Cincang daging ayam jangan terlalu halus.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan santan, bubuk kari, bawang putih, aduk hingga merata.

Langkah 3

Masukkan daging ayam, garam, lada, gula, campur sampai ayam terendam, koreksi rasa. Tunggu hingga santan meresap dan kental.

Langkah 4

Kari ayam sudah jadi. sSmpan di dalam wadah, masukkan kulkas.

Langkah 5

Kari ayam untuk isian risoles, bakpao, sosis solo, dan lain-lain.

Bahan Utama

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Putih

Garam

Lada

Margarin

Santan

Kari Ayam India

Buat minyak bawang terlebih dahulu dengan cara: cincang 9 siung bawang putih lalu tumis dengan minyak sampai agak kering. Matikan kompor lalu sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan kecap manis, kecap ikan, saus tiram, kaldu jamur, merica dan air. Koreksi rasa lalu masak hingga air menyusut. Matikan kompor lalu sisihkan.

Penyajian: tambahkan minyak bawang, lalu taburi merica dan beri kecap asin.

Rebus mie hingga matang. Lalu angkat dan letakkan di mangkok. Aduk-aduk.

Langkah 6

Rebus sayur caisim kurang lebih 10 detik lalu letakkan di mangkok.

Langkah 7

Beri topping ayam kecap. Sajikan bersama dengan bawang goreng.

Langkah 8

Resep enak dan gampang dibuat. Cocok buat sarapan.

Alat & Perlengkapan

Minyak

Kecap

Saus

Tiram

Ikan

Kaldu

Jamur

Merica

Mie Ayam #INDONESIAKAYA

Haluskan bawang putih dan ketumbar, sisihkan.

Serut wortel, iris tipis kol, masukkan ke dalam wadah.

Masukkan tepung terigu, tepung beras, bumbu halus kaldu bubuk dan garam, aduk rata.

Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata (adonan tidak kental dan tidak encer).

Panaskan minyak, masukkan 1 sendok sayur adonan.

Campurkan cabe, kecap manis dan air, aduk rata.

Walaupun minyak mahal, gorengan wajib ada.

Adonan Tepung

Sambal Cocolan

Cabe

Kecap Manis

Kembang Kol

Ketumbar

Tauge

Tepung Beras

Tepung Terigu

Wortel

Ote-Ote Surabaya #JagoMasak2022

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukan potongan kentang dan wortel. Aduk hingga tercampur rata.

Bumbui dengan gula pasir dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Campur semua bagan kulit A hingga kalis. Diamkan selama 15 menit.

Bagi masing-masing adonan kulit A dan B menjadi 6 bagian sama besar.

Ambil kulit A kemudian letakan kulit B di dalamnya. Gilas hingga tipis kemudian gulung.

Potong menjadi beberapa bagian sama besar.

Pipihkan kulit kemudian isi dengan bahan isian dan telur rebus.

Langkah 9

Tutup dengan kulit di atasnya kemudian pilin bagian tepinya. Setelah itu goreng hingga matang.

Langkah 10

Bahan Kulit A

Bahan Kulit B

Bihun

Tepung

Pastel Puff Bulat

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih beras. Didihkan air dalam panci pengukus. Kemudian masukkan beras ke dalam panci.

Rebus santan bersama dengan daun salam, daun jeruk, daun pandan, serai, garam dan kunyit. Tunggu sampai mendidih.

Masukkan beras yang dikukus tadi. Masukkan juga air jeruk nipis. Aduk rata.

Kali ini saya buat nasi kuning pulen untuk menemani liburan di rumah aja ala keluargaku. Nasi kuning ini makanan favorit suamiku banget, ditambah dengan ayam goreng, kering tempe dan mie goreng jadi makin mantap.

Pelengkap :

Beras

Daun Jeruk

Daun Pandan

Daun Salam

Kunyit

Serai

Nasi Kuning Pulen #LiburandiRumahAja

Campur sawi putih dengan garam. Aduk sampai benar-benar rata semua bagian sawi terlumuri garam. Biarkan selama 2 jam. Aduk tiap 30 menit.

Setelah 2 jam check apakah sawi sudah lentur (bisa ditekuk). Buang airnya lalu cuci bersih dan bilas sampai 3 kali agar asinnya tidak melekat.

Masukkan ke dalam wadah. Campur dengan wortel, daun bawang, bawang bombay. Aduk rata.

Simpan di dalam wadah tertutup. Biarkan 24 jam dengan suhu ruang supaya terjadi fermentasi (timbul rasa asam).

Setelah 24 jam, kimchi bisa dinikmati. Simpan di kulkas supaya makin segar.

Kimchi ini tidak memerlukan kompor dan pasta.

Daun Bawang

Gochujang

Jahe

Minyak Wijen

Sawi

Kimchi Praktis

Siapkan gelas. Masukkan sirup cocopandan.

Beri garnish irisan jeruk nipis. Sajikan.

Cincau

Indomilk Kental Manis

Nata de Coco

Susu

Es Bandung Malaysia

Rendam rumput laut kering hingga lembut. Potong sesuai selera.

Tumis bawang putih dengan minyak wijen hingga harum.

Masukkan rumput laut, lalu beri kecap asin.

Beri gula dan garam. Masak hingga mendidih, kemudian sajikan.

Bebikin ini karena ikutan yummy #yummykoreanchallenge dan dapatnya miyeok guk. Saya recook dari yummy, tapi mau kirim recook kok gak bisa ya?... Miyeok guk ini di Korea biasanya disajikan ketika ada yang berulang tahun. Bikinnya mudah, cepat dan rasanya menyegarkan dengan aroma laut...

Gula

Ikan Teri

Kecap Asin

Rumput Laut

Miyeok-Guk (Sup Rumput Laut)

Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan cuci bersih, siapkan bahan lainnya.

Didihkan air dipanci, lalu masukkan kentang dan wortel.

Masukkan ikan bandeng,  bawang merah, bawang putih, jahe dan kayumanis.

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur, masak hingga matang.

Terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri, icip rasanya dan sajikan.

Makasi resepnya mba Heny Rosita, saya pakai ikan marlin ya, ternyata sop ikan enak banget 👍 sehat juga tanpa minyak. Ijin reshare ya mba 🙏

Sop Ikan Bandeng

Rebus air tunggu hingga mendidih. Masukkan kacang hijau, lalu masak selama 5 menit. Kemudian matikan kompor dan tutup kacang hijau selama 30 menit.

Setelah itu nyalakan kompor, lalu masak kurang lebih selama 10 menit. Beri gula pasir, garam, gula merah, dan jahe.

Membuat bubur kacang hijau tanpa santan memakai fibercream lebih enak, sehat dan gurih kali nih menggunakan metode 5-30-7

Gula Merah

Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau Fibercream

Campur terigu, tapioka, daun bawang, bawang putih, lada bubuk, garam dan kaldu ayam bubuk.

Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang mudah dibentuk dan kalis.

Kemudian ambil adonan secukupnya dan bentuk bulat.

Rebus diair mendidih sampai matang dan mengapung, angkat dan tiriskan.

Campur semua bahan pencelup dan aduk rata.

Baluri dengan tepung panir, lalu simpan di kulkas sekitar 30 menit.

Goreng di minyak panas sampai sedikit kecokelatan.

Angkat dan tiriskan, cilok goreng siap disajikan.

Crispy diluar dan kenyal di dalamnya, cocok dijadikan camilan di saat santai bersama keluarga.

Bahan pencelup

Tepung Roti

Tepung Tapioka

Cilok Goreng Crispy

Cuci bersih ayam kampung, kemudian lumuri ayam dengan asam Jawa dan 1 sdm garam, diamkan sekitar 15menit. Kemudian cuci kembali hingga bersih.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan ayam, tumis sebentar hingga daging ayam berubah warna.

Tambahkan air, masukkan lada dan garam sesuai selera. Masak hingga ayam setengah empuk, masukkan kecap, dan gula. Apabila air hampir menyusut masukkan madu. Aduk cepat, sampai madu meresap merata diseluruh kulit ayam. Kemudian matikan api kompor. Sisihkan.

Bakar ayam di pinggan tahan panas, hingga ayam berubah warna. Gunakan api kompor kecil agar ayam terbakar sempurna. Ayam bakar siap dihidangkan.

Hidangkan ayam bakar beserta sambal dan lalapan.

Bumbu halus

Madu

Ayam Kampung Bakar Madu

Potong 30 gr brokoli menjadi bagian kecil, lalu rebus dalam air mendidih selama 2 menit. Tiriskan hingga kering

Masukkan 30 gr brokoli yang sudah direbus dan 80 gr fillet ikan ke dalam blender. Haluskan hingga menjadi adonan lembut

Tambahkan 20 gr tepung maizena, 1 sdt bubuk kaldu dan garam ke dalam adonan ikan dan brokoli. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan teksturnya menjadi lengket

Masukkan adonan ke dalam piping bag. Potong ujungnya untuk membentuk adonan menjadi bola-bola kecil

Rebus bola-bola adonan dalam air mendidih selama 3-5 menit hingga bola-bola mengapung ke permukaan, tandanya sudah matang

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan, resep ini diajarkan oleh ibu ku

Halal

Brokoli

Tepung Maizena

Broccoli Fish Balls

Rebus kulit ayam sampai empuk, buang airnya lalu cuci kembali, tiriskan.

Tuang minyak goreng secukupnya, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan cabai, tomat, daun salam dan daun jeruk, aduk-aduk sampai harum.

Masukkan kulit ayam dan air secukupnya, aduk rata.

Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, kaldu bubuk, lada dan gula pasir secukupnya, masak sampai air menyusut, koreksi rasa dan sajikan.

Resep Garang Asem Ayam Tahu

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Garang Asem Ayam Tahu

Garang Asem Tahu Ayam

Garang Asem Ayam

Garang Asem Ayam

Garang Asem Ayam

Garang Asem Ayam

Garang Asem Ayam

Garang Asem Ayam

Ayam Garang Asem

Garang Asem Ayam

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Sayur Bumbu Rujak #JagoMasakMinggu7

Tahu Bakso Goreng Pedas #JagoMasakMinggu8

Bola-Bola Tahu Pedas #JagoMasakMinggu7

Tahu Walik Ayam

Asem-Asem Ayam Tahu Pedas

Balado Ati Ayam & Tahu

Ayam Tahu Bumbu Merah

Plecing Ayam dan Tahu

Soto Tahu Kuah Kuning

Lodeh Nangka Maknyuzz #LiburandiRumahAja

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota