Resep Garang Asem Ayam
Evie F
5.0
(1 Rating)
Pepes ayam dengan bumbu sederhana, rasanya yang ringan dan segar bikin pengen selalu nyeruput kuahnya yang gurih
Bahan Utama
8 potong ayam paha atas
200 ml santan kental
1 bh jeruk nipis
1 sdm garam
2 sdm kaldu ayam bubuk
1 sdt gula pasir
Bumbu Iris:
60 gr bawang merah, iris tipis
30 gr bawang putih, iris tipis
4 bh cabe keriting
12 bh cabe rawit
8 bh belimbing sayur
2 bh tomat hijau
4 batang serai, geprek
4 lembar daun salam
Pelengkap
Secukupnya daun pisang
4 lembar plastik foodgrade
Cara Membuat
Langkah 1
Marinasi ayam dengan perasan jeruk nipis
Langkah 2
Tambahkan garam, gula dan kaldu ayam bubuk, marinasi 30 menit
Langkah 3
Siapkan bumbu iris, bagi cukup untuk 4 bungkus
Langkah 4
Siapkan pembungkus, 2 lapis daun pisang dan selapis plastik agar kuah tidak tumpah
Langkah 5
Letakkan 2 potong ayam dan selembar daun salam dibawahnya
Langkah 6
Masukkan semua bumbu iris
Langkah 7
Bungkus rapat
Langkah 8
Kukus selama 50 menit atau hingga matang dengan api sedang
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi
Belum ada diskusi
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
