Tahu Kocek Jember

Resep Tahu Kocek Jember

Fanany

Fanany

5.0

(1 Rating)

Ini salah satu jajanan dari kota Jember Jawa Timur . Mirip dengan tahu cilok tetapi untuk prosesnya di goreng dahulu kemudian di campur dengan sambal Lihat Selengkapnya

Bahan Utama

10 buah tahu cokelat

4 sdm tepung terigu

3 sdm tepung tapioka

2 siung bawang putih halus

200 ml air

Bahan Penyedap

½ sdt garam

½ sdt kaldu bubuk

⅓ sdt lada putih bubuk

Sejumput kaldu bubuk

Sejumput garam

Sambal Bawang :

6 buah cabe rawit

1 siung bawang putih

1 sdm minyak goreng panas

Cara Membuat

Campur tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih halus, garam, kaldu dan lada bubuk di wadah.

Langkah 1

Campur tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih halus, garam, kaldu dan lada bubuk di wadah.

Tuang air dan uleni adonan. Belah tengah tahu kemudian isi tahu dengan adonan.

Langkah 2

Tuang air dan uleni adonan. Belah tengah tahu kemudian isi tahu dengan adonan.

Kukus tahu sampai matang.

Langkah 3

Kukus tahu sampai matang.

Ambil tahu kemudian potong kecil. Goreng tahu sampai golden brown.

Langkah 4

Ambil tahu kemudian potong kecil. Goreng tahu sampai golden brown.

Haluskan cabe, bawang putih, garam dan kaldu bubuk. Siram sambal dengan minyak goreng panas. Campur sambal bawang dengan tahu kemudian hidangkan.

Langkah 5

Haluskan cabe, bawang putih, garam dan kaldu bubuk. Siram sambal dengan minyak goreng panas. Campur sambal bawang dengan tahu kemudian hidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: