Siapkan ikan pindang yang sudah digoreng.

Langkah 1

Langkah 2

Ulek halus bawang merah, bawang putih dan garam.

Langkah 3

Campurkan tepung beras, tepung tapioka, telur, ketumbar, bumbu halus, garam, penyedap, aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan suwiran ikan pindang, aduk merata.

Langkah 6

Panaskan minyak, goreng rempeyek di pinggiran wajan sampai garing dan goreng sampai kecokelatan dan matang.

Langkah 7

Setelah matang, angkat, tiriskan dan setelah dingin bisa dimasukkan ke toples atau disajikan.

Langkah 8

Bahan Utama

Beras

Garam

Ikan

Ketumbar

Telur

Tepung Tapioka

Rempeyek Pindang Deles

Lalu tumis bumbu halus sebentar kemudian masukan irisan bawang bombay, masak sampai bumbu layu dan harum.

Masukan tempe menjes yang sudah diiris kotak kecil-kecil, aduk merata.

Tambahkan leunca dan sedikit air, aduk kembali supaya leunca matang.

Kemudian tambahkan petenya dan bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Terakhir sesaat mau diangkat masukan kemanginya, aduk sebentar saja sampai kemanginya terlihat layu. Matikan api dan sajikan.

Makanan penambah nafsu makan, resep asli pakai oncom. Karena di Jatim tidak ada oncom jadi saya ganti dengan tempe menjes.

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Kemangi

Gula

Kencur

Petai

Tempe

Ulukutek Leunca Komplit

Iris dark chocolate kecil-kecil. Masukkan dalam wadah tahan panas. Tambahkan kopi bubuk. Kemudian tambahkan butter, Masak degan teknik double boiler aduk hingga semua leleh.

Dalam wadah lain, masukkan gula,  tambah telur satu per satu Mixer atau aduk dengan wisk hingga gula larut.

Masukkan campuran coklat aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan coklat bubuk dan tepung, aduk rata.

Oles loyang dengan margarin alasi dengan kertas roti. Tuang adonan brownies. Beri toping. Kemudian panggang pada suhu 170℃ Selama 20 menit. Keluarkan. Tekan atau ratakan bagian atas brownies istirahatkan 15 menit. Panggang kembali 15 menit. Angkat dan dinginkan.

Perpaduan coklat dan kopi bikin brownies makin berasa coklatnya.

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Mentega

Tepung

Espresso Brownies #JagoMasakMinggu2Periode2

Ulek / blender semua bumbu halus (saya blender dengan menambahkan sedikit air).

Panaskan minyak goreng, masukan bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga mengental.

Masukan kol dan wortel yang sudah diiris-iris.

Tutup wajannya, masak hingga wortel dan kol empuk.

Setelah itu, masukan pagoda dan mie ke dalam wajan. Aduk rata.

Lalu masukan kaldu bubuk, garam, merica, gula pasir dan vetcin ke dalam wajan.

Langkah 9

Siapkan piring saji, tata mie pagoda rica-rica ke dalam piring saji. Siap dihidangkan.

Langkah 10

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak

Bumbu Halus :

Kemiri

Kubis

Lada

Wortel

Mie Pagoda Rica-Rica

Potong-potong terong yang sudah dicuci bersih. Kemudian goreng hingga matang, sisihkan.

Masukan sedikit air, terong, tambahkan sisa bumbu lainnya, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap. Siap disajukan.

Bumbu halus

Terong

Jamur

Sambal Terong

Seduh bihun dengan air panas hingga mengembang. Tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Bumbui dengan garam, lada, kaldu jamur, saus tiram, kecap manis dan gula palem.

Aduk hingga tercampur rata lalu tes rasa.

Pindahkan ke piring saji dan hidangkan hangat.

Rekues anak sulung yang ingin makan bihun manis kayak di warung nasi uduk yang kemarin dibelinya.

Bihun

Gula Merah

Bihun Manis Gula Palem

Masukkan irisan strawberi dalam panci dan didihkan.

Masukkan kembali dalam panci dan tambahkan gula.

Jika sudah mendidih,  angkat dan saring kemudian, sisihkan.

Potong lemon menjadi dua dan taruh di wadah dan peras.

Masukkan daun mint dan madu.  Tusuk-tusuk menggunakan garpu.

Masukkan air dan tutup wadah, kocok-kocok selama 30 detik.

Siapkan gelas,  masukkan es batu dan sirup strawberi.

Masukkan minuman dari wadah dan tambahkan soda. Beri irisan lemon sebagai hiasan kemudian sajikan.

Daun Mint

Lemon

Strawberry

Es Lemon Sirup Strawberi #JagoMasakMinggu1Periode2

Campurkan semua bahan utama. 
Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan es batu dan semua bahan isian ke dalam mangkok.

Masukkan campuran bahan utama atau kuah creamy.

Es buah blewah dicampur dengan sagu mutiara, jelly dan lainnya. 
Kuahnya creamy karena pakai fiber creme. 
Resep untuk 1 porsi.

Isian Es Campur

Bahan Lain

Cincau

Es Batu

Keju

Kolang Kaling

Sagu Mutiara

Susu

Es Campur Creamy #JagoMasak2022

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panggang ikan asap dan terong sampai matang.

Rebus bawang merah, bawang putih dan cabai rawit sampai empuk. lalu tiriskan.

Uleg bahan sambal yang direbus tadi bersama kencur, terasi bakar dan garam. Cicipi rasanya.

Lauk simple yang ngehabisin stok nasi dirumah.

Kangkung

Pecak Ikan Asap dan Terong Panggang

Apa sih Conscious Eating? Yuk, Kenalan melalui Artikel ini!

​Udang Kukus Tahu : Duo Lembut Tiada Tanding! 

​PAPION Jadi Wajah Baru POCARI SWEAT di Musim Liburan

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta  

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci ikan Pe, kemudian potong-potong sesuai selera, sisihkan.

Potong tahu, kemudian goreng hingga berkulit, angkat dan tiriskan.

Haluskan bahan bumbu halus, kemudian tumis dengan sedikit minyak. Tambahkan daun jeruk, masak hingga bumbu matang dan harum.

Setelah bumbu matang, masukkan air dan juga santan masak hingga mendidih.

Masukkan tahu goreng, ikan pe, gula dan garam. Aduk rata masak hingga mendidih, lalu cicipi rasanya.

Jika rasa sudah pas, masukkan daun kemangi, irisan kucai, irisan cabai hijau dan juga cambah Ale, aduk rata. Masak hingga mendidih, lalu angkat dan sajikan.

Kotokan Ikan Pe (ikan pari asap) ini cocok dinikmati di musim hujan seperti saat ini. Kuahnya yg gurih dan pedas serta ikan yg gurih pasti dijamin bisa habisin nasi dalam sekejap

Santan

Kotokan Ikan Pe

Cuci bersih kulit ayam, lalu beri perasan air jeruk nipis, remas-remas perlahan, kemudian cuci dan bilas hingga bersih.

Setelah itu, tebus kulit ayam dengan secukupnya air hingga mendidih.

Lalu tiriskan kulit ayam dan buang air rebusannya.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga bumbu matang.

Masukkan gula jawa, kecap manis, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan kuah sedikit menyusut. Angkat.

Pindahkan ke piring saji dan siap disajikan.

Cocok di sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba.

Rica Kecap Kulit Ayam

Potong dadu labu, cuci bersih. Potong pisang sesuai selera. Masukkan keduanya ke dalam panci, tambahkan daun pandan dan air kemudian panaskan sampai mendidih.

Sisir gula merah. Kemudian siapkan santan.

Jika labu dan pisang sudah empuk, masukkan gula merah dan aduk sebentar. Tunggu sampai gula merah larut.

Jika gula merah sudah larut semua, masukkan santan dan aduk rata.

Tambahkan vanili bubuk dan garam, aduk rata sampai mendidih. Asal mendidih saja agar santan tidak menghasilkan minyak. Icip manisnya apakah sudah sesuai selera, kemudian angkat dan sajikan, dingin lebih nikmat.

Bikin takjil dari pisang dipadukan dengan labu kuning rasanya enak banget!

Daun Pandan

Labu

Pisang

Vanilla

Kolak Pisang Labu Kuning

Cuci bersih jagung, wortel, dan daun bawang. Kemudian potong kecil-kecil sayuran sesuai selera.

Panaskan air dan masukkan bawang putih yang telah di gepuk.

Setelah mendidih masukkan bumbu seperti penyedap rasa, garam, dan lada, disini dapat dilakukan koreksi rasa sesuai selera.

Kocok 1 butir telur, dan masukkan ke dalam sup yang sudah mendidih sambil diaduk-aduk agar terbentuk serabut telur, api bisa dimatikan ketika sayuran sudah matang dan sup jagung siap dihidangkan.

Sup yang menonjolkan rasa jagung dengan kuah yang segar dan ringan.

Daun Bawang

Jagung

Sup Jagung

Rendam pepaya muda yang sudah dipotong korek dalam air garam selama ± 15 menit.
Bilas lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan serai, salam, lengkuas dan daun jeruk.

Masukkan pepaya muda. Bumbui garam, lada, kaldu bubuk dan gula pasir.

Tuang santan kental. Aduk dan koreksi rasa.

Enak banget. Cocok dimakan sama lontong dan opor.

Halal

No Alcohol

Pepaya

Sayur Pepaya Godog

Rendam dalam air yang sudah diberi garam. Biarkan 5-7 menit.

Goreng sampai matang lalu angkat, tiriskan.

Terong Goreng

Rebus babat dengan 2 liter air, beri baking powder hingga empuk.

Masukkan bumbu halus ke dalam babat rendam -/+ 15 menit.

Panaskan sedikit minyak goreng hingga matang.

Punya stok babat digoreng aza biar enak dan simple.

Resep Sayur Bening Katuk Jagung Manis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Bening Katuk Jagung Manis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Apa sih Conscious Eating? Yuk, Kenalan melalui Artikel ini!

​Udang Kukus Tahu : Duo Lembut Tiada Tanding!

​PAPION Jadi Wajah Baru POCARI SWEAT di Musim Liburan

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Udang Kukus Tahu : Duo Lembut Tiada Tanding!

PAPION Jadi Wajah Baru POCARI SWEAT di Musim Liburan

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen