<p><p>Seiring bertambahnya usia, pilihan makanan yang dapat dikonsumsi menjadi lebih penting. Salah satu yang harus diperhatikan adalah kadar kolesterol dalam tubuh. Kolesterol tinggi mampu menimbulkan berbagai masalah kesehatan, mulai dari penyakit jantung hingga stroke.</p>
<p>Nah, bagi Sobat Yummy yang memiliki kolesterol tinggi atau ingin menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan, yuk, simak makanan pantangan kolesterol yang harus dihindari.</p></p><h2>1. Jeroan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230418/1324e6896ecd016a58d2423f1683a4f0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jeroan usus ayam makanan yang harus dihindari penderita asam urat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jeroan usus ayam (flickr.com/yummyinthetummyblog)</a></span></div><p>Tidak sedikit orang yang menggemari jeroan, seperti hati, ginjal, dan usus. Namun, sayangnya, jeroan termasuk dalam kategori makanan dengan tingkat kolesterol tinggi. Bahkan, konsumsi jeroan secara berlebihan dapat memicu peningkatan kadar kolesterol dalam darah.</p><h2>2. Gorengan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221220/e235a3cf0c66c7f50c40a4ec98aff42b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Gorengan tahu isi dan tempe goreng dengan beberapa cabe rawit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tempe goreng (flickr.com/erickpersonanugraha)</a></span></div><p>Makanan yang digoreng menggunakan minyak yang telah dipanaskan berulang kali dapat menjadi sumber kolesterol jahat. Selain itu, gorengan seringkali menggunakan tepung terigu yang telah diketahui menjadi makanan pemicu kolesterol tinggi. Oleh karena itu, coba kurangi konsumsi gorengan dalam menu harianmu.</p><h2>3. Daging merah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230928/b308f766695c4d5200b8962148abe8da.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Daging merah untuk meningkatkan darah rendah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging merah (pixabay.com/tom wieden)</a></span></div><p>Daging merah, seperti sapi dan kambing, memiliki kandungan lemak dan kolesterol yang cukup tinggi. Mengonsumsi daging merah secara berlebihan dapat meningkatkan risiko kolesterol tinggi. Sebaiknya, pilih daging tanpa lemak atau konsumsi protein lain seperti ikan dan ayam.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-penurun-kolesterol target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan Penurun Kolesterol yang Lezat dan Sehat, Jantung Terawat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Udang dan olahannya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231106/3812c757b7370920df826267e0d09285.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep udang crispy" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi udang crispy (unsplash.com/jonathanborba)</a></span></div><p>Udang amat populer dan sering dijadikan pilihan dalam berbagai menu masakan. Namun, bagi Sobat Yummy yang memiliki kolestrol tinggi, sebaiknya hindari atau kurangi konsumsi udang. Hal ini karena udang memiliki kandungan kolesterol yang tinggi.</p><h2>5. Makanan cepat saji</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240129/305b7a7bb60ead2718163b3fb0a3abd9.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi makanan cepat saji" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi makanan cepat saji (freepik.com/stockking)</a></span></div><p>Makanan cepat saji seringkali menjadi pilihan saat tidak sempat memasak. Namun, jenis makanan ini biasanya tinggi akan lemak trans yang dapat meningkatkan kadar kolesterol LDL dan menurunkan kolesterol HDL dalam tubuh.</p><h2>6. Kulit ayam dan sapi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230828/ff4c6296d37c5733825b7537ba2d8f20.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kulit ayam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kulit ayam (pexels.com/timsamuel)</a></span></div><p>Bagi sebagian orang, kulit ayam atau sapi mungkin menjadi bagian yang enak untuk dinikmati. Namun, Sobat Yummy mungkin tidak menyadari bahwa kulit hewan tersebut mengandung kolesterol dan lemak saturasi yang tinggi. Jadi, sebaiknya buang kulit hewan sebelum mengonsumsinya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-telur-rebus-dan-manfaatnya-untuk-kesehatan-tubuh target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kalori Telur Rebus dan Manfaatnya untuk Kesehatan Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Telur ayam ras</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230411/65e89bd217fe2e92447e723e416014f5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi telur ayam" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/organic-brown-egg-wicker-basket-supermarket_5028432.htm#page=2&query=telur%20ayam%20kampung&position=17&from_view=search&track=ais" target="_blank">ilustrasi telur ayam (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Telur ayam ras memiliki kadar kolesterol yang tinggi, terutama pada bagian kuningnya. Apabila Sobat Yummy memiliki kolesterol tinggi, batasi konsumsi telur ayam ras atau lebih baik hindari mengkonsumsi bagian kuningnya.</p><h2>8. Mentega</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230804/c364a55c06239095450781cfa2800973.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Rekomendasi merk mentega" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mentega (pexels.com/felicitytai)</a></span></div><p>Mentega yang sering digunakan baik untuk memasak maupun sebagai toping roti ternyata memiliki kandungan lemak jenuh yang tinggi, sehingga dapat berpotensi meningkatkan kadar kolestrol. Lebih baik gunakan margarin atau minyak zaitun yang lebih sehat sebagai alternatifnya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-untuk-mengkontrol-kadar-gula-darah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan untuk Mengontrol Kadar Gula Darah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Memperhatikan pola makan adalah langkah penting untuk menjaga kesehatan dan mencegah peningkatan kolestrol dalam tubuh. Mengetahui makanan apa saja yang menjadi pantangan kolestrol dapat menjadi referensi dalam menyusun menu harian. Namun, tak hanya makanan, olahraga teratur dan pola hidup sehat juga membantu dalam menjaga kadar kolestrol tetap stabil.</p>
<p>Nah, jika Sobat Yummy ingin mengetahui lebih banyak lagi, yuk, unduh <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a> dan temukan beragam informasi terkait.</p>
<p><strong>Penulis: Bella Charina Putri</strong></p></p>

Simak makanan pantangan kolesterol yang sebaiknya dihindari untuk menjaga kesehatan jantung dan tubuh secara keseluruhan. Baca selengkapnya hanya di Yummy App!

8 Makanan Pantangan Kolesterol yang Wajib Dihindari

8 Makanan Pantangan Kolesterol yang Harus Dihindari

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Tumis bumbu halus bawang merah, bawang putih, cabe dan irisan tomat

Langkah 1

Langkah 2

Tuangkan air secukupnya lalu aduk hingga tercampur

Langkah 3

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula, dan msg

Langkah 4

Masukkan leunca dan masak hingga air menyusut

Langkah 5

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Halal

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tumis Oncom Leunca

Mashed

Kentang Tumbuk Keju

Mashed Potatoes With Garlic

Smashed Potatos

Mashed Potato Creamy

Mashed Potato

Melted Mashed Potato

Fried Mashed Potato

Creamy Mashed Potato Cheese

Creamy & Soft Mashed Potato

Baked Cheesy Mashed Potato

Creamy Mashed Potato

Chiken Katsu with Potato Mashed

Potong daun pandan dan daun Suji , lalu blender dengan air secukupnya dan ambil sarinya

Cuci beras bersih , lalu masukkan ke dalam rice cooker

Masukkan sari daun pandan , garam , serai , daun salam dan daun jeruk , kemudian masukkan santan kelapa

Lalu masukkan air seperti memasak nasi pada umumnya

Kemudian masak di rice cooker, lalu tunggu hingga matang. Setelahnya aduk rata semua. Diamkan 10 menit , siap di sajikan

Masak nasi uduk hijau pandan yang aromanya wangi dan rasanya gurih. Anak2 pasti suka ada warna hijaunya 💚.

No Alcohol

Beras

Daun Pandan

Santan

Nasi Uduk Daun Pandan Rice cooker

Goreng biji pete sebentar saja, sisihkan.

Kemudian goreng ikan tobi sampai sedikit kering atau garing, sisihkan.

Ulek atau blender cabe merah, bawang dan tomat, lalu tumis cabe sampai bau langu hilang, tambahkan garam dan penyedap, setelah cabe tanak dan masak matikan kompor, biarkan sampai cabe dingin.

Setelah cabe dingin campurkan ikan, pete dan terong dengan cabe, pindahkan ke piring saji, siap di hidangkan.

Langkah 6

Ikan tobi yang masih kerabatnya ikan tamban kalo di padang, sangat enak digoreng kering apalagi dibikin balado dan dicampur pete.

Bumbu halus

Ikan

Petai

Ikan Tobi Balado Terong Pete

Potong-potong tahu telur, kemudian goreng hingga bagian luarnya garing.

Tumis bawang putih yang sudah digeprek hingga harum.

Tambahkan air, biarkan sedikit mendidih, bumbui dengan kaldu bubuk, kecap asin dan saus raja rasa, masak hingga brokoli empuk.

Koreksi rasa, kemudian tambahkan tahu telur yang sudah digoreng, aduk jangan sampai tahu telur hancur.

Tambahkan larutan maizena untuk mengentalkan kuahnya, sajikan hangat.

Salah satu lauk pendamping yang mudah dibuat.

Brokoli

Saus Tiram

Telur

Tahu

Ca Tahu Telur Brokoli

Bersihkan ikan mujair. Haluskan bawang putih, kunyit, dan garam. Kemudian lumurkan keseluruh ikan mujair bersama perasan jeruk nipis. Marinasi selama kurang lebih 20 menit.

Goreng ikan mujair sampai kecoklatan. Tidak perlu sampai kering.

Campur dan haluskan semua bumbu genep. Kemudian tumis sampai harum.

Masukkan serai dan daun salam. Aduk-aduk sebentar.

Tambahkan air. Masak sampai air mendidih. Kemudian cek rasa.

Langkah 7

Olahan ikan yang satu ini sangat terkenal di Bali. Khususnya di daerah Kintamani. Wah penasaran dong sama olahan mujair dengan bumbu genep/lengkap ini. Rasanya Indonesia banget deh pokoknya.

Bumbu Genep Khas Bali

Bumbu Pelengkap

Mujair Nyat-Nyat Khas Kintamani

Masukkan bumbu halus, daun salam & lengkuas, aduk rata.

Masukkan kacang panjang, terong, cabe merah besar, santan, garam, gula pasir.

Bumbu nya pas banget ini, wajib dicobain.

Kacang Panjang

Labu

Terong

Sayur Lodeh Labu Siam

Potong dadu kecil pisang. Simpan dalam wadah, sisihkan.

Campur merata semua bahan adonan, lalu beri air sedikit demi sedikit. Aduk merata sampai mencapai kekentalan yang diinginkan.

Masukkan potongan pisang ke dalam adonan, aduk merata.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Ambil 1sdm adonan, goreng di api sedang saja, hingga kedua sisi matang kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Pisang

Tepung

Bakwan Pisang

Hancurkan singkong, buang serat tengahnya. Tambahkan kuning telur, irisan seledri dan bumbu halus. Seasoning dengan garam, lada bubuk serta kaldu jamur.

Campur semua bahan dan pastikan adonan perkedel tercampur rata.

Ambil sebagian adonan lalu bulatkan dan pipihkan, ulangi hingga semua adonan habis.

Celupkan perkedel kedalam kocokan putih telur, goreng hingga matang. Angkat lalu sajikan selagi hangat.

Pertama kali cobain, wow ternyata banyak yg suka ☺️☺️.

Bumbu Halus :

Singkong

Perkedel Singkong

Iris tempe tipis. Lalu rendam dalam air dengan garam dan penyedap.

Lalu goreng dalam minyak panas hingga matang. Sisihkan.

Potong bahan sambal. Ulek bersama garam dan penyedap.

Beri air perasan jeruk nipis. Cicipi rasa. Jika kurang bumbu silahkan tambahkan garam penyedap sesuaikan selera masing-masing.

Sambal tomat kunyit ini sering banget Oma bikin di masa kecilku. Biasanya dimakan dengan terong bakar dan ikan gabus bakar.

Sambal Tomat Kunyit

Kunyit

Tempe

Tempe Goreng dan Sambal Tomat Kunyit

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe merah keriting.

Tambahkan saus tiram, kecap manis dan garam.

Bihun

Buncis

Bihun Buncis Cabe

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan juga merica bubuk aduk rata. Masak hingga jagung empuk.

Setelah itu masukkan telur, aduk-aduk hingga terlihat berserabut.

Langkah 8

Langkah 9

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Langkah 10

Cocol di santap ketika hari hujan. Hangat dan enak. Membuat nya pun mudah.

Bawang Bombay

Garam

Jagung

Lada

Sup Jagung #KurCepMakananBerkuah

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Pipil jagung lalu masukkan ke dalam panci berisi air.Rebus sampai jagung empuk.

Siapkan blender.Masukkan jagung rebus ke dalam blender.Tambahkan air secukupnya,agar lebih mudah halus saat diblender.Blender jagung sampai halus.

Setelah halus,saring jagung kedalam gelas takar.

Tambahkan air ke dalam gelas takar hingga mencapai 800 ml.

Parut keju ke dalam wadah mangkuk menggunakan parutan keju.

Siapkan panci.Masukkan bubuk agar agar,gula pasir dan keju parut.Aduk sampai tercampur rata.Selanjutnya masukkan air jagung tadi.Aduk aduk.

Selanjutnya rebus sampai mendidih,sambil terus diaduk.

Siapkan cetakan puding.Tuang bahan  puding ke dalam cetakan.Tunggu sampai keras, baru keluarkan dari cetakan.Simpan terlebih dahulu di dalam kulkas sebelum disajikan.

Rasanya,manis jagung bercampur  gurihnya keju. Nikmat pastinya.

Agar-Agar

Gula

Keju

Puding Jagung Keju

Potong-potong kulit melinjo dan petai lalu cuci bersih sisihkan

Iris bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit

Setelah bumbu layu masukan kulit melinjo dan petai dan air tumis sampai layu

Masukkan tauge, garam, penyedap, gula, kecap aduk sampai matang

Tauge

Tumis kulit melinjo pedas

Potong tipis-tipis daun bawang dan parut bawang putih.

Tumis bawang putih dan daun bawang hingga wangi.

Tambahkan air dan tunggu hingga mendidih.

Masukkan jagung manis dan bumbu seperti kecap asin, garam, lada bubuk, dan sedikit gula.

Larutkan tepung maizena dengan sedikit air, kemudian masukkan kedalam sup dan aduk hingga mengental.

Kocok lepas telur ayam, kemudian masukkan kedalam sup sembari diaduk, tunggu hingga semua bahan matang.

Matikan kompor dan tuang minyak wijen kedalam sup, sup jagung telur siap dihidangkan.

Sop jagung adalah menu andalan ibu-ibu Indonesia untuk menu makan siang anak-anak.

Resep Stik Talas Renyah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Stik Talas Renyah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya