Langkah 1

Masukkan udang, tumis sampai udang berubah warna.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan pakcoy (bagian putih atau batangnya), aduk lagi.

Langkah 5

Langkah 6

Taburkan garam, penyedap, dan lada. Koreksi rasa.

Langkah 7

Masukkan pakcoy (bagian daun), lalu aduk rata sampai pakcoy sedikit layu.

Langkah 8

Langkah 9

Masak sampai air sedikit menyusut, jangan masak sampai sayuran terlalu layu!

Langkah 10

Tumis sayur lezat bergizi dan pastinya sat set buatnya.

Bahan Utama

Bumbu halus

Halal

Diet

No Alcohol

No Pork

Sawi

Telur Puyuh

Udang

Wortel

Tumis Sayur Pelangi

Masak bahan vla sampai mendidih dan meletup-letup. Cek rasa.

Mixer putih telur, air jeruk nipis dan gula pasir sampai kaku.

Campur semua bahan puding ke dalam panci. Masak sampai mendidih.

Selagi masih panas, tuang adonan puding ke dalam kocokan putih telur. Kemudian aduk sampai tercampur rata.

Kemudian tuang di atas pyrex yang sudah diisi vla tadi. Tunggu hingga set, kemudian simpan di kulkas minimal 2 jam. Puding siap disajikan.

Puding khas suku Bugis. Puding yang selalu ada ketika lebaran ataupun acara-acara dalam suku Bugis. Penyajiannya menggunakan pyrex. Dan langsung disendokkan ke piring ketika akan memakan.

Bahan Puding :

Bahan Yang Di Mixer :

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Cokelat Bubuk

Susu

Tepung Maizena

Puding Pyrex Coklat #DiRecookYummy

Potong korek api tempe jangan terlalu tebal. Rendam dengan garam sebentar, tiriskan.

Giling halus atau blender semua bahan yang dihaluskan. Sisihkan.

Setelah halus masukan kelapa tumbuk pelan sebentar. Sisihkan.

Goreng masing-masing kacang, tempe dan ikan sampai garing. Tiris dan sisihkan.

Sisa minyak goreng tadi kemudian masukan kelapa dan oseng hingga kering.

Setelah kering masukan kacang goreng, ikan bilih dan tempe. Aduk rata jangan lupa icip rasa. Angkat dan sajikan. Jika digoreng kering bisa tahan lebih dari 1 Minggu.

Sambalado Karambia kalau bagi saya orang Minang merupakan makan yang tidak bikin bosan. Untuk campuran kali ini saya menggunakan ikan blih, tempe dan kacang goreng atau bisa Ikan teri dan kentang yang bisa digoreng garing.

Bahan Yang Dihaluskan

Cabe

Sambalado Karambia

Cuci bersih ikan bandeng yang sudah dibuang sisik dan jerohannya, potong-potong sesuai selera.

Tumis bawang, kunyit, daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum.

Tuang air, tambahkan air asam jawa, lada bubuk, garam dan gula pasir masak hingga mendidih, koreksi rasa.

Masukkan potongan tomat dan cabe rawit. Masak hingga ikan matang, angkat dan sajikan selagi hangat.

Kuliner khas Sulawesi Selatan yang segar dan menggugah selera, cocok di segala suasana.

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Tomat

Palumara Ikan Bandeng

Kupas ubi ungu, potong dan cuci bersih lalu kukus hingga lembek.

Hancurkan ubi ungu yang telah dikukus dengan garpu.

Di dalam wajan masukkan ubi ungu, garam, dan gula merah sisir. Masak hingga gula larut dan tercampur rata.

Bentuk bulat rengas lalu pipihkan. Lakukan hingga adonan habis.

Lalu goreng rengas hingga kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Rengas Ubi Ungu #JagoMasakMinggu1Periode3

Siapkan daun pisang bersihkan lalu bentuk seperti mangkuk.

Siapkan 4 pisang, telur dan santan lalu blender.

Setelah itu masukan lagi 3 pisang dan sari pandan.

Panaskan air dan gula merah hingga larut.

Masukan adonan tadi ke dalam daun pisang.

Buah

Pisang

butir

Telur

Gula

Garam

Santan

pandan

Kue Barongko

Campurkan semua bahan kecuali tepung terigu, susu bubuk dan maizena.

Mixer campuran telur, gula, SP, baking powder, garam dan vanili, hingga mengembang dan berubah warna putih, gula tidak terasa bergerindil. Tambahkan bahan kering sedikit demi sedikit mixed kecepatan rendah asal rata.

Siapkan cetakan,olesi cetakan dengan margarin kemudian letakkan adonan pada cetakan.

Oven hingga matang kurang lebih 20 menit. Angkat dan sajikan.

Masakan khas Banyuwangi yang gak boleh ketinggalan pas lebaran.

Tepung

Kue Klemben Kering Banyuwangi #JagoMasakMinggu10

Rebus kacang merah sampai matang. Angkat, tiriskan lalu haluskan.

Kocok telur, gula dan vanila dengan whisk hingga tercampur rata.

Masukkan minyak dan kacang merah halus. Aduk rata.

Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk sambil diayak, aduk rata dengan spatula.

Tuang kedalam loyang yang sudah diolesi mentega dan dialasi kertas baking. Beri topping chocochip dan kacang tanah.

Panggang suhu 175⁰C selama 25menit atau hingga matang.

Mentega

Brownies Kacang Merah #JagoMasakMinggu7Periode3

Panaskan 2 sdm minyak bekas penggoreng dendeng, tumis bawang merah dan bawang prei hingga wangi.

Tambahkan bumbu giling, masak hingga langunya hilang.

Tambahkan nasi, aduk rata dan masak hingga sambil diaduk hingga terasa ringan. Tambahkan irisan seledri dan dendeng. Sajikan bersama pelengkap.

Nasi goreng adalah salah satu masakan khas Indonesia yang paling banyak dikreasikan, sehingga muncul banyak versi. Kali ini saya membuat nasi goreng dendeng sapi

Bumbu Giling

Pelengkap

Seaoning

Nasi

Seledri

Nasi Goreng Dendeng Sapi

Sagu Mutiara

Es Mutiara Jenurai Santan Manis

Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum. Tambahkan jahe, lengkuas, serai dan daun salam.

Masukkan usus ayam yang sudah dipotong-potong. Tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir, garam dan air. Masak sampai matang.

Masukkan wortel yang sudah dipotong korek api.

Daun Salam

Serai

Tumis Wortel Usus Ayam #JagoMasakMinggu1Periode3

Campurkan mie, telur daun bawang dan bumbu instan aduk rata.

Tata kulit lumpia diatas teflon dengan sedikit minyak goreng.

Menyelamatkan kulit lumpia yang hampir kering.. 😄 buat camilan ngeteh aja..

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Martabak Mie

Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak goreng sampai harum.

Tambahkan terong, bumbui gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan potongan cabe hijau, aduk rata, masak sampai cabe asal layu.

Variasi olahan tempe yang simpel dan nikmat. Oiya agar terong warnanya tetap cantik, teman-teman bisa merendam terong dengan air setelah dipotong-potong ya.. ± sekitar 15 menit..🤗🤗

Bumbu Iris :

Rempah :

Kecap Manis

Tempe

Terong

Tempe Terong Masak Kecap

Potong tempe bentuk korek api, lalu goreng hingga matang.

Panaskan minyak secukupnya di wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan tempe beri kecap manis dan saus tiram, aduk rata.

Tuang air, lalu bumbui dengan garam, gula pasir secukupnya, koreksi rasa.

Masukkan buncis, masak hingga buncis matang dan air menyusut.

Angkat, tuang ke atas piring saji. Siap di sajikan.

"Recook dari mbak Fitrianisr, resep tumisan tempe yang simple dan murah."

Buncis

Saus Tiram

Tumis Tempe Buncis Saus Tiram

Siapkan irisan tahu pong dan ikan tongkol.

Tumis irisan bawang putih, bawang merah, daun bawang, serai, lengkuas dan daun salam sampai layu dan harum.

Masukkan irisan labu siam. Tumis sebentar.

Tuang santan, bumbui kaldu bubuk, garam, gula pasir dan merica bubuk. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan tahu dan tuna asap. Aduk rata, masak sampai sayur matang. Angkat dan sajikan.

Enak dan gurih, jika suka pedas boleh ditambah irisan cabe.

Labu Siam

Tahu

Lodeh Tongkol Tahu Labu Siam

Goreng sebentar tongkol asap. Angkat dan tiriskan.

Potong tongkol asap sesuai selera dan sisihkan.

Iris kasar semua bumbu kecuali jeruk nipis.

Tumis bumbu dalam sedikit minyak. Msak hingga agak layu, kemudian masukkan gula, garam dan penyedap rasa.

Masukkan tongkol asap dan aduk sampai bumbu merata. Cicipi rasanya lalu kucuri jeruk nipis. Kemudian Aduk sebentar lalu matikan api.

Tongkol asap sambal matah tumis siap dinikmati dengan nasi panas.

Daun Jeruk

Jeruk Nipis

Tongkol Asap Sambel Matah Tumis

Cuci bersih bunga pepaya, lalu remas remas menggunakan garam hingga mengeluarkan air, buang airnya, bilas air bersih.

Panaskan minyak, tumis bawang, lengkuas sampai harum.

Masukkan cabe aduk hingga setengah layu masukkan bunga pepaya dan daun salam.

Masukkan teri, beri gula dan garam secukupnya. Masak hingga matang. Tes rasa.

lauk yang banyak orang tidak suka karena pahitnya,coba resep ini ya..

Pepaya

Lengkuas

Tumis Bunga Pepaya

Potong bonggol pakcoy. Biasanya dibagian bonggol banyak pasir atau tanah.

Bersihkan sisa tanah pada pakcoy dengan tisu. Jangan dicuci agar tidak mudah busuk.

Siapkan food container yg bersih dan kering. Lapisi bagian dalamnya dengan tisu.

Masukkan pakcoy kedalam food container. Simpan didalam kulkas.

Pakcoy salah satu sayuran yg paling saya suka. Karna praktis dan bisa sekalian dibuat jus.

Alat

Tips Menyimpan Pakcoy

Haluskan bumbu halus dengan food processor.

Bersihkan ceker, lalu rebus hingga mendidih beberapa saat. Angkat dan buang airnya.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Tumis bumbu halus dan daun jeruk, daun salam, jahe geprek juga serai. Aduk sampai bumbu matang.

Masukkan ceker yang telah direbus, aduk rata. Tambahkan kecap manis.

Tambahkan air hingga ceker terendam. Masak terus hingga ceker empuk sambil dites rasanya. Tambahkan garam dan gula hingga pas rasanya. Tutup wajan, sesekali diaduk hingga air menyusut dan ceker melunak. Angkat dan sajikan.

Pedasnya mantap dan enak dimakan sebagai lauk, untuk cemilan juga sedap.

Assalamualaikum mbak aku recook ceker merconnya ya. Ini enak pedes dan gurih. Pertama kali ngolah ceker ternyata enak buat sendiri ketimbang beli yg sudah diolah ga cukup kalo cuma dikit ihihi. 
#masakitugampang #jagomasakmaret

Resep Bakso Goreng Paha Ayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Paha ayam goreng

Paha Ayam Goreng

Paha Ayam Goreng

Paha Ayam Goreng Tepung

Paha Ayam Goreng Gurih

Paha Ayam Goreng Marinasi

Paha Ayam Fillet Goreng

Paha Ayam Goreng Juicy

Pentung Paha Ayam Goreng

Paha Ayam Goreng Tepung

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Nasi Goreng Pedas Gila

Ayam Serundeng #JagoMasakMinggu11

Nasi Goreng Mawut #JagoMasakMinggu6Periode2

pare tumis ayam #JagoMasakMinggu9

Tahu Brontak Bihun Ayam #JagoMasakMinggu8

Ayam Betutu #JagoMasakMinggu10

umbut kuah santan #JagoMasakMinggu9

AKaCap (ayam, kentang, kecap) #JagoMasakMinggu9

asem-asem ayam

Ayam Suwir Rica-Rica

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota