Goreng tahu hingga kering dan matang. Setelah matang angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Rebus bihun hingga lunak, tiriskan dan sisihkan terlebih dahulu.

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bawang putih dan daun bawang sampai harum dan matang. Setelah matang tambahkan air masukkan wortel, kol dan tauge. Lalu bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk aduk sebentar biarkan sampai wortel empuk. Selanjutnya masukkan bihun dan seledri aduk rata hingga bumbu meresap.

Langkah 4

Iris salah satu sisi tahu dan jangan sampai terputus, kemudian masukkan bahan isian kedalam tahu secukupnya. Lakukan hingga semua selesai.

Langkah 5

Campur bahan adonan pelapis, tuang air secara bertahap aduk hingga tercampur rata. Adonan jangan sampai terlalu encer.

Langkah 6

Celupkan tahu kedalam adonan pelapis kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang.

Langkah 7

Langkah 8

Bahan Utama

Bihun

Kembang Tahu

Minyak Sayur

Tepung

Wortel

Kubis

Seledri

Tauge

Tahu Isi Bihun Sayur #JagoMasakMinggu8

Campur terigu, gula pasir, telur, ragi instan dan pasta taro, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai tercampur rata.

Kemudian tambahkan mentega dan garam, uleni lagi sampai adonan kalis elastis.

Tutup dan diamkan adonan sekitar 1 jam atau sampai mengembang dua kali lipat.

Bagi adonan jadi 12 buah, pipihkan dan isi dengan inti kelapa, lalu bentuk bulat dan rapikan.

Tutup dan diamkan lagi adonan sekitar 20 menit.

Kukus dengan api sedang sekitar 8-10 menit, angkat dan siap disajikan.

Kudapan yang cocok disajikan dengan secangkir kopi atau teh hangat.

Halal

Ragi

Telur

Bakpao Taro Isi Unti

Potong-potong sayuran dan blender 50 gram jagung

Haluskan jahe dan bawang putih, bisa dicincang atau diulek

Siapkan panci dan masukan minyak goreng, tumis jahe dan bawang halus sampai harum

Setelah harum, tambahkan 200 ml air dan masukan jagung serut. Tunggu mendidih dan biarkan selama kira-kira 1 menit

Tambahkan wortel dan buncis lalu biarkan mendidih selama kira-kira 1 menit

Beri merica, garam dan kaldu lalu aduk rata

Masukan pasta jagung (jagung yang sudah diblender), biarkan mendidih selama kira-kira 3 menit

Tambahkan maizena yang telah dilarutkan dengan sisa air dan air jeruk, aduk rata dan didihkan

Matikan api lalu tambahkan daun bawang, aduk

Langkah 9

Sup krim jagung siap dinikmati dengan taburan seledri jika suka

Langkah 10

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Buncis

Daun Bawang

Jagung

Jahe

Jeruk Nipis

Sup Krim Jagung

Didihkan air pada panci bersama potongan daun pandan.

Masukkan gula merah, garam dan vanili bubuk lalu masak hingga larut.

Masukkan potongan pisang pada panci rebusan.

Masukkan larutan tepung maizena, masak hingga matang.

Dengan tambahan cengkih dan tepung maizena, enak dan wangi aroma kolaknya.

Daun Pandan

Pisang

Santan

Singkong

Tepung Maizena

Kolak Singkong Pisang Aroma Cengkih

Potong-potong kolang-kaling dan cuci bersih.

didihkan air dan masukkan kolang-kaling, rebus selama 5 menit.

Masukkan cincau dan daun pandan aduk merata.

Jika air sudah mulai menyusut, masukkan gula pasir, garam dan vanili bubuk, aduk merata.

Masukkan santan, masak sampai mendidih, jangan terlalu lama supaya santan tidak pecah, angkat, tunggu sampai hangat dan simpan dalam kulkas, dinikmati saat dingin nikmat.

Cincau

Vanilla

Kolak Kolang Kaling Cincau

Haluskan bawang putih, lumuri daging dengan bawang putih yg sudah di haluskan.

Aduk rata sampai semua tercampur dan diamkan selama 15 menit.

Tumis bawang bombay yg sudah di potong potong.

Setelah 1/2 matang, masukan daging yang sudah di marinasi, tambahkan garam dan merica.

Bawang Bombay

Daging Sapi

Tumis Daging Sapi Oriental #JagoMasakMinggu8Periode2

Mixer gula, telur, dan SP hingga kental berjejak.

Tambahkan cokelat bubuk, tepung terigu, dan baking powder yang sudah diayak. Mixer rendah asal rata saja.

Tambahkan minyak, aduk balik dengan spatula.

Olesi cetakan dengan minyak. Tuang dua sendok adonan, isi dengan dua sendok makan meses, tutup lagi dengan dua sendok makan adonan, ratakan.

Kukus dengan api besar selama 15 menit. Keluarkan dari cetakan selagi panas.

Lembut dan empuk dengan isian cokelat lumer.

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Gula

Meses

Tepung Terigu

Bakpia Kukus Coklat

Bersihkan ceker, potong bagian kukunya, bilas hingga bersih lalu rebus dengan metode 7:30:5.

Tumis bumbu halus beserta daun jeruk dan serai hingga tanak.

Masukkan ceker yang telah direbus hingga empuk.

Tambahkan secukupnya air lalu seasoning dengan garam, gula, dan kaldu bubuk.

Untuk tingkat kepedesan sesuaikan selera ya moms :)

Bumbu Halus :

Ayam

Bawang Merah

Cabe

Daun Jeruk

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Saus Tiram

Serai

Ceker Bumbu Pedas

Goreng mie telor yang sudah di rebus sampai warna kekuningan dan tiriskan.

Tuang minyak dan tumis bawang putih dan jahe sampai harum.

Masukkan bakso dan chikuwa, tumis sebentar.

Masukkan sayuran, aduk sampai layu dan masukkan tepung tapioka yang sudah dicampur dengan air.

Masukkan saus tiram, lada, penyedap, gula dan garam.

Sawi

Brokoli

Buah

Bakso

Tapioka

Saus

Tiram

Lada

Garam

Minyak

Penyedap

Tamie Capcay Bakso #INDONESIAKAYA

Kupas pisang, lalu tekan dengan pisau hingga memipih.

Kemudian lelehkan 1-2 sdm margarin, kemudian panggang pisang hingga agak kecoklatan, angkat.

Panaskan teflon, masukkan gula dan 2 sdm margarin, lelehkan, biarkan gula meng caramel, gunakan api kecil saja sambil terus diaduk, biar ga gosong.

Setelah berwarna coklat terang, masukkan madu, aduk rata.

Masukkan pisang panggang tadi, lumuri dengan caramel, angkat dan sajikan dengan tambahan madu.

Menu takjil sederhana, tapi bikin anak-anak suka karena manis legit.

Madu

Margarin

Pisang Panggang Caramel #1Resep1NasiBungkus2024

Petik daun kelor dari batangnya lalu cuci bersih.

Potong wortel sesuai selera, sisihkan dulu.

Didihkan air, lalu masukkan irisan bawang merah serta kencur, masak 8 menit dengan api sedang.

Masukkan wortel dan daun kelor masak selama 8-10 menit.

Beri garam, kaldu jamur, gula pasir, dan irisan tomat, koreksi rasa.

No Alcohol

Kencur

Tomat

Sayur Bening daun Kelor

Masak gula aren sama air hingga mencair, kemudian saring.

Larutkan sebentar saja krimer bubuk, air dan daun pandan.

Minuman segar yang enak disantap siang hari

Bahan Krimer

Es Cendol

Rebus daging sebentar hingga kotorannya keluar. Ganti air dan rebus kembali hingga empuk

Setelah matang dan tidak panas, potong-potong daging

Tumis bumbu iris bersama serai hingga harum dan layu

Tambahkan air kaldu, garam, micin, kaldu bubuk, gula merah, larutan asam jawa dan kecap manis. Aduk rata dan koreksi rasa, masak hingga air sedikit menyusut

Terakhir masukkan potongan tomat dan cabe rawit utuh. Masak hingga sedikit layu, matikan kompor. Sajikan

Rasanya segar dan nikmat, bikin selera makan bertambah

Bahan Bumbu Iris

Gula Merah

Asem-Asem Daging

Sanggrai cabe merah dan bawang merah, bawang putih dengan api kecil.

Pindahkan bahan yang telah disanggrai ke atas cobek, kemudian beri gram, penyedap rasa, serta gula pasir. Ulek hingga halus.

Aduk hingga tercampur rata kemudian cicipi rasanya.

Sajikan sambal korek dengan aneka lauk dan lalapan favorit keluarga.

Nikmat banget dimakan dengan aneka lauk pauk favorit keluarga.

Sambal Korek

Goreng tahu hingga berkulit, angkat dan tiriskan.

Airfry ikan asap di suhu 180 selama 10 menit.

Iris tipis cabe merah, cabe hijau dan cabe rawit.

Tumis bumbu halus, cabe dan daun jeruk serta daun salam hingga harum.

Bumbui dengan garam, gula serta kaldu bubuk.

Tambahkan krimer fiber lalu masak hingga kuah sedikit menyusut serta bumbu meresap.

Menu kesukaan suami, untuk pemakaian cabe bisa disesuaikan selera ya moms. cabe bisa di uleg bareng bumbu yang lainnya atau bisa juga diiris 🥰

Bumbu halus

Daun Salam

Ikan

Kotokan Ikan Asap

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Tambahkan kecap manis, lalu aduk rata. Angkat dan sajikan.

Masih ada stok nasi sisa semalam di lemari es, pagi ini aku bikin nasi goreng saja. Enak dan bikin kenyang. Cara membuatnya juga sangat mudah. Selamat mencoba!

Nasi

Nasi Goreng Ayam

Ambil selembar kulit lumpia, letakkan pisang dan 1 sdt gula pasir.

Lalu lipat dan oleskan ujungnya dengan air terigu (terigu dicampur air). Lalu lipat kembali lumpia pisangnya.

Tuang 2 sdm gula pasir ke dalam minyak goreng panas, masak hingga gula menjadi karamel, lalu masukan pisang. Goreng hingga pisang matang, sambil diaduk-aduk agar matangnya merata dan caramel lengket di permukaan kulit lumpia.

Buat cemilan sore hari, pisang aroma abang-abang jualan pinggir jalan 😁. Jika terlalu manis, gula pasir di dalam kulit lumpia, bisa di skip aja. Jadi manisnya dari karamel di luar kulit.

Kulit Lumpia

Lumpia Pisang Aroma

Kukus ubi lalu haluskan dengan garpu selagi panas, dinginkan.

Blender halus pandan, daun suji dan air, saring dan tambahkan pewarna, aduk rata.

Campurkan ubi, terigu, susu, gula, ragi dan telur, aduk rata. Tambahkan air suji sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan kalis.

Tambahkan margarin dan garam, uleni dengan mixer spiral hingga kalis (20 menit). Bulatkan adonan dan taburi tipis terigu.

Tutup adonan dan diamkan selama 1 jam hingga mengembang.

Kempiskan adonan, timbang seberat 75 gram dan bulatkan. Pipihkan memanjang adonan dan taburi gula pasir, gulung.

Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin. Diamkan selama 20 menit. Olesi atasnya dengan campuran bahan olesan dan taburi gula pasir.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. 35 menit rak bawah dan 15 menit rak atas, sesuaikan dengan oven masing - masing. Keluarkan dari loyang, selagi panas olesi atasnya dengan margarin leleh.

Roti ubi jalar dengan rasa dan aroma pandan yang wangi dan taburan gula pasir yang manis.

Chiffon

Chiffon Cheese Cake

Chiffon Pandan

Chiffon Pandan Cake

Cheese Chiffon Cake

Chiffon Cake Marble

Chiffon Cake Coffee

Pumpkin Chiffon Cake

Chiffon Cake Pandan

Topo Map Chiffon Cake

Chiffon Cake Pandan

Chiffon Pandan Gluten Free #HijauEkstraPoin

Carrot Chiffon Cake