Mikser margarin dan gula halus sampai creamy.
Turunkan kecepatan mikser lalu masukkan telur satu demi satu.
Masukkan vanilla essence.
Masukkan tepung terigu yang sudah diayak.
Matikan mikser, masukkan meses cokelat, aduk hingga rata.
Tuang ke dalam loyang ukuran 20 cm x 10 cm yang sudah diberi alas kertas roti dan diolesi carlo. Hentakkan sebanyak 3 kali untuk menghilangkan gelembung udara.
Lalu panggang pada suhu 175°C selama 40-50 menit (tergantung pada oven masing-masing).
Apabila sudah matang, keluarkan dari loyang dan tunggu hingga dingin lalu dipotong-potong.

Langkah 1

Turunkan kecepatan mikser lalu masukkan telur satu demi satu.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan susu bubuk dan tepung terigu yang sudah diayak.

Langkah 4

Matikan mikser, masukkan meses cokelat, aduk hingga rata.

Langkah 5

Tuang ke dalam loyang ukuran 20 cm x 10 cm yang sudah diberi alas kertas roti dan diolesi carlo. Hentakkan sebanyak 3 kali untuk menghilangkan gelembung udara.
Lalu panggang dengan oven pada suhu 175°C selama 40-50 menit (tergantung pada oven masing-masing).
Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Teknik buttered cake ini cukup mudah, simple dan anti gagal walaupun tanpa pengembang. Cakenya padat tapi moist dan lembut.

Bahan Utama

Gula

Meses

Susu

Telur

Tepung Terigu

Bolu Mentega Ekonomis

Cuci bersih ayam, kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Sisihkan, kemudian rebus ayam dengan api besar hingga busa dan kotoran mengapung. Buang air rebusannya, cuci bersih dan rebus kembali.

Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga harum.

Masukkan tumis bumbu ke dalam panci rebusan ayam, lalu aduk rata.

Masukkan daun salam, lengkuas, sereh, dan daun jeruk. Kemudian, aduk rata.

Masukkan daun bawang, seledri, garam, gula, kaldu bubuk, dan merica. Aduk rata, kemudian koreksi rasanya. Angkat dan siap disajikan bersama bahan pelengkap!

Soto kwali merupakan salah satu kuliner khas Solo. Kata kwali berasal dari nama wadah bejana yang terbuat dari tanah liat.


Bumbu Halus

Bumbu Pelengkap

Halal

No Alcohol

No Pork

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Kemiri

Soto Kwali Khas Solo

Bersihkan dan cuci ikan klotok setelah itu digoreng kemudian sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Setelah harum masukkan cabe rawit, cabe hijau besar dan cabe merah besar.

Masukkan ikan asin klotok yang sudah di goreng sebelumnya, dan tumis sampai harum dan merata.

Masukkan irisan tomat, daun bawang dan bumbui dengan 1/2 sdt kaldu jamur. Tumis hingga  tomat dan daun bawang sedikit layu, kemudian angkat.

Langkah 7

Sambal ikan asin klotok siap dihidangkan.

Langkah 8

malam chef,  setor recooknya ya chef. ikan asinnya saya ganti sm stock yg ada di rumah aja ya chef, enak banget.  terimakasih inspirasi resepnya,  ijin share ya chef. 

Siang pak,...
Setor sambal klotoknya... Stuka banget bikin nambah terus apalagi makannya sama kerupuk bener bener enak, untuk daun bawang aq skip ya mksh referensi resepnya bner2 enak 😍👍 #JagoMasakFebruari

Cabe

Ikan

Sambal Ikan Asin Klotok

Cuci bersih patin, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Goreng patin hingga matang dan kering (agar tidak hancur saat dimasak).

Tumis bumbu halus, serai dan daun salam hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan patin, siram-siram dengan kuahnya.

Masak menggunakan api sedang cenderung kecil hingga bumbu meresap dan air menyusut (jangan keseringan diaduk, rawan hancur), matikan api.

Nyat nyat merupakan salah satu makanan khas Bali yang terkenal dan mudah ditemukan. Istilah nyat nyat berasal dari kata nyat yang dalam bahasa Bali memiliki arti surut. Jadi, nyat nyat merupakan metode memasak khas Bali, di mana bahan makanan dimatangkan dengan cara dimasak bersama sedikit air dan bumbu-bumbu sampai airnya tersisa sedikit.

Bumbu Halus :

Bahan Lain

Daun Salam

Serai

Patin Nyat Nyat

Goreng tempe hingga golden brown, lalu tiriskan.

Tumis duo bawang bersama dengan daun salam, jahe dan lengkuas. Masak hingga harum dan layu.

Lalu masukkan cabai, aduk rata masak sampai cumi berubah pucat.

Bumbui gula garam kaldu, saus tiram dan kecap. Lalu tuangi air maizena, aduk rata, masak hingga bumbu meresap.

Masukkan daun bawang dan tomat. Aduk sebentar, koreksi rasa. Siap disajikan.

Cumi dan tempe ditumis lalu dibumbui saus tiram.

Cumi

Daun Bawang

Jahe

Lengkuas

Saus Tiram

Tempe

Tepung Maizena

Tomat

Cumi Tempe Saus Tiram

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Masukkan potongan mangga dan tomat kedalam blender.

Bender sampai semua bahan tercampur rata.

Es Batu

Indomilk Kental Manis

Mangga

Jus Mangga Tomat

Pepes Kerang Darah

Jus Penurun Tensi

Jus Penurun Kolesterol

Botok Kerang Darah

Kerang Darah Pedas Manis

Darah Ayam Bumbu Kuning

Sate Kerang Darah #JajanDiRumah

Kerang Darah Bumbu Rujak #JagoMasak2022

Donat Gula

gula durian

Gula Kacang

Seduh semua teh celup dengan air panas sapai suhunya menjadi hangat dan kita dapatkan larutan teh yang kental dan pekat.

Singkirkan kantung tehnya kemudian masukkan kental manis putih, aduh hingga rata.

Tambahkan gula pasir, takaran bisa ditambah jika suka lebih manis. Aduk sampai gula larut.

Siapkan es batu dalam gelas saji. Tuangkan teh susunya.

Alat & Perlengkapan

Jasmine Milk Tea #JagoMasakMinggu1Periode2

Goreng tahu dan tempe sampai matang kemudian angkat dan sisihkan.

Masukkan daun jeruk dan air, masak sampai mendidih.

Beri garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap manis, aduk rata lalu koreksi rasa.

Masak sampai kuah menyusut/mengental. Angkat dan sajikan.

Cukup dimakan dengan nasi hangat saja sudah sangat nikmat.

Buah

butir

Kecap

Garam

Kaldu

Minyak

Terasi

Tahu Tempe Telur Bumbu Bali

Rendam beras selama 2 jam, setelah 2 jam cuci hingga bersih.

Pindahkan ketan ke dalam wadah lain, campur ketan dan daun pandan. Aduk rata, kukus dalam kukusan panas selama 20 menit.

Setelah 20 menit, angkat ketan dari kukusan kemudian tambahkan santan dan kelapa parut. Aduk rata.

Tunggu hingga santan terserap, kemudian kukus kembali selama 30 menit.

Setelah 30 menit, angkat dan buang daun pandannya. Siapkan tumbukan / cobek, kemudian tumbuk hingga halus ketan yang sudah matang tadi.

Setelah halus, cetak di dalam loyang atau kepal dengan yang sudah diolesi minyak tipis-tipis. Sisihkan.

Panaskan minyak goreng dan goreng ketan hingga kecoklatan. Siap disajikan.

Camilan pas juga untuk camilan di musim hujan.

Beras

Ketan

Kelapa

Santan

Ketan Goreng Gurih #RabuEkstraPoin

Chococinno

Lava Toast Chococino

Es Chococinno Jelly Cincau #JagoMasakMinggu1Periode2

Peras singkong parut, sisihkan. Diamkan air perasannya hingga mengendap, buang airnya dan ambil endapan singkong. Campurkan pada perasan singkong.

Campurkan semua bahan menjadi satu, kecuali isian. Aduh hingga merata.

Ambil adonan singkong, lalu masukkan gula merah ke dalamnya.

Goreng adonan hingga matang sempurna pada kedua sisinya.

Angkat, tiriskan dan siap disajikan di piring saji.

Camilan kesukaan, rasanya gurih dan manis. Paling pas untuk teman minum teh.

Isian :

Gula Merah

Singkong

Jemblem Misro

Cuci udang ebi di air mengalir agar tidak terlalu asin.

Tiriskan agar nanti tidak terlalu meletup minyaknya saat digoreng.

Goreng dulu bawang merah dan putih hingga berubah warna. Gunakan api kecil agar tidak gosong.

Masukan ebi gorengnya. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Lalu tumis hingga bumbu tercampur semua.

Sangat nikmat dimakan dengan nasi hangat. So yummy.

Langkah 9

Hati-hati yang punya kolesterol ya hehehe.

Bumbu

Halo mbak 
Salam kenal ya mbak
Saya setor recook tumis ebinya ya mbak
Uenakk banget ini mbak
Dimakan beginian aja pakai nasi hangat aja udah uenakk
Thank you ya mbak resepnya

#JagoMasakFebruari

Cabe Merah Besar

Tumis Ebi Pedas

Masukkan minyak, bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit merah yang sudah diiris. Aduk hingga layu.

Tambahkan jamur, daun seledri, dan air. Tunggu hingga mendidih.

Masukkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk lalu aduk hingga rata.

Jamur Tiram

Seledri

Tumis Jamur #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Goreng tahu pong hingga kering, angkat tiriskan

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Masukkan cabe, oseng hingga cabe layu, beri kaldu bubuk secukupnya

Masukkan tahu pong. Aduk rata, angkat sajikan

Rawit

Tahu Pong Cabe Garam #JagoMasakMinggu7

Cumi Bakar

Cumi bakar kunyit

Cumi Bakar #RecookYummy

Sate Cumi Bakar Sosis Thailand #JagoMasakPeriode4Week7

Cumi Bakar Instan

Cumi Bakar Teflon

Cumi & Udang Bakar

Cumi Bakar Manis Gurih

Cumi Bakar Manis #JagoMasakMinggu1

Cumi Bakar Pedas Manis

Siapa Sobat Yummy di sini yang tim sambal garis keras? Kalau udah ngaku pencinta pedas, berarti wajib banget kenalan sama si primadona baru di dunia persambalan: Sambal Krispi! Lupakan dulu sambal ulek,&nbsp; Kali ini, kita bakal bikin sambal yang bukan cuma pedas, tapi juga punya sensasi kriuk gurih yang manjain lidah. Dijamin, baru nyentuh nasi sedikit, langsung kalap nambah terus! Yuk simak cara bikinnya!Bahan:
<ul>
<li>10 siung Bawang Merah</li>
<li>10 siung Bawang Putih</li>
<li>10 buah Cabai Rawit</li>
<li>5 buah Cabai Keriting</li>
<li>10 lembar Daun Jeruk</li>
<li>100 gr Tepung Bumbu</li>
<li>1 sdt Kaldu Bubuk</li>
<li>3 sdm Air</li>
<li>Minyak Goreng</li>
</ul>
Cara membuat:
<ol>
<li>Iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, dan daun jeruk.</li>
<li>Campurkan irisan dengan tepung bumbu, kaldu bubuk, dan air. Aduk hingga rata</li>
<li>Goreng adonan dalam api kecil hingga kuning kecoklatan.</li>
<li>Angkat lalu tiriskan.</li>
<li>Sajikan bersama nasi hangat.</li>
</ol>Selesai deh! Dijamin sekali nyoba resep Sambal Krispi ini, nasi sebakul pun bisa ludes dalam sekejap mata! Selamat mencoba dan siap-siap ketagihan ya! Jangan lupa bagikan ke teman-teman maupun keuarga Sobat Yummy yang doyan pedas juga! Jangan lupa cek Yummy App untuk resep menarik lainnya yaa! Selamat Recook, Sobat Yummy!

Pink

Klepon Pinky

Pink Moist Cake

Pink Lava ala Richeese

Pink Lava Creamy

Pink Lava

Pink Heart Vanila Cookies #YummyXtraPoint

Pink Lava #YummyXtraPoint

Pink Lava Drink ala Richeese

Pink Curry

Pinky Cheese Eggless Churros

Pink Lava Drink ala Richeese

Chocolate Pink Silky Pudding #DiRecookYummy