<p><p>Mangut lele, <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-jawa-tengah" target="_blank" rel="noopener">makanan khas Jawa Tengah</a> ini telah menjadi favorit banyak orang dengan kelezatan dan keunikan rasanya. Pecinta kuliner, khususnya kamu yang menyukai olahan lele dan sambal pedas, tentu tidak akan bisa menolak kenikmatan yang ditawarkan oleh hidangan satu ini. Dalam artikel ini, kita akan membahas tuntas resep mangut lele khas Jawa Tengah beserta tips dan trik agar hasil masakan kamu semakin mantap.</p></p><h2>Resep mangut lele</h2><p>Sebelum memulai memasak, pastikan kamu memiliki bahan-bahan yang dibutuhkan. Bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat mangut lele tentu saja adalah lele. Selain itu, kamu juga akan membutuhkan berbagai bahan lain seperti tempe, cabai, bawang putih, bawang merah, lengkuas, daun salam, dan terasi. Penasaran dengan daftar lengkap bahan-bahan yang dibutuhkan? Berikut adalah bahan-bahan yang akan kamu butuhkan untuk membuat mangut lele khas Jawa Tengah.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>&frac12; kg ikan lele</li>
<li>800 ml santan, dari &frac12; butir kelapa</li>
<li>1 sdm gula merah, sisir</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>2 buah tomat, potong-potong</li>
<li>1 genggam daun kemangi</li>
<li>&frac12; buah jeruk nipis, untuk melumuri lele</li>
<li>200 ml air</li>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>6 buah cabe merah</li>
<li>5 buah cabe rawit</li>
<li>2 cm kencur</li>
<li>2 cm kunyit</li>
<li>2 butir kemiri, sangrai</li>
<li>6-8 buah cabe rawit utuh</li>
<li>2 lembar daun jeruk, sobek-sobek</li>
<li>2 batang serai, geprek</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 cm lengkuas, geprek</li>
</ol><h2>Cara membuat mangut lele</h2><p>Setelah menyiapkan bahan-bahan, saatnya memulai proses memasak. Tak perlu khawatir, meski tampak rumit, proses memasak mangut lele sebenarnya cukup sederhana dan bisa dilakukan oleh siapa saja, termasuk kamu yang mungkin baru pertama kali mencoba memasak masakan ini. Ikuti saja langkah-langkah berikut untuk membuat mangut lele yang lezat dan menggugah selera.</p>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Bersihkan lele dengan teliti, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan biarkan selama 15 menit. Setelah itu, cuci lele sekali lagi dan goreng hingga teksturnya kering. Sementara itu, haluskan bumbu menggunakan blender.</li>
<li>Siapkan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kencur, kunyit, kemiri.</li>
<li>Setelah bumbu dihaluskan, panaskan minyak dalam wajan dan tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas sampai bumbu benar-benar matang dan harum.</li>
<li>Tambahkan air ke dalam wajan dan aduk bumbu sampai tercampur rata. Kemudian, tuangkan santan dan tambahkan garam serta gula merah. Aduk dan masak campuran tersebut hingga mendidih sambil terus melakukan koreksi rasa.</li>
<li>Setelah kuah mendidih, masukkan lele yang telah digoreng ke dalam wajan. Pastikan lele terlapisi dengan bumbu secara merata agar bumbu bisa meresap dengan baik.</li>
<li>Masak terus hingga kuah mulai menyusut. Pada tahap akhir, tambahkan cabe rawit utuh, potongan tomat, dan daun kemangi untuk menambahkan keharuman dan rasa.</li>
<li>Teruskan memasak hingga kuah benar-benar menyusut dan semua bahan telah matang. Matikan api dan sajikan hidangan ini selagi hangat.</li>
</ol><h2>Tips agar mangut lele semakin nikmat</h2><p>Setelah selesai memasak, ada beberapa tips yang bisa kamu coba untuk membuat mangut lele kamu semakin nikmat. Misalnya, dengan menambahkan daun kemangi saat penyajian atau memasak dengan api sedang agar bumbu meresap dengan sempurna. Ingin tahu tips lainnya untuk membuat mangut lele kamu semakin lezat? Yuk, simak tips berikut ini.</p><p>Itulah resep lengkap dan tips memasak mangut lele khas Jawa Tengah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, dijamin kamu bisa memasak mangut lele yang lezat dan menggugah selera. Jangan lupa untuk selalu bereksperimen dengan bahan dan bumbu untuk menciptakan varian rasa yang berbeda. Selamat mencoba dan selamat menikmati!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/variasi-resep-tongseng-sapi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Temukan rahasia membuat mangut lele yang lezat dan kenikmatan sensasi pedasnya khas Jawa Tengah. Baca resep lengkap dan tips memasaknya di sini.

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Air pandan : blender halus air, daun suji dan daun pandan lalu saring.

Langkah 1

Campurkan tepung terigu, susu, tepung maizena, gula, soda kue, baking powder dan garam, aduk rata.

Langkah 2

Tambahkan telur dan air, aduk hingga rata dan licin.

Langkah 3

Tambahkan 2 sdm air pandan, aduk rata. Bisa ditambahkan pewarna makanan hijau tua agar warnanya lebih cantik.

Langkah 4

Masukkan margarin, aduk rata dan diamkan adonan selama 20 menit.

Langkah 5

Panaskan teflon dengan api kecil lalu tuang adonan secukupnya, masak hingga berlubang-lubang, taburi dengan meses dan lipat. Masak hingga matang, lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 6

Bahan Utama

Bahan Air Pandan :

Daun Pandan

Margarin

Susu

Tepung Maizena

Pancake Pandan Suji

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan bahan-bahan, iris bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan cabe merah

Tumis bawang merah bawang putih sampai harum, masukan cabe merah, daun bawang, daun jeruk, dan suwiran ayam.

Tambahkan garam, merica, gula dan beri perasan air jeruk limo aduk sampai rata. Koreksi rasa.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Daun Jeruk

Jeruk Nipis

Ayam Suwir Cabe Garam

Potong-potong atau iris bawang putih, bombai, sosis dan wortel.

Selanjutnya panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bawang sampai harum lalu masukan sisa bahan lain, tumis kembali.

Kemudian masukan nasi, aduk rata. Kecilkan api lalu tambahkan saos tiram dan saos tomat. Aduk rata.

Setelah itu, masukan dalam aluminium foil, beri keju parut diatasnya lalu taburi oregano dan beri potongan tomat.

Lanjutkan dengan memanggang nasi dalam oven preheat 175° 10 menit.

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Keju

Nasi

Saus Sambal

Sosis

Nasi Panggang Keju

Rebus makaroni dengan menambahkan 1 sdm minyak. Masak sampai tingkat kematangan yang diinginkan.

Bumbu telur dengan garam, kaldu dan lada bubuk lalu kocok lepas.

Tambahkan parutan wortel dan bawang putih. Masukkan juga makaroni serta bubuk parsley atau oregano kering, aduk rata.

Panaskan loyang, beri sedikit olesan minyak lalu masukkan makaroni telur, masak dengan api kecil.

Jika bagian atas sudah tidak lembek, balik dan masak lagi sisi satunya sampai matang. Angkat dan sajikan dengan cocolan mayonaise atau saos sambal.

Setor recook ya mbak. Nggak punya parsley jadi pakai daun bawang. Enak banget dan anak-anak suka 😍
#RecookYummy

Garam

Lada

Wortel

Makaroni Telur

Rebus kacang putih hingga matang dan empuk, sisihkan.

Masukkan bumbu cemplung berupa : serai, daun jeruk, dan daun salam. Lalu aduk dan tumis sampai bumbu benar-benar matang.

Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.

Tuang air, masak hingga air sedikit berkurang, lalu tambahkan air asam jawa, gula merah, gula pasir, garam, kaldu bubuk, dan kelapa kering tumbuk. Kemudian aduk rata.

Kalau ayam sudah matang dan empuk, masukkan kacang putih.

Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa lalu matikan api.

Langkah 7

Selain ayam bisa pakai daging sapi, bebek, telur. Masakan ini biasa disajikan pada hari-hari besar seperti lebaran, acara selametan, Maulid Nabi, Kawinan, dan lain-lain.

Bumbu Cemplung :

 Bumbu Halus : 

Asam Jawa

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Daun Salam

Gula

Gula Merah

Jahe

Jinten

Kacang

Kayu Manis

Kelapa

Kemiri

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Pala

Serai

Terasi

Ayam Masak Tuha Khas Banjar

<p>Di umur 6 bulan, bayi sudah memasuki fase MPASI (makanan pendamping ASI). Kamu bisa memberikan si kecil beberapa makanan dengan tekstur encer untuk menambah asupan nutrisinya. Seiring berjalannya waktu, tekstur dan jenis makanan si kecil pun akan bertambah dan berubah. Tidak jarang anak akan merasa bosan dengan makanan yang ia makan, terutama saat memasuki umur 8 bulan!</p>
<p>Kalau kondisi ini membuatmu khawatir dengan berat badan si kecil, kamu bisa memfokuskan MPASI si kecil dengan makanan penambah berat badan. Contohnya, kamu bisa memberikan si kecil alpukat yang memiliki lemak sehat, <em>oatmeal</em> yang mengandung fiber, telur yang memiliki protein tinggi, dan lainnya.</p>
<p>Kali ini Yummy App akan membagikan 15 menu resep mpasi 8 bulan yang cocok untuk menambah berat badan anak, <em>lho</em>! <em>Yuk</em>, catat respnya di bawah ini!</p><h2>1. Bubur Soto Daging Sederhana</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230404/b4af6bcc7aa23ac711eeb4699e3db666.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="MPASI bubur soto daging" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi MPASI bubur soto daging (yummy.co.id/lingz)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>40 gr daging</li>
<li>1 btr telur ayam rebus</li>
<li>Secukupnya tempe</li>
<li>1 btg sereh</li>
<li>1 buah daun jeruk</li>
<li>1 buah daun salam</li>
<li>1 sdt minyak ayam</li>
<li>250 ml air</li>
<li>60 gr nasi putih</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>1 cm jahe</li>
<li>&frac12; sdt ketumbar</li>
<li>&frac12; ruas kunyit</li>
<li>&frac14; btr kemiri</li>
<li>Sejumput garam</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, iris tempe dan daging digiling.</li>
<li>Selanjutnya ulek bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, jahe, ketumbar, kunyit, kemiri, garam.</li>
<li>Tumis bumbu halus sampai harum.</li>
<li>Setelah harum, masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk.</li>
<li>Tambahkan daging, tempe, nasi, air. Sesuaikan tekstur sajikan dengan telur rebus.</li>
</ol><h2>2. Nasi Tim Telur Puyuh Kelor</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230404/6e750359bedfc25542058b0781ba2862.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="MPASI nasi tim telur puyuh kelor" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi MPASI nasi tim telur puyuh kelor (yummy.co.id/wheniebeckham)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 sdm nasi putih</li>
<li>1 potong tahu putih</li>
<li>3 butir telur puyuh (rebus)</li>
<li>2 tangkai daun kelor (petik daunnya)</li>
<li>1 buah wortel (potong kecil)</li>
<li>1 batang daun bawang (iris)</li>
<li>100 ml chicken stock</li>
<li>150 ml air</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk rasa ayam khusus MPASI bayi</li>
<li>2 siung bawang merah (iris)</li>
<li>1 siung bawang putih (iris)</li>
<li>2 sdm minyak kanola</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak kanola hingga wangi.</li>
<li>Kemudian masukkan air dan <em>chicken stock</em>.</li>
<li>Lalu masukkan wortel, rebus hingga setengah empuk sambil ditutup.</li>
<li>Setelah itu masukkan tahu dan telur puyuh.</li>
<li>Tambahkan nasi, kaldu bubuk dan daun bawang, masak kembali sambil ditutup.</li>
<li>Jika nasi sudah mulai mengembang, masukkan daun kelor, aduk rata.</li>
<li>Masak hingga semua bahan empuk, matikan api.</li>
<li>Biarkan uap panas sedikit hilang, pindahkan ke dalam <em>chopper</em>.</li>
<li>Kemudian <em>chopper</em> kasar untuk pengenalan tekstur makanan pada bayi.</li>
<li>Sajikan di atas piring saji.</li>
</ol><h2>3. Puree Labu Kuning Keju</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230404/01cba44bcf3a9794ae1e29c4fe585b33.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="MPASI pure labu kuning keju" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi MPASI pure labu kuning keju (yummy.co,id/wheeniebeckham)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 potong labu kuning</li>
<li>1 blok keju belcube khusus bayi</li>
<li>30 ml air hangat</li>
<li>1 sdm susu formula</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, kukus labu kuning hingga empuk.</li>
<li>Kemudian pindahkan ke atas wadah dan lumatkan dengan garpu.</li>
<li>Lalu beri keju parut dan aduk lagi hingga rata.</li>
<li>Tambahkan susu formula dan air, lalu lumatkan kembali. Jika menggunakan ASI, tidak perlu di beri susu formula.</li>
<li>Tata ke dalam piring saji dan sajikan.</li>
</ol><h2>4. Puree Pisang Kurma</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230404/52392c91805b4e534e773bf0b2741c1b.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="MPASI pure pisang kurma" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi MPASI pure pisang kurma (yummy.co.id/galiasalfitri)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah pisang sunpride</li>
<li>2 buah kurma</li>
<li>100 ml susu formula atau ASIP</li>
<li>Biskuit regal atau biskuit favorit bayi</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, masukkan pisang ke dalam blender.</li>
<li>Tambahkan juga kurma yang sudah dibuang bijinya ke dalam blender.</li>
<li>Masukkan susu formula atau asip.</li>
<li>Blender semua bahan hingga halus dan bertektur seperti bubur.</li>
<li>Tuang ke mangkuk saji dan beri tambahan biskuit bayi. Sajikan pure untuk si kecil.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/resep-mpasi-6-bulan-pertama-terbaik target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Resep MPASI 6 Bulan Pertama Terbaik dari Yummy App</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Buah Naga Oatmeal</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230404/f6eee6636cf0fbbe1346e12a0bc58842.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="MPASI bubur buah naga oatmeal" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi MPASI bubur buah naga oatmeal (yummy.co.id/nita95)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>50 gr daging buah naga</li>
<li>2 sdm <em>oatmeal</em></li>
<li>2 sdm madu murni</li>
<li>150 ml susu UHT rasa taro (bisa diganti air putih atau asip)</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan.</li>
<li>Dalam panci, masukkan <em>oatmeal</em>, madu dan daging buah naga. Buahnya bisa diblender terlebih dahulu supaya teksturnya benar-benar lembur.</li>
<li>Tambahkan susu UHT (bisa diganti air putih). Aduk rata.</li>
<li>Hidupkan kompor, aduk-aduk dan masak hingga meletup-letup. Jika sudah matang, matikan kompornya.</li>
<li>Biarkan uap panasnya hilang, lalu tuang ke dalam mangkok saji. (bisa menggunakan bekas kulit buahnya). Bubur MPASI buah naga <em>oatmeal</em> siap di nikmati.</li>
</ol><h2>6. Bubur Kentang Ati Ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230404/045e35655b20317dc0bd1d50317b0323.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="MPASI bubur kentang ati ayam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi MPASI bubur kentang ati ayam (yummy.co.id/raynakitchen)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ul>
<li>30 gr kentang kupas</li>
<li>30 gr hati sapi</li>
<li>1 buah buncis ukuran kecil</li>
<li>5 gr wortel kupas</li>
<li>&frac12; batang seledri</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>1 buah bawang merah</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>300 ml air</li>
<li>1 sdm olive oil</li>
</ul>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, cuci semua bahan yang dibutuhkan.</li>
<li>Lalu kukus wortel dan kentang yang sudah dipotong dadu hingga matang merata.</li>
<li>Selanjutnya, didihkan air sebanyak 200 ml. Masukkan ati ayan dan daun salam, lalu rebus hingga ati ayam empuk dan tiriskan.</li>
<li>Didihkan lagi 100 ml air, masukkan hati ayam, buncis yang sudah dipotong-potong, bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris-iris dan seledri.</li>
<li>Masak hingga air menyusut, biarkan hangat.</li>
<li>Masukkan hati ayam, buncis, wortel dan kentang ke dalam blender.</li>
<li>Haluskan bubur sesuai tekstur yang diinginkan, lalu pindahkan kepiring saji. Beri <em>olive oil</em>, aduk rata, sajikan.</li>
</ol><h2>7. Puree Alpukat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230404/38187c52de6398f222f0d6a8200acf17.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="MPASI puree alpukat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi MPASI puree alpukat (yummy.co.id/linadwis)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 sdm alpukat mentega matang</li>
<li>1-2 sdm asip atau asi</li>
<li>1 sdt evoo atau ub atau keju belcube</li>
<li>⅛ sdt <em>chia seed</em></li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, belah alpukat menjadi 2, buang bagian kulit biji alpukat.</li>
<li>Ambil daging alpukat dan letakkan ke dalam saringan.</li>
<li>Siapkan wadah dan taru di bawah saringan. Saring daging alpukat perlahan.</li>
<li>Setelah sudah halus, tambahkan 1-2 sdm asip dan aduk rata.</li>
<li>Beri juga evoo atau <em>unsalted butter</em> atau keju belcube dan aduk rata;</li>
<li>Beri <em>chia seed</em> secukupnya dan sajikan.</li>
</ol><h2>8. Salmon Udang Wortel Brokoli</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230404/9d49fb9e8ec5f0af6232ec3672e4cddd.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="MPASI bubur salmon udang wortel" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi MPASI bubur salmon udang wortel brokoli (yummy.co.id/lailadawud)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>20 gram ikan salmon</li>
<li>15 gram udang kecil</li>
<li>1 sdt <em>unsalted butter</em></li>
<li>25 gram wortel</li>
<li>5 gram brokoli</li>
<li>1 sdm nasi</li>
<li>2 lembar daun seledri</li>
<li>1 siung bawang merah</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>Sejumput garam</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, siapkan bahan dan cuci bersih.</li>
<li>Panaskan kukusan kemudian masukkan semua bahan kecuali garam, <em>unsalted butter</em> dan nasi. Kukus selama 15 menit.</li>
<li>Masukkan semua bahan ke dalam blender. Tambahkan nasi.</li>
<li>Tambahkan garam dan <em>unsalted butter</em>.</li>
<li>Aduk rata dan siap disuapkan kepada bayi.</li>
</ol><h2>9. Puree Ubi Ungu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230404/f790f5e73bc9d989f24fee3033e186b1.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="MPASI puree ubi ungu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi MPASI puree ubi ungu (yummy.co.id/evieindriana)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gr ubi ungu</li>
<li>1 sdm susu formula</li>
<li>150 ml air hangat</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, kupas ubi ungu dan potong kecil.</li>
<li>Didihkan air dan kukus ubi ungu hingga matang. Tiriskan.</li>
<li>Setelah ubi ungu mendingin, masukkan ke dalam blender dan tambahkan susu formula.</li>
<li>Blender ubi hingga halus dan sajikan untuk si kecil.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/cara-menyimpan-mpasi-di-kulkas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Cara Menyimpan MPASI di Kulkas dengan Benar, Wajib Tahu!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>10. Bubur Daging Sapi Sawi dan Buncis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230404/1205bcfb375bf034b5e44b60ee3118ed.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="MPASI nasi tim telur puyuh kelor" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi MPASI nasi tim telur puyuh kelor (yummy.co.id/raynakitchen)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>40 gr daging sapi</li>
<li>40 gr nasi putih</li>
<li>2 lembar daun sawi hijau</li>
<li>&frac12; batang buncis</li>
<li>&frac12; bagian daun bawang</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>1 siung bawang merah</li>
<li>500 ml air</li>
<li>1 sdm <em>olive oil</em></li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, cuci bersih daging sapi, daun bawang, daun sawi hijau dan buncis. Siapkan pula nasi, daun salam, bawang merah dan bawang putih.</li>
<li>Selanjutnya, didihkan 200 ml air, masukkan daging sapi yang sudah dipotong dadu kecil-kecil dan daun salam. Masak hingga daging setengah empuk. Buang air rebusan yang pertama.</li>
<li>Didihkan kembali 300 ml air, masukkan nasi, daun salam, bawang merah iris dan bawang putih iris. Rebus hingga daging empuk dan nasi menjadi lebih lembek.</li>
<li>Masukan buncis, sawi dan daun bawang yang sudah diiris-iris. Aduk rata.</li>
<li>Masak hingga air menyusut. Biarkan sedikit hangat.</li>
<li>Masukkan bubur ke dalam blender, haluskan sesuai tekstur yang diinginkan.</li>
<li>Bagi menjadi 2 bagian, satu bagian simpan di kulkas dan satu bagian pindahkan ke piring saji, tambahkan <em>olive oil</em>. Aduk rata, sajikan.</li>
</ol><h2>11. Ayam Buncis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230404/46a3dcb5f257b5b91ae3157c180e53a7.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="MPASI ayam buncis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi MPASI ayam buncis (yummy.co.id/lingz)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>45 gr ayam giling</li>
<li>Sepotong tempe</li>
<li>&frac12; sdm buncis</li>
<li>&frac12; sdm jagung manis pipil</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>1 siung bawang merah</li>
<li>200 ml air kaldu ceker</li>
<li>1 sdt minyak ayam</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, siapkan bahan.</li>
<li>Cincang halus buncis dan juga jagung.</li>
<li>Panaskan wajan dan sedikit minyak. Lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.</li>
<li>Setelah harum, masukkan ayam dan tempe.</li>
<li>Tambahkan juga air kaldu dan jagung. Setelah mulai matang, tambahkan buncis.</li>
<li>Sajikan dengan nasi tim atau bubur yang teksturnya sudah disesuaikan.</li>
</ol><h2>12. Jagung Susu Keju</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230404/33ef3796950ae60e3ce2ec81d960d981.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/jagung-susu-keju-mpasi-8" target="_blank">Ilustrasi mpasi jagung susu keju (yummy.co.id/ratnapuspita)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>&frac12; buah jagung</li>
<li>100 ml air</li>
<li>10 gr keju parut</li>
<li>1 sdm susu formula</li>
<li>&frac12; sdt <em>unsalted butter</em></li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, serut jagung, cuci bersih dan tiriskan.</li>
<li>Masukkan jagung ke dalam blender dan tambahkan sedikit air. Blender hingga halus.</li>
<li>Saring jagung dan masukkan ke dalam wajan.</li>
<li>Tambahkan keju parut dan <em>unsalted butter.</em> Aduk rata.</li>
<li>Masak jagung menggunakan api kecil. Masak hingga meletup-letup dan matikan api. Sajikan selagi hangat.</li>
</ol><h2>13. Bubur Ayam Pakcoy</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230404/f6c36473749e98d44f34716153879188.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="MPASI bubur ayam pakcoy" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi MPASI bubur ayam pakcoy (yummy.co.id/raynakitchen)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>25 gr nasi</li>
<li>30 gr daging ayam bagian dada</li>
<li>7 gr tempe</li>
<li>2 lembar daun pakcoy</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>1 butir bawang merah</li>
<li>250 ml air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, siapkan bahan.</li>
<li>Didihkan air, masukan ayam yang sudah dicincang. Masak hingga empuk.</li>
<li>Tambahkan nasi putih, tempe cincang, irisan bawang putih dan bawang merah. Masak hingga nasi lunak.</li>
<li>Tambahkan pakcoy yang sudah dirajang. Masak hingga pokcoy matang. Matikan api.</li>
<li>Masukan ke dalam blender, haluskan sesuai tekstur yang diinginkan.</li>
<li>Bagi menjadi 2 bagian, simpan bagian yang lain di kulkas dan sajikan hangat satu bagian lainnya.</li>
</ol><h2>14. Bubur Lele Pakcoy Tempe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230404/3866098432e19f0d82ad6e6b8a3f33a6.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="MPASI bubur lele pakcoy" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi MPASI bubur lele pakcoy (yummy.co.id/raynakitchen)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>40 gr daging lele kukus</li>
<li>30 gr nasi putih</li>
<li>7 gr tempe</li>
<li>2 lembar daun pakcoy</li>
<li>&frac12; batang seledri (ambil daunnya saja)</li>
<li>1 siung bawang merah</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>200 ml air</li>
<li>1 sdm minyak zaitun</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, siapkan bahan yang diperlukan.</li>
<li>Didihkan air, lalu masukkan nasi putih, bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris halus. Masak hingga nasi berubah lembek atau air menyusut setengahnya.</li>
<li>Tambahkan lele kukus dan tempe yang sudah diiris dadu kecil. Masak hingga tempe setengah matang.</li>
<li>Tambahkan irisan pakcoy dan seledri, aduk rata.</li>
<li>Masak hingga matang dan air menyusut.</li>
<li>Jika sudah mulai hangat, masukkan kedalam blender, haluskan.</li>
<li>Bagi menjadi 2 bagian. Satu bagian simpan di kulkas dalam wadah tertutup dan satu bagian beri minyak zaitun, aduk rata lalu sajikan.</li>
</ol><h2>15. Bubur Nasi Tahu Wortel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230404/cdefd36a1e5c9edc39bb83f86244a442.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="MPASI bubur nasi tahu wortel" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi MPASI bubur nasi tahu wortel (yummy.co.id/wheniebeckham)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 sdm nasi putih</li>
<li>&frac12; buah wortel (potong dadu kecil)</li>
<li>1 buah tahu</li>
<li>3 buah buncis (potong kecil)</li>
<li>&frac12; sdt kaldu bubuk non MSG khusus Bayi</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>&frac12; sdt <em>unsalted butter</em></li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, siapkan bahan yang diperlukan.</li>
<li>Masukkan semua bahan ke dalam wajan. Berikan air hingga semua bahan terendam. Jangan lupa untuk menambahkan kaldu bubuk MSG bayi.</li>
<li>Masak dengan api kecil hingga semua bahan empuk dan menyusut. Matikan api dan cek rasa.</li>
<li>Masukkan bahan bubur ke dalam blender&nbsp;</li>
<li>Berikan juga <em>unsalted butter</em> dan blender hingga teksturnya kasar.</li>
<li>Tuang bubur ke mangkuk saji dan sajikan.</li>
</ol><p>Nah, itulah beberapa menu resep MPASI 8 bulan yang bisa menambah berat badan si kecil. Pastikan juga resep yang kamu pilih tidak mengandung bahan yang membuat si kecil alergi, ya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-mpasi-yang-benar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Agar Kualitasnya Tetap Terjaga, Berikut Cara Tepat Menyimpan MPASI </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Si kecil mulai bosan dengan menu mpasi? Kalau kamu kehabisan ide, cek menu resep mpasi 8 bulan penambah berat badan ala Yummy App ini, yuk!

15 Pilihan Menu Resep Mpasi 8 Bulan Penambah Berat Badan

​15 Resep Mpasi 8 Bulan Penambah Berat Badan Anak, Lezat dan Bergizi!

Rebus santan + vanili + gula + air (kekentalane sedang), aduk terus hingga mendidih.

Masukkan tape di gelas dan tuangkan santan.

Cocok saat siang hari yang panas menyengat, rasanya gurih, manis dan s

Es Batu

Santan

Tape Singkong

Es Tape Santan #JagoMasakMinggu1Periode2

Potong jangung manis mudah dan bersihkan kecamba dari kulit dan akarnya. Cuci keduanya hingga bersih.

Potong kangkung sesuai selera. Cuci kangkung hingga bersih.

Iris tipis bawang merah, bawang putih, tomat, cabe merah besar, cabe rawit dan keprak lengkuas.

Masukkan kecamba. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk merata dan cek rasa. Rebus 2-3 menit saja.

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Sayur Kangkung Kecamba Jagung" selamat mencoba. Lihat juga resep lainnya di feed yummy saya. Mampir juga ke IG saya @li.inda_ag

Bumbu

Jagung

Kangkung

Tauge

Sayur Kangkung Kecamba Jagung

Masukkan telur dan gula pasir ke dalam wadah, lalu kocok sampai gula mencair.

Tambahkan terigu, garam, vanili bubuk dan baking soda dengan diayak agar tidak bergerindil, aduk rata.

Tambahkan susu cair secara bertahap sambil diaduk sampai tercampur rata.

Masukkan pisang dan minyak goreng, lalu aduk rata kembali.s

Panaskan teflon yang sudah diolesi mentega atau margarin, lalu masukkan satu sendok sayur adonan, masak sampai pinggir adonan kering dan muncul lubang pada permukaan adonan.

Balik, lalu masak sebentar, angkat dan sajikan.

Enak banget. Recook resep dari channelnya mbak Tri Pujis. Makasih kk.

Mentega

Pisang

Pancake Pisang

Masukkan air bertahap sambil aduk adonan dengan garpu.

Aduk semua sampai benar-benar tercampur rata menggunakan garpu, kemudian tutup dengan kain dan diamkan selama 30 menit.

Setelah 30 menit, tusuk sosis dengan tusuk sate. Celupkan merata ke dalam adonan.

Gulirkan di atas tepung roti sampai merata.

Panaskan secukupnya minyak, kemudian goreng dengan api kecil sampai kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Siapa sih yang ga tau cemilan gurih super kriuk asal negeri ginseng Korea. Emang ya, akhir-akhir ini tuh semua makanan asal Korea benar benar memikat hati seluruh umat di dunia. Tak ketinggalan di Indonesia pun semua orang gandrung banget mencoba dan menbuat sendiri makanan khas Korea. Saya pun ga ketinggalan, bisa dibilang sering banget bebikinan makanan ataupun cemilan ala Korea yang satu ini. Termasuk favorit anak-anak dirumah.

Bahan Dough Pencelup :

Ragi

Tepung Roti

Tepung Terigu

Corndog Sosis Ayam

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan lengkuas, daun salam dan cabe merah.

Rebus kacang koro dan tempe hingga empuk.

Masukkan tumisan bumbu. Bumbui kaldu ayam bubuk, garam dan gula pasir.

Tuang santan instan, aduk lalu koreksi rasa.

Kacang koro bagus dikonsumsi oleh ibu hamil dan menyusui, serta sebagai MPASI untuk balita.

Lodeh Koro Kacang Panjang

Masukkan semua bahannya, uleni dengan spatula

Setelah semua diuleni cetak nastar dengan cetakan ukuran 5 ml

Kemudian bentuk adonan menyerupai burger dan masukkan selai nanas

Setelah di cetak kemudian panggang di oven listrik selama 20 menit api bawah saja dengan suhu 125°C

Setelah 20 menit suhu 125°C api bawah kemudian keluar kan cookiesnya kemudian olesi dengan kuning telur kemudian pagang lagi selama 15 menit

Lakukan yang sama tapi dengan bentuk yang berbeda

Langkah 8

Kemudian setelah dibentuk dan langsung dipanggang dengan suhu 125°C api bawah selama 20 menit kemudian keluarkan dan olesi dengan kuning telur dan kasih selai strawberry ditengahnya dan lakukan hal yang sama dengan bentuk bulatan dengan selai nanas di tengah. Setelah semua dipanggang, cookies nastar siap disajikan

Langkah 9

Nastar buger ini mempunyai bentuk unik yang disukai anak-anak karena bentuknya

halo Chef Hemi, saya recook nastarnya. kali ini bentuknya keranjang. makasiiih ya chef. #RecookYummy

Nanas

Strawberry

Nastar Burger dan Nastar Nanas

Cuci bersih sawi dan wortel, potong sesuai selera. Sisihkan.

Ulek halus bawang merah, bawang putih, terasi, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, sangrai, laos dan jahe.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan wortel dan sawi putih. Aduk hingga layu.

Tambahkan air, garam, lada bubuk, santan dan penyedap. Aduk dan biarkan mendidih. Koreksi rasa dan sajikan.

Manis karena santan 😋 tambah cabai bila suka pedas

Resep Wortel Sawi Putih Masak Santan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Sawi Putih Masak Santan

Sawi Putih Masak Santan

Sawi Putih Masak Santan

Sawi Putih Tahu Masak Santan

Sawi Putih Masak Santan #MENUTANGGALTUA

Sayur Santan Wortel Sawi Putih

Sawi Putih Santan Taoge Wortel

Sawi Putih Masak Kelapa

Soun Masak Sawi Putih

Tongkol Putih Masak Santan

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Wortel Sawi Putih Masak Santan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Sawi Putih Masak Santan

Sawi Putih Masak Santan

Sawi Putih Masak Santan

Sawi Putih Tahu Masak Santan

Sawi Putih Masak Santan #MENUTANGGALTUA

Sayur Santan Wortel Sawi Putih

Sawi Putih Santan Taoge Wortel

Sawi Putih Masak Kelapa

Soun Masak Sawi Putih

Tongkol Putih Masak Santan

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta