Botok Melanding Daun Pepaya Jepang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Botok Melanding Daun Pepaya Jepang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Nurwanida

Nurwanida

5.0

(1 Rating)

Botok Melanding (petai cina) yang dipadukan dengan daun pepaya jepang ini, nikmat banget.

Bahan Utama

1ikat daun pepaya jepang

1 bks kecil melanding atau petai cina, kupas bersih

250 gr kelapa agak tua, parut bersih

Secukupnya daun pisang, jemur dibawah sinar matahari atau panggang di atas kompor sampai daun lemas

Bumbu Halus:

4 buah cabai keriting merah

4 buah cabai rawit merah

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

Secukupnya garam

Secukupnya gula pasir

Secukupnya kaldu jamur

Advertisement

Cara Membuat

Petiki daun muda pepaya jepang, kemudian rebus sampai cukup lunak. Angkat, tiriskan, lalu iris-iris agak tebal.

Langkah 1

Petiki daun muda pepaya jepang, kemudian rebus sampai cukup lunak. Angkat, tiriskan, lalu iris-iris agak tebal.

Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan ulekan.

Langkah 2

Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan ulekan.

Dalam wadah, campur bumbu halus dengan kelapa parut, irisan daun pepaya jepang rebus, dan melanding. Aduk rata dan koreksi rasa sampai pas.

Langkah 3

Dalam wadah, campur bumbu halus dengan kelapa parut, irisan daun pepaya jepang rebus, dan melanding. Aduk rata dan koreksi rasa sampai pas.

Potong secukupnya daun pisang, ambil 1 lembar daun pisang kemudian letakkan secukupnya isian botok.

Langkah 4

Potong secukupnya daun pisang, ambil 1 lembar daun pisang kemudian letakkan secukupnya isian botok.

Lalu bungkus rapat dan sematkan tusuk ggi supaya rapi.

Langkah 5

Lalu bungkus rapat dan sematkan tusuk ggi supaya rapi.

Kukus selama 15menit atau sampai botok matang. Angkat. Sajikan.

Langkah 6

Kukus selama 15menit atau sampai botok matang. Angkat. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait