Oseng Jengkol Tempe #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Oseng Jengkol Tempe #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Selvi Maryani

Selvi Maryani

5.0

(1 Rating)

Menu yang satu ini biasanya dijadikan tambahan untuk makan nasi liwet yang dimasaknya digabung dalam satu masakan.

Bahan Utama

50 gr ikan teri nasi

Jengkol secukupnya

¼ papan tempe

Kacang panjang secukupnya

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 buah cabe merah

1 buah tomat

½ sdt garam

½ sdt gula pasir

Air secukupnya

Minyak goreng

Cara Membuat

Cuci bersih ikan, rendam sebentar. Tiriskan.

Langkah 1

Cuci bersih ikan, rendam sebentar. Tiriskan.

Iris semua bahan bumbu.

Langkah 2

Iris semua bahan bumbu.

Siapkan juga jengkol, tempe, dan kacang. Iris sesuai selera.

Langkah 3

Siapkan juga jengkol, tempe, dan kacang. Iris sesuai selera.

Goreng jengkol setengah matang, kemudian goreng tempe bersamaan dengan jengkol. Angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Goreng jengkol setengah matang, kemudian goreng tempe bersamaan dengan jengkol. Angkat dan tiriskan.

Goreng ikan asin. Angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Goreng ikan asin. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu sampai harum dan matang.

Langkah 6

Tumis bumbu sampai harum dan matang.

Tambahkan kacang panjang dan air. Masak sebentar sampai kacang agak layu.

Langkah 7

Tambahkan kacang panjang dan air. Masak sebentar sampai kacang agak layu.

Masukkan tempe dan jengkol. Aduk.

Langkah 8

Masukkan tempe dan jengkol. Aduk.

Tambahkan tomat, ikan asin, gula, dan garam. Masak sampai semua bahan tercampur. Angkat dan sajikan.

Langkah 9

Tambahkan tomat, ikan asin, gula, dan garam. Masak sampai semua bahan tercampur. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: