Langkah 1

Dalam gelas saji masukkan bubuk perasa dan susu kental manis aduk rata.

Langkah 2

Tempelkan campuran bubuk perasa dan skm kedinding gelas dengan menggunakan sendok.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Kemudian tuang susu cair, aduk terlebih dahulu jika ingin diminum.

Langkah 6

Kenapa dinamakan es bucin? Entahlah aku juga tak tahu... Ketemu resep di IG kayanya cocok buat anak2.. Untuk rasa bisa diganti dengan rasa kesukaan masing-masing ya..

Bahan Utama

Cincau

Susu

Es Bucin

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Tuang air dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masukkan kangkung dan aduk-aduk sampai matang, cicipi rasanya dan siap disajikan.

Enak banget, untuk jumlah cabai rawit bisa disesuaikan dengan selera saja.

Bumbu Ulek

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Kangkung

Lada

Terasi

Tomat

Tumis Kangkung Bumbu Ulek Pedas

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Siapkan kulit puff pastry, lalu bagi menjadi 8 bagian.

Letakkan potongan sosis pada sisi kulit puff pastry.

Kemudian tambahkan potongan keju di sebelah sosis.

Setelah itu gulung, lakukan hingga selesai. Sisihkan.

Tata di atas loyang, lalu olesi dengan bahan olesan. Taburi dengan keju parut. Panggang dengan oven suhu 200°C selama 15 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Yummy. Camilan favorit anak-anak dan keluarga. Bikinnya simpel rasanya enak banget.

Bahan Olesan (Campur) :

Bahan Taburan :

Keju

Sausages Cheese Puff Pastry

Marinasi ayam terlebih dahulu selama 15 menit.

Tambahkan serai, daun jeruk, dan daun salam masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan belimbing wuluh, garam, dan gula, koreksi rasa.

Seger banget asam asam ini perpaduan yang pas,seperti rasa soto tapi seger... #RecookYummy Hari gizi nasional.

Bumbu Tumis :

Bahan Lainnya :

Asam-asam Ayam Belimbing Wuluh

Goreng dalam minyak yang sudah panas dengan api sedang. Usahakan tempe terendam minyak.

Setelah itu tiriskan tempe. Sisihkan dulu.

Untuk bumbunya. Blender bawang putih, cabe kering (yang sebelumnya sudah direndam air panas terlebih dahulu agar segar lagi) dan buang tulang daun jeruk, lalu iris halus. Panaskan minyak dan tumis bumbu halusnya.

Setelah bumbu halus wangi dan matang. Masukan gula pasir, kaldu ayam dan cuka masak. Aduk rata. Aduk terus hingga bumbu sedikit mengkaramel.

Lalu masukan tempe yang sudah di goreng sebelumnya. Aduk hingga tercampur rata.

Setelah tercampur rata. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Alat & Perlengkapan

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Gula

Kering Tempe Pedas Manis (Misda)

Masukkan semua bahan unti ke dalam wajan, masak hingga air habis (asat)

Masukkan bahan kulit dadar ke dalam wadah, aduk hingga tidak ada yang menggerindil

Panaskan teflon, kemudian ambil satu centong adonan, ratakan dalam wajan, tunggu hingga matang. Angkat dan keluarkan adonan ke atas piring

Siapkan satu lembar kulit dadar, ambil satu sendok unti, taruh di atas dadar

Lipat dan gulung kulit dadar seperti amplop, kemudian dadar gulung siap dihidangkan

Kelapa

Santan

pandan

Tepung

Terigu

butir

Pasta

Dadar Gulung Pandan

Iris jagung, kol dan wortel lalu masukkan ke dalam wadah.

Tambahkan tepung terigu, tepung bumbu, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk.

Tuang secukupnya air, aduk-aduk sampai dapat adonan kental, tes rasa.

Panaskan minyak banyak, lalu masukkan 1 sdm adonan bakwan, goreng sampai kering keemasan.

Tiriskan minyaknya, sajikan selagi hangat.

Daun Bawang

Jagung

Kembang Kol

Tepung Terigu

Bakwan Jagung Kol

Tumbuk atau uleg nasi putih hingga ½ halus. Sisihkan.

Tambahkan bawang putih halus, cabai rawit, daun bawang, garam, penyedap jamur, gula, merica, dan bubuk ketumbar. Aduk rata.

Tambahkan tepung tapioka / sagu dan air panas ke dalam adonan nasi, aduk rata hingga membentuk adonan basah yang kental.

Panaskan minyak, goreng cireng nasi hingga kecoklatan. Tiriskan.

Sajikan cireng nasi dengan cocolan saus kacang.

Nasi

Tapioka

Buah

Cabai

Penyedap

Jamur

Merica

Ketumbar

Minyak

Crispy Cireng Nasi

Cuci bersih daging, kemudian rebus hingga empuk. Setelah empuk, potong sesuai selera.

Kupas kentang, kemudian potong kotak. Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Potong kasar daun bawang.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan kentang, daging rebus, air kaldu dan air. Masak hingga mendidih, tambahkan kecap manis, gula, garam, merica bubuk, pala bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Tambahkan seledri dan irisan daun bawang, aduk sebentar. Matikan kompor dan sajikan.

Terimakasih resepnya mba 💕 #RecookYummy

Daging Sapi

Kecap Manis

Semur Daging Kentang

Santan putih: rebus 100 ml santan, 400 ml air, 125 gram gula, 1/2 sdt garam, dan 1 lmbr pandan hingga mendidih. Sisihkan hingga hangat kuku.

Santan hijau: blender 1 lmbr pandan dan daun suji dengan 200 ml air, saring. Rebus sisa air, 100 ml santan, 125 gram gula, 1/3 sdt garam, dan air daun suji hingga mendidih. Sisihkan hingga hangat kuku.

Bagi tepung beras dan tepung tapioka menjadi dua. 1 tepung dicampur dengan santan putih hingga licin dan tidak bergerindil.

1 tepung dicampur dengan santan hijau, uleni hingga licin.

Tuang adonan hijau 3/4 sendok sayur kecil ke dalam cetakan yang sudah dioles minyak. Kukus dengan api sedang 3 menit. Kemudian tumpuk dengan adonan putih, kukus 3 menit. Begitu seterusnya, adonan selang-seling.

Untuk lapisan terakhir kukus 7 menit. Tunggu dingin keluarkan dari cetakan. Kue lapis pandan siap dinikmati.

Kue tradisional enak dengan aroma pandan dan daun suji.

Pewarna

Beras

Sayur

Lapis Pandan #INDONESIAKAYA

Campurkan milo coklat, nutrijel coklat, gula pasir dan air. Aduk rata, masak hingga mendidih.

Tuang puding coklat ke dalam cetakan. Biarkan hingga set lalu keluarkan dari cetakan.

Masak semua bahan puding susu kecuali remahan oreo hingga mendidih. Matikan api.

Tuang sebagian puding susu ke dalam cetakan lalu masukan puding coklat pelan-pelan.

Tuang sisa puding susu hingga menutupi puding coklat. Dinginkan disuhu ruang lalu masukan kulkas.

Keluarkan puding dari cetakan saat sudah dingin. Potong-potong.

Langkah 8

Puding Susu :

Agar-Agar

Biskuit Oreo

Cokelat Bubuk

Puding Milo Oreo Susu

Haluskan kacang, gula dengan blender hingga benar-benar halus. 
Tambahkan air hangat agar mudah dibentuk. 
Sisihkan.

Campurkan bahan ronde dalam satu wadah, aduk hingga tercampur dan kalis. 
Bagi 3 bagian dan beri warna merah, hijau dan polos. 
Sisihkan.

Ambilkan adonan ronde sebesar jempol, pipihkan lalu isi dengan isian. 
Lalu bulatkan dan rebus hingga matang. 
Angkat dan sisihkan.

Siapkan pelengkapnya, kacang hijau rebus dan kacang tanah sangrai.

Campurkan bahan kuah jahe dalam panci, panaskan hingga mendidih. 
Sisihkan.

Tata semua bahan dalam wadah saji lalu tuang kuah jahe hangat di atasnya.
Wedang ronde komplit siap disajikan.

Wedangan Ronde yang komplit ini pas banget untuk selingan menu keluarga di malam minggu, dan siapkan bahan-bahannya sehari sebelumnya supaya tidak repot ya.

Bahan Kuah Jahe

Bola Ronde

Isian

Pelengkap

Cengkeh

Jahe

Kacang Hijau

Kacang Tanah

Kayu Manis

Pewarna Makanan

Wedang Ronde Komplit

Siangi ceker, kemudian rebus hingga empuk.

Kerat bakso, potong chikua dan flower twister.

Tambahkan cabe, masak hingga cabe matang.

Masukkan telur, aduk. Tambahkan air, masak hingga mendidih.

Tambahkan ceker, bakso, frozen seafood, sawi, kerupuk dan mie, masak sebentar.

Langkah 9

Langkah 10

Makan besar bersama teman kecil. Menambahkan frozen seafood membuatnya semakin menggugah selera.

Bumbu Halus:

Kencur

Serai

Seblak Komplit

Kupas, cuci bersih singkong dan parut. Lalu remas agar airnya berkurang. Masukkan  tepung terigu dan garam. Aduk rata.

Ambil secukupnya adonan, bulatkan, lalu pipihkan. Masukkan secukupnya gula merah. Kemudian bulatkan atau bentuk lonjong. Sesuai selera.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil. Setelah matang, angkat, tiriskan.

Letakkan di atas tissue dapur agar minyak terserap. Kemudian siap disajikan.

Singkong

Jemblem Singkong #JagoMasakMinggu10

Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai matang

Lalu masukkan daging cincang serta daging giling, masak sampai berubah warna.

Masukkan sayuran dimulai dari yang teksturnya paling keras, aduk rata.

Masukkan air dan semua bumbu, tes rasa, masak sampai air sedikit menyusut (pastikan daging empuk).

Brokoli

Daging Giling

Wortel

Nyemek  Daging  Brokoli

Campurkan terigu, margarin, skm, gula dan air, uleni hingga rata, bulatkan dan tutup adonan selama 20 menit (adonan A). Campurkan bahan pelapis hingga rata, bulatkan dan tutup adonan  selama 20 menit (adonan B).

Toping : tumis bawang putih dan bombai dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan ayam, tomat, saos, air, garam, gula, merica dan oregano, masak dengan api kecil hingga mengental.

Giling tipis adonan A, isi dengan adonan B, rekatkan dan bulatkan.

Giling tipis kemudian gulung, giling tipis kembali bentuk bulat.

Beri toping diatasnya, taburi dengan sosis dan mozarella.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang cenderung kecil. 45 menit rak bawah dan 15 menit rak atas, sesuaikan dengan oven masing - masing.

Pizza yang dibuat dari kulit bolen. Enak dan renyah berlapis - lapis, sajikan selagi hangat.

Riau

Es Laksamana Mengamuk

Mi Tarempa Khas Kepulauan Riau

Mie Lendir

Mie Lendir #EktraPoin17an #EkstraPoin17an

Mie Lendir #EkstraPoin17an

Kue Abuk-Abuk khas Riau #JelajahBarat

Mie Lendir Khas Riau #JelajahBarat

Mie Lendir #JajanDiRumah

Pulut Berinti Coklat

Es Laksamana Mengamuk

Es Laksamana Mengamuk

Es Laksamana Mengamuk