Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.

Langkah 3

Tuang air dan biarkan mendidih, lalu masukkan tahu, tempe, petai cina, cabai hijau, dan kelapa parut. Masak hingga mendidih kembali.

Langkah 4

Tambahkan garam dan kaldu bubuk, kemudian masak hingga kuah asat dan cicipi rasanya.

Langkah 5

Jika rasa sudah pas, lalu pindahkan ke piring saji dan hidangkan hangat.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cabe

Daun Bawang

Kelapa

Petai

Tahu

Tempe

Tomat

Oblok Tahu Tempe Khas Malang

Rendam jamur dalam air panas selama 5 menit, cuci bersih dan tiriskan.

Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan 2 sdm minyak. Tambahkan pala dan lada.

Masukkan air kaldu dan sayuran, tunggu agak layu.

Tambahkan jamur, garam, penyedap jamur lalu aduk rata.

Teksturnya yang kenyal dan kres bikin tambah mantab

Bawang Bombay

Bawang Putih

Jamur

Kacang Polong

Kentang

Kubis

Lada

Pala

Seledri

Wortel

Sup Jamur Putih

Campur terigu, susu, gula, garam dan baking powder, tambahkan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga licin.

Masukkan ragi dan pasta, aduk rata kembali. Tutup adonan dengan plastik wrap, diamkan 1 jam.

Kocok lepas telur dengan garpu, masukkan ke dalam adonan, aduk rata dengan wisk. Tambahkan mentega, aduk rata kembali, dan tambahkan soda kue, aduk rata.

Panaskan teflon, olesi dengan mentega. Tuang adonan, tekan-tekan dengan sendok pinggirnya, masak dengan api kecil hingga berlubang - lubang. Taburi dengan gula pasir secukupnya.

Tutup teflon, masak dengan api kecil hingga matang.

Keluarkan dari teflon, olesi dengan mentega selagi panas, taburi dengan meises, keju dan susu kental manis. Bagi 2 martabak dan tumpuk, potong sesuai selera.

Camilan manis yang enak dan empuk rasa blackforest dengan isian coklat, keju dan susu.

Toping:

Gula

Margarin

Telur

Tepung

Martabak Blackforest #JajanDiRumah

Kulit risol: campur semua bahan, aduk hingga rata kemudian saring adonan. Panaskan teflon lalu masukkan adonan ke teflon. Masak hingga bagian luar terkelupas.

Ambil satu lembar kulit, kemudian tambahkan sosis, telur, dan mayonaise yang telah ditambahkan garam, lada, dan bawang bombay.

Lipat ujung kulit, setelah itu lipat bagian kanan dan kiri. Kemudian gulung sampai rapi. Setelah itu, celupkan di bahan pencelup (campur semua bahan pencelup dan aduk rata).

Balurkan risoles pada tepung roti sampai menempel di seluruh bagian risol.

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng risol sampai kuning kecoklatan atau terlihat crispy. Tiriskan dan sajikan hangat.

Bahan Kulit:

Bahan isian

Bahan Pencelup:

Garam

Mayonaise

Minyak Sayur

Sosis

Tepung Roti

Tepung Terigu

Risol Mayo

Siapan bumbu halus, beri sedikit garam, haluskan.

Tambahkan garam dan gula merah, aduk dan koreksi rasa.

Tambahkan irisan tomat dan cabe rawit utuh. Masak hingga cabe rawit layu.

Kangkung

Kencur

Tumis Kangkung Bumbu Seblak

Adonan Carlo: campur jadi satu semua bahan

Oles loyang dengan Carlo, panaskan oven dengan suhu 185°C.

Dalam bowl mixer hingga mengembang telur, gula pasir dan vanili susu dengan speed tinggi.

Tambahkan tepung terigu dan baking powder dengan cara di saring, mixer dengan speed rendah.

Tuang adonan hingga penuh di loyang yang sudah di oles Carlo, oven selama 10 menit.

Setelah agak kecoklatan, keluarkan bolu dan letakkan di loyang persegi, oven lagi selama 5-10 menit supaya bolu kering, setelah dingin simpan di wadah kedap udara.

Bolu jadul teman minum teh yang selalu bikin kangen..

Bahan Carlo 

Selamat pagi chef @friska-resmi-sunarto-putri 
Setor recook bolu jadul tapi masih banyak penggemarnya 
Ini aku bikin kering untuk kue lebaran terimakasih resepnya   
  #RecookYummy

Bolu Kelemben

Campurkan gula pasir dan air, lalu nyalakan api, rebus hingga mendidih dan biarkan dingin.

Masukkan potongan buah naga, tambahkan 2 sdm sirup gula, 1 sdm susu kental manis, dan es batu secukupnya. Blender hingga halus, sisihkan.

Masukkan potongan ubi ungu kukus, tambahkan 2 sdm sirup gula, 1 sdm susu kental manis, dan es batu secukupnya. Blender hingga halus, sisihkan.

Masukkan potongan buah mangga, tambahkan 2 sdm sirup gula, 1 sdm susu kental manis, dan es batu secukupnya. Blender hingga halus.

Siapkan gelas saji, tuang jus mangga tambahkan es batu. Masukkan whipped cream. Tuang jus buah mangga dan whipped cream. Terakhir tuang jus ubi ungu.

Buah

Susu

cream

Sirup

Rainbow Juice

Potong tahu jadi dua kemudian balik. Jika bagian putihnya terlalu padat bisa dikerok terlebih dahulu kemudian dibalik.

Campur semua bahan cireng kecuali air, aduk rata.

Sementara panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil. Ambil tahu kemudian isi dengan bahan cireng tidak perlu terlalu penuh, secukupnya saja.

Tahu yang sudah diisi langsung masukkan ke dalam minyak panas. Goreng sambil dibalik sampai kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Bahan Cireng

Tepung Tapioka

Tahu Cireng Walik

Didihkan air, rebus cabe, bawang merah, bawang putih dan tempe hingga matang (airnya jangan dibuang).

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kencur.

Haluskan juga tempe, ini punya saya tidak begitu halus ya.

Tumia bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk dan laos.

Masukkan air rebusan tempe dan tempe. Masukkan air, santan dan bumbu lainnya. Tes rasanya.

Masukkan cabe rawit utuh, tunggu hingga semua matang. Siap disajikan.

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Bawang Merah

Sambal Tumpang

Potong brokoli lalu rendam dengan air garam

Tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan larutan maizena

Brokoli

Cah brokoli wortel pakcoy

Rebus daun pepaya sampai matang tiriskan dan Potong dadu tempe sisihkan.

Iris bawang merah, bawang putih dan gula.

Panaskan minyak tumis bumbu sampai harum.

Lalu masukan potongan tempe aduk sebentar.

Terakhir masukan daun pepaya tumis sampai matang dan tambahkan garam air dan penyedap rasa dan siap disajikan.

Pepaya

Rawit

Tumis Daun Pepaya dan Tempe

Brokoli yang sudah di rebus, kemudian rendam dengan air es.

Tumis bawang putih dan jahe dengan margarin.

Tambahkan bakso dan air secukupnya aduk hingga bakso matang.

Tambahkan brokoli, saus tiram, garam, dan gula aduk, koreksi rasa.

Resep ini sangat praktis dan sehat. 
Menu andalan saat  menyiapkan sahur dengan waktu yang mepet.

Bakso

Ca Brokoli Bakso #JagoMasak2022

Letakkan sokelat di atas puff pastry lalu gulung.

Panggang dengan suhu 180°C selama 20 menit.

Langkah 7

Langkah 8

Cereal Croissant

Haluskan pisang ambon dengan garpu. Diamkan hingga berwarna pekat.

Lelehkan dcc kemudian campurkan dengan minyak sayur. Aduk hingga tercampur rata.

Kocok telur dan gula halus dengan whisk hingga gula larut. Tuang coklat cair yang telah dicampur minyak sayur. Aduk hingga tercampur rata. Masukan pisang ambon. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Sambil diayak, masukan tepung terigu, susu bubuk, baking soda, baking powder dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Panaskan oven tangkring terlebih dahulu. Tuang adonan 3/4 bagian ke dalam cup muffin. Tambahkan chocochip sesuai selera. Panggang muffin dengan api sedang selama 30 menit. Atau sesuaikan suhu oven masing - masing.

Aroma pisang dan coklatnya sungguh mengoda.

Cokelat

Cokelat Chip

Mentega

Banana Choco Muffin #JagoMasakMinggu2Periode2

Panaskan minyak, kemudian goreng tempe hingga kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

Lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, dan cabai merah keriting hingga harum dan layu.

Masukkan kacang panjang, masak hingga kacang panjang layu.

Kemudian masukkan tempe yang sudah di goreng tadi.

Beri garam, kaldu bubuk, gula pasir dan saus tiram.

Aduk rata dan masak hingga matang, lalu matikan api.

"olahan tempe dan kacang panjang, menu sederhana namun enak 😋

Halal

Kacang Panjang

Oseng Tempe Kacang Panjang

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak hingga harum.

Tambahkan bawang bombay dan jahe, tumis hingga wangi.

Masukkan tumisan ke air setengah mendidih, aduk hingga rata dan tunggu hingga mendidih.

Setelah mendidih, masukkan ikan. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur, dan lada sesuai selera.

Tambahkan kemangi dan tomat merah potong, aduk hingga rata. Sajikan!

Menu kali ini yang segar-segar, cocok buat yang lagi sakit, dimakan pas hujan soalnya bener-bener ngelegain tenggorokan, dipadukan lembutnya daging ikan dan kuah aroma dari kemangi. Ayo recook!

No Alcohol

No Pork

Daun Kemangi

Ikan

Jahe

Sup Ikan Kemangi

Goreng bawang merah, bawang putih, lalu blender hingga halus

Didihkan air, lalu tambahkan bumbu giling

Tambahkan labu siam, baso dan bihun, masak hingga matang

Tambahkan seasoning, aduk, kecilkan api, masak sebentar. Siap disajikan.

Sop baso labu siam ini sangat segar. Tambahkan mihun untuk asupan karbo.

Bumbu Giling

Seasoning

Labu Siam

Sop Baso Labu Siam

Cuci bersih tahu, lalu hancurkan menggunakan garpu.

Tambahkan telur, daun bawang, garam, lada, penyedap, kaldu bubuk, gula dan bawang putih yang sudah diulek halus.

Siapkan kulit lumpia, isi dengan 1 sdm tahu, dan lipat menjadi berbentuk kotak.

Siapkan minyak di dalam wajan, panaskan dengan api sedang, lalu masukkan martabak lumpianya satu persatu.

Goreng hingga berwarna kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan di atas tissue agar minyaknya terserap.

Next ke sambal kecap, siapkan cabai, bawang merah, bawang putih, garam dan kaldu bubuk di atas cobek, lalu ulek sampai halus.

Pindahkan cabai yang sudah diulek ke dalam mangkuk, tambahkan kecap dan perasan limau, aduk rata. Sekarang sambal dan martabak tahu telur sudah siap dinikmati selagi hangat. Selamat mencoba.

Homemade lebih sehat dan mudah daripada jajan diluar untuk saat ini.

Martabak Tahu Telur #JagoMasakMinggu8

Haluskan 2 siung bawang putih, garam, lada kemudian bumbuhi pada tahu. Selanjutnya tahu digoreng hingga keemasan. Sisihkan

Haluskan 3 siung bawang putih, rawit dan bawang merah dengan sedikit garam. Jangan dihaluskan sampai terlalu halus. Sisihkan.

Panaskan minyak goreng kemudian tuangkan ke bahan yang telah dihaluskan. Sisihkan.

Rebus gula, kecap, asam jawa, dan air hingga mendidih kemudian bumbuhi dengan garam secukupnya. Sisihkan.

Campurkan bahan yang telah dihaluskan dengan bahan rebusan.

Kemudian masukan tahu yang telah digoreng. Sajikan.

Asam

Kecap

Minyak

Tahu Gejrot Sederhana #INDONESIAKAYA

Bersihkan lele. Potong sesuai selera (1 ekor saya potong jadi 5 bagian). Lumuri jeruk nipis.

Lalu goreng, jangan sampai kering. Angkat, tiriskan.

Kemudian masukan tomat. Tuang secukupnya air. Masak hingga tomat layu dan matang. Beri garam, gula pasir, kaldu jamur dan kecap manis.

Terakhir masukan lele goreng. Tes rasa. Setelah matang, angkat dan sajikan

Minim bumbu. Tetap enak. 1 porsi gini langsung ludes buat sarapan pagi. Mau pedes tinggal nambah cabe.

Ikan Lele

Kecap Manis

Lele Tomat Kuah Kecap

Campurkan ayam giling, wortel parut, tepung terigu, tepung tapioka, telur, garam, penyedap rasa dan bawang putih  dalam satu wadah lalu aduk hingga tercampur rata. Setelah tercampur rata tambahkan air dan sisihkan.

Resep Bala Bala Sosis Sayur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Bala-Bala Sosis Sayur

Bala-Bala Sosis

Bala - Bala Sosis

Bala-bala Sayur

Bala-bala Sayur

Bala-Bala Sayur

Bala-bala sayur

Bala-Bala Sayur

Bala-Bala Sayur

Bala-bala Sayur

Artikel Terkait

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Bakwan Kubis Jagung

Bakwan Jagung Wortel

Gehu Isi Sayur Sosis

Cream Soup Sayuran

Sop Daging Simpel

Sup Kacang Merah Sayur

Sayur Sop Bakso

Bakwan Sayuran

Tahu Brontak khas Malang

Pie Kari Ayam #JagoMasakMinggu5Periode3

Resep Kategori Terkait

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol