Iris 2 papan tempe tipis tipis seperti ini

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Siapkan Tepung  Terigu bersama dengan Tepung Tapioka

Langkah 4

Campur Tepung dan Bumbu dengan 200 Mili Liter Air, aduk hingga halus atau tidak bergerindil

Langkah 5

Goreng Tempe dengan api sedang, dan Tempe siap di hidangkan

Langkah 6

Jadi pagi pagi aku nggak punya lauk buat sarapan nih, dan di rumah ada tempe, alhasil aku bikin aja tempe mendoan, mumpung cuaca dingin, enak banget makan yang anget anget🤤

Bahan Utama

Bahan Untuk Bumbu

Mendoan Rumahan Endul

Buat topping ayam, tumis bumbu halus hingga harum bersama serai, salam, dan daun jeruk.

Masukkan daging ayam fillet, masak hingga berubah warna.

Tambahkan air, masukkan bumbu-bumbu dan irisan daun bawang, biarkan mendidih, koreksi rasa.

Marinasi kulit ayam dengan garam dan baking soda selama 15-20 menit, goreng hingga krispi dan garing.

Bumbui mie basah yang sudah direbus dengan minyak bumbu, sajikan dengan tambahan sawi rebus, topping ayam dan grabyas.

Biasanya grabyas yang digunakan adalah lemak babi, ini adalah versi halalnya, menggunakan lemak ayam yang digoreng garing.

Bahan Grabyas

Bahan Topping Ayam

Ayam

Mie Ayam Grabyas

Bumbui kulit ayam dengan bawang putih bubuk, lada dan garam, aduk rata dan diamkan selama 10 menit supaya meresap.

Campur semua bahan tepung, tambahkan kaldu ayam bubuk dan lada hitam kasar, aduk sampai rata.

Masukkan kulit ayam ke tepung, aduk sampai terlapisi keseluruhan.

Celupkan ke air es sebentar saja, tiriskan.

Masukkan ke campuran tepung lagi sambil dicubit-cubit ringan.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang keemasan. Tiriskan.

Dimakan sama nasi enak, dicemilin juga enak.

Bawang Putih

Lada

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Kulit Crispy Lada Hitam

Lelehkan coklat batang dengan cara di tim, setelah meleleh sisihkan dahulu.

Siapkan kulit lumpia, letakan pisang, di ujung kulit lumpia beri coklat, sejumput taburan gula dan sedikit kental manis coklat.
Kemudian gulung, olesi bagian ujung kulit lumpia dengan olesan putih telur agar merekat.

Panaskan minyak dengan api sedang, goreng sampai kulitnya kering kecoklatan.

Yummy banget, kulit lumpia yang crispy.
Di bagian dalam ada pisang cokelat bertabur keju yang gurih.
Cocok jadi menu pembuka saat buka puasa.

Cokelat

Daun Pisang

Gula

Keju

Kulit Lumpia

Susu

Telur

Piscok Keju #JagoMasakApril

Potong tempe, celupkan ke air yang sudah dilarutkan dengan garam.

Haluskan bawang merah dan kencur, campurkan ke kelapa parut, beri bubuk bumbu instant balado.

Kukus kelapa dan tempe selama 5 hingga 8 menit.

Masak 1 cup campuran beras dengan 2 cup air hingga matang.

Menu favorit almarhumah mama. Simple dan low kalori, cocok untuk menu diet, tetap enak dan nikmat. Dimakan dengan campuran nasi putih dan nasi jagung. Pengunaan bubuk instant balado supaya warna kelapa lebih cantik saja, jika mau lebih pedas bisa diganti dengan cabe keriting yang dihaluskan. Untuk 1 porsi.

hai mba, kirim recook ya.. yummy banget nih dan yang pastinya sangat sehat karena bebas dari minyak.. terimakasih resepnya 😊

Beras

Garam

Kelapa

Tempe

Tempe Kelapa Kukus

Campurkan bubuk jelly, cokelat bubuk, susu kental manis, dan gula pasir.

Tuang susu cair cokelat dan tambahkan air, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih, lalu matikan api. Tunggu hingga uap panas hilang.

Tata cincau di cetakan puding, lalu tuang pudingnya. Kemudian tambahkan potongan cincau lagi, lalu tuang sisa puding.

Biarkan set di suhu ruang, lalu masukkan ke dalam kulkas.

Keluarkan dari kulkas dan sajikan dingin.

Alat & Perlengkapan

Cincau

Cokelat Bubuk

Puding

Puding Coklat Cincau

Rebus kentang yang sudah dikupas dan haluskan selagi hangat.

Dalam mangkuk, campur kentang, udang, wortel dan bumbu-bumbu.

Aduk merata dengan spatula dan koreksi rasa.

Celupkan ke dalam kocokan telur sampai benar-benar merata.

Gulingkan ke dalam tepung roti/breadcrumb sampai semua permukaan tertutup rata.

Goreng dengan minyak banyak merendam kroket (deep frying). Gunakan api kecil-sedang agar matang sampai kedalamnya.

Langkah 7

Cemilan anak-anak yang mengenyangkan dan sehat.

Tepung

Kroket Kentang Udang #JagoMasakMinggu2

Goreng bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe dan terasi hingga matang.

Masuk kaldu bubuk dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata, test rasa.

Keminting = Kemiri..
Sambal ini mempunyai citarasa yang gurih dan pedas. Dimakan dengan nasi hangat, lalapan dan telur ceplok, dijamin ngabisin nasi🍚🍚

Bawang Merah

Cabe

Kemiri

Sambal Keminting

Campur agar, gula, garam, air dan susu aduk rata masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk.

Setelah mendidih masukan irisan coklat blok aduk rata.

Masak sampai tercampur rata dan mendidih kemudian matikan kompor.

Isi cup atau cetakan agar agar setinggi 3/4 cetakan, biarkan hingga set.

Buat Vla susunya : campur jadi satu Susu, air, maizena dan gula pasir aduk rata, masak dengan api sedang sampai mendidih sambil terus diaduk.

Isi cup atau cetakan dengan Vla Susu sampai penuh, biarkan hangat, masukin kulkas sampai dingin dan set.

Agar-Agar

Puding Coklat Vla Susu

Kemudian lelehkan margarin. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum dan kekuningan. Angkat dan sisihkan.

Rebus air dan wortel. Biarkan sampai wortel empuk.

Lalu masukan brokoli dan tomat. Setelah brokoli setengah matang masukan bawang goreng, kaldu jamur, gula pasir, dan garam secukupnya. Aduk rata.

Kemudian masukan telur, aduk acak. Cicipi rasa, tambahkan daun bawang. Matang dan siap disajikan.

Sup ini Cocok tuk balita  yang sedang tumbuh gigi...

Brokoli

Tomat

MPASI Sup Brokoli Telur

Goreng ikan tuna hingga kecokelatan, tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Tambahkan sedikit air, bumbui dengan garam, penyedap, merica dan gula pasir, cicipi rasanya.

Masukkan ikan tuna yang sudah digoreng sebelumnya, biarkan bumbu meresap.

Masak hingga kuah menyusut dan kering, sajikan dengan nasi hangat.

Setiap bingung mau masak apa, bumbu balado yang paling mudah untuk dibuat.

Bumbu halus

Daun Jeruk

Ikan Tuna

Tuna Balado

Buat telur ceplok dan tabur sedikit garam

Lalu masukkan air tambahkan gula, garam, lada bubuk dan kecap manis

Kemudian masukkan telur ceplok masak 2 menit

Tambahkan sawi masak hingga matang, koreksi rasa

Alternatif masak telur ceplok biar nggak bosen.

#RecookYummy
Halo mbak Amalia, saya recook resepnya. Alhamdulillah laris disantap, sayurnya juga jadi rebutan. Terimakasih resepnya, minta ijin reshare ya

Malam mbak, salam kenal ya 🥰 ini hasil recook Telur Ceplok Kuah Kecap untuk menu malam ini. Cabe saya skip karena anak ikut makan, alhamdulillah makan dengan lahap anakku semuanya suka. Makasih banyak ya mbak inspirasi resepnya. Semoga sehat selalu ❤️

#JagoMasakMaret

Kecap Manis

Sawi

TELUR CEPLOK KUAH KECAP

Campur terigu, pisang, telur, ragi, gula & susu. Uleni hingga rata.

Bulatkan adonan taburi dengan terigu. Tutup dengan plastik wrap. Diamkan 1 jam hingga mengembang.

Kempiskan adonan. Bagi menjadi 12, bulatkan. Ambil adonan, pipihkan isi dengan meises, bulatkan kembali. Letakkan di atas loyang yang dioles mentega.

Diamkan 15 menit. Olesi dengan bahan olesan & taburi wijen.

Panggang dengan api sedang hingga matang kecoklatan selama 25 menit rak bawah & 10 menit rak atas (oven tangkring).

Keluarkan dari loyang, dinginkan di atas cooling rack. Olesi atasnya dengan mentega selagi panas.

Langkah 8

Roti lembut dengan harum pisang & manisnya coklat

Margarin

Meses

Pewarna Makanan

Pisang

Ragi

Wijen

Roti Pisang Coklat

Siapkan juga bahan lainnya untuk pembuatan smoothies.

Masukkan potongan pisang ke dalam blender.

Langkah 9

Minum kopi versi kenyang karena dicampur dengan pisang. Enak.

Kopi

CoffNana Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Pukul-pukul perlahan daging ayam dengan ulekan, supaya daging ayam lebih tipis merata, kemudian taburi dengan garam, kaldu jamur, bawang putih dan bawang putih bubuk

Campur bahan tepung seperti tepung serbaguna, tepung terigu, garam, kaldu jamur dan ketumbar bubuk aduk rata

Ambil 2 sdm adonan tepung, tuang pada ayam tambahkan air, aduk rata

Gulingkan ayam pada tepung kering, pastikan terlumuri rata

Goreng ayam hingga matang kecokelatan, tiriskan

Siapkan piring saji, gunting ayam sesuai selera

Bahan Pelapis :

Bahan Lainnya :

Hi, chef. Ijin recook dan share resepnya. Ayam gunting tanpa taburan apa-apa alias original. Gorengan pertama langsung ludes. Masyaallah enaknya dicocol saus hot lava.
#JagoMasakMaret

Selamat siang chef,saya kirim recook ayam gunting nya ya chef,  tp saya ganti taburannya dengan bumbu balado,hmmm enakkk...terimakasih resepnya chef sukses selalu 😍🙏

#JagoMasakFebruari

Jamur

Ketumbar

Ayam Gunting Tabur Cabe

Bilih

Tumis Tauge Ikan Bilih

Ikan Bilih Lado Mudo

Ikan Bilih Lado Hijau #LebihSehat

Potong-potong umbut kelapa dan cuci bersih.

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga bumbu tanak dan harum.

Masukkan ceker dan aduk-aduk hingga ceker kaku.

Masukkan ceker dan bumbu yang sudah ditumis, masak hingga umbut dan ceker matang.

Masukkan santan kental, garam, lada bubuk, kaldu jamur dan gula pasir.

Aduk-aduk hingga mendidih dan cicipi rasanya, siap disajikan.

Masakan yang sering ada saat acara hajatan di Kalimantan Tengah.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bumbu Cemplung :

Kunyit

Santan

Gulai Umbut Kelapa dan Ceker

Sangrai cabai, bawang merah, bawang putih, kunyit, dan ketumbar. Masak hingga keluar aromanya

Haluskan bumbu yang sudah disangrai, lalu tumis dengan margarin hingga matang. Kemudian masukkan daun jeruk, salam, dan serai

Tambahkan kecap manis dan larutan air asam jawa, lalu aduk hingga rata

Masukkan ayam, tambahkan sedikit air, dan tunggu hingga mendidih. Selanjutnya tambahkan gula, garam, dan koreksi rasa. Angkat dan matikan api

Resep Hot Ginger Milk

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Hot Ginger Milk

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!