Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan wortel, kaldu bubuk, gula dan garam. Aduk rata.

Langkah 4

Lalu masukkan sawi putih, aduk rata. Masak hingga sayuran setengah layu.

Langkah 5

Setelah itu, masukkan saus tiram. Aduk rata.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Bahan Utama

Bakso

Saus Tiram

Sawi

Tumis Sawi Bakso Saus Tiram

Rasakan hangatnya kebersamaan dan keceriaan Paskah dalam suasana penuh kemewahan saat Fairmont Jakarta mengundang Anda ke The Grand Easter Sunday Brunch, yang akan berlangsung pada 20 April 2025 di Spectrum Restaurant. Acara spesial ini dirancang dengan detail yang memanjakan, menawarkan pengalaman kuliner yang luar biasa, momen keluarga yang penuh kehangatan, dan keseruan yang bisa dinikmati oleh semua usia.
The Grand Easter Sunday Brunch di Spectrum Restaurant Nikmati awal perayaan Paskah Anda dengan buffet istimewa yang menghadirkan ragam kuliner internasional kelas atas&mdash;mulai dari hidangan laut premium, sajian tradisional Paskah yang autentik, hingga deretan dessert artisan yang menggoda selera. Untuk pengalaman bersantap yang semakin istimewa, tersedia juga wine pairing eksklusif yang dikurasi oleh Raymond Tambunan, peraih gelar Best Sommelier Jakarta, yang siap mengangkat pengalaman kuliner Anda ke level lebih tinggi.
Di sisi lain, si kecil bisa menikmati dunia penuh warna di Kids&rsquo; Corner, lengkap dengan pertunjukan sulap dari pesulap profesional, aktivitas nail art dan tato sementara, serta Sweet Corner berisi aneka camilan manis bertema Paskah.
Acara brunch ini dibanderol dengan harga IDR 888.000++ per orang, menawarkan nilai luar biasa dalam suasana elegan dan penuh kehangatan. Anak-anak di bawah 10 tahun bisa menikmati sajian secara gratis, sementara yang berusia 11&ndash;12 tahun mendapatkan potongan harga 50%. Momen yang tepat untuk merayakan kebersamaan keluarga di hari yang spesial.
The Grand Hoppy Easter Hunt Jangan lewatkan keseruan The Grand Hoppy Easter Hunt yang digelar di lantai 4&mdash;dirancang khusus untuk anak-anak agar bisa menjelajahi dunia penuh imajinasi dan keceriaan. Perayaan dimulai dengan Easter Egg Hunt di taman bertema Paskah, di mana mereka bisa menemukan berbagai kejutan dan harta karun tersembunyi.
Keseruan berlanjut dengan Egg &amp; Spoon Race yang memacu semangat dan tawa, serta sesi Egg Painting yang membebaskan kreativitas si kecil dalam menciptakan karya seni Paskah penuh warna yang bisa dibawa pulang sebagai kenang-kenangan.

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

みたらし だんご Mitarashi Danggo #JagoMasakMinggu4Periode2

Buat toppingnya: campur mentega tawar, gula pasir, brown sugar, dan tepung. aduk rata

Cetak bahan topping dalam plastik. simpan di freezer minimum 20mnt

Buat eclairnya, rebus air, margarin, dan gula hingga mendidih. lalu masulan tepung terigu, masak hingga tepung menggumpal jadi satu

Mixer adonan, hingga dingin. lalu masukan telur dan mixer hingga lembut

Cetak eclair bisa gunakan plastik untuk mempermudah. lalu letakan topping diatasnya. oven 180oC selama 35 menit.

Buat vla: lelehkan mentega, masak tepung terigu dan maizena

Masukan susu. masak hingga vla mendidih dan mengental. selama masak, diaduk-aduk terus ya supaya tidak menggumpal. lalu dinginkan

Kocok whipping cream hingga kaku. lalu masukan adonan vla

Isi eclair yang sudah matang dari oven dengan isian vla

Langkah 9

Resep ini bikin eclair yang jumbo, biar puas makannya 🤭

Alat & Perlengkapan

Eclairs Au Craquelin Jumbo

Masukkan tepung tapioka, aduk rata hingga kalis dan bisa dipulung.

Ambil secukupnya adonan kemudian plintir adonan menggunakan dua telapak tangan langsung taruh adonan di minyak dingin.

Setelah adonan cukup nyalakan api kecil, setelah adonan mulai mengembang besarkan sedikit apinya, aduk-aduk hingga rata. Setelah matang angkat dan tiriskan di tissue dapur kemudian. Setelah dingin simpan diwadah kedap udara .

Aku recook resep nya yaa mbaa.. Tp pake keju cheddar aja.. Next akan aku bikin pake keju edamm . Hehehe.. Bikinnya hari senin  dan tadi pagi pas sahur udah abis 😅 

Aduuhhh.. Kayaknya harus bikin banyak kalo camilan yang satu ini.. 😁

Makasi yaaa mbaa resep nya 🙏🙏

#RecookYummy

Assalamualaikum wr wb  chef @friska-resmi-sunarto-putri 
Setor recook cemilan yang satu ini kesukaan my daughter 😅😄😃 terimakasih banyak resepnya  #RecookYummy

Tepung

Tapioka

Keju

butir

Mentega

Garam

Minyak

Sayur

Kue Gabus Keju #JagoMasakMinggu5Periode2

Petiki daun kangkung, kemudian cuci bersih.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan tomat, lengkuas dan cabai merah.

Kemudian masukkan kangkung, aduk hingga agak layu, jika terasa kering bisa menambahkan sedikit air.

Selanjutnya masukkan garam, gula jawa, kecap manis, saus tiram, kaldu bubuk, masak sampai kangkung matang lalu koreksi rasa. Angkat dan siap disajikan.

Bumbu Iris :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kangkung

Kecap Manis

Lengkuas

Tomat

Tumis Kangkung Saus Tiram

Lalu tambahkan tepung tapioka, lada bubuk, bawang putih halus, garam, dan kaldu jamur. Aduk hingga tercampur rata.

Kemudian isikan ke dalam tahu yang sudah dipotong segitiga.

Selanjutnya siapkan 2 liter air dalam wajan, lalu tambahkan potongan paha ayam, kapulaga, bunga lawang, bawang merah, dan bawang putih. Masak hingga ayam mengeluarkan kaldu. Lalu bubuhkan kaldu jamur, garam, gula, dan lada bubuk.

Masukkan potongan wortel dan juga kentang, masak hingga keduanya setengah matang.

Kemudian masukkan tahu bakso. Masak hingga tahu bakso matang.

Matikan api, tambahkan rajangan daun bawang dan potongan tomat

Sup Tahu Bakso #JagoMasakMinggu3Periode3

Dalam panci, tuang susu UHT, masukkan butter dan keju cheddar parut. Tim hingga butter dan keju meleleh sambil sesekali diaduk supaya tercampur rata. Matikan api, lalu biarkan adonan menjadi hangat.

Mikser putih telur dengan kecepatan rendah hingga berbusa, masukkan 1/3 bagian gula pasir sambil terus dimikser. Masukkan lagi 2/3 bagian gula pasir sambil naikkan kecepatan mikser. Masukkan sisa gula pasir dan air perasan lemon. Mikser hingga adonan soft peak (jika diangkat miksernya adonan membentuk jambul yang melengkung. Sisihkan.

Kita kembali ke adonan susu yang sudah hangat, masukkan kuning telur, aduk rata dengan whisker.

Masukkan terigu sambil diayak, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan 1/3 bagian putih telur, aduk balik hingga rata. Masukkan 2/3 bagian lagi, aduk balik lagi.

Masukkan sisa adonan putih telur, aduk balik lagi hingga adonan benar-benar homogen.

Tuang ke dalam 2 cetakan loaf (20x10cm) yang sudah dialasi kertas roti, disemir margarin dan ditaburi terigu. Hentakkan 3x supaya gelembung udara keluar. Lalu panggang (oven sudah dipanaskan terlebih dahulu). Panggang dengan sistem au bain marrie (meletakkan loyang berisi air panas di bawah loyang berisi adonan.

Lama pemanggangan tergantung oven masing-masing ya. Di sini saya pakai oven tangkring dengan lama memanggang 45-50 menit api sedang. Jika punya alat pengatur suhu, gunakan suhu 160 derajat celcius.

Setelah kue matang, matikan oven dengan kue masih ada di dalam. Buka tutup oven, biarkan suhu berangsur turun. ini supaya cake tidak langsung menciut. Balik kue dengan hati-hati, lepaskan kertas rotinya lalu balik lagi.

Langkah 10

Versi ekonomis Japanese Cheese Cake. Cakenya enak dan lembut.

Gula

Lemon

Margarin

Susu

Tepung Maizena

Cotton Cheddar Cheese Cake

Rebus mie sampai matang kenyal, jangan terlalu lama agar tidak lembek, tiriskan.

Campurkan minyak dan bumbu mie pangsit dalam mangkuk, aduk rata.

Masukkan mie dan sawi di mangkuk. Campur rata dengan bumbu. Sajikan dengan acar, sambal, pangsit dan bawang goreng.

Enak banget. Mengobati keinginan makan mie pangsit di warung.

Mie Instan

Timun

Mie Pangsit Instan

Siapkan wadah, masukkan telur, gula, sp, garam dan vanili. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan kental, putih dan berjejak.

Tambahkan bahan A. Mixer kembali dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Tambahkan bahan B secara perlahan. Mixer asal rata saja.

Masukkan bahan C, aduk balik menggunakan spatula.

Bagi adonan menjadi dua bagian. Tambahkan bahan D pada salah satu bagian.

Tuang adonan coklat ke dalam loyang yang sudah di alasi dengan baking paper, masukkan ke dalam panci yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus selama 12 menit.

Tambahkan keju slice diatas adonan coklat.

Tuang sisa adonan. Kukus kembali selama 25 -30 menit atau sampai matang.

Setelah matang, keluarkan dari loyang, biarkan dingin suhu, ruang, lalu potong sesuai selera.

Bahan A:

Bahan B:

Bahan C:

Bahan D:

Bahan E:

Cokelat

Tepung Terigu

Bolu Susu Coklat Lapis Keju

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Goreng tempe sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan kemiri.

Panaskan 3sdm minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan petai, aduk rata. Beri air, masak sampai petai empuk.

Kemudian masukkan tauge, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk dan saos tiram.

Terakhir masukkan tauge dan irisan cabe merah. Aduk rata. Masak sampai meresap. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Tumisan yang dicampur petai selalu bikin nafsu makan meningkat.

Petai

Tauge

Tumis Tempe Petai Tauge

Siapkan semua bahan, rendam selasih dan air sampai mengembang.

Tambahkan irisan lemon, dan daun mint, siap dinikmati.

Rasanya segar apalagi dinikmati saat cuaca panas.

Air Soda

Daun Mint

Selasih

Green Italian Soda

Campur tepung ketan, kelapa parut, gula pasir, kunyit bubuk, dan vanili, aduk hingga rata.

Siapkan daun pisang kemudian buat melonjong dan beri daun pandan.

Masukkan adonan tepung dan kelapa, beri gula merah ditengahnya dan beri lagi adonan.

Kukus selama kurang lebih 30 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan, siap disajikan.

Jajanan pasar dimana tiap daerah memiliki nama yang berbeda-beda.

Iwel-Iwel #JagoMasakMinggu2

Cokelat Bubuk

Es Batu

Kopi

Milo Latte

Dalam wadah campur fillet lele, tepung tapioka, tepung beras dan bumbu halus.

Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan dapat dipulung seperti difoto. Bentuk adonan sesuai selera. Rebus adonan hingga mengambang, lalu tiriskan.

Goreng pempek rebus hingga kering berkulit.

Rebus bihun dan cabe hingga empuk. Tiriskan. Haluskan cabe.

Kupas timun, cuci bersih, potong dadu kecil-kecil. Rebus semua bahan cuko hingga mendidih, tes rasa. Sajikan pempek dengan bihun, irisan timun, dan cabe.

Pempek, makanan khas Palembang yang sudah menusantara, rasanya yang kenyal dengan kuah asam manis asin, selalu bikin kangen ya. Pempek biasanya terbuat dari tapioka dan fillet ikan, ikan yang sering digunakan adalah ikan tenggiri, tapi kali ini ku buat pempek ikan lele, sesuai stok dirumah aja, supaya tetep bisa makan pempek walau cuma dirumah aja. Oiya, untuk cuko nya ini versi tanpa cuka makan ya,jadi asam jawanya dibanyakin supaya rasa asamnya terasa.

Bumbu halus

Kuah Cuko

Bahan pelengkap

Gula Merah

Ikan Lele

Tepung Tapioka

Pempek Ikan Lele #JelajahBarat

Masukkan tahu ke dalam tepung kering, tekan-tekan tahu supaya tepung menempel.

Tambahkan dua sendok makan minyak panas dan kaldu bubuk.

Enak disajikan dengan nasi hangat, recook resep mbak andrenia giawati.

Teung Kering 

Sambal Cabe Rawit

Tahu Penyet Crispy Sambal Rawit

Rebus sebentar baby buncis, angkat lalu tiriskan

Tumis bawang merah dan putih sampai harum

Masukan cabai, tomat, lengkuas, daun salam, dan petai. Aduk rata dan masak sampai matang

Masukan secukupnya air, garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata dan masak sampai air mendidih

Masukan kikil, buncis, dan kecap manis. Aduk rata, masak sampai bumbu menyerap

Jangan lupa icip rasa setelah matang lalu angkat

Buncis

Salam

Kecap

Kaldu

Jamur

Buah

Cabai

Rawit

Oseng Kikil Buncis

Tumis bumbu bawang merah dan bawang putih sampai harum dengan sedikit minyak.

Masukkan cabai dan lengkuas. Aduk merata sampai bau cabai semerbak atau bau pedes.

Bismillah.

Aku Gatau nama sawi ini apa sebenarnya.
Tapi kata tersebut kang sayur namanya sawi manis 😅

Kalo aku cari di Gugel sih ini mirip namanya horenzo atau bayam jepang.

Entahlah. Pokoknya enak. Mau pakai cesim atau sawi hijau juga bisa Bun.

Resep Tumis Sawi Putih Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Tom Yum Tofu

Lalapan Tahu Sambal Mentahan

Tumis Tahu Udang Kornet Saus Tiram

Cah Sawi Bakso Tahu

Sayur Sawi Pedas

Tumis Tahu Sawi Putih

Oseng Sawi Tahu Gembos

Telur Dadar Pok Choy

Ceker Kuah Seblak

Mie Goreng Instant

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Sawi Putih Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Tom Yum Tofu

Lalapan Tahu Sambal Mentahan

Tumis Tahu Udang Kornet Saus Tiram

Cah Sawi Bakso Tahu

Sayur Sawi Pedas

Tumis Tahu Sawi Putih

Oseng Sawi Tahu Gembos

Telur Dadar Pok Choy

Ceker Kuah Seblak

Mie Goreng Instant

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!