Siapkan bahan yang akan diolah. Pisahkan batang dan daun caisim.

Langkah 1

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Langkah 2

Masukkan batang caisim, aduk rata. Kemudian tuang air, biarkan mendidih. Masak sampai batang caisim setengah matang.

Langkah 3

Kemudian masukkan daun caisim dan jagung manis. Aduk rata.

Langkah 4

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai jagung matang. Cek rasa. Angkat dan siap dihidangkan.

Langkah 5

Disajikan dengan lauk tempe goreng atau ikan goreng, enak banget.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Jagung

Sawi

Tumis Jagung Caisim

Goreng ke dalam minyak panas hingga matang.

Langkah 6

Pake bubuk keju dari bumbu tabur kentang. Yummy.

Bumbu

Bakwan Jagung Bubuk Keju

Didihkan santan, masukkan bumbu halus lalu aduk hingga harum. Tambahkan tempe, garam dan ketumbar, masak hingga bumbu meresap lalu dinginkan.

Goreng tempe di atas api besar hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Untuk sambal petis, ulek cabai, bawang putih, garam dan gula pasir.

Tambahkan petis, kecap manis dan air lalu aduk rata.

Penyet tempe di atas sambal petis dan sajikan.

Bahan Sambal Petis:

Garam

Gula

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Santan

Tempe

Tempe Penyet Sambal Petis

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan udang, kupas kepalanya, dan cuci bersih.

Uleg bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit, dan tambahkan garam serta kaldu penyedap.

Siapkan mangkok dan masukan tepung beras, tepung tapioka, bumbu yang sudah diuleg halus, telur, dan daun jeruk yang dipotong tipis-tipis.

Goreng adonan hingga matang, jangan lupa dibolak-balik, jika sudah matang angkat dan sajikan.

Bumbu Pelengkap

Halal

No Alcohol

Udang

Rempeyek udang

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan 1 ekor ikan katombo yang sudah dimarinasi dengan jeruk, garam, dan kunyit bubuk secukupnya.

Ulek kasar bahan, bawang merah, cabai keriting, dan cabai rawit.

Masukkan bawang yang diiris tipis, kemudian tumis bumbu yang sudah diulek di minyak panas hingga harum.

Tambahkan bumbu penyedap, garam, micin, aduk merata, dan koreksi rasa.

Langkah 7

Kuah segar pedas ikan katombo, siap disajikan.

Langkah 8

Yuk direcook, bahan muda dan cara masaknya simple.

Bahan Penyedap

Bahan Bumbu Ulek

Bahan pelengkap

Ikan

Jeruk Nipis

Kunyit

Kuah Segar Pedas Ikan Katombo.

Goreng tahu hanya sampai berkulit, sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe hingga harum. Masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk.

Tambahkan ebi dan udang, masak. Masukkan petai.

Tambahkan labu siam. Aduk hingga bumbu tercampur rata. Masukkan tahu goreng.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk. Lalu masukkan santan atau larutan fibercreme pengganti santan. Masak, koreksi rasa.

Sayur manisa sebutannya di beberapa daerah. Teman makan siang...enak nih 😊

Alat & Perlengkapan

Ehhh udah posting recook untuk #JagoMasakMaret kok ketinggalan fotonya heheh.
Ini enduull ,jarang masak sayur yang santan santan gini. Sekaliinya masak, ehhh nambah nambah maemnya. 
Makasih resepnya mba ❤️

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Labu Siam

Serai

Labu Siam Masak Santan #1Resep1NasiBungkus

Pisahkan kembang kol per kuntum lalu rendam dengan air garam selama 15 menit. 
Bilas dan tiriskan, iris serong jagung dan sosis. 
Iris juga bawang merah, bawang putih, cabai hijau, cabai merah.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan ayam.

Masukkan sosis, cabai merah, cabai hijau.

Masukkan kembang kol, bumbui garam, gula dan penyedap rasa. 
Masak sampai matang.
Angkat dan sajikan.

Kembang Kol

Sosis

Tumis Sosis Kembang Kol

Siapkan bumbu, iris daun bawang, bawang merah, dan lengkuas. Sisihkan

Rebus air, kemudian masukkan bumbu iris. Tunggu hingga air mendidih. Lalu setelah itu masukkan kacang merah, biarkan hingga kacang empuk

Siapkan gula yang sudah diiris dan asam jawa secukupnya. Lalu masukkan ke dalam sayur. Masak hingga gula dan asam larut dalam air

Terakhir masukkan bumbu instan, sayur asam, garam, dan kaldu bubuk secukupnya. Masak kembali hingga matang dan kacang merah menjadi empuk

Biasanya dihidangkan dengan sambal goang dan asin sepat

Kacang

Buah

Cabai

Asam

Lengkuas

Salam

Sayur

Kaldu

Angeun Kacang Beureum #JagoMasakMinggu3

<p><p>Bau amis pada ikan memang sering menjadi masalah yang mengganggu selera makan. Namun, jangan khawatir Sobat Yummy, ada beberapa cara mudah dan efektif agar ikan yang dimasak terasa segar dan lezat tanpa bau amis.</p>
<p>Nah, kali ini <em>Yummy App</em> akan membagikan tujuh cara menghilangkan bau amis ikan yang bisa Sobat Yummy coba. Yuk, simak!</p></p><h2>1. Rendam Ikan dalam Larutan Asam</h2><p>Cara pertama yang bisa Sobat Yummy coba untuk menghilangkan bau amis pada ikan adalah dengan merendamnya dalam larutan asam, seperti air asam cuka atau air perasan jeruk nipis.</p>
<p>Larutan asam dapat membantu menghasilkan rasa ikan yang lebih segar dan bebas dari bau amis. Cukup rendam ikan dalam larutan tersebut selama kurang lebih 30 menit sebelum mengolahnya. Setelah direndam, bersihkan dengan air bersih sebelum diolah, ya.</p><h2>2. Rendam Ikan dalam Larutan Air Garam</h2><p>Selain merendam memanfaatkan larutan asam, Sobat Yummy juga bisa mencoba merendam ikan dalam larutan air garam. Cukup tambahkan sedikit garam ke dalam air dan rendam ikan dalam larutan tersebut selama kurang lebih 30 menit.</p>
<p>Air garam dapat membantu menghilangkan bau amis pada ikan. Setelah merendam ikan dalam larutan air garam, jangan lupa juga untuk membersihkannya dengan air bersih sebelum mengolahnya.</p><h2>3. Gunakan Bahan Alami seperti Jahe dan Serai</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231228/d24f0418130e6b2f396af73b9734b785.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bubuk jahe untuk merendam ikan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bubuk jahe (pexels.com/Pixabay)</a></span></div><p>Sobat Yummy juga bisa menggunakan bahan alami seperti jahe dan serai untuk menghilangkan bau amis pada ikan. Kedua bahan ini memiliki aroma yang kuat dan dapat menutupi bau amis pada ikan.</p>
<p>Caranya mudah, Sobat Yummy hanya perlu mengiris jahe dan serai, lalu letakkan potongan-potongan tersebut di dalam ikan saat proses pengolahan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/bumbu-oles-ikan-bakar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Resep Bumbu Oles Ikan Bakar Rumahan yang Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Rendam dengan Susu atau Air Kelapa</h2><p>Susu atau air kelapa juga umum dimanfaatkan untuk menghilangkan bau amis ikan, lho. Selain itu, merendam ikan dalam susu atau air kelapa akan memberi tekstur yang lebih empuk dan nikmat,</p>
<p>Caranya, rendam ikan dalam susu atau air kelapa selama kurang lebih 30 menit sebelum mengolahnya menjadi hidangan. Setelah itu, cuci bersih ikan dengan air bersih.</p><h2>5. Gunakan Bumbu dan Rempah-rempah</h2><p>Bumbu dan rempah-rempah, seperti daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan kunyit juga dapat membantu menghilangkan bau amis pada ikan. Selain memberikan aroma yang harum, bumbu-bumbu ini juga dapat memberikan rasa yang lebih lezat pada hidangan ikan.</p>
<p>Tambahkan bumbu dan rempah-rempah tersebut saat mengolah ikan agar bau amisnya hilang dan mendapatkan rasa yang enak.</p><h2>6. Hindari Menyimpan Ikan terlalu Lama</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231228/17f7d824af597b5c067e50358ade6eec.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tips mengolah ikan segar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan segar (pexels.com/Gans Art)</a></span></div><p>Nah, penting untuk tidak <a title="menyimpan ikan" href="https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-pengawetan-ikan-yang-tepat" target="_blank" rel="noopener">menyimpan ikan</a> terlalu lama sebelum diolah. Ikan yang disimpan terlalu lama cenderung mengeluarkan aroma yang tidak sedap. Usahakan untuk membeli ikan segar dan segera diolah dalam waktu yang tidak terlalu lama setelah dibeli, ya.</p><h2>7. Bersihkan dan Olah Ikan dengan Baik</h2><p>Penting untuk membersihkan ikan dengan baik sebelum mengolahnya menjadi hidangan. Bersihkan ikan dari sisik dan insang yang bisa menjadi sumber bau amis pada ikan. Potong ikan sesuai kebutuhan serta bersihkan dengan air bersih sebelum dimasak, ya.</p><p><p>Menghilangkan bau amis pada ikan sebenarnya tidak sulit. Dengan mengikuti tujuh cara di atas, Sobat Yummy dapat mengolah ikan menjadi hidangan yang segar, lezat, dan bebas dari bau amis. Selamat mencoba, Sobat Yummy!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/resep-ikan-bakar-agar-bumbu-meresap target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Tips Masak Ikan Bakar agar Bumbunya Meresap, Sudah Tahu Resepnya?</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cara menghilangkan bau amis pada ikan bisa menggunakan bahan dan bumbu dapur, seperti jahe dan jeruk nipis. Cari tahu selengkapnya, yuk!

7 Cara Menghilangkan Bau Amis Ikan dengan Mudah

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Membuat bahan pelapis. Sangrai kacang tanah hingga matang.

Haluskan kacang tanah bersama gula pasir. Sisihkan.

Dalam wadah, campur semua bahan utama. Aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil.

Kukus dengan api sedang selama 20 menit atau hingga matang. Jangan lupa bungkus tutup kukusan dengan lap agar air tidak menetes ke adonan.

Jika sudah matang, keluar kan dari kukusan.

Ambil sebagian adonan yang sudah matang dan gulingkan ke kacang dan potong potong.

Sajikan dengan tambahan taburkan kacang tanah.

Kesukaan anak-anak. 
Cara membuatnya mudah.
Rasanya enak.
Bahannya sederhana.

Bahan Pelapis

Indomilk Kental Manis

Kacang Tanah

Tepung Beras

Kaloci

Masukkan santan dan gula, aduk hingga rata.

Masukkan tepung, aduk rata hingga tepung tidak bergerindil.

Masukkan mentega cair dan susu, aduk kembali.

Terakhir tambahkan telur, aduk hingga adonan tercampur rata.

Panaskan cetakan dengan diberi/dioles minyak sayur untuk memanggang, lalu tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam cetakan. Setelah adonan agak matang beri parutan keju dan kismis, biarkan hingga garing kecoklatan lalu angkat dan sajikan.

Mentega

Tepung

Kue Lumpur Tape Ubi #JagoMasakMinggu2

Campurkan semua bahan A, aduk rata lalu masak hingga mendidih dan saring. Diamkan hingga tidak panas.

Campurkan tepung terigu dan ragi. Aduk rata.

Tambahkan tape yang sudah dihaluskan dan cairan gula merah. Aduk hingga tercampur rata.

Jika adonannya bergerindil, bisa disaring agar lebih halus.

Olesi loyang dengan sedikit minyak, lalu tuang adonan dan kukus dengan api sedang ke kecil selama 35 menit. Setelah matang dan tidak panas, keluarkan dari loyang.

Campurkan kelapa parut, garam, dan daun pandan. Kukus selama 7 menit. Sajikan apem gula merah dengan kelapa parut.

Recook Youtube CR COOK, apem nya legit dan manis cocok disajikan dengan kelapa parut yang gurih.

Bahan A

Bahan B

Bahan C

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Ragi

Tape Singkong

Tepung Terigu

Apem Gula Merah

Cuci bersih kemiri, belah, lalu sangrai hingga matang.

Cuci bersih cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Goreng hingga matang kurang lebih selama 5 menit.

Ulek kemiri, cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat.

Masukkan kaldu bubuk dan gula merah, cicipi rasanya.

Terakhir masukkan minyak panas, lalu aduk rata. Sajikan dengan pelengkap.

kalau kurang pedas bisa tambah cabe lagi ya.. ini yang aku buat gak terlalu pedas, tapi enak. manis, gurih, sedikit asam juga. yuk cobain!!

Halo mbak ratna
Setor sambal kemirinya ya
Wahh enak ini mbak mantul banget memang
Cocok disandingkan dengan apa aja

Thank you ya resepnya

#JagoMasakFebruari

Terasi

Tomat

Sambal Kemiri

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan kacang panjang dan cabe kemudian aduk rata, lalu masukkan air lalu masak selama 10 menit.

Masukkan telur lalu aduk hingga tercampur rata.

Met malem chef, setor recook ya, saya tambahin tomat.... Enak banget ini. Makasih resepnya 👍 #RecookYummy

Recook tumis kacang panjang telur Chef, simpel dan sehat 🙏
Terima kasih Chef ❤
#RecookYummy

Hai chef..
Recook tumis telurnya, harusnya memakai kacang panjang tapi dirumah adanya buncis. Semoga berkenan chef.. terimakasih resepnya #RecookYummy

Hallo chef Yummy, ini hasil recook Tumis Kacang Panjang Telur. Disini aku tambah wortel dan skip cabe karena anakku tidak suka pedas. Alhamdulillah rasanya enak, dan anakku juga suka. Sukses selalu buat Yummy App 🥰

#JagoMasakMaret

Pagi chef... Kirim Recook.. mksh resepnya, mudah, gak pakai ribet, dan enak lagi..
#JagoMasakMaret

Resep Ayam Rebus

Bahan Utama

Seasoning :

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Ayam Rebus

Ayam Masak 3 Saos

Ayam Masak 3 Saos

Ayam bakar 3 bumbu

Ayam Masak 3 Saos

Pangsit Ayam Rebus

Ayam Panggang 3 Bahan

Ayam Masak 3 Saos

Ayam Masak 3 Saos

Sempol Ayam Rebus

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Crispy Chicken Pocket (Frozen Food)

Ayam Paprika Lada Hitam

Ayam Goreng Tepung (Paprika Bubuk)

Ayam Lada Hitam

Sapo Tofu

Chicken Pizza

Tavuk Sis

Fire Chicken Ala Thai

Ayam Paprika Saus Tiram

Chicken Almond Tofu Ball

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota