Kupas pepaya dan potong dengan ketebalan 1 cm.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan pepaya dan sirsak ke dalam wadah.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Es segar dari pepaya yang manis dan asamnya sirsak, enak dan cocok diminum saat cuaca panas.

Bahan Utama

Es Batu

Gula

Pepaya

Sirsak

Susu

Es Campur Pepaya Sirsak

Masukkan kopi tanpa ampas, ke wadah/gelas besar.

Tambahkan gula palem, aduk hingga gula larut.

Tuangkan susu UHT rasa karamel, aduk hingga merata.

Tuang susu UHT rasa karamel pada gelas berisi es batu, aduk kembali.

Langkah 6

Minuman yang mudah dibuat dan kekinian tidak harus pergi ke kafe. Buat  sendiri dirumah juga bisa, mudah sekali membuatnya. Resep minuman ini mendapatkan 2 gelas minuman dingin dan menyegarkan rasa karamel.

Kopi

Es Kopi Karamel

Siapkan alat dan bahan, sterilkan jar dengan cara direbus dengan air sampai mendidih lalu tiriskan.

Masak mulberry dalam panci anti lengket, tambahkan gula pasir lalu aduk sampai rata.

Masak dengan api kecil sampai gula mencair dan buah mulberry hancur, sesekali diaduk sampai mendidih.

Tambahkan tepung maizena, aduk-aduk lagi dan tambahkan citrun kemudian matikan api.

Hilangkan uap panasnya, masukkan dalam jar selai dan setelah dingin tutup rapat.

Selai dari buah Mulberry asli, enak banget untuk olesan roti.

Alat & Perlengkapan

Lemon

Tepung Maizena

Selai Mulberry Homemade

Susun roti diatas loyang lalu beri olesan margarin.

Halal

No Alcohol

Meses

Pisang

Roti

Pizza Manis Roti Tawar

Kupas kulit telur, kupas kentang dan potong-potong.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Tuang santan dan biarkan hingga mendidih, lalu masukkan telur dan kentang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga kentang matang, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Disaat tidak ada lauk seperti ikan dan ayam, telur selalu jadi andalan.

Bumbu Halus :

Kentang

Tahu

Gulai Telur Kentang

Siapkan semua bahan, cuci bersih dan sisihkan. Haluskan bawang  putih, cabe merah, kemiri, kunyit dan sisihkan.

Goreng tempe dan tahu hingga matang dan sisihkan.

pPnaskan minyak, tumis bawang merah yang sudah diiris tipis bersama bumbu halus, laos, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan ayam, aduk hingga ayam mulai pucat dan beri air.

Biarkan hingga mendidih. Masukkan tahu, tempe, cecek. Beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula. Aduk rata dan biarkan hingga mendidih kurang lebih 15-20 menit.

Terakhir, masukkan sayur manisa dan santan. Aduk rata dan biarkan hingga mendidih dan manisa/ labu layu. Perbaiki rasanya. Angkat dan sajikan.

Sambal goreng manisa kalau di surabaya bilangnya, tapi setiap daerah akan berbeda penyebutan sayur manisa ini. Ada yang bilang ini labu siam.

Bumbu halus

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Labu Siam

Santan

Tempe

Sambal Goreng Manisa/ Labu Siam

Tambahkan terasi dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Kupas dan cuci bersih buah kemudian potong-potong dan sajikan dengan cocolan bumbu rujak Bangkok.

Cocolan rujak buah ala Bangkok yang bisa dibuat sendiri di rumah.

Apel

Cabe Bubuk

Jambu

Mangga

Bumbu Rujak Bangkok

Rebus kentang yang sudah di kupas dan di potong-potong.

Lalu haluskan kentang yang sudah di rebus.

Sesudah kentang halus, masukkan tepung dan garam.

Kemudian masukkan santan, gula, susu dan mentega yang sudah di cairkan.

Terakhir masukkan telur dan vanili. Aduk hingga rata, jika masih bergerindil bisa di saring.

Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah di panaskan dan di olesi mentega.

Setelah agak matang taburi kismis. Lalu angkat.

Langkah 7

Bingka kentang sudah siap untuk di sajikan.

Langkah 8

Tepung

butir

Telur

Mentega

Vanili

Garam

Bingka Kentang #INDONESIAKAYA

Buat telor ceplok lebih dulu, lalu sisihkan.

Lalu didihkan air. Kemudian masukkan bawang putih cincang dan irisan kucai.

Kemudian masukkan mie dan tauge, lalu aduk rata.

Tambahkan garam, saus tiram, saus tomat, sambal bangkok, dan merica bubuk. Aduk rata, cicipi rasanya.

Terakhir, potong-potong telur ceplok. Masukkan ke dalam mie, aduk rata. Angkat dan siap disajikan.

Bumbu Tambahan

Mie Kuning Kuah Sambal Bangkok

Cuci bersih teri, rendam dengan air 15 menit untuk mengurangi asinnya. Tiriskan. Goreng teri sampai kering

Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum

Masukkan cabe, aduk rata sampai agak layu

Masukkan kecombrang, aduk rata. Beri garam, gula, dan kaldu bubuk

Setelah kecombrang layu, sesaat sebelum api dimatikan, masukkan teri dan aduk rata. Angkat dan sajikan

Oseng teri dengan cita rasa khas kecombrang, bikin lupa diet

Buah

Cabai

Rawit

Kaldu

Oseng Teri Kecombrang #JagoMasakMinggu3

Campur semua bahan kecuali garam dan margarin. Mixer selama 5 menit sampai tercampur rata semuanya.

Tambahkan margarin dan garam, mixer lagi sampai kalis elastis.

Bulatkan dan tutup dengan plastik wrap, lalu diamkan selama 45 menit.

Setelah 45 menit kempiskan adonan, bagi adonan menjadi 30 gr masing-masing bagian.

Bulatkan dan bentuk donat, tutup kain dan biarkan mengembang 2x lipat.

Panaskan secukupnya minyak goreng dengan api kecil, goreng donat dengan sekali balik sampi sisi-sisinya kecokelatan. Kemudian dinginkan dan beri topping.

Topping

Baking Powder

Tepung Terigu

Donat Mesis Empuk

Siapkan semua bahan dan hancurkan oreo hingga menjadi remah remah

Mixer whipped cream bubuk dgn susu dingin (harus dingin ya) hingga mengental atau soft peak

Masukkan susu kental kemudian mixer sebentar saja. Koreksi rasa

Jika sudah pas tambahkan oreo bubuk lalu aduk rata

Siapkan wadah, letakkan adonan kemudian masukkan ke frezeer kurang lebih 8 jam. Sajikan

Resep mudah dipraktekan untuk cemilan #dirumahaja

cream

Oreo

Ice Cream Mcflurry Homemade

Tumis jando sebentar, terus angkat. Sisihkan.

Blender kasar cabe rawit dan bawang merah. Lalu tumis sampai harum.

Masukkan irisan tomat dan bawang bombai. Aduk rata.

Masukkan jando aduk kembali. Bumbui dengan garam dan penyedap, sekitar 1/⁴ sdt . Kasih sedikit air, aduk rata. Tes rasa jangan lupa.

Ada gajih jando di rumah, kita bikin yang pedes dengan jando ini yuk

Bawang Bombay

Bawang Merah

Daging Sapi

Tomat

Jando Sapi Mercon

Bonggol pisang dipotong agak kecil lalu dikukus hingga lunak ( selama 20 menit).

Blender bonggol pisang bersama bawang putih, ketumbar, garam, kaldu ayam bubuk, dan gula pasir.

Campur adonan bonggol pisang dengan tepung tapioka dan tepung terigu lalu aduk hingga rata. Cek rasa.

Tuang 1/4 adonan ke loyang / wadah plastik yang sudah diolesi minyak goreng tipis-tipis lalu kukus hingga matang.

Sendokkan 1/4 adonan di atas adonan yang sudah matang. Lakukan langkah ini pada sisa adonan seperti membuat kue lapis.

Setelah selesai mengukus keluarkan adonan stick dari wadah yang dipakai untuk mengukus lalu dinginkan dan adonan jadi agak kaku.

Potong adonan jadi beberapa bagian lalu pisahkan tiap lapisnya dan potong kecil memajang. Lakukan hingga selesai.

Letakkan potongan stick di atas tampah lalu jemur hingga benar-benar kering.

Panaskan secukupnya minyak goreng lalu goreng stick hingga matang.

Langkah 9

Bonggol pisang yang biasanya hanya jadi sampah bisa kita olah jadi berbagai olahan masakan yang rasanya enak. Salah satu olahan dari bonggol pisang adalah stick / sejenis kerupuk yang bentuknya kotak panjang. Saat kita nyemil stick ini secara otomatis kita juga mengkonsumsi serat yang dibaik untuk pencernaan kita.

Ketumbar

Tepung Tapioka

Stik Bonggol Pisang #MakanMasakBijak

Siapkan panci, masukkan air kaldu, dan rebus hingga mendidih.

Masukkan ayam, wortel dan bawang bombai, masak hingga ayam matang.

Masukkan jagung dan masukkan telur menggunakan saringan.

Masukkan garam, merica dan tepung tapioka, aduk hingga mengental.

Tuang dalam mangkuk saji. Sajikan sup jagung selagi hangat.

Enak dan lezat, pas banget di sajikan saat cuaca lagi dingin.

Ayam

Jagung

Wortel

Sup Jagung #KurCepMakananBerkuah

Panaskan panci pengukus, kukus pisang hingga matang. Sisihkan.

Rebus air dan daun pandan hingga mendidih.

Masukkan sagu mutiara dan pewarna makanan, masak hingga matang.

Tambahkan gula pasir, aduk rata. Masak hingga gula larut. Angkat dan sisihkan.

Campur santan, garam dan daun pandan, masak perlahan hingga mendidih.

Tuang bubur mutiara ke dalam mangkuk saji, lalu tambahkan irisan pisang. Kemudian siram dengan kuah santan. Siap disajikan.

Menu berbuka puasa favorit keluarga.
Inspirasi resep dari Chef Riska Wijaya

Bahan Kuah Santan:

Sagu Mutiara

Bubur Sagu Mutiara Pisang

Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan lengkuas. Tumis sampai menguning.

Masukkan cabe hijau iris, tumis sebentar.

Lalu masukkan petai dan juga terasi, masak sampai petai agak layu dan terasi larut.

Masukkan potongan tempe, aduk sampai merata sesaat.

Tuangkan air, beri garam, gula merah, dan penyedap, masak sampai air mendidih. Jika kurang air bisa tambah.

Tuang santan dan terus aduk hingga santan mendidih supaya tidak pecah, tes rasanya. Lanjutkan memasak sampai tempe benar-benar matang. Sajikan.

Minggu, 17.12.23
Menu ndeso kata Ibu saya tapi nikmatnya Maa syaa Allah..

Petai

Jangan Lombok Tempe Pete

Cuci bersih ayam, goreng hingga berkulit.

Siapkan bumbu iris, daun salam dan lengkuas.

Didihkan air bersama bumbu iris, daun salam dan lengkuas hingga mendidih.

Masukkan ayam, kaldu bubuk, garam dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan terong, aduk rata. Masak hingga terong setengah matang.

Masukkan santan instan (kalau mau tekstur kuah lebih kental, beri santan instan lebih banyak), aduk rata.

Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Sayur lodeh adalah masakan sayur yang berkuah santan khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah dan DI Yogyakarta. Sayur lodeh mempunyai berbagai macam variasi terutama pada bumbunya, ada yang santannya berwarna putih dan ada juga yang santannya berwarna kuning kemerahan.

Bumbu Iris

Terong

Lodeh Ayam Terong Pedas

<p>Siapa yang belum kenal kentang mustofa? Kentang yang digoreng garing dengan bumbu pedas manis ini sering dijadikan makanan pendamping karena teksturnya yang renyah dan rasanya yang gurih. Namun, bagaimana&nbsp; cara buat kentang mustofa agar garingnya lebih tahan lama? Apa ada cara dan teknik khusus untuk memasaknya? Berikut ini adalah resep kentang <a title="Kumpulan Resep Makanan Mustofa Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/mustofa" target="_blank" rel="noopener">mustofa</a> yang renyah dan tahan lama, serta beberapa tips penting lainnya, yuk simak informasinya berikut ini.</p><h2>Resep kentang mustofa yang renyah dan tahan lama</h2><p><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221111/ee0814dbc7684c4aac8501683562ffe0.jpg" /></p><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>350 gram kentang (parut memanjang)</li>
<li>&frac12; sdm soda kue</li>
<li>Air (untuk merendam kentang)</li>
<li>50 gram kacang tanah (goreng)</li>
<li>2 lembar daun jeruk (potong lebar)</li>
<li>&frac12; sdm gula merah</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
<li>&frac12; sdt air asam</li>
<li>Minyak goreng (secukupnya)</li>
<li>Garam (secukupnya)</li>
<li>Bumbu halus</li>
<li>2 siung bawang merah</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>5 buah cabe merah besar (disesuaikan)</li>
</ol><h2>Cara Membuat Kentang Mustofa</h2><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, larutkan soda kue ke dalam air. Lalu, rendam kentang yang sudah diparut memanjang selama 25 menit. Tiriskan.</li>
<li>Goreng hingga kering di dalam minyak panas. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Siapkan bumbu halus. Blender bawang merah, bawang putih, dan cabai merah.</li>
<li>Tumis bumbu halus dan tabahkan daun jeruk.</li>
<li>Ketika sudah wangi, kecilkan api dan tambahkan bumbu penyedap sesuai selera.</li>
<li>Aduk hingga rata.</li>
<li>Tambahkan larutan air asam jawa dan gula merah. Masak terus hingga bumbu berubah teksturnya menjadi seperti karamel.</li>
<li>Tambahkan kacang goreng dan kentang, aduk hingga merata.</li>
<li>Sebelum dimasukkan ke dalam wadah, pastikan kentang sudah dingin agar teksturnya tetap renyah dan tahan lama.</li>
</ol><h2>Tips memasak kentang lebih renyah dan tahan lama</h2><p>Kentang yang digoreng adalah salah satu makanan favorit bagi setiap kalangan usia. Namun, terkadang memasak kentang yang renyah itu nggak semudah yang kita pikirkan, misalnya kentang yang sudah digoreng hingga kecoklatan kadang tidak menjamin kentang tersebut bertekstur renyah.&nbsp;</p>
<p>Lalu bagaimana cara membuat kentang yang renyah? Berikut beberapa tips yang bisa kamu ikuti!</p>
<h3>1. Pilih kentang terbaik</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221111/91164a4ab22c10fd5dde6ad2666c9131.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Kentang memang bahan makanan yang sangat mudah dijumpai diberbagai tempat, tapi apa kualitas kentang yang kamu pilih sudah baik? Untuk memilih kentang dengan kualitas yang baik, pertama-tama kamu bisa lihat bagaimana permukaan kentang tersebut, pilih kentang dengan permukaan yang halus dan tidak bergelombang.</p>
<p>Kedua, jangan pilih kentang yang memiliki warna hijau di permukaannya. Mengapa? Alasannya adalah karena entang yang seperti ini cenderung masih muda dan terlalu lama berada di bawah sinar matahari. Ketiga, jangan pilih kentang yang bertunas karena kentang tersebut tidak lagi segar.&nbsp;</p>
<p>Keempat, pastikan kamu memilih kentang yang bobotnya lebih berat, tidak ada goresan di permukaannya, dan tidak berlubang. Terakhir, hindari memilih kentang yang sudah keriput. Alasannya, ketang yang keriput cenderung memiliki kualitas yang buruk.</p>
<h3>2. Goreng sebanyak dua kali</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221111/e0c0004c158954f4dca1d2c9eaea2b3b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Oleh karena kentang merupakan bahan makanan yang bentuknya padat dan kandungan air yang relatif lebih rendah, maka kentang memerlukan waktu memasak yang relatif lebih lama. Tips yang bisa kamu lakukan adalah dengan teknik dua kali penggorengan.</p>
<p>Pertama, rebus kentang dan goreng hingga kentang terlihat lebih empuk tapi jangan sampai hancur. Tiriskan kentang sebentar. Kedua, setelah kentang digoreng setengah matang, goreng kembali hingga matang merata dan kulit luarnya nampak kecoklatan.&nbsp;</p>
<h3>3. Goreng dengan minyak yang berlimpah</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221111/294df0c43480c7b5d47a2e2c9a1299d7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Memasak kentang goreng artinya kamu harus siap menggunakan minyak yang lebih banyak. Minyak yang lebih banyak akan membantu kentang menjadi lebih panas, sehingga mengubah warna kentang menjadi kecoklatan dan membuatnya matang merata. Pastikan kentang yang kamu goreng terendam sempurna di dalam minyak, ya!</p>
<h3>4. Pastikan wajan bersih</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221111/edc0308a966d82024a320036efe9ed05.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Takut kentang yang kamu goreng akan menempel di wajan? Sebenarnya, hal ini bisa dicegah dengan membersihkan wajan secara menyeluruh sebelum kamu gunakan untuk menggoreng. Pastikan tidak ada sisa makanan yang menempel, ya!</p>
<p>Selain itu, panaskan wajan sebelum memanaskan minyak. Trik ini bisa membuat kentang yang digoreng tidak menempel ke wajan. Pastikan untuk mengaduknya sesekali saja supaya kentang tidak menempel.</p>
<p>Nah, itulah resep kentang mustofa yang renyah dan tahan lama serta beberapa tips yang bisa kamu terapkan. Simak juga berbagai <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">resep menarik lainnya hanya di Yummy App</a> ya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-kentang-goreng-renyah-tidak-lembek target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Membuat Kentang Goreng Renyah Tidak Lembek, Bikin Ketagihan</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Berikut ini adalah resep kentang mustofa yang renyah dan tahan lama, serta tips pentingnya. Simak selengkapnya di sini ya.

Resep Kentang Mustofa Renyah dan Tahan Lama Serta Tipsnya

Resep Rahasia Kentang Mustofa yang Renyah dan Tahan Lama

Tahu yang sudah digoreng, dipotong jadi dua membentuk segitiga.

Kerat bagian tengah tahu, lalu balik secara perlahan, hingga bagian coklat berada didalam.

Cuci bersih daun bawang, lalu iris halus.

Masukkan daun bawang serta tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk ke dalam wadah.

Isikan 1 sdm adonan tepung ke dalam tahu. Lakukan sampai semua adonan habis.

Panaskan minyak, goreng tahu hingga matang merata.

Resep Cucumber Herbal Lemon

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cucumber Herbal Lemon

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya