Wedang Ronde #EkstraPoin17an

Resep Wedang Ronde #EkstraPoin17an

Enggar Nugraheni Putri

Enggar Nugraheni Putri

4.0

(3 Rating)

Bikin anget badan, tekstur ronde juga kenyal. Dalam rangka hari merdeka, ronde dibuat dengan warna merah putih

Bahan Utama

100 gram tepung ketan putih

25 gram tepung beras

2 sdm gula pasir

80-100 ml air hangat

Pewarna makanan secukupnya

Bahan isian

100 gram kacang tanah sangrai (kupas kulitnya)

30-50 gram gula merah, sisir halus

2 sdm air hangat

Bahan Kuah Jahe

3-4 buah jahe segar, geprek

100 gram gula merah

Sejumput garam

Air secukupnya

Alat & Perlengkapan

Blender

Cara Membuat

Campur semua bahan kering, aduk rata

Langkah 1

Campur semua bahan kering, aduk rata

Tuang air hangat sedikit demi sedikit hingga adonan dapat dipulung (air tidak perlu dipakai semua) bagi 2 adonan, beri pewarna sesuai selera

Langkah 2

Tuang air hangat sedikit demi sedikit hingga adonan dapat dipulung (air tidak perlu dipakai semua) bagi 2 adonan, beri pewarna sesuai selera

Haluskan kacang bersama gula merah dengan blender, beri air, uleni hingga dapat dipulung

Langkah 3

Haluskan kacang bersama gula merah dengan blender, beri air, uleni hingga dapat dipulung

Ambil adonan ronde secukupnya, pipihkan, isi dengan isian kacang

Langkah 4

Ambil adonan ronde secukupnya, pipihkan, isi dengan isian kacang

Bulatkan kembali, lakukan hingga adonan habis

Langkah 5

Bulatkan kembali, lakukan hingga adonan habis

Rebus ronde dalam air mendidih hingga mengapung

Langkah 6

Rebus ronde dalam air mendidih hingga mengapung

Angkat dan tiriskan ronde

Langkah 7

Angkat dan tiriskan ronde

Didihkan air, masukkan semua bahan kuah jahe, koreksi rasa

Langkah 8

Didihkan air, masukkan semua bahan kuah jahe, koreksi rasa

Siapkan ronde dalam mangkok, siram dengan kuah jahe, beri taburan kacang, sajikan hangat

Langkah 9

Siapkan ronde dalam mangkok, siram dengan kuah jahe, beri taburan kacang, sajikan hangat

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi

Belum ada diskusi

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait