalu aduk hingga rata masak hingga mendidih

lanjut masukan tahu masak hingga kuah meresap ketahu

lanjut masukan daun mangkokan yg sudah di iris tipis dan direbus

beri garam dan kaldu bubuk koreksi rasa siap dinikmati

Bahan Penyedap

Gulai Tahu Tempe Tapak Leman

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.

Masukan ayam, aduk sampai ayam berubah warna dan bumbu merata dan seluruh ayam terbalur dengan bumbu opor.

Tambahkan santan dan aduk kembali. Tambahkan garam, gula, lada bubuk, dan kaldu bubuk.

Masak opor sampai santan menyusut. Koreksi rasa. Angkat.

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Labu Siam

Lontong Cap Gomeh

Goreng tahu hingga berkulit, lalu tiriskan.

Goreng ikan bilih hingga garing dengan api kecil, lalu tiriskan.

Haluskan dengan chopper cabe dan bawang lalu tumis dengan sisa menggoreng ikan bilih dan tahu.

Masukkan garam dan cuka, aduk rata koreksi rasanya.

Masak hingga bau langu cabe hilang, matikan api. Biarkan uap panasnya hilang.

Masukkan ikan bilih dan tahu, lalu aduk rata.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Langkah 8

Ikan yang paling enak di bumi versi aku. Karena ini ikan endemik, tidak ada sepanjang tahun. Dan hanya hidup di Danau Singkarak saja.

Ikan

Ikan Bilih Tahu Balado

Masukkan tepung terigu, tepung beras, lada bubuk, kunyit bubuk, merica bubuk, garam, kaldu jamur, seledri dan daun jeruk

Tuang air es sedikit demi sedikit, aduk rata

Panaskan minyak secukupnya, lalu masukkan tempe goreng hingga kuning keemasan, angkat tiriskan dan sajikan.

Tempe kuning ini saya menemukan di pasar Bangil dan memang kedelainya berbeda dengan warna kedelai pada umumnya...
Tekstur tempenya juga lembut dan empuk.
Happy Cooking Sobat Yummy 🤗

Daun Jeruk

Ketumbar

Kunyit

Seledri

Tepung Beras

Mendoan Tempe Kuning

Potong-potong tahu. Iris cabe, wortel, bawang merah, bawang putih.

Tumis bumbu iris hingga harum, tambahkan daun salam.

Tambahkan ketumbar bubuk, garam dan kaldu jamur, aduk merata, masak hingga matang. Siap untuk disajikan.

Wortel

Sayur Tempe Wortel Cabe Hijau

Rebus telur hingga matang. Matikan api dan rendam dalam air biasa, lalu kupas kulitnya.

Masukkan garam, gula dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.

Masukkan telur. Tambakan sedikit air. Aduk rata. Masak hingga air sedikit menyusut. Koreksi rasa. Siap dinikmati.

Menu sederhana yang bikin nambah lagi, nambah lagi. Enak dan  pedasnya bikin ketagihan. Recook dari "Cicik Ary"

Bumbu Halus :

Balado Talua

<p>Saat membeli semangka, kita pasti ingin mendapatkan buah yang manis dan segar. Namun, sayangnya terkadang buah semangka yang dipotong di rumah tak sesuai harapan.&nbsp;</p>
<p>Biar gak kejadian, ada panduan cara memilih semangka manis yang bisa kamu coba biar gak kecewa, lho. Tenang saja, tips ini gampang diikuti bahkan untuk yang pertama kali membeli semangka.&nbsp;</p>
<p>Jadi, simak selengkapnya di Yummy App, ya!</p><h2>1. Cari tanda kuning pada semangka</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230426/90c155bee769df9e541b748c8778f9b3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi cara memilih semangka manis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cara memilih semangka manis (pexels.com/Dagmara Dombrovska)</a></span></div><p>Hal pertama yang harus diperhatikan saat memilih semangka adalah adanya tanda kuning berbentuk melingkar tak beraturan. Warna yang kontras pada semangka ini terlihat menonjol, sehingga mudah diperiksa.&nbsp;</p>
<p>Periksa semangka dan temukan tanda besar yang warnanya berbeda dengan bagian lain. Tanda ini menunjukkan area semangka yang menjadi tumpuan di tanah saat matang.&nbsp;</p>
<p>Aturan mudahnya adalah warna area itu harus kuning krem atau mendekati jingga, yang mencirikan semangka manis. Jika warnanya putih atau kuning muda, kemungkinan semangka belum masak sempurna.&nbsp;</p><h2>2. Lihat kepekatan garis dan ambil yang kulitnya kusam</h2><p>Indikator lain yang bisa digunakan sebagai cara memilih semangka manis adalah ketebalan warna pada garis-garisnya. Menurut <em><a title="Real Simple" href="https://www.realsimple.com/food-recipes/shopping-storing/food/how-to-pick-watermelon">Real Simple</a></em>, warna yang dimiliki kulit semangka bisa membantu menunjukkan kematangan buah.&nbsp;</p>
<p>Misalnya, kamu bisa memilih semangka dengan pola garis yang tebal dan konsisten. Garis-garis itu harus berwarna hijau tua dan pekat, sedangkan garis-garis pucat mesti berwarna krem atau kuning muda.&nbsp;</p>
<p>Meskipun kamu mungkin tergoda memilih semangka yang mengkilap, tapi yang berkulit kusam cenderung lebih enak, lho. Semangka yang kusam memiliki waktu untuk menua di kebun, jadi gula alaminya tersimpan di kulitnya yang tebal.&nbsp;&nbsp;</p><h2>3. Pilih yang berbentuk simetris</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230426/521875775a8b8214b112dc33ea321cc0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi cara memilih semangka manis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cara memilih semangka manis (flickr.com/janis)</a></span></div><p>Di sekitar kita ada banyak ukuran dan bentuk semangka, mulai dari yang bulat hingga lonjong seperti semangka inul. Apa pun bentuknya, pilihlah semangka yang simetris di semua sisi.</p>
<p>Dilansir <em><a title="Healthline" href="https://www.healthline.com/nutrition/how-to-pick-a-watermelon#1.-Look-for-a-uniform-shape">Healthline</a></em>, bentuk tidak simetris bisa jadi indikator bahwa semangka menerima ketidakseimbangan jumlah air atau proses penyerbukaan yang tidak optimal.&nbsp;</p>
<p>Kamu juga sebisa mungkin harus menghindari semangka yang penyok atau punya tonjolan tak beraturan. Karena itu menandakan semangka telah terinfeksi jamur atau serangga.</p>
<p>Jadi, kamu bisa main aman dengan memilih semangka mulus.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membersihkan-kompor-gas-dari-kotoran-membandel target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Membersihkan Kompor Gas dari Kotoran Bandel, Praktis dan Efektif!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Periksa ketebalan kulit semangka</h2><p>Kulit semangka yang baru dipetik umumnya lebih tipis dan lebih mudah terkoyak. Sementara semangka yang matang kulitnya tebal dan tidak mudah ditembus saat ditekan. Namun, semangka yang terlalu matang juga biasanya lebih lunak.</p>
<p>Kamu bisa mencoba menggores kulit semangka dengan jempol, itu cukup tebal jika tidak memotong semangka. Pastikan untuk meninggalkan semangka yang kulitnya terasa lembut saat disentuh, kemungkinan itu terlalu berair di dalamnya.&nbsp;</p><h2>5. Coba angkat untuk mengecek bobot semangka</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230426/14e3c81ab0129c046ce98af77a55721f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi cara memilih semangka manis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cara memilih semangka manis (pexels.com/Daniel Dan)</a></span></div><p>Cara memilih semangka manis berikutnya adalah melalui tes kepadatan daging buah. Kamu dapat memeriksa kepadatan semangka dengan mengangkatnya. Saat diangkat, semangka yang bagus akan terasa lebih berat daripada kelihatannya.&nbsp;</p>
<p>Semakin padat ukurannya, semakin tinggi kandungan airnya, sehingga kemungkinan menghasilkan semangka yang lebih manis. Meski berat ideal ini subyektif dan tidak selalu menjadi karakteristik yang dapat diandalkan, tapi ada acuan yang bisa diingat.&nbsp;</p>
<p>Contohnya, semangka yang terlalu berat mungkin menandakan terlalu matang, dan semangka yang terlalu ringan bisa jadi belum matang. Pakai teknik ini bersamaan dengan tanda lain untuk menilai kematangan semangka.</p><h2>6. Pakai teknik ketuk</h2><p>Salah satu cara memilih semangka manis yang diketahui oleh petani adalah mengetuk dengan buku-buku jari. Pertama, ketuk lembut semangka dan dengarkan suaranya.&nbsp;</p>
<p>Jika bunyi terdengar dalam dan berongga, semangka memiliki banyak air dan kemungkinan besar lebih matang. Sebaliknya, jika ketukan terdengar tumpul dan lebih padat, biasanya semangka kurang matang atau terlalu matang.&nbsp;</p><h2>7. Cek tangkai semangka</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230426/1960ddb2326ffe76c4bfcd5cbe3cac7f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi cara memilih semangka manis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cara memilih semangka manis (pexels.com/Godfrey Claud)</a></span></div><p>Terakhir, cara memilih semangka manis bisa dicek melalui tangkainya. Buah semangka yang matang ideal punya tangkai kering berwarna kuning agak cokelat.&nbsp;Sedangkan tangkai yang masih hijau dan segar menandakan kalau semangka dipetik terlalu dini.&nbsp;</p>
<p>Tangkai itu berfungsi menyalurkan nutrisi dari batang, serta menghubungkan daun, bunga, dan buah tanaman ke akar. Sehingga tangkai yang masih hijau cenderung memperlihatkan semangka belum matang karena masih tumbuh.</p><p>Cara memilih semangka manis tidak seharusnya membuat kamu pusing. Dengan mengikuti teknik yang dijabarkan Yummy App, kamu kemungkinan besar mendapat semangka manis dan segar. Selamat mencoba!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-kremes-tabur target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​6 Cara Membuat Kremes Tabur yang Renyah Tahan Lama</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cara memilih semangka manis tidak seharusnya membuat kamu pusing. Yuk, ikuti teknik yang dijabarkan Yummy App ini untuk mendapat semangka manis dan segar.

7 Cara Memilih Semangka Manis dan Matang, Super Gampang!

7 Cara Memilih Semangka Manis dan Matang Super Gampang!

Siapkan lengkuas parut dan bahan bumbu halusnya.

Masukkan ke dalam ikan sambil diaduk rata agar bumbu meresap,lalu simpan dalam kulkas selama 15-30 menit.

Panaskan minyak goreng,goreng ikan lebih dulu hingga matang.

Terakhir goreng bumbunya hingga kecoklatan,jangan terlalu lama(rawan gosong).

Angkat dan tiriskan,campur ke dalam ikan.

Langkah 9

Keluarga saya memang penikmat ikan dibanding ayam atau daging dagingan..yummy..

Alat & Perlengkapan

Daun Salam

Jeruk Nipis

Serai

Dencis Goreng Lengkuas

Cuci bersih ikan. Marinasi ikan dengan garam dan kunyit bubuk selama 15 menit.

Panaskan minyak. Goreng ikan sampai matang kecokelatan.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum matang.

Masukkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

Masukkan ikan goreng, aduk rata. Siap disajikan.

Yumm! Bikin masakan kesukaan bapakku.. Kalo makan ini ditambahi kecap manis.. Mantul kata beliau 😍✨

Ikan Tongkol Balado

Rebus cabe, bawang merah, dan putih hingga layu.

Panaskan minyak lalu tuang sambal yang sudah dihaluskan, tambahkan air dan bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur, masak hingga sambal mengental. Matikan kompor.

Kucuri dengan jeruk limau, aduk rata sajikan.

Sambal taichan tidak boleh ketinggalan kalau bikin sate taichan, yuk bikin moms buat sendiri dengan resep sambal taichan berikut ini 🥰

Kamu ingin membuat sendiri sambal taichan yang enak di rumah? Simak resep sambal taichan yang enak berikut ini.

Resep Sambal Taichan Enak dan Cara Membuatnya yang Mudah

Sambal Taichan

Siapkan ikan pindang yang sudah dicuci dan ditiriskan. Kemudian panggang di teflon dengan diberi sedikit minyak sampai sedikit garing kecokelatan.

Siapkan bumbu, masukkan ke dalam blender dan tambahkan sedikit air, haluskan.

Siapkan juga bumbu cemplung dan petai yang sudah diiris.

Goreng tahu dan tempe hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam dan lengkuas. Masak bumbu hingga matang dan tanak.

Tambahkan air, masukkan tahu, tempe, cabe hijau dan petai. Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk dan santan. Aduk rata, setelah kuah mendidih koreksi rasanya.

Masukkan ikan pindang panggang, kemudian tambahkan siwilan. Aduk perlahan agar ikan tidak hancur, masak sampai bumbu meresap. Angkat dan siap disajikan.

Supaya tidak bosen digoreng terus, coba dimasak santan dan dicampur dengan tahu tempe dan sayuran. Enak banget.

Kemiri

Ikan Salem Kuah Santan

Cuci bersih singkong, kukus hingga singkong lunak kemudian haluskan (saya menggunakan blender).

Pada wadah masukkan tepung terigu, singkong halus, telur, ragi instan, bubuk milk tea, dan gula pasir.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga setengah kalis (stop pemberian air jika adonan sudah dirasa setengah kalis).

Masukkan margarin kemudian uleni lagi hingga kalis elastis dan adonan tidak lengket di tangan kemudian bulatkan dan diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat.

Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dengan cara meninjunya lalu timbang adonan @50 gram (sesuai selera). Bulatkan kemudian lubangi tengahnya menggunakan spuit, setelah itu diamkan sekali lagi agar mengembang untuk kedua kalinya.

Panaskan minyak dengan api sedang kecil kemudian goreng donat dengan sekali balik saja, goreng hingga donat kuning kecoklatan dan matang.

Setelah matang, tiriskan dan siap ditaburi topping sesuai selera.

Salah satu camilan favorit suami dan anak di rumah.

Tepung

Terigu

butir

Singkong

Ragi

Margarin

Donat Singkong #LebihSehat

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe sampai harum.

Kemudian masukkan tahu. Aduk sampai rata.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur. Cicipi rasanya. Siap untuk disajikan.

Pakcoy Cah Tahu Kuning

Cuci dan iris tipis bawang putih, bawang merah dan daun bawang.

Masukkan kentang dan tempe yang sudah di cuci bersih dan di potong dadu. Aduk rata.

Tuangkan air bersih secukupnya sampai tempe dan kentang terendam.

Tuangkan kecap secukupnya. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk rata lalu biarkan hingga air menyusut dan semua bahan matang sempurna.

Buah

Kaldu

Jamur

Kecap

Orek Tempe Kentang #JagoMasakMinggu4

Dalam wadah, masukkan tepung terigu, tepung beras, gula, garam, dan air. Aduk sampai tidak bergerindil. Jangan terlalu kental dan terlalu encer. Masukkan ubi ungu.

Kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang. Tiriskan, letakkan di atas tissue dapur, agar minyak terserap.

Beras

Minyak

Stick Ubi Ungu Pedas #JagoMasakMinggu7

Goreng bawang merah dan bawang putih sampai layu. Masukkan dalam cobek, tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk dan pala bubuk. Uleg sampai bumbu halus.

Kupas dan iris kentang, kemudian goreng sampai matang.

Makassar

Coto Makassar

Jalangkote Khas Makassar

Wedang Sarabba Khas Makasar

Parede Bolu #MENUTANGGALTUA

Katirisala khas Makasar

Toppa Lada Makassar

Coto Makassar ala Yummy

Jalangkote

Jalangkote Khas Makasar

Pisang Epe Khas Makassar

Pisang Ijo Asli Khas Makassar

Baronang Bakar Parape