Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih udang, lalu beri 1/2 sdt garam, 1/2 sdt merica dan perasan jeruk nipis.

Langkah 1

Kocok telur, lalu masukkan udang ke dalam telur satu persatu.

Langkah 2

Setalah itu angkat lalu gulingkan ke dalam tepung maizena sampai tepung merata.

Langkah 3

Selanjutnya goreng udang ke dalam minyak yang sudah panas.

Langkah 4

Angkat, lalu tuang mayonaise dan saus sambal, lalu aduk sampai tercampur rata dengan udang. Siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Mayonaise

Tepung Maizena

Udang

Udang Crispy Spicy Mayo

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan wadah, masukkan sagu aren, garam, dan kaldu bubuk, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit, sambil diaduk-aduk.

Lalu tuang adonan kedalam panci, tiang adonan sambil disaring.

Lalu masak adonan ciwang dengan menggunakan api kecil, masak sambil terus diaduk-aduk.

Masak hingga adonan lengket dan warnanya bening, lalu angkat.

Langsung tuang ciwang kedalam wadah atau cetakan, lalu taburkan potongan daun seledri dan bawang goreng, diamkan hingg ciwang dingin, padat dan bisa dipotong-potong.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan cabe merah, lalu tumis hingga harum, tambahan kacang tanah dan air, lalu masak dengan api sedang.

Langkah 6

Tambahkan gula merah dan garam, masak hingga bumbu kacang mengental, lalu angkat.

Langkah 7

Potong-potong ciwang yang sudah padat, lalu sajikan ciwang dengan disiram sambal kacang.

Langkah 8

Ciwang (aci bawang) merupakan akanan tradisional khas Sunda dulu sering banget makan ini dan menjadi salah satu jajanan SD. Terbuat dari sagu aren yang membuat warnyanya agak keruh. Dinikmati bumbu kacang, nikmat banget.

Taburan :

Bumbu Kacang :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Tepung Tapioka

Ciwang Bumbu Kacang #MENUTANGGALTUA

Siapkan gula merah yang sudah disisir, gula putih, dan garam.

Rebus semua gula dengan santan instan. Masak hingga mendidih lalu dinginkan.

Tambahkan rebusan air gula ke dalam adonan tepung hingga konsistensi yang diinginkan.

Goreng adonan pada minyak panas. Tusuk-tusuk agar bersarang. Goreng sampai kekuningan dan jangan dibalik. Angkat lalu sajikan.

Kue cucur adalah oleh-oleh khas Oesao, NTT.

Tepung

Kue Cucur Gula Merah #JagoMasakMinggu2

Didihkan air, masukkan potongan bawang merah dan bawang putih.

Cocok yang lagi diet tanpa minyak goreng dan gula.

Bawang Putih

Lada

Wortel

Sayur Wortel Kubis Buncis

Masukkan kecambah, bumbui garam, kaldu bubuk dan lada bubuk,  beri air dan aduk hingga kecambah layu, terakhir masukkan daun seledri iris, aduk rata.

Ambil satu per satu tahu goreng lalu isi dengan tumisan kecambah.

Goreng hingga kecoklatan, angkat dan sajikan..

Recook dari chef yummy.. 
Simpel dan enak..

Bahan Penyedap

Bahan Coating :

Tauge

Tahu Isi Tumis Kecambah

Rebus ayam hingga matang kemudian suwir kasar.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam, daun jeruk sereh dan lengkuas, tumis hingga bumbu matang.

Tambahkan air, beri garam, kaldu bubuk, kecap manis, saos tiram dan gula merah, aduk hingga larut.

Masak hingga bumbu meresap dan air asat cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Bumbu Halus:

Daun Jeruk

Daun Salam

Lengkuas

Saus Tiram

Serai

Ayam Suwir Kukus Saos Tiram

Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu jamur, dan bubuk bawang putih. Aduk rata.

Lalu tuangkan air panas. Aduk hingga membentuk adonan kalis.

Balurkan tahu pada tepung tapioka, kemudian tempelkan adonan aci.

Panaskan minyak, goreng tahu aci hingga kuning kecoklatan. Tiriskan.

Sajikan Batagor Tahu Aci dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan

Bahan Pelengkap :

No Diet

pagi chef, recook batagor tahu acinya. simple, ekonomis dan enak. terimakasih resepnya :)

Setor #RecookYummy batagor tahu aci chef, enaak chef, langsung abis tandas. Trimakasih inspirasi resepnya

Hallo cheff Setor recook batagor Acinya ini enak banget selain itu juga bikinnya mudah terimakasih Resepnya #JagoMasakMaret

Hello chef,,, izin Setor recook nya ya,,,
Rasanya enak dan cara buatnya mudah,, terima kasih ya resep nya🙏🙏🙏
#JagoMasakFebruari

Selamat siang chef..
Ijin setor recooknya..
Terimakasih resepnya enak..
#JagoMasakFebruari

Hai chef, setor recook ya. Thanks resepnya.🤗

Batagor aci ini adalah jajanan saya waktu SD dulu. Inget banget dulu seporsi harganya 500 perak. Belinya harus ngantri. Bel istirahat sekolah. Langsung berlarian beli batagor. 

Sampai-sampai pas hamil saya ngidam batagor ini lho. Dan malangnya. Suami salah belikan. Disitu rasanya kayak mau nangis.🙈

Alhamdulillah dengan adanya Yummy App, sekarang bisa bikin sendiri dirumah. Thanks Yummy. Sukses selalu.

#JagoMasakFebruari

Huwaaa ini batagor nya mirip sama dengan yang dijual di sekolahan anak-anak, sdh 2 tahun lebih gak jajan batagor di sekolah, jadi ingat bapak yang jualnya sudah kakek-kakek, menurut saya batagor dan bumbu kacang yang dijual beliau itu enak walaupun dari aci, mungkin karena beliau juga udah lama jualan batagor. 

Terima kasih resepnya ya Yummy, rekomen banget resep-resepnya. 

#JagoMasakFebruari

Halo chef setor batagor tahu acinya ya chef
Cemilan yang nda bikin bosan
Sayangnya si timun lupa nda kefoto
Efek yang nungguin di sebelah nda sabar mau makan chef
Karena udh habis duluan, jadi cuman ini yang bisa kefoto hehhe

Thank you resepnya ya chef 

#JagoMasakFebruari

Hai chef recook batagor tahu aci nya..
Salah satu jajanan favorit ku waktu sekolah yang cocok di kantong rasanya persis kaya gini murah meriah tapi bikin ketagihan. Dengan Bahan bahan yang sederhana dan tanpa ikan rasanya gak kalah sama batagor yang pakai ikan. Terimakasih resep nya🙏

#JagoMasakFebruari

Minchef... kayaknya aku perlu ulang nih bikinnya  rasanya oke tp bentuknya gak cakep kayak video... ntah ada step yang terlewat atau tahu nya kebesaran ya ukurannya 😅 atau karena aku gak di deep fried ya jd kurang nempel gt... aku masaknya di pan karena gak mau banyak minyak ceritanya eh malah jd gt. Makasih chef resepnya, nanti kalau mau buat lagi aku cek resep ke sini ya! #JagoMasakFebruari

Daun Bawang

Batagor Tahu Aci

Butter cream atau krim kue pasti sudah tidak asing lagi untukmu. Seperti namanya, butter cream merupakan krim yang terbuat dari butter atau mentega. Fungsinya adalah&nbsp;untuk menghias beragam jenis kue termasuk di antaranya kue tart, cupcake, bolu, hingga sebagai isian untuk beragam jenis kue atau pastry lainnya.
Butter cream juga biasa digunakan sebagai perekat adonan kue agar bisa ditumpuk dan juga digunakan sebagai pelapis agar permukaan kue lebih halus. Untuk membuat butter cream yang kokoh, diperlukan 20 persen mentega putih dari total berat awal resep dasarnya.
Sedangkan untuk menghasilkan butter cream yang lembut, kamu bisa menambahkan susu kental manis atau simple syrup (sirup gula) sebagai bahan pencampur adonan. Membuat butter cream sebetulnya tidak sulit. Untuk itu, simak cara membuat butter cream yang mudah di artikel berikut ini, dijamin bisa langsung praktik!<h2>1. Cara membuat butter cream dengan mentega kuning</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230116/7c5e7abee6ea7b7b2d2ed12a69431273.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank">app.yummy.co.id</a></div>Bahan utama:
<ul>
<li>200 gram mentega atau margarin</li>
<li>50 gram gula halus</li>
<li>40 ml SKM putih</li>
</ul>
Cara membuat:
<ol>
<li>Masukkan mentega atau margarin ke dalam bowl mixer lalu aduk selama beberapa saat dengan kecepatan tinggi hingga warna berubah pucat</li>
<li>Hasil mixer&nbsp;margarin dengan kecepatan tinggi akan menjadikan teksturnya lebih ringan, mengembang, dan tidak ngendal</li>
<li>Tambahkan gula halus dan SKM</li>
<li>Mix kembali hingga adonan mengembang dan lembut</li>
<li>Butter cream yang lembut siap digunakan</li>
</ol><h2>2. Cara membuat butter cream tanpa mentega putih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230405/be0bcba6453860dce1f8a40fc49dff7f.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi membuat butter cream tanpa mentega putih" /><a href="https://www.freepik.com/free-photo/apple-pie-tart-with-whipped-cream_12456177.htm#query=butter%20cream&position=9&from_view=search&track=ais" target="_blank">ilustrasi membuat butter cream tanpa mentega putih (freepik.com/freepik)</a></div>Bahan utama:
<ul>
<li>2 putih telur</li>
<li>4 sdm gula pasir atau sesuai selera</li>
<li>1/2 sdt vanili bubuk</li>
</ul>
Cara membuat:
<ol>
<li>Campurkan putih telur, gula pasir, dan vanili bubuk di dalam wadah tahan panas, kemudian aduk secara perlahan selama beberapa saat hingga semua bahan tercampur</li>
<li>Siapkan wajan yang sudah diberi air dan didihkan</li>
<li>Panaskan adonan di atas wajan yang berisi air mendidih sambil terus diaduk hingga gulanya larut</li>
<li>Setelah larut, pindahkan adonan ke bowl mixer kemudian mix dengan kecepatan tinggi selama kurang lebih 10-15 menit</li>
<li>Setelah 10 menit, butter cream dengan hasil yang kokoh, lembut, dan mengembang siap dipakai</li>
</ol><h2>3. Cara membuat butter cream tanpa mixer</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230405/1c3c3b8d6f215e38b59164f1030b4f84.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi membuat butter cream tanpa mixer" /><a href="https://www.freepik.com/free-photo/top-view-woman-eating-yogurt-bowl-with-wooden-spoon-olives-black-bread-wooden-background_12350897.htm#query=butter%20cream&position=7&from_view=search&track=ais" target="_blank">ilustrasi membuat butter cream tanpa mixer (freepik.com/stockking)</a></div>Bahan utama:
<ul>
<li>125 gram mentega putih</li>
<li>1 bungkus SKM vanila</li>
</ul>
Bahan simple syrup:
<ul>
<li>1/2 gelas belimbing air</li>
<li>1/4 sdt vanila</li>
<li>3 sdm gula pasir</li>
</ul>
Cara membuat:
<ol>
<li>Campurkan semua bahan simple syrup di dalam wajan, dan masak di atas kompor menggunakan api kecil hingga gula larut dan air mendidih</li>
<li>Setelah larutan simple syrup mendidih, sisihkan dan diamkan hingga dingin</li>
<li>Siapkan mentega putih di dalam wadah, kocok dengan whisk hingga lembut selama kurang lebih 10 menit</li>
<li>Setelah mentega lembut, masukkan SKM vanila dan ratakan ke seluruh adonan</li>
<li>Masukkan simple syrup sedikit demi sedikit sembari diaduk hingga semua bahan tercampur dengan baik dan merata</li>
<li>Setelah semua bahan menyatu, aduk cepat adonan kira-kira selama 10 menit atau sampai lembut</li>
<li>Adonan butter cream tanpa mixer sudah jadi dan siap digunakan</li>
</ol>Itulah 3 cara membuat butter cream yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Kamu bisa menggunakan salah satu cara di atas sesuai dengan kebutuhan. Perihal bentuk dan warna, kamu juga bisa berkreasi sendiri sesuai dengan ide-idemu. Selamat mencoba!
&nbsp;
Penulis: Ikhsanny Novira Ishlah
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/3-cara-membuat-sirup-gula-simpel-anti-gagal target="_blank">
 
 Baca Juga: ​3 Cara Membuat Sirup Gula, Mudah dan Antigagal!
 
 </a>

Cara membuat butter cream sebenarnya tidak sulit karena bahan dan langkahnya sangat sederhana. Simak selengkapnya di Yummy App!

3 Cara Membuat Butter Cream yang Mudah, Wajib Coba

3 Cara Membuat Butter Cream yang Kokoh dan Mudah, Coba Yuk!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Masak iga hingga dagingnya empuk, kira-kira 45-60 menit.

Buang bagian kotor yang mengambang pada air.

Tumis bumbu halus hingga layu dan harum, lalu matikan kompor.

Masukkan bumbu yang telah ditumis, tambahkan air asam jawa, garam, dan gula.

Terakhir, koreksi rasa dan masukkan daun kedondong bersama cabai rawit utuh.

Begitu daun masuk, aduk sebentar lalu matikan kompor.

Sajikan dalam mangkuk bersama nasi putih.

Resep khas Bangka yang menjadi favorit keluarga saya. Untuk cabai rawit bisa ditambah menyesuaikan selera ya. Saya kebetulan pakai sedikit karena untuk anak-anak.

Bumbu Halus :

Asam Jawa

Cabe

Daging Sapi

Garam

Gula

Kunyit

Minyak Sayur

Terasi

Lempah Kuning Iga Daun Kedondong #1Resep1NasiBungkus

Masukkan rusip, aduk merata sampai mendidih. Tambahkan kaldu jamur.

Masukkan 1 sdm santan kental sebelum disajikan.

Ada yang pernah coba rusip?
Sambal khas Bangka ini menjadi sambal favorit dari masyarakat Bangka. Terbuat dari fermentasi teri dan menghasilkan rasa asam, sedikit asin, gurih dan penyajiannya dengan beberapa bumbu tambahan menghasilkan cita rasa nikmat sekali. Jangan lupa sajikan dengan lalapan, bisa daun singkong rebus, timun, labu siam rebus, kemangi, atau lalapan lain yang disukai.

Cabai

Rawit

Kaldu

Jamur

butir

Jeruk

Santan

Sambal Rusip Khas Bangka

Potong dadu kecil wortel dan sosis lalu iris tipis daun bawang, sisihkan.

Dalam mangkok, pecahkan telur kemudian bumbui dengan kecap asin, merica bubuk, dan penyedap.

Kocok telur hingga merata, lalu masukkan potongan wortel, sosis, dan daun bawang. Aduk rata kembali.

Panaskan wajan anti lengket, beri sedikit minyak. Ambil 2 sendok sayur adonan telur lalu buat dadar di atasnya.

Begitu setengah matang, gulung telur dan pinggirkan ke tepian wajan. Buat lagi dadar dengan menuang 2 sendok sayur adonan telur.

Gulung telur yang pertama tadi hingga menutupi dadaran telur yang baru. Ulangi dua tahap ini hingga adonan telur habis.

Begitu adonan habis, padatkan telur gulung dengan menekan-nekan lembut menggunakan spatula. Pastikan semua sisinya matang. Sebaiknya gunakan api kecil saja. Angkat telur dan biarkan dingin.

Setelah dingin, potong-potong tamagoyaki sosis dan sajikan bersama nasi hangat dan mayonais. Selamat mencoba!

Cocok untuk lauk bekal ke sekolah atau kantor, praktis bikinnya!

Buah

Sosis

Kecap

Merica

Penyedap

Minyak

Sayur

Tamagoyaki Sosis #RabuEkstraPoin

Cuci bersih ayam, kucuri dengan air jeruk, sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam. Aduk rata.

Setelah air mendidih, masukkan ayam, bumbu-bumbu dan kecap manis. Aduk rata.

Masak dengan api kecil dan di tutup. Sesekali dibuka dan aduk. Masak sampai ayam matang, bumbu meresap, dan kuah menyusut. Koreksi rasa. Matikan api.

Ayam tumis

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Ayam Kecap Legit

Rebus hingga mendidih, kemudian kecilkan api dan masukkan gula batu. Masak sampai air menyusut dan aroma rempah keluar.

Saring wedang uwuh. Tuang ke dalam gelas saji. Sajikan selagi hangat.

Disebut uwuh karena semua bahan masuk layaknya uwuh atau sampah. Tapi walaupun disebut sampah tapi manfaatnya luar biasah. Yuuuk cobain juga.

Mbak.... Trimakasih Resepnya 🙏🙏 Mantap mbk... 👍👍 aroma pandan, serai dan kayu manisnya nendang banget... Cocok diminum dgn suasana sore yg adeeemmmm.... 😄
#RecookYummy

#RecookYummy
Halo chef Laila, saya recook resepnya, untuk gula batu saya ganti dengan gula merah, jadi warnanya agak butek ya. Minta ijin reshare ya. Terimakasih. Sehat selalu chef Laila

Emang enak diminum hangat2. Makasih resepnya mbak #RecookYummy

Ijin share recook wedang nya..aku ganti pake gula pasir hehehe tengkyu resepnya mba #RecookYummy

Resep Wedang Uwuh

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Wedang Uwuh

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya