Langkah 1

Langkah 2

Goreng ampela lalu dipotong kecil-kecil sesuai selera

Langkah 3

Masukan kates yang sudah dikeruk ke dalam tumisan cabe dan bawang serta ampela

Langkah 4

Aduk hingga rata jangan lupa tambahkan kecap, garam, dan penyedap rasa

Langkah 5

Bahan Utama

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Kecap Manis

Serai

Tumis Kates / Pepaya

Cuci bersih kentang, sikat kulitnya, potong-potong memanjang kemudian cuci lagi hingga bersih

Didihkan air bersama garam dan bawang putih, rebus kentang setengah matang, angkat dan tiriskan

Kocok lepas telur, masukan kentang, aduk rata

Gulingkan kentang kedalam tepung bumbu hingga merata

Panaskan minyak agak banyak, goreng kentang hingga kuning ke emasan, angkat dan tiriskan. Setelah dingin dapt disajikan dengan taburan daun parsley.

Garam

Kentang

Seledri

Tepung

Potato Wedges

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Tempe

Masak nutrijell sesuai petunjuk dibelakang kemasan, tunggu set dan dingin.

Bagi nutrijell beberapa bagian ,siapkan bahan yang lain.

Parut nutrijell dengan parutan keju, sesuai kebutuhan.

Campurkan selasih, nata de coco, dan sirup.

Tuang susu, kemudian dinginkan di kulkas/tambahkan es batu, sajikan.

Wanginya menggoda, nikmat sekali. Takaran dibawah per 1 gelas.

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Selasih

Leci

Nata de Coco

Snow White #JagoMasakMinggu8

Kupas udang, buang kepala udang lalu cuci bersih. Kupas wortel lalu cuci bersih kemudian parut. Cuci bersih buncis lalu potong serong. Iris bumbu bawang, cabe dan lengkuas.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Masukkan udang, masak hingga warna udang berubah.

Masukkan wortel, buncis dan air. Masak hingga air menyusut.

Langkah 6

Tumisan gurih karena menggunakan udang windu segar dan saos tiram. Ditambah buncis dan wortel membuat tumisan ini cantik dan semakin bergizi.

Bumbu Iris

Buncis

Cabe

Lengkuas

Saus Tiram

Udang

Wortel

Oseng Buncis Wortel Udang

Masukkan gula pasir, telur, garam dan vanili. Kemudian kocok sampai gulanya menjadi larut.

Setelah dirasa gulanya sudah larut masukkan tepung beras dan tapioka. Aduk sampai rata.

Kemudian masukkan santan perasnya, aduk sampai rata.

Kemudian sebelum mencetak, masukkan cetakan ke dalam minyak panas selama 10 menit. Rendam dulu ke minyak panas.

Kemudian cetak kembang goyang dengan mengoyang-goyangkan agar adonan jatuh dengan sendirinya. Goreng dengan api kecil hingga matang dan siap untuk disajikan.

Hai chef makasih buat resepnya, rasa kue kembang goyang nya mantul.
Gak cukup kalau cuma makan satu, pingin nya makan lagi & lagi ehh ternyata udah abis satu toples 🙈
Ijin setor foto #recookyummy nya yaaa…..

Gula

Santan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Vanilla

Kembang Goyang

Siapkan cabe merah besar, bawang merah, dan bawang putih yang sudah dikupas dan dicuci bersih. Potong-potong.

Uleg kasar bumbu cabe dan bawang bersama garam.

Tumis bumbu hingga harum, tambahkan semua bumbu lainnya. Masukkan tongkol yang sudah disuwir. Beri sedikit air lalu aduk rata, ungkep sebentar.

Setelah hampir matang, tambahkan daun kemangi, aduk rata.

Bahan mudah didapat, gak pake ribet simple pula bumbunya. Bikin boros nasi dong..

Bumbu

Asam Jawa

Daun Kemangi

Ikan

Tongkol Suwir Kemangi

Siapkan ikan asin kipas-kipas, bilas dengan air lalu tiriskan.

Goreng ikan asin hingga garing dan agak kecoklatan.

Rebus cabe ijo keriting, bawang merah, bawang putih dan tomat ijo.

Haluskan cabe ijo keriting, bawang merah dan bawang putih, bisa juga diulek kasar. Untuk tomat ijonya dipotong-potong saja.

Panaskan minyak goreng kira-kira 4 sdm, lalu tumis bumbu yang tadi dihaluskan, tomat ijo yang dipotong-potong dan daun jeruk, aduk rata. Masak hingga harum.

Masukkan gula pasir dan garam, aduk rata.

Langkah 7

Langkah 8

Nikmat dimakan bersama nasi hangat dan jadi salah satu menu favorit di RM Padang😁. untuk ikan asin bebas, bisa ikan asin apa aja, bisa ikan teri asin, ikan gabus asin atau ikan asin sepat, saya pakai ikan asin kipas-kipas karena bentuknya yang tipis dan kriuk.

Tomat

Ikan Asin Sambal Ijo

Bersihkan teri, cuci & rendam sebentar. Goreng hingga matang

Tumis bawang merah & bawang putih hingga harum. Masukkan kunyit bubuk. Aduk rata

Masukkan garam, kaldu bubuk & merica bubuk. Aduk & koreksi rasa. Siap dihidangkan dengan telur ceplok & potongam tomat

Halal

No Alcohol

Ikan Teri

Nasi

Nasi Goreng Kuning Teri

Cuci bersih ayam kampung. 1 siung bawang putih ditumis dengan minyak wijen untuk mendapatkan aroma dan sisihkan ke wadah

Lumuri ayam dengan jahe, lemon serta garam

Masukan daun salam dan daun jeruk serta taruh lada. Kukus 20 menit

Masukan bawang putih dan sambung kukus 10 menit

Taburi bawang putih yang ditumis dengan minyak wijen serta daun bawang

Daun Bawang

Daun Jeruk

Jahe

Lemon

Tim Ayam Kampung

Penasaran apa saja contoh makanan pembuka dari Indonesia maupun mancanegara? Temukan resep makanan pembuka secara lengkap di Yummy App! 

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">Makanan Pembuka atau Appetizer untuk Memulai Santapan Nikmat</h2>

Masakan biasanya dikategorikan ke dalam waktu penyediaannya. Ada kategori makanan pembuka, <a href="https://www.yummy.co.id/kategori/makanan-utama">makanan utama</a>, hingga <a href="https://www.yummy.co.id/kategori/makanan-penutup">makanan penutup</a>. Jika kamu menyukai hidangan yang lengkap, kamu tentu selalu menyediakan beberapa jenis makanan pembuka dalam hidanganmu.

Makanan pembuka atau yang biasa disebut pula dengan appetizer merupakan makanan yang disajikan sebelum makanan utama dihidangkan. Dan biasanya makanan pembuka dihidangkan dalam porsi kecil. Meskipun demikian, makanan pembuka selalu memiliki karakteristik yang menarik karena rasanya yang khas dan bumbu yang menarik.

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">Contoh Makanan Pembuka Indonesia dan Mancanegara</h2>

Disajikan dengan porsi yang mini, ada banyak jenis masakan yang dapat dijadikan sebagai makanan pembuka. Untuk pilihan makanan pembuka Indonesia sendiri ada lumpia, bakwan, somay, dan surabi. Sedangkan pilihan makanan pembuka internasional contohnya ada gyoza, kimchi, falafel, dan bruschetta.&nbsp;

Namun, tak semua orang menghidangkan appetizer dalam santapan makanannya untuk menghindari kekenyangan apabila makanan utama yang akan disantap terbilang banyak. Tapi apabila kamu ingin mengganjal perut terlebih dahulu sebelum menyantap hidangan utama, kamu wajib memesan atau membuat makanan pembuka seperti yang dicontohkan tadi.

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">Beragam Resep Makanan Pembuka dari Yummy App</h2>

Sering bingung mencari referensi makanan pembuka yang simple? Sebenarnya tidak sulit membuat hidangan pembuka, karena bisa dibilang jenis makanan pembuka hanyalah hidangan kecil dan ringan.

Untuk mempermudah proses menyajikan hidanganmu, kamu dapat menemukan ragam pilihan resep makanan pembuka mulai dari hidangan khas Indonesia hingga <a href="https://www.yummy.co.id/tag/makanan-mancanegara">makanan pembuka khas mancanegara</a>. Tak perlu repot membuatnya, karena langkah-langkah pembuatan menunya dijamin mudah dipahami dengan Yummy App!

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">Temukan Aneka Resep Makanan Pembuka di Yummy App</h2>

Di Yummy App kamu akan menemukan ragam pilihan resep masakan mulai dari makanan pembuka hingga makanan penutup. Cukup dengan mengunduh aplikasinya di App Store atau Play Store, kamu sudah dapat membuat masakan nikmat untuk disantap setiap harinya. Termasuk makanan pembuka, kamu bisa menemukan beragam referensi resep appetizer mulai dari yang khas Indonesia, hingga appetizer ala masakan Asia, Eropa, ataupun Amerika.&nbsp;

Tak hanya itu, di Yummy App kamu juga dapat berkontribusi sebagai chef dan menulis resep masakan andalanmu. Setiap resep yang kamu submit bisa mendapatkan imbalan lho! Yuk, gunakan Yummy App

Kumpulan resep hidangan dan makanan pembuka yang mudah dibuat, rasanya enak, dan menyehatkan untuk tubuh. Semuanya ada di Yummy App.

100+ Makanan Pembuka yang Enak dan Menyehatkan

Lumpia Isi Bulgogi

Crunchy Kue Pisang Kayu Manis

Risoles Sayur

Scallop With Peas Puree

Simple Mie Schotel

Prawn Bruchetta

Martabak SD

Fried Cheesy Macaroni

Lasagna Pangsit

Ceker Setan

Tahu Walik

Marinasi ikan fillet dengan garam dan smoked paprika. Diamkan ±10menit.

Campurkan potongan timun, selada dan dan ketumbar, beri perasan jeruk limau.

Masak ikan fillet dengan api sedang, ±2 menit lalu balikkan, masak hingga matang di kedua sisi. Angkat dan pindahkan ke piring saji.

Masukkan potongan tomat, panggang sebentar lalu tuang ke piring saji. Hidangkan dengan salad .

Salad

Ketumbar

Paprika

Timun

Grilled dori fillet.

Kolang

Manisan Kolang-Kaling

Manisan Kolang Kaling

Kolang-kaling Gula Merah

Es Susu Kolang Kaling #JagoMasakMinggu1Periode2

Setup Tape Kolang Kaling #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Cincau Kolang Kaling #JagoMasakMinggu1Periode2

Bajigur Kolang Kaling #JagoMasakMinggu1Periode2

Sup Kolang Kaling Tape Manis #JagoMasakMinggu1Periode2

Manisan kolang kaling

Bubur Mutiara Dengan Kolang Kaling

Manisan Kolang Kaling Syrup #JagoMasakMinggu11

Tumis bumbu dengan sedikit minyak dan tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, dan bumbu kari. Aduk rata dan masak hingga harum.

Tambahkan air, kunyit bubuk, telur puyuh rebus, dan tahu. Masak hingga mendidih.

Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk hingga rata, koreksi rasa kemudian masak sampai matang. Angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Kunyit

Minyak Sayur

Telur Puyuh

Kari Telur Puyuh dan Tahu

Campurkan gula, air hangat, dan cuka, aduk rata. Lalu masukkan nanas, timun, dan wortel, kemudian aduk rata dan sisihkan.

Seduh mie hingga mengembang, lalu beri kecap manis dan aduk rata.

Kemudian masukkan telur kocok dan buat orak-arik.

Lalu masukkan ayam suwir, sawi, dan kol, aduk hingga layu.

Masukkan mie, tambahkan garam, lada bubuk, dan kaldu jamur, lalu aduk merata dan cicipi rasanya.

Anakku tuh kalo ngebekal asal nggak pedes aja dia mah doyan-doyan aja.

Bahan Acar :

Bakso

Lada

Sawi

Sosis

Mie Goreng Acar #MISIHARIANAKNASIONAL

Masukkan gula halus dan margarin dalam wadah.

Blender hingga putih mengembang menggunakan speed rendah ke tinggi secara bertahap.

Masukkan telur satu per satu sambil tetap di mixer.

Tambahkan tepung (diayak) dan aduk balik hingga rata. Bisa di mixer menggunakan speed rendah.

Bagi adonan menjadi dua bagian (sesuai selera). Beri masing-masing pasta pandan dan nangka (sesuai selera).

Masukkan masing-masing adonan ke dalam plastik segitiga.

Potong bagian ujungnya dan semprotkan ke dalam loyang mulai dari dasar loyang hingga ke atas (biarkan bagian tengah tidak terisi adonan).

Beri filling sesuai selera pada bagian tengah adonan.

Panggang selama 20-25 menit menggunakan suhu 180°C. Sajikan.

Langkah 9

Walau namanya ada "Belanda" nya, tapi rasa tetap lokal ya, enaak!!

Margarin

butir

Vanili

Putu Belanda #JagoMasakMinggu2Periode2

Matikan api, lalu rendam mie sampai lembut.

Ulek bawang putih, bawang merah dan cabe sampai halus.

Tumis semua bahan ulek, lalu masukkan mie dan tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Resep Sambel Goreng Kentang Bakso

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambel Goreng Kentang Bakso

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025