Potong dan cuci bersih ikan biji nangka. Beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar.

Langkah 1

Blender cabe merah, cabe rawit, dan bawang merah serta bawang putih.

Langkah 2

Masukkan air dalam wajan. Tuang bumbu halus, tambahkan serai dan lengkuas.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan ikan biji nangka. Tambahkan kaldu dan garam secukupnya.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Ikan

Tomat

Asam Pedas Tomat Ikan Biji Nangka

Goreng bawang merah dan bawang putih sampai setengah matang. lalu angkat dan tiriskan.

Hancurkan mie instan, lalu rebus di air mendidih, jika sudah setengah matang angkat dan tiriskan, lalu beri sedikit minyak kelapa agar mie tidak menempel.

Taruh tahu, bawang merah dan bawang putih, serta tepung terigu, tepung bumbu, merica, garam dan kaldu bubuk di dalam choper lalu, blander sampai halus dan tercampur merata.

Tuang adonan ke wadah lain, lalu tambahkan irisan daun bawang dan aduk hingga merata.

Rebus sosis hingga matang dan potong menjadi potongan kecil-kecil.

Ambil sedikit adonan lalu taruh sosis pada bagian tengah dan bentuk menjadi bulat. lakukan hal tersebut sampai adonan habis.

Taruh adonan pada mie, lalu baluri adonan secara merat dengan mie. lakukan hal tersebut sampai semua adonan habis.

Langkah 7

Goreng adonan dengan minyak panas, dan api yang sedang.Goreng hingga berwarna kuning ke coklatan. Jika sudah matang angkat dan tiriskan. Goreng semua adonan sampai habis. Lalu tata makanan dan tambahkan sedikit garnis.

Langkah 8

Perpaduan Tahu lembut dan gurih yang di baluri dengan mie yang krispi.

Tahu

Tahu Bola Rambutan

Kukus labu kuning hingga matang, setelah dingin blender dengan santan hingga halus.

Campur kuning telur, minyak goreng, dan labu kuning yang sudah di haluskan, lalu aduk rata.

Kemudian masukkan tepung terigu dan aduk-aduk hingga tercampur rata serta tidak ada tepung yang menggumpal.

Kocok putih telur dan bila sudah mulai berbusa masukkan air jeruk nipis dan garam, masukkan gula pasir dalam 3 tahapan dan kocok hingga softpeak.

Lalu masukkan 1/3 adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur dan aduk balik secara perlahan hingga tercampur rata.

Masukkan lagi 1/3 adonan putih telur dan aduk balik lagi, lakukan hal yang sama hingga adonan putih telur habis.

Tuang adonan ke dalam loyang khusus chiffon tanpa di olesi apapun.

Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, lalu panggang hingga matang sekitar 45-50 menit atau disesuaikan dengan kondisi oven masing-masing.

Setelah matang langsung telungkupkan loyang dan biarkan hingga dingin.

Langkah 9

Sisir pinggiran loyang dengan pisau dan keluarkan cake secara perlahan, kemudian potong-potong dan siap disajikan.

Langkah 10

Bahan Adonan Putih Telur :

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Gula

Labu

Mentega

Susu

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Pumpkin Chiffon Cake

Cuci bersih strawberry dengan air garam, agar jika ada binatang bisa ke luar dengan sendirinya. Kemudian siram dengan air biasa.

Masak strawberry, air dan gula hingga strawberry lunak dan air menyusut. Terus diaduk agar tidak hangus. Gunakan api kecil.

Apabila sudah seperti selai strawberry. Matikan api dan sisihkan.

Cara penyajian : Taruh selai strawberry di dasar gelas, kemudian masukkan es batu sesuai selera.

Tuang susu dan madu. Minuman siap di hidangkan.

Saya recook korean strawberry milk nya yummy, tapi saya tidak menggunakan minuman probiotik.

Es Batu

Madu

Strawberry

Korean Strawberry milk

Masukkan tepung beras, tepung maizena, garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk dan bawang putih bubuk ke dalam wadah.

Masukkan santan dan telur kemudian aduk merata sampai tidak ada tepung yang bergerindil.

Masukkan daun bawang dan daun bayam, aduk rata.

Panaskan minyak goreng, masukkan adonan dengan menggunakan centongan atau sendok makan, masak sampai garing, dan tiriskan kemudian sajikan.

Keripik bayam ternyata punya cita rasa yang berbeda, yuk dicoba bun.

Bayam

Ketumbar

Tepung

Keripik Bayam Krispi

Pound

Mixed Fruit Pound Cake

Red Velvet Cheese Pound Cake

Pound Cake Kismis #JagoMasakMinggu2Periode2

Panaskan teflon, masukkan margarin. 
Tunggu sampai margarin meleleh. 
Kemudian tata pisang di teflon. 
Panggang dengan api kecil sampai bagian bawah kecokelatan.

Balik dan panggang sampai kedua sisi kecokelatan. 
Angkat.

Tata pisang di piring saji. 
Kucuri dengan kental manis kemudian beri choco filling.

Terakhir taburi dengan keju parut. 
Sajikan.

Cokelat

Keju

Margarin

Pisang

Pisang Bakar Coklat Keju

Goreng tahu sampai matang dan berwarna kecoklatan.

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum dan sedikit layu.

Masukkan saus tiram, kaldu bubuk instan, dan lada putih. Kemudian koreksi rasa.

Masukkan kecap manis, jahe, dan irisan daun bawang.

Siapkan mangkuk, letakkan lauk di bawah, kemudian nasi putih. Selanjutnya tekan hingga sedikit padat dan tuang di piring.

Tambahkan telur pindang. Nasi bakmoy ayam tahu siap untuk disajikan selagi hangat.

Dulu semasa SMA ada yang jualan menu bakmoy ini. Terkadang membeli saat jam istirahat.

Bahan Penyedap

Halal

No Alcohol

Ayam

Daun Bawang

Jahe

Nasi

Nasi Bakmoy Ayam Tahu

Potong dadu kecil, bawang bombay dan terong.

Tumis tahu hingga setengah kering atau sampai kering, sesuai selera.

Tambahkan terong dan bawang bombay, masak hingga terong layu.

Masukkan bahan bumbu, masak hingga mengental, koreksi rasa.

Sajikan dengan nasi dan taburi dengan daun bawang.

Resep sarapan ala Jepang untuk keluarga tercinta. Gula pasir dan cuka apel pengganti mirin. Saus tiram pengganti pasta miso. Jika tersedia bisa gunakan bahan tersebut.

Bahan Bumbu:

Bahan Pelengkap:

Bawang Bombay

Kecap Asin

Mabo Nasu Vegan with Love #YummyXtraPoint

Iris tipis bawang putih dan bawang putih, serta iris serong cabai.

Tumis bumbu sampai harum lalu masukan sawi hijau.

Masukan tahu lalu tambahkan gula dan garam secukupnya. Tambahan penyedap rasa dan lada bubuk secukupnya lalu masukan air secukupnya dan masak sampai matang.

Tahu dan sawi memang paling cocok dipadukan menjadi masakan yang lezat dan pastinya banyak digemari banyak kalangan karena enak dan masaknyapun simple.

Bumbu

Cabe

Sawi

Oseng Tahu Sawi

Pipil jagung, serut kasar wortel, rajang kol dan iris halus seledri.

Kemudian tambahkan tepung terigu, kunyit bubuk, kaldu ayam bubuk, lada bubuk dan ketumbar bubuk.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan dengan kekentalan yang cukup.

Panaskan minyak goreng dan ambil adonan menggunakan sendok makan.

Goreng sampai matang dan kuning keemasan, angkat dan siap disajikan.

Gorengan favorit keluarga, rasanya enak dan mudah cara membuatnya, selamat mencoba.

Jagung

Kunyit

Seledri

Bala-Bala

Masukkan semua bahan vla kecuali maizena. Aduk bahan sebelum api dinyalakan

Masak bahan vla tersebut hingga panas, lalu masukkan larutan maizena. Aduk sampai mengental dan meletup - letup. Matikan api.

Tata roti dalam wadah lalu siram vla dan tambahkan parutan keju sebagai topping

Lakukan secara berulang sampai bahan habis

Taraaaa ini dia.. Saya ambil 1 lembar roti untuk disajikan

Bahan Vla

Roti

Stup Roti tanpa santan

Kupas kentang, potong-potong. Kemudian rebus sampai empuk. Angkat dan tiriskan.

Siapkan tahu, potong-potong. Kemudian goreng smapai matang. Angkat dan tiriskan.

Rebus telur sampai matang. Angkat dan kupas.

Goreng kacang, cabai merah dan cabai rawit sampai halus. Kemudian blender bersama gula, garam dan ebi sampai halus.

Siapkan piring taruh kentang, tahu, telur, timun, selada dan tomat diatasnya. Kemudian siram dengan bumbu kacang. Sajikan.

Rujak pengantin merupakan makanan asal Jakarta. Seperti namanya, hidangan satu ini sering hadir dalam acara pernikahan.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Assalamualaikum mba Rika
Ijin recook rujak pengantin nya 
Belum bosen sama rujak pengantin 
Menghabiskan sisa selada di kulkas sebelum layu dan busuk 
Terimakasih resep nya mba

#JagoMasakMaret

Bawang Putih

Kacang Tanah

Kentang

Timun

Rujak Pengantin #IMYEkstraPoin

Kepala ayam dibersihkan dari sisa-sisa bulu yang tertinggal lalu cuci bersih

Rebus air kelapa bersama kepala ayam, bumbu halus, bumbu segar, gula merah, kecap manis dan garam. Setelah mendidih kecilkan api sambil sesekali dibolak-balik. Masak hingga air hampir habis. Matikan api lalu dinginkan agar bumbu jadi lebih meresap.

Panggang kepala ayam di atas api sambil dibolak-balik dan diolesi sisa bumbu. Sisihkan.

Haluskan bahan sambal bawang kecuali minyak goreng. Setelah halus panaskan minyak goreng yang sudah dipanaskan, aduk rata.

Sajikan kepala ayam bakar bersama sambal bawang dan nasi putih hangat.

Salah satu favoritku saat makan di angkringan. Kepala ayam yang rasanya gurih manis dipadukan dengan sambal bawang yang pedas dan asin ... mantaaap !!!

Bumbu Segar

Bumbu halus

Sambal Bawang

Air Kelapa

Asam Jawa

Bawang Merah

Daun Salam

Gula Merah

Kecap Manis

Kemiri

Lengkuas

Kepala Ayam Bakar Sambal Bawang

Kocok putih telur sampai berbusa. Masukkan gula pasir secara bertahap 2-3kali. Mixer sampai soft peak.

Masukkan adonan putih telur sedikit demi sedikit keadonan, aduk sampai rata.

Panaskan teflon. Ambil 1 sendok sayur adonan, tuang keteflon. Setelah keluar gelembung dr adonan tp adonan masih sangat basah, balik. Masak sampai matang.

Vanilla

Pancake Original

Siapkan satu lembar kulit puff pastry, lalu potong menjadi 16 bagian

Ambil satu potong keju, lalu lilitkan. Lakukan hingga semua bahan selesai.

Tata diatas loyang yang sudah di oles tipis margarin.

Panggang dengan oven suhu 200°C api bawah selama 20 menit, lalu pindahkan api atas bawah suhu 175°C selama 10 menit. Setelah matang keluarkan dari oven, biarkan dingin suhu ruang, siap disajikan.

Camilan berbuka puasa yang enak, simpel dan mewah.
Inspirasi resep dari Chef Laily Puspitasari.

Bahan Olesan:

Bahan Taburan:

Wijen

Cheese Stick Wijen Puff Pastry

Zuppa

Zupa Soup Chicken Cheese

Zupa Soup

Zupa Soup Instan

Creamy Zuppa Soup

Zuppa Soup Creamy

Zuppa Soup #DiRecookYummy

Bongko Kopyor Zuppa Soup #DiRecookYummy

Zuppa Soup Ayam & Jamur #DiRecookYummy

Zuppa Soup Spesial #DiRecookYummy

Zuppa Soup #LiburandiRumahAja

Zuppa Smoked Beef

Masukkan bahan bumbu halus ke dalam blender, lalu blender hingga halus.

Siapkan wadah, potong daun bawang dan belimbing wuluh (peras-peras sedikit, buang airnya).

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk rata.

Masukkan ampela ati ke dalamnya, potong sesuai selera, aduk rata.

Siapkan daun pisang, ambil adonan 2 sendok makan lalu sematkan, lakukan hingga selesai.

Kukus botok ampela ati hingga matang dan siap disajikan.

Banyuwangi

Ayam Pedas Rantinem Banyuwangi

Ayam Pedas Khas Banyuwangi

Nasi Tempong Lele Banyuwangi

Lele Sambal Tempong

Janganan Bali ala Banyuwangi

Sego Tempong Khas Banyuwangi

Sambal Tempong khas Banyuwangi

Rujak Cemplung #IMYEkstraPoin

Pindang Koyong khas Banyuwangi

Nasi Tempong Burung Puyuh #JelajahBarat

Tahu Walik Khas Banyuwangi #JelajahBarat

Sego Tempong Banyuwangi #JelajahBarat